naudingas, jį reikia tinkamai
laikyti.
Miltai – vienas iš labiausiai paplitusių produktų pasaulyje. Jie sudaro duonos, kepinių pagrindą, yra daugybės patiekalų receptų sudedamoji dalis. Miltai gaminami iš javų, taip pat linų arba burnočių sėklų, todėl yra organizmui baltymų ir angliavandenių, vitaminų B1, B2, B6, PP bei daug naudingų mineralų (kalio, magnio, fosforo, kalcio) šaltinis.
Labiausiai paplitę kvietiniai miltai, naudojami duonai kepti. Kuo žemesnė rūšis, tuo jie naudingesni žmogui. Per didelis kepinių iš aukščiausios rūšies miltų vartojimas gali sukelti nutukimą.
