Rožių žiedlapių uogienė: 16 receptų

Rožių uogienė – su cukrumi virti rausvi ir raudoni žiedlapiai. Uogienės pagrindą sudaro arbatiniai žiedai. Šis skanėstas turi nuostabų skonį ir subtilų malonų aromatą. Pirmieji šio unikalaus, meilės simboliu laikomo žiedo desertų receptai atsirado dar senovėje. Iš pradžių buvo aktyviai naudojami rožių užpilai. Tokios priemonės buvo laikomos išskirtinėmis ir naudingomis organizmui. Visa, kas pagaminta iš arbatinių rožių, pasižymi ypatingomis gydomosiomis savybėmis.

Norint gauti skanios uogienės, reikia paruošti tam tikrą kiekį raudonų arba rožinių žiedlapių. Šio skanėsto gaminimo procesas yra malonus, nes jis apima darbą su sodria ir aromatinga gėle. Jei anksčiau neturėjote galimybės paragauti rožių uogienės, verta pasigaminti ją namuose vietoj įprastų desertų arba kaip jų papildymą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g produkto yra 62 g angliavandenių. Rožių uogienės kaloringumas yra 248 kcal. Cheminę sudėtį sudaro mineralai ir vitaminai. Iš mineralinių medžiagų skanėstas turi cinko, kalcio, jodo, chromo, magnio. Taip pat šioje grupėje yra fosforo, kalio, geležies, mangano, seleno, vario. Vitaminų sudėtį sudaro B, K ir C grupės vitaminai.

Kuo naudinga rožių žiedlapių uogienė

Nuo senų laikų arbatinė rožė yra labai vertinama ir naudojama gydymui. Pavyzdžiui, augalo komponentai padeda pagerinti paciento būklę, sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis. Pastebimas jos veiksmingumas sergant angina ir bronchitu. Tai geras natūralus vaistas burnos ertmei ir virškinimo sistemai. Arbatinę rožę gydymo tikslais gali naudoti ir vaikai, ir suaugusieji.

Dėl malonaus aromato pagerėja miegas, padeda kovoti su nemiga. Žiedai ramina žmogaus organizmą, mažina dirglumą. Jie laikomi priemone, stiprinančia imunitetą ir apskritai gerinančia savijautą.

Uogienė skatina medžiagų apykaitą, normalizuoja inkstų ir kepenų bei kraujotakos sistemos funkcijas. Produktas pašalina nemalonius pojūčius gerklėje, sumažina uždegiminių procesų intensyvumą ir padeda atsikratyti alerginių reakcijų bei virškinimo sutrikimų simptomų.

Žala organizmui

Rožiniai desertai gali pakenkti žmonėms, linkusiems į alergijas, nes augalas yra žydintis ir turi žiedadulkių. Kaip ir bet kokius kitus saldumynus, uogienės negalima dažnai vartoti esant nutukimui ir diabetui.

Ingredientų pasirinkimo ypatybės

Svarbiausia – gauti gerą žaliavą uogienei. Neverta atidėlioti žiedlapių rinkimo, nes arbatos rožės žydi neilgai. Taip pat reikia pasirinkti tinkamą laiką tokiems darbams; optimalus variantas – rinkti anksti ryte. Auštant visiškai atsiskleidžia gėlių aromatas. Jei žaliavą surinksite šiuo metu, uogienė bus kokybiškesnė.

Nepavyko surinkti pakankamo kiekio žiedlapių iš karto? Nenusiminkite, pagrindinį naudingo skanėsto komponentą galima paruošti per kelias dienas. Jei rinkimas užsitęsia ir uogienė verdama ne iš karto, žiedlapius reikia sudėti į celofaninį maišelį saugojimui. Svarbu jį sandariai užrišti, kad neprarastumėte vertingo aromato. Žiedlapiai laikomi vėsioje vietoje – šaldytuve.

Verta paminėti, kad gėlės skinamos visos, o žaliava nuo taurėlapių nuimama prieš pat skanėsto gaminimo procesą. Nuo žiedadulkių atsikratoma naudojant sietelį.

Apatinė balta dalis netinka uogienei, todėl ji atsargiai pašalinama nuo kiekvieno žiedlapio. Ingredientai dedami į kiaurasamtį, po to nuplikomi verdančiu vandeniu ir iš karto perkeliami į šaltą vandenį. Ši procedūra atliekama du kartus.

Po paruošiamųjų darbų žaliava džiovinama natūraliu būdu ore. Visi tolesni veiksmai priklauso nuo pasirinkto recepto.

Kvapnūs žiedlapiai stebina švelniu skoniu. Galima juos derinti su erškėčiuode, dėl ko uogienės nauda organizmui dar padidėja. Įdomi skanėsto spalva gaunama derinant skirtingų atspalvių rožių žiedlapius. Tačiau būtina atsižvelgti, kad raudonos rožės turi kietesnius žiedlapius, todėl virimo metu pirmiausia reikia patikrinti jų paruoštumą. Uogienė yra paruošta, kai ingredientai yra minkšti, švelnūs ir pasižymi aukštomis skonio savybėmis.

Kaip išvirti uogienę iš rožių žiedlapių: receptai

Rožių uogienė – nuostabus įdaras naminiams saldiems kepiniams. Produktą galima nusipirkti parduotuvėje, tačiau skaniausia ir naudingiausia yra priemonė, pasigaminta savarankiškai iš šviežiausių žiedlapių, kurių kokybe galima neabejoti. Optimalios sudėties recepte naudojama tik arbatinė rožė, citrinos sultys, išgrynintas vanduo ir cukrus. Tirštą konsistenciją deserui pavyksta suteikti naudojant pektiną.

Jei svarstome variantus, apimančius virimo procesą, laikoma, kad įgyvendinant klasikinį receptą uogienė yra naudingiausia. Tačiau galima įdėti dar mažiau pastangų ir pagaminti žalią rožių uogienę. Tokiu atveju kvapnūs žiedlapiai apibarstomi cukrumi, o ne verdami sirupe.

Arbatinių rožių uogienė pravers ir kaip gydomoji priemonė žiemą, ir kaip skanus desertas, kai norisi kažko saldaus, bet nekenksmingo. O tiems, kurie mėgsta kepti kepinius, tai dar vienas įdaro variantas pyragams, torto sluoksnis ir ingredientas rytietiškiems saldumynams.

Receptas iš senos knygos

Reikalingų produktų sąrašas:

• žiedlapiai – 100 g;
• kilogramas cukraus;
• išgrynintas vanduo – 1 stiklinė;
• šviežios citrinos sultys – 2 valgomieji šaukštai;

Kaip gaminti:

1. Žiedlapiai iš anksto nuplaunami ir išdžiovinami ant rankšluosčio.
2. Vanduo sumaišomas su cukrumi, išverdamas sirupas.
3. Kai puodo turinys pradeda užvirti, įdedamas pagrindinis ingredientas.
4. Arbatinė rožė sirupe užvirinama ir paliekama užsitraukti 12 valandų.
5. Tada uogienė dar kartą užvirinama.
6. Sirupas verdamas 25 minutes, prieš tai nuėmus putas. Periodiškai puodo turinys maišomas.
7. Jei norisi padaryti desertą dar ryškesnį, reikia įpilti citrinos sulčių ir 3 minutes palaikyti indą ant viryklės.
8. Uogienė paliekama atvėsti. Dėl to skanėsto konsistencija tampa tirštesnė.
9. Paruoštas desertas išpilamas į mažus stiklainėlius ir užsukamas. Stiklainius būtina iš anksto sterilizuoti.

Damų skanėstas

Ingredientai:

• paruošta arbatinė rožė – 300 g;
• cukrus – 600 g;
• geriamasis vanduo – 6 stiklinės;

Kaip gaminti:

1. Baltosios žiedlapių dalys nupjaunamos, žaliava nuplaunama ir išdžiovinama.
2. Tada jie apiberiami cukrumi (reikia 2 valgomųjų šaukštų) ir kruopščiai trinami rankomis, kol susidaro sultys, kurias reikia nupilti į atskirą indą.
3. Vanduo su cukrumi išmaišomas ir pastatomas ant viryklės. Reikia, kad vanduo užvirtų ir cukrus ištirptų. Paprastai užvirus skystį pakanka pavirinti 2 minutes.
4. Perkoštas ir atvėsintas sirupas sumaišomas su pagrindiniu ingredientu, esant maksimaliam kaitinimui puode užvirinama.
5. Tada kaitinimas sumažinamas, arbatinė rožė verdama 6 minutes, reguliariai maišant uogienę ir pašalinant putas.
6. Į puodą įpilama rožių sulčių, skanėsto gaminimo ant viryklės procese esant minimaliam kaitinimui pratęsiamas dar 15 minučių.
7. Kai sirupas pavirs pakankamai tiršta mase, skanėstas išpilamas į stiklainius ir užsukamas.

Desertas „Pagunda“

Ingredientai:

• raudonų ir rožinių spalvų žiedlapių mišinys, bendras svoris 0,5 kg;
• 1,5 kg cukraus;
• išgrynintas vanduo – 1 stiklinė;
• vienos citrinos sultys;
• rožių aliejus – 2 lašai.

Kaip gaminti:

1. Paruoštą žaliavą sumaišykite, kad rožiniai ir raudoni žiedlapiai tolygiai pasiskirstytų. Šiuos veiksmus atlikite giliame emaliuotame dubenyje arba porcelianiniame inde.
2. Pagrindinį ingredientą sumaišykite su sultimis ir cukrumi (įdėkite šeštadalį recepte nurodyto kiekio), tada palikite įsistovėti 4–6 valandoms.
3. Likęs cukrus naudojamas sirupui gaminti. Cukrus turi visiškai ištirpti vandenyje. Susidariusias putas reikia pašalinti.
4. Į verdantį sirupą įdėkite arbatos rožę ir virkite ant silpnos ugnies ketvirtį valandos.
5. Jei žiedlapiai minkšti ir nusėdo ant dugno – uogienė paruošta. Baigiant virti įpilkite rožių aliejaus, kuris suteiks desertui sodresnio aromato.
6. Skanėstą išpilstykite į karštus stiklainius. Ir indelius, ir dangtelius iš anksto sterilizuokite.

Gaminimas „Bulgariškai“

Ingredientai:

• kilogramas pagrindinės žaliavos;
• cukrus – 4,5 kg;
• švarus vanduo – 1,5 l.

Kaip paruošti:

1. Žaliavą sutrinkite su cukrumi (600 g), į atskirą indą išspauskite išsiskyrusias sultis.
2. Žiedlapius sudėkite į stiklinį indą ir sumaišykite su cukrumi (200 g). Įpilkite rožių sulčių. Uždarę dangtį, šią masę palikite brinkti 24 valandas.
3. Tada stiklainio turinį dar kartą sutrinkite, sultis vėl nupilkite.
4. Likęs cukrus ir vanduo sumaišomi, puodą statykite ant viryklės. Cukrui ištirpus ir pradėjus virti, sirupą virkite 5–7 minutes.
5. Tada žaliavą sudėkite į sirupą, skanėstą virkite iki paruošimo ant minimalaus kaitinimo.
6. Kai iki virimo pabaigos lieka maždaug 5 minutės, į uogienę supilkite anksčiau nukoštas sultis.

Pagal šį receptą paruošto deserto konsistencija primena tyrę.

„Tinginio“ rožių uogienė

Ingredientai:

• uogienės pagrindas – 300 g;
• 600 g cukraus;
• geriamasis vanduo – 3 stiklinės;
• citrinos rūgštis konservavimui – 1,5 arbatinio šaukštelio

Kaip gaminti:

1. Į puodą suberkite cukrų, įpilkite recepte nurodytą vandens kiekį, citrinos rūgštį (0,5 arb. š.) ir virkite 20 minučių.
2. Likusį konservantą (1 arb. š.) sumaišykite su paruoštais žiedlapiais, patrinkite.
3. Arbatos rožę virkite sirupe ketvirtį valandos.
4. Paruoštą skanėstą išpilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais.

Uogienė, pagaminta iš smulkintų žaliavų

Ingredientai:

• pusė kilogramo žiedlapių;
• cukrus – 1,5 kg;
• Vanduo – 1 stiklinė;
• pusės citrinos sultys.

Kaip gaminti:

1. Arbatos rožę susmulkinkite.
2. Smulkiai supjaustytą žaliavą užberkite cukrumi (0,5 kg).
3. Mišinį palikite brinkti 48 valandas.
4. Likęs cukrus užpilamas vandeniu. Į puodą taip pat įpilkite šviežių citrinų sulčių. Tai sirupo ingredientai.
5. Į paruoštą sirupą sudėkite susmulkintus žiedlapius, kurie prieš tai buvo užcukrinti.
6. Uogienę virkite ant viryklės ant silpnos ugnies, kol sirupas sutirštės.

Rožių skanėstas su citrina

Ingredientai:

• žaliava ir cukrus po 1,5 kg;
• litras išgryninto vandens;
• citrinos – 2 vnt.

Kaip gaminti:

1. Susmulkintas citrinas (žievelę palikite, nepašalinkite) sumaišykite su pagrindine žaliava.
2. Gautą masę užpilkite vandeniu, padėkite ant viryklės, užvirinkite ir pavirkite. Virimo laikas – 10 minučių.
3. Puodą palikite brinkti 24 valandas.
4. Tada išspauskite skystį, į jį suberkite cukrų. Saldumyną virkite, kol bus paruoštas. Išpilstykite į stiklainius karštą.

Desertas su vyno rūgštimi

Ingredientai:

• rožių žiedlapiai – 125 g;
• vanduo – 0,5 l;
• kilogramas cukraus;
• vyno rūgštis – 1 arb. š.

Kaip gaminti:

1. Nuplautas ir nusausintas žaliavas suberkite į paruoštą sirupą. Norėdami jį gauti, ištirpinkite cukrų vandenyje ant silpnos ugnies nuolat maišydami.
2. Kai skystis pradeda virti, nuimkite putas.
3. Žiedlapius panardinkite į sirupą, išmaišykite. Virkite, kol uogienė sutirštės. Nebijokite žalio atspalvio, vyno rūgštis viską pataisys ir padės atkurti gražią rožinę spalvą.
4. Su šiuo komponentu saldumyną virkite apie 3 minutes, bet ne ilgiau nei 5.

Dietinis desertas

Ingredientas:

• rožių masė ir cukrus – po 0,7 kg;
• cukrus sirupo pagrindui – 0,5 kg;
• vanduo – 200 ml.

Kaip gaminti:

1. Rožių masę sutrinkite su cukrumi (100 g). Dubuo turi būti emaliuotas arba porcelianinis ir pakankamai gilus.
2. Masę paverskite vienalyte šaukštu arba mediniu grūstuvu.
3. Pradėkite virti sirupą. Norėdami gauti saldų skystį, ant viryklės ištirpinkite cukrų vandenyje. Kai sirupas užvirs, kaitinkite dar 5 minutes.
4. Arbatinių rožių košę sumaišykite su likusiu cukrumi ir sirupu.
5. Indo turinį virkite 10–12 minučių. Kaitinimas – minimalus.
6. Desertui laikyti iš anksto sterilizuokite stiklainius.

Uogienė su medumi kaip priedu

Ingredientai:

• rožių pagrindas – 80 g;
• medus ir verdantis vanduo – po 100 ml.

Kaip gaminti:

1. Pagrindą užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant silpnos ugnies, kur palikite ketvirtį valandos.
2. Prie kito etapo pereikite po 24 valandų, kai masė prisitraukė. Reikalinga temperatūra – kambario.
3. Prisitraukusius žiedlapius sumaišykite su medumi, ant silpnos ugnies paverskite vienalyte mase.

Toks desertas vadinamas rožių medumi. Laikymui naudokite sterilizuotus stiklainius ir dangtelius. Saldumyną laikykite šaldytuve arba rūsyje. Vartodami uogienę turėkite omenyje, kad tai ne tik skanus saldumynas, bet ir vaistas, kuriuo negalima piktnaudžiauti. Medus vartojamas savijautai pagerinti, esant uždegiminiams procesams plaučiuose. Taip pat jis laikomas priemone, stiprinančia organizmą. Tarp šio medaus veiksmų – tonizuojantis. Rekomenduojama vienkartinė dozė – 1–2 arb. š., vartojimo dažnumas – 3 kartus per dieną.

Skanėstas iš rožių masės ir citrusinių vaisių sulčių

Ingredientai:

• kombinuotas rožių mišinys (raudonos ir rožinės) arba vienos spalvos žaliavos – 50 g;
• cukrus – 250 g;
• citrusinių sulčių (apelsinų, citrinų) – po 1 valg. š.;
• geriamasis vanduo – 50 ml.

Kaip gaminti:

1. Be vandens ir cukraus, sirupo sudėtyje yra sultys. Į saldų skystį suberkite rožes, uogienę virkite pusvalandį nuolat maišydami. Kaitinimas turi būti minimalus.
2. Kai saldumynas sutirštėja, paskirstykite jį į mažus sterilizuotus indelius.

Uogienė su erškėtuogėmis

Ingredientai:

• erškėtrožių (žiedlapiai), cukrus – po 0,6 kg;
• cukrus kaip sirupo pagrindas – 0,7 kg;
• išvalytas vanduo – 0,3 l;
• citrinos rūgštis – pakanka 2 g.

Kaip gaminti:

1. Uogienei naudojami tik pražydę žiedlapiai. Tai geriausia žaliava tokiam sveikam skanėstui.
2. Balta dalių atsikratoma, paruošta masė persijojama per sietą, kad pašalintų žiedadulkes, kurių neturėtų būti uogienėje.
3. Prie žaliavos pridedama cukraus, proporcija 1:1. Žiedlapiai trinami emaliuotame inde arba porcelianiniame inde tol, kol jie tampa vienalyte mase.
4. Cukrus ir vanduo verdami 5–7 minutes. Į šį skystį dedamas uogienės pagrindas ir verdama 10–12 min. Ugnis turi būti minimali.
5. Kai skanėstas beveik paruoštas, pilamas konservantas, paruošta citrinos rūgštis.
6. Kad išlaikytų malonų uogienės aromatą, fasavimas turi būti atliktas nedelsiant.

Stiklainiai gali būti nesterilizuojami, dangteliai gali būti polietileniniai.

Žalias produktas

Ingredientai:

• rožinė masė sverianti 0,3 kg;
• cukraus, šios sudedamosios dalies reikia dvigubai daugiau – 0,6 kg.

Kaip gaminti:

1. Rožinė masė kruopščiai ištrinama su cukrumi.
2. Kai pradeda atsiskirti sultys, ji dedama į stiklainį ir sutankinama.
3. Po polietileniniu dangteliu skanėstas laikomas vėsioje vietoje. Jį galima vartoti kaip desertą prie skanios arbatos ar kavos.

Desertas, pagamintas naudojant blenderį

Ingredientai:

• rožinis pagrindas sveriantis 100 g;
• cukrus dviejų stiklinių kiekiu;
• šviežios vieno citruso (citrinos) sultys.

Kaip gaminti:

1. Emaliuotame pakankamai giliame dubenyje trinamas pagrindas su cukrumi ir sultimis.
2. Išmaišius masę taip, kad visi komponentai tolygiai pasiskirstytų, ji paliekama 6 valandoms pritraukti. Periodiškai dubens turinys maišomas.
3. Tada sveikas mišinys susmulkinamas blenderiu. Paruoštas skanėstas paskirstomas į stiklainius ir dedamas į šaldytuvą.

Sausas produktas

Ingredientai:

• tinkamos veislės rožė – 0,4 kg;
• cukrus – 2,5 st.
• pudra – kiekis nustatomas pagal skonio pageidavimus.

Kaip gaminti:

1. Su cukrumi iki vientisumo ištrinta rožė statoma ant viryklės, įjungiamas silpnas kaitinimas. Nuimama, kai atsiranda lipnumas.
2. Masė paskirstoma ant kepimo skardos ir šiek tiek padžiovinama orkaitėje.
3. Sausas skanėstas apibarstomas milteliais. Laikymui parenkamos formelės iš kartono ar metalo. Jų sienelės taip pat apibarstomos milteliais.

Sirupas iš arbatinių rožių ir erškėtuogių

Ingredientai dedami į stiklainį plonais sluoksniais. Kiekvienas sluoksnis atskiriamas cukrumi ir prispaudžiamas šaukštu. Indas dedamas į vėsią vietą. Susidarius sirupui, skystis nupilamas, prie žiedlapių įdedama nauja porcija cukraus. Galiausiai sirupo tūris palaipsniui didėja. Jį galima naudoti gydymo tikslais.

Uogienės laikymo taisyklės

Uogienę uždarytuose stiklainiuose galima laikyti net be šaldytuvo. Svarbiausia, kad ant indų nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai. Pavyzdžiui, juos galima padėti sandėliuke arba po sofa. Rožių desertų galiojimo laikas – apie 2 metus. Atidaryti stiklainiai laikomi šaldytuve.

Patarimai

1. Nerekomenduojama pirkti žiedlapių parduotuvėje. Nežinoma, kada buvo surinkta žaliava, kokiomis sąlygomis augo gėlės. Be to, siekiant prailginti žaliavos galiojimo laiką, ji dažnai apdorojama chemikalais. Kartais žiedlapiai netgi dažomi, todėl gaunami gražūs atspalviai, tačiau tai neduoda jokios naudos žmogui.
2. Prieš verdant būtina pašalinti baltas vietas, esančias prie gėlių pagrindo. Jei to nepadarysite, uogienė bus karti.
3. Produktas nėra labai paplitęs, todėl parduotuvėse jį rasite retai. Jei pavyks rasti uogienės, nėra jokių natūralumo ir aukštos kokybės garantijų. Geriausia šį skanėstą pasigaminti patiems arba pirkti namų gamybos produkciją.

Įdomūs faktai apie rožes

Šios švelnios gėlės yra vienos gražiausių. Jos yra meilės ir romantiškos nuotaikos įvaizdis. Verta apie jas sužinoti daugiau:

1. Sakoma, jei reguliariai mėgausitės svaiginančiu rožių kvapu, galite tapti geranoriškesniu žmogumi ir atkurti savo aurą.
2. Viduramžiais Prancūzijoje per šventinius renginius rožes dovanodavo kukliausioms ir protingiausioms moteriškosios lyties atstovėms.
3. Japonijoje buvo išvestos ypatingos veislės „Chameleonas“ gėlės. Dienos šviesoje jos yra ryškiai raudonos, o naktį – baltos.
4. Rožių aromatas veikia žmogų kaip antidepresantas.
5. Mažiausios rožės yra „Si“, jų pumpurai yra ryžių grūdelio dydžio.
6. Rožių aliejus aktyviai naudojamas parfumerijoje. Šis komponentas randamas 98 % moteriškių produktų ir 48 % vyriškių.
7. Aliejaus gamybai reikia didelio kiekio žaliavos. Iš 3 tonų žiedlapių gaunamas tik 1 kg produkto.
8. Rosa – tai erškėtrožių genties augalų bendrinis pavadinimas.
9. Iš pradžių rožių uogienę virė rytų šalyse. Vėliau šį skanėstą pradėjo gaminti ir Europoje. Turkijoje toks desertas yra nacionalinis patiekalas, vadinamas „gülbeşeker“. Rožinių atspalvių gėlės simbolizuoja eleganciją, subtilumą ir rafinuotumą.
10. Baltos rožės išreiškia susižavėjimą ir neigiamo pobūdžio slaptų minčių nebuvimą. Be to, šios gėlės priskiriamos vestuvių atributams kaip tyrumo, ramybės, nuoširdumo ir amžinos meilės simboliai. Raudonosios, priešingai, simbolizuoja aistringus jausmus.
11. Gražiausios rožės žydi Prancūzijoje, geriausias rožių pardavėjas yra Olandija, o aukščiausios kokybės aliejaus gamintojas – Bulgarija.
12. Kryžminant skirtingas kvapnias veisles, gaunami hibridai su silpnai išreikštu kvapu arba visai be kvapo.
13. Bulgarijoje kasmet organizuojamas festivalis, skirtas rožėms kaip laimės simboliui. Tradiciškai toks renginys vyksta žiedlapių rinkimo sezono pradžioje.
14. Daugiausiai puokščių parduodama vasario 14 d. – apie 3 milijonus žiedų perka vyrai šią ypatingą dieną.
15. Anglijoje dvi geltonos rožės naudojamos meilės prisipažinimui.
16. Romėnų kūriniuose aprašyta apie 10 skirtingų rožių veislių. Jos buvo naudojamos visur – ir rožiniam vynui, ir vestuvėms, ir santuokinei lovai.
17. Konfucijus daug rašė apie šią gėlę, iš viso priskaičiuojama apie 600 tomų.
18. Rusijoje rožių auginimu pradėta užsiimti jau 16 amžiuje.

Arbatinių rožių pagrindu pagaminta uogienė – išskirtinis skanėstas. Verta bent kartą gyvenime pasigaminti ją pačiam arba nusipirkti kokybišką jau paruoštą naminės gamybos desertą. Produktas unikalus ir naudingas, skanus ir aromatingas.