Krapas: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Krapas – vienmetis žolinis augalas, priklausantis monotipinei genčiai ir Salierinių (Apiaceae) šeimai. Krūmo aukštis svyruoja nuo 45 iki 125 cm. Krapas turi vieną šakotą stiebą, ant kurio išsidėstę 3–4 dalimis suskaldyti kiaušiniškos formos lapai. Žiedai turi geltonus žiedlapius skėčių pavidalu, jų skersmuo – 2–9 cm; jie sudaro skėtinius žiedynus, kurių skersmuo svyruoja nuo 15 iki 20 cm.

Vaisiai yra skeltiniai vaisiūgiai. Plačiai elipsiškos arba kiaušiniškos formos sėklos gali siekti 5 mm ilgio ir 3,5 mm storio. Žydėjimo metas – birželis–liepa, liepos–rugsėjo mėnesiais jau sunoksta vaisiai. Laukinės krapų rūšys paplitusios Azijos šalyse, daržiniai augalai – visame pasaulyje.

Pavadinimas „krapas“ kilo iš graikiško „anethon“ ir lotyniško žodžio „graveolens“, kuris verčiamas kaip „stipriai kvepiantis“. Dėl neaiškių priežasčių daugelis senovėje gyvenusių gydytojų manė, kad per didelis ir ilgalaikis krapų vartojimas žaloja smegenis. Taip pat jie manė, kad žolė gali sukelti regėjimo pablogėjimą; tikėtina, dėl šios priežasties viduramžių raganos krapus naudojo kaip apsaugos nuo pikto žvilgsnio priemonę, taip pat jie buvo daugelio meilės mikstūrų sudedamoji dalis.

Krapai atkeliavo pas mus iš Pietų Europos, Egipto, Mažosios Azijos. Be to, verta paminėti, kad Europoje jie buvo pradėti vartoti kaip padažų, marinatų, rauginimų ir sūrymų sudedamoji dalis tik 16–17 a. Tuo metu dar buvo prietarai dėl šios kultūros šalutinių poveikių. Iš tiesų, didelės žolės dozės sukelia kraujospūdžio kritimą, galintį peraugti į alpulį arba bendrą jėgų praradimą. Senovės gydytojai rekomendavo vartoti medų arba gvazdikėlius kartu su krapais, nes manė, kad šie produktai pašalina neigiamus žolės padarinius.

Krapų rūšys

Krapai paprastai skirstomi į 3 rūšis: ankstyvąsias, vidutinio brendimo ir vėlyvąsias.

Štai kelios ankstyvųjų rūšių veislės:

1. Redutas. Augalas pasižymi ypatingu aromatu. Ši veislė nėra reikli ir dažniausiai naudojama daržininkų. Derlius renkamas po mėnesio. Aukštis – iki 30 cm.
2. Dalnijus. Ši veislė lengvai pakelia temperatūros svyravimus ir kenkėjų atakas. Žolė turi tamsiai žalią spalvą su vaškinės dangos efektu. Aukštis – iki 25 cm.

Vidutinio brendimo veislės:

1. Aligatorius. Augalas pasižymi sodriu aromatu ir melsvai žalia spalva. Žalumynai renkami praėjus 45 dienoms po sodinimo, prieskoniams renkami vėliau – po 115 dienų. Aukštis – iki pusantro metro.
2. Ambrela. Žalumynai renkami praėjus 45 dienoms, prieskoniams renkami maždaug po 90 dienų. Žolė pasižymi ryškiai žalia spalva ir ilgais lapais. Veislė labai derlinga. Aukštis – iki 2 m.

Vėlyvųjų veislių:

1. Kutuzovskis. Augalas pasižymi žalsvu atspalviu, dideliais lapais ir išsikerojusiais krūmais. Sėklos renkamos praėjus 45 dienoms nuo sudygimo. Aukštis – iki 170 cm.
2. Ineis. Pasižymi melsvai žaliais, aukštais ir mėsingais lapais. Krūmai gana tankūs. Veislė labai derlinga, gerai atspari žemoms temperatūroms, pasižymi sodriu aromatu. Aukštis – iki 170 cm.

Kuo skiriasi krapas nuo pankolio

Krapai ir pankolis tikrai labai panašūs: abu augalai gana aukšti, abiejų lapai yra plunksniškai skiautėti, augalų žiedai geltoni. Nepaisant visų šių panašumų, išsamiai aprašius, jau bus galima lengvai atskirti vieną kultūrą nuo kitos.

