naudingas, jį reikia tinkamai
laikyti.
Natūrali mėsa, kuri nebuvo perdirbta, turi gyvūninės kilmės baltymų (įskaitant aminorūgščių rinkinį), B grupės vitaminų, būtinų mineralų (geležies, fosforo, kalio, magnio, cinko). Neriebi mėsa padeda stiprinti imunitetą, palaiko normalų hemoglobino kiekį, reguliuoja nervų sistemos ir smegenų veiklą, skatina raumenų ir kaulinio audinio augimą.
Mėsos produktai, kuriuose yra daug riebalų ir pridėtinių medžiagų (konservantų, skonio stipriklių), praktiškai neturi naudingų savybių. Vis dėlto iš jų organizmas gali gauti pakankamai baltymų.