Ryškiausias augalų skiriamasis bruožas – kvapas. Pankolis pasižymi gaiviu, maloniu, šiek tiek saldoku aromatu. Krapų kvapas yra sodresnis, aštrus, jį sunku su kuo nors supainioti. Iš šalies pankolis atrodo aukštesnis ir krūmingesnis. Taip pat skiriasi ir sėklų forma. Krapai turi smulkesnes sėklas, pankolis – šiek tiek stambesnes, truputį pailgas. Krapai turi mažą ir kietą šakniastiebį, pankolis – mėsingą ir stambesnį.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g produkto yra:

• kalorijos – 40 kcal;
• baltymai – 2,5 g;
• riebalai – 0,5 g;
• angliavandeniai – 6,3 g.

Augalas gausus eterinių aliejų, riebalų rūgščių, ląstelienos, vitaminų A, C, E, PP ir makroelementų – kalcio, kalio, fosforo ir natrio. Taip pat jame yra vandens ir mikroelementų – mangano, vario ir cinko.

Naudingos krapų savybės

Bendroji nauda

1. Apsaugo skrandžio gleivinę. Krapai apsaugo skrandį. Jie padeda sumažinti rūgštingumą ir užkerta kelią opų susidarymui. Krapuose esantys terpenai ir flavonoidai kovoja su laisvaisiais radikalais ir apsaugo skrandžio gleivinę nuo pažeidimų. Krapai taip pat palengvina būklę Helicobacter pylori infekcijos atveju – tai žarnyno bakterija, galinti pabloginti gastritą ir net sukelti skrandžio vėžį. Dėl raminamųjų savybių krapų lapų ir stiebų milteliai taip pat gali būti naudojami dirgliosios žarnos sindromo simptomams šalinti, o ši priemonė nesukelia jokio šalutinio poveikio.
2. Mažina gimdymo skausmus. Dėl savo skausmą malšinančių savybių krapai taip pat gali sumažinti gimdymo skausmus. Kai kuriose šalyse šis augalas naudojamas gimdymui skatinti. Šia tema net buvo atliktas tyrimas. Paaiškėjo, kad moterims, kurios vartojo krapų arbatą, gimdymas vyko greičiau ir buvo mažiau skausmingas. Kai kuriais atvejais krapų arbata gali būti veiksmingesnė už oksitociną – standartinį vaistą gimdymui sužadinti.
3. Kovoja su laisvaisiais radikalais. Krapuose yra antioksidantų, vitamino C, beta karotino, kvercetino ir kempferolio, kurie padeda organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Laisvieji radikalai – tai medžiagos, gaminamos organizme natūralių medžiagų apykaitos procesų metu, taip pat dėl aplinkos toksinų poveikio. Jie oksiduoja ląstelių sieneles, pažeidžia DNR ir ląstelių baltymus, o tai sukelia daugybę ligų – diabetą, Alzheimerio ligą ir vėžį. Krapai pasižymi gebėjimu absorbuoti radikalus. Šios žalumos monoterpenai aktyvina antioksidacinius fermentus, kurie veikia laisvuosius radikalus ir padaro juos neaktyvius. Karvonas ir anetofuranas – krapuose esančios medžiagos – padeda pašalinti toksinus iš organizmo, skatina fermento glutationo S-transferazės susidarymą. Ši medžiaga yra pagrindinis detoksikuojantis fermentas. Kadangi glutationas yra gyvybiškai svarbus apsaugant ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, didesnis jo kiekis reiškia stipresnę apsaugą nuo toksinų.
4. Padeda kovoti su infekcijomis. Krapų lapai naudojami vaikų giardiazei gydyti. Augalas gali būti ne mažiau veiksmingas nei standartinis antibakterinis vaistas – metronidazolas. Antimikrobinės krapų savybės pasireiškia dėl medžiagos, vadinamos furankumarinu. Iš šio augalo gauti eteriniai aliejai gali veiksmingai kovoti su Escherichia coli, auksiniu stafilokoku ir salmonelėmis. Eterinis aliejus ypač veiksmingai pasireiškia kovojant su pienlige.
5. Mažina bendrą cholesterolio kiekį. Tarp daugelio krapų naudojimo būdų vienas svarbiausių yra jų taikymas cholesterolio kiekiui mažinti. Kai kuriose šalyse šio augalo lapai naudojami kaip priemonė nuo hipercholesterolemijos. Krapai padeda sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį kepenyse, kartu didindami bendrą organo antioksidacinį pajėgumą. Sveikos kepenys prisideda prie subalansuoto cholesterolio kiekio.
6. Padeda išvengti 2 tipo diabeto ir su juo kovoti. Krapai aktyviai naudojami Azijos tradicinėje medicinoje, nes padeda mažinti gliukozės kiekį kraujyje. Jie veikia didindami organizmo antioksidacinį pajėgumą ir keisdami genus, dalyvaujančius gliukozės ir riebalų apykaitoje. Tyrime pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, kuriems kasdien 8 savaites buvo duodama 3,3 g krapų miltelių (gautų džiovinant šviežią žolę), turėjo sumažėjusį gliukozės kiekį kraujyje, bendrą cholesterolį ir MTL cholesterolį. Reguliarus krapų vartojimas gali užkirsti kelią atsparumui insulinui, kuris dažnai būna prieš visapusį diabetą.
7. Padeda kovoti su depresija. Dėl antioksidacinių flavonoidų ir taninų krapas turi raminamąjį poveikį. Augalas gali padėti kovoti su depresija. Krapų ekstraktai kai kuriais atvejais yra ne mažiau veiksmingi kovojant su depresija nei specializuoti preparatai – sertralinas ir tramadolis, o augalas neturi šalutinių poveikių.
8. Palengvina epilepsijos priepuolius. Krapų lapų ekstraktas padeda sulaikyti epilepsijos priepuolius ir sutrumpinti kiekvieno epizodo trukmę. Krape esantys terpenoidai – karvonas ir limonenas, blokuoja mediatorius, kurie sukelia priepuolius. Kai kurie tyrimai parodė, kad krapas taip pat gali būti naudojamas kaip alternatyva standartiniams prieštraukuliniams vaistams.
9. Gerina miego kokybę. Tradiciškai kai kuriose šalyse krapas naudojamas kaip raminamoji priemonė. Nors nebuvo atlikta jokių tyrimų apie krapų poveikį miegui, šis augalas buvo ir lieka liaudiškų priemonių nuo nemigos dalimi. Kai kuriose kultūrose krapų lapai dedami tiesiai į pagalvę ramesniam miegui. Nyderlanduose krapai vartojami kartu su pienu, nes šių produktų derinys turi raminamąjį poveikį ir gerina miegą. Taip pat raminamąjį poveikį daro krapų eterinis aliejus. Šis produktas dažnai vartojamas kartu su kitais eteriniais aliejais – levandų ir valerijonų.
10. Kovoja su vėžiu. Krapuose yra medžiagų, kurios veikia vėžines ląsteles taip, kad sulėtina jų dalijimąsi arba visiškai jį sustabdo. Tai neleidžia ligai plisti į sveikas ląsteles ir iš esmės sustabdo vėžio progressavimą. Glaziovianinas A – tai junginys, esantis krapuose, dalyvauja kovoje su onkologinėmis ligomis. Tyrimai parodė, kad vėžys ženkliai sulėtėjo kiekviename bandymų eksperimente ir kad glaziovianinas A yra būtent ta medžiaga, kuri sulaiko jo plitimą. Todėl reguliarus krapų vartojimas padės organizmui užkirsti kelią vėžiui, o susirgus – sulėtinti jo eigą.
11. Apsaugo nuo vabzdžių. Krapas turi savybių, kurios padeda jam atbaidyti įvairius vabzdžius. Augalą galima naudoti kaip priemonę, padedančią saugoti grūdus nuo kenkėjų vabzdžių, ypač nuo erkių. Tuo pačiu krapas neabejotinai yra daug saugesnė priemonė nei cheminės medžiagos, kuriomis dažniausiai naudojamasi apsaugai nuo kenkėjų.
12. Naudingas burnos ertmės sveikatai. Krapai ilgą laiką buvo naudojami kaip priemonė, gaivinanti kvėpavimą. Be to, kad švieži smulkinti krapai turi malonų kvapą, jie taip pat naikina mikrobus burnos ertmėje. Krapų eterinis aliejus yra natūrali dezinfekcinė priemonė. Minėtos savybės neutralizuoja nemalonų burnos kvapą ir skatina burnos ertmės sveikatą, saugodamos dantenas ir dantis nuo laisvųjų radikalų ir kitų potencialiai kenksmingų medžiagų. Dėl kalcio kiekio krapai padeda išlaikyti dantis tvirtus ir sveikus.

Moterims

Krapai naudingi moterims. Šį augalą galima naudoti esant moterų problemoms – dismenorėjai ar skausmingoms mėnesinėms. Viename tyrime grupei 18–28 metų moterų 5 dienas buvo duodama po 1000 mg krapų sėklų miltelių. Kitai grupei buvo duodama 250 mg mefenamino rūgšties – įprasto vaisto nuo mėnesinių skausmo. Dėl tanino ir anetolio, kurie atpalaiduoja kraujagysles, krapai parodė puikius rezultatus. Paaiškėjo, kad augalas turi panašų į vaistą poveikį ir padeda slopinti skausmą bei diskomfortą ne prasčiau nei preparatai.

Krapai taip pat gali reguliuoti menstruacinius ciklus moterims dėl flavonoidų, kurie stimuliuoja moteriškus hormonus, reguliuojančius menstruacinį ciklą.

Vyrams

Kadangi vyrai dažniau serga širdies ligomis, jų įprastoje mityboje turėtų būti produktų, mažinančių šių negalavimų riziką, ir krapai yra vienas iš jų. Augalas taip pat naudingas tuo, kad turi kraujagysles plečiantį poveikį, taip skatina ir atkuria potenciją. Prieskonį rekomenduojama įtraukti į savo mitybą ne tik tiems, kurie jau susidūrė su šia problema, bet ir tiems, kurie nori jos išvengti ateityje.

Produktas naudingas ir tiems vyrams, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą, sportuoja ir patiria reguliarius intensyvius fizinius krūvius, nes jis padeda organizmui greičiau atsigauti ir normalizuoja visų sistemų darbą. Nepaisant visų privalumų, krapai yra kontraindikuotini žmonėms, turintiems netoleravimą ar alergines reakcijas į produktą.

Nėštumo metu

Krapai naudingi nėščiosioms, nes jie praturtina organizmą elementais, reikalingais normaliam vaiko vystymuisi ir būsimos motinos sveikatos palaikymui. Augalas padeda sumažinti įtampą ir atsikratyti nerimo būsenų. Nėštumo metu moterų virškinimo trakto raumenų tonusas sumažėja. Šiai problemai spręsti pakaks įtraukti krapus į savo mitybą. Jie padės atsikratyti užkietėjimo ir išvengti meteorizmo.

Kas antra nėščioji kenčia nuo toksikozės, su kuria gali padėti susidoroti krapai. Jie atsikratys pykinimo ir pagerins apetitą. Žalumynai taip pat padės atsikratyti edemos – problemos, su kuria dažnai susiduria nėščios moterys. Krapai stimuliuos inkstų darbą ir padės pašalinti skysčių perteklių iš organizmo.

Nepaisant to, kad augale yra daug naudingų medžiagų, jis gali pakenkti moters ir jos vaiko sveikatai. Krapų nereikėtų vartoti esant hipotenzijai. Be to, svarbu laikytis vartojimo normos (iki 1 ryšelio per dieną), taip pat stebėti produkto švarumą, kad jame nebūtų toksiškų medžiagų ar parazitų. Taip pat verta paminėti, kad krapai skatina raumenų susitraukimą, o tai gali paveikti gimdos tonusą. Moterims, kurios kenčia nuo hipertonuso (ypač trečiąjį trimestrą), šių žalumynų vartoti nereikėtų.

Žindymo laikotarpiu

Krapai, kartu su kmynais, pankoliu ir anyžiais, kartais naudojami motinos pieno gamybai didinti. Buvo atlikti tyrimai, kurių metu gyvūnai buvo šeriami krapų lapų ir sėklų ekstraktu. Galiausiai mokslininkai konstatavo, kad šie papildai prisidėjo prie pieno liaukų dydžio padidėjimo gyvūnams. Nepaisant to, prieš įtraukiant šį produktą į savo racioną, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, nes moterims, kurioms yra padidėjusi krūties vėžio ar kitų estrogenui jautrių vėžio ligų rizika, krapai gali turėti neigiamą poveikį, sutrikdydami estrogenų pusiausvyrą.

Vaikams

Maži vaikai yra linkę į pernelyg didelį dujų susidarymą; su šia problema puikiai susidoros krapai. Žalumynai neskausmingai pašalins dujas iš organizmo ir normalizuos žarnyno veiklą.

Krapuose taip pat yra medžiagų, kurios stiprina imunitetą. Jie gali užkirsti kelią odos bėrimams ir sumažinti dilgėlinės atsiradimo tikimybę.

Krapus į vaiko racioną galima pradėti įtraukti nuo 8–9 mėnesio. Iki to laiko vidaus organai jau galės normaliai priimti žalumynus. Geriausia krapus dėti į sriubą paskutiniame virimo etape – tai leis išsaugoti daugiau naudingų savybių. Pirmam priėmimui pakaks mažo žiupsnelio smulkintų žalumynų. Jeigu per kelias dienas po produkto vartojimo kūdikio būklė nepablogėjo, galima palaipsniui didinti vartojimo kiekį iki 5 g per dieną. Jei vaikui pasireiškė elgesio pokyčiai, sutriko virškinimas, krapus reikia pašalinti iš raciono; rimtų problemų atveju – nedelsiant kreiptis į specialistą. Laikui bėgant žalumynus jau bus galima dėti ir į pagrindinius patiekalus. Kai vaikui sukaks pusantrų metų, jam jau galima duoti krapų šviežių, bet ne daugiau kaip 10 g per dieną.

Metant svorį

Krapai pasižymi naudingomis savybėmis, kurios padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Šio augalo nuovirai skatina skysčių pertekliaus išskyrimą iš organizmo. Tai padeda mažinti edemą, gerina figūros kontūrus ir stiprina limfos tekėjimą. Taip pat nuovirai padeda atsikratyti pernelyg didelio dujų susidarymo, o tai labai naudinga vaisių ir daržovių dietų metu.

Krapai normalizuoja nervų sistemos veiklą, padės atsikratyti įtampos, sukeltos badavimo. Metant svorį reikėtų vartoti žalumynus šviežius arba džiovintus. Pageidautina, žinoma, švieži krapai. Žalumynus galima dėti į sriubas, barščius ir salotas arba iš jų gaminti nuovirus. Krapų derinimas su kefyru padės normalizuoti virškinimo trakto veiklą ir pagreitins medžiagų apykaitą, o tai žymiai atsilieps svoriui.

Metant svorį tinka ir krapų sėklos, nes jose yra visas naudingųjų savybių rinkinys, būdingas pačiai žolelei. Sausos sėklos paprastai užpilamos verdančiu vandeniu, kuris vėliau perkošiamas ir vartojamas po truputį per dieną. Jau po savaitės bus galima pastebėti svorio metimo rezultatus.

Kuo naudingos krapų sėklos

Krapų sėklos pasižymi gana plačiomis gydomosiomis savybėmis. Štai kai kurios iš jų:

• antimikrobinės;
• antioksidantinės;
• anticholesterininės;
• spazmolitinės, vėją varančios;
• stimuliuojančios progesterono gamybą;
• priešvėžinės;
• antireumatinės;
• raminamosios.

Kaip užplikyti krapų sėklas

1. Krapų sėklas (1 valg. š.) užpilkite verdančiu vandeniu (250 ml).
2. Padėkite ant mažos ugnies 10 minučių.
3. Atvėsinkite ir perkoškite.

Vartokite per dieną lygiomis porcijomis (gėrimą reikia vartoti šiltą, galima įdėti medaus).

Tokį gėrimą daugelis vartoja esant stresui ar pervargimui.

Džiovintų krapų nauda

Pagrindinės džiovintų krapų gydomosios savybės:

• gerina virškinimą ir didina apetitą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• šalina vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą;
• reguliuoja menstruacinį ciklą;
• atkuria miegą, nervų sistemą;
• didina laktaciją;
• mažina kraujospūdį, plečia kraujagysles;
• greitina sveikimo procesą nuo bronchito, kosulio.

Krapų aliejus: savybės ir naudojimas

Krapų aliejus, kaip ir patys žalumynai, pasižymi daugybe naudingų savybių. Jis skatina apetitą, šalina spazmus ir virškinimo organų veiklos sutrikimus, malšina diskomfortą ir pilvo skausmus, apsaugo nuo per didelio dujų susidarymo ir rūgimo žarnyne. Aliejus taip pat turi ryškų šlapimą varantį poveikį. Jis padeda esant širdies veiklos sutrikimams ir aukštam kraujospūdžiui.

Aliejus naudojamas kosmetologijoje, paprastai kaip priemonė sausai odai prižiūrėti. Kartais jo dedama į burnos skalavimo skysčius ir skutimosi losjonus. Produktas turi dezinfekuojantį poveikį, todėl jį galima naudoti kaip žaizdas gydančią priemonę. Aliejumi taip pat galima aromatizuoti pirmuosius patiekalus arba naudoti jį konservuojant daržoves.

Krapas medicinoje

Remiantis istoriniais duomenimis, krapai buvo aktyviai naudojami medicinoje dar Avicenos laikais. Žalumynai buvo vartojami motinos pieno gamybai didinti, šlapimo ir lytinių organų sistemai bei žarnynui gydyti ir net kaip priemonė nuo žagsėjimo. Šiandien jau moksliškai įrodyta, kad krapai padeda mažinti kraujospūdį, saugo organizmą nuo vėžio ir normalizuoja nervų sistemos veiklą.

Sergant cukriniu diabetu

Krapai yra naudingi sergant cukriniu diabetu. Žalumynai pagerins žmonių, sergančių diabetu, gyvenimo kokybę, sušvelnins ligos simptomus ir padės atsikratyti paciento vartojamų vaistų šalutinio poveikio. Sergant diabetu iš krapų naudinga paruošti nuovirą. Tam sėklas (30 g) užpilkite švariu vandeniu (1 l), pastatykite ant ugnies 3 minutėms, o tada leiskite gėrimui pastovėti 8–10 minučių. Vartokite priemonę (po 1 puodelį) iki 3 kartų per dieną.

Svarbu: krapų glikemijos indeksas — 15 vienetų.

Sergant pankreatitu

Ligos paūmėjimo laikotarpiu krapų vartoti nerekomenduojama. Stabilios remisijos fazėje leidžiama suvalgyti iki 7 valg. š. žalumynų per dieną (keliais kartais). Krapus galima virti, kepti, troškinti arba valgyti natūraliu pavidalu.

Ūminio pankreatito atveju jo geriau nevartoti.

Sergant gastritu

Krapus sergant gastritu vartoti leidžiama. Žalumynai pagerins bendrą būklę, sumažins skausmą ir diskomfortą. Tačiau reikia laikytis saikingo vartojimo, nes produktas gali padidinti skrandžio sekreciją, o tai neigiamai paveiks būklę, ypač esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui.

Žarnynui

Krapai gali sumažinti lygiųjų virškinamojo trakto raumenų spazmus. Krapuose esantys eteriniai aliejai stimuliuoja virškinimo sistemą. Kartais siekiant pagerinti virškinimą į sriubas įlašinama keli lašai krapų eterinio aliejaus. Žalumynais taip pat kartais maitinami maži vaikai, kad palengvintų pilvo dieglių ir vidurių pūtimo skausmą.

Esant vidurių užkietėjimui

Krapai gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą. Žalumynai padeda maistui judėti per virškinimo traktą. Ypač naudingos krapų sėklos, nes jos turtingos kalciu, fosforu, kaliu ir geležimi – medžiagomis, kurios gerina virškinimo trakto veiklą ir padeda pašalinti kenksmingus susikaupimus iš organizmo.

Sergant podagra

Krapus sergant podagra vartoti draudžiama, nes jie turi diuretinių savybių.

Sergant kolitu

Sergant kolitu, į dietos sudėtį galima įtraukti ir krapų. Veiksminga priemone nuo kolito laikoma krapų sėklų arbata.

Kepenims

Krapai labai naudingi kepenims. Žalumynai gausūs vitamino C – medžiagos, kuri teigiamai veikia kepenų funkciją. Krapai padeda valyti organizmą ir normalizuoja šio organo darbą. Prieskonį galima vartoti net sergant kepenų ligomis.

Sergant hemorojumi

Sergant hemorojumi rekomenduojama vartoti produktus, turinčius vidurius laisvinantį poveikį, nes tai apsaugo nuo tiesiosios žarnos pažeidimų tuštinimosi metu. Krapai yra šių produktų sąraše, todėl yra naudingi sergant hemorojumi.

Sergant cholecistitu

Nors krapus sergant cholecistitu rekomenduojama išbraukti iš raciono, kai kurie žmonės nesilaiko šio apribojimo ir vis dėlto deda žalumynų (nedidelį kiekį) į savo patiekalus. Specialistai to daryti draudžia, kad dar kartą nekelttų pavojaus sveikatai.

Liaudies medicinos receptai su krapais

Nuo meteorizmo

1. Krapų vaisius (1 valg. š.) užpilkite verdančiu vandeniu (1 stikline) ir leiskite pastovėti 10 minučių.
2. Nukoškite gėrimą.
3. Vartokite po pusę stiklinės 20 minučių prieš valgį iki 3 kartų per dieną.

Esant skrandžio skausmui

1. Į indą suberkite 1 arb. š. krapų sėklų, užpilkite 1 stikline verdančio vandens. Uždenkite dangčiu ir apklokite antklode.
2. Padėkite gėrimą šiltoje vietoje kelioms valandoms.
3. Vartokite po pusę stiklinės prieš valgį 3 kartus per dieną.

Sergant krūtinės angina

1. Susmulkintas sausas sėklas (1 arbatinį šaukštelį) užpilkite karštu vandeniu (300 ml) ir palikite brinkti 60 minučių.
2. Vartokite po 75–100 ml iki 3 kartų per dieną.

Nuo kosulio

1. Krapų sėklas (1 valgomąjį šaukštą) užpilkite verdančiu vandeniu (300 ml).
2. Padėkite ant vandens vonios 10 minučių.
3. Po atvėsimo gėrimą perkoškite ir įdėkite medaus (1 valgomąjį šaukštą) bei alavijo sulčių (10 ml).
4. Vartokite po 50 ml iki 3 kartų per dieną.

Laktacijai pagerinti

1. Krapų sėklas (1 valgomąjį šaukštą) užpilkite verdančiu vandeniu (1 stikline), leiskite pastovėti apie 60 minučių.
2. Nukošti nuovirą.
3. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį iki 5 kartų per dieną.

Krapas kosmetologijoje

Krapus galima naudoti gaminant šveitiklius ir losjonus. Priemonės, pagamintos iš šio augalo, yra vienodai naudingos visiems odos tipams. Pavyzdžiui, jų pagalba galite atsikratyti spuogų ir užkirsti kelią priešlaikiniams senėjimo požymiams. Žalumynai taip pat naudingi galvos odai, o tai tiesiogiai veikia plaukų sveikatą ir grožį.

Veidui

Riebiai odai

1. Susmulkinkite šviežius krapus (2 valgomuosius šaukštus), užpilkite juos 1 stikline verdančio vandens ir padėkite ant ugnies 10 minučių.
2. Po atvėsimo perkoškite.
3. Naudokite kaip prausimosi priemonę.

Nuo strazdanų

1. Susmulkinkite šviežius krapus (1 valgomąjį šaukštą), petražoles (1 valgomąjį šaukštą) ir sumaišykite.
2. Žalumynus užpilkite stikline verdančio vandens ir leiskite pastovėti 3 valandas.
3. Nukoškite.
4. Naudokite kaip losjoną.

Kaukė nuo spuogų

1. Susmulkinkite šviežius krapus (1 valgomąjį šaukštą), sausus vaistinės ramunėlių žiedus (1 valgomąjį šaukštą) ir sumaišykite.
2. Užpilkite stikline verdančio vandens ir padėkite ant ugnies 10 minučių.
3. Po atvėsimo nuoviru valykite odą, o košelę naudokite kaip veido kaukę.

Plaukams

Riebiems plaukams

Ingredientai:

• krapai – 1 ryšulėlis;
• jonažolė – 2 valgomieji šaukštai.

Kaip gaminti:

1. Krapus, jonažolę užpilkite verdančiu vandeniu (1 l) ir padėkite ant vandens vonios.
2. Po atvėsimo perkoškite.
3. Kasdien skalaukite plaukus, o priemonę palikite ant plaukų, kol visiškai išdžius, nenaudodami plaukų džiovintuvo.

Plaukų atstatymui
Ingredientai:

• krapai – 1 ryšulėlis;
• medus – 2 valgomieji šaukštai;
• alyvuogių aliejus – 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti:

1. Padėkite kaitintis ant vandens vonios sumaišytus ingredientus (krapų nesmulkinti).
2. Po pusvalandžio krapus pašalinkite.
3. Likusia košele įtrinkite plaukus ir užsidėkite kepuraitę.
4. Laikykite 40 minučių.

Nuo plaukų slinkimo

1. Sutrinkite krapų sėklas (1 valgomąjį šaukštą) ir užpilkite degtine (1 valgomuoju šaukštu).
2. Po 30 minučių įdėkite varnalėšų aliejaus (2 valgomuosius šaukštus).
3. Kaukę įtrinkite į galvos odą ir apvyniokite plėvele arba užsidėkite specialią kepuraitę.
4. Laikykite 60 minučių.
5. Išplaukite plaukus šampūnu.

Krapų naudojimas kulinarijoje

Krapai naudojami ruošiant salotas, sriubas, daržovių patiekalus ir omletus. Žalumynai taip pat gali būti įtraukiami į padažus ir užpilus. Išskirtinio skonio krapai suteikia sūriams, varškei ir sviestui.

Krapais galima pabarstyti jaunas bulves ir dėti jų į virtas pupeles. Paprastai žalumynai dedami į patiekalą likus kelioms minutėms iki paruošimo.

Stiebai ir lapai naudojami konservuojant daržoves. Krapais taip pat galima įdaryti pyragus ir dėti jų džiovintus prie duonos, bandelių, paplotėlių ir blynų. Sėklos paprastai pakepinamos, taip pat įtraukiamos į aromatinius actus ir aliejus.

Žala ir kontraindikacijos

1. Vartojant per daug žalumynų, gali atsirasti galvos svaigimas, kai kuriais atvejais pastebimas laikinas regėjimo pablogėjimas.
2. Nėštumo metu krapų nereikėtų vartoti dažniau nei 1 kartą per savaitę.
3. Krapai draudžiami sergant hipotenzija ir atonija.
4. Per dažnai vartojant žalumynus, organizmas gali greitai pavargti, gali net atsirasti alpimas.
5. Be kita ko, krapai gali sukelti alergines reakcijas.

Kaip teisingai laikyti krapus

Kad krapai geriau išsilaikytų, juos reikia gerai nuplauti, susmulkinti ir nusausinti. Tada žalumynus sudėti į švarų sausą stiklainį ir uždaryti dangteliu. Laikyti šaldytuve iki 2 mėnesių. Taip pat laikymui galima naudoti paprastą svogūną. Tam reikia perrinkti krapus, bet neplauti. Įdėti juos į polietileninį maišelį kartu su svogūnu, supjaustytu ketvirčiais. Maišelį surišti ir padėti į šaldytuvą. Kas 5 dienas reikia jį vėdinti ir pakeisti svogūną.

Ar galima užšaldyti

Krapus galima užšaldyti. Tam reikia supjaustyti žalumynus ir išdėlioti juos į ledo formeles, tada užpilti vandeniu ir įdėti į šaldiklį. Po to ištraukti kubelius iš formelių, sudėti juos į polietileninį maišelį ir vėl įdėti į šaldiklį.

Kaip džiovinti

Žalumynus galima džiovinti susmulkintus arba sveikus. Stiebus ir lapelius reikia džiovinti atskirai. Krapus pirmiausia reikia perrinkti, šaknis atskirti ir išmesti. Žalumynus gerai nuplauti vėsiame vandenyje. Po to augalus surišti į ryšulius ir pakabinti ant virvės vėsioje (gerai vėdinamoje) patalpoje.

Ar galima duoti gyvūnams krapų?

Šunims krapus duoti leidžiama. Žalumynus galima naudoti kaip vitaminų priedą prie pagrindinio maisto. Katėms taip pat leidžiama valgyti krapus, kai kurie rekomenduoja augintiniams duoti žalumynų beveik kiekvieną dieną.

Kaip užauginti krapus ant palangės

Norint užsiauginti žalumynų ant palangės, reikia turėti:

• krapų sėklų (veislė turi būti derlinga ir nereikli);
• specialios žemės kambariniams augalams;
• žemės;
• kelių vazonų arba konteinerių;
• mineralinių trąšų;
• kelių liuminescencinių lempų.

Pirmiausia reikia paruošti dirvą, tai daroma dar rudenį. Prieš sėją purią sodo žemę sumaišyti su parduotuvės žeme. Talpa turi būti tinkamo dydžio, jos dugne suberti drenažo sluoksnį. Sėklas pamirkyti šiltame vandenyje. Procedūra turėtų trukti apie parą, o vandenyje turi būti deguonies. Tam užtikrinti galima naudoti akvariumo kompresorių.

Sėjimo procedūrą reikia atlikti į drėgną žemę, duobučių daryti nebūtina. Jas verta tiesiog pabarstyti humuso ir durpių mišiniu (proporcija 300 mg 1 kv. dm). Tačiau dirvoje galima padaryti centimetro gylio vageles, jas palaistyti ir į jas sudėti sėklas. Iš viršaus pabarstyti sausu dirvožemiu nuo duobučių kraštų – tai neleis susidaryti tankiai plutai, kuri trukdytų sudygti. Indą reikia uždengti plėvele (celofanine) ir padėti į vietą be šviesos 7 dienoms (esant +20°C temperatūrai). Nupjovus stiebeliai ir lapeliai neatauga, todėl kas 3 savaites reikia įsėti naują sėklų partiją į laisvą plotą.

Augalai turi poreikį apšvietimui, todėl pasėlius reikia dėti ant apšviestos palangės. Žiemą žalumynams reikia organizuoti papildomą apšvietimą. Užteks įrengti lempas pusės metro aukštyje virš žalumynų. Jas reikia įjungti vakare (maždaug 5 valandoms). Jei krapai yra tamsioje vietoje, juos reikia apšviesti ne mažiau kaip 15 valandų.

Žalumynų priežiūros taisyklės:

1. Organizuokite reguliarų laistymą.
2. Tręšimą atlikite 1 kartą per 14 dienų.
3. Temperatūra turėtų būti apie +18°C (įstiklintame balkone leidžiama auginti esant iki +8°C temperatūrai),
   esant aukštesnei nei +20°C temperatūrai, augalui reikia daugiau šviesos.
4. Pirmąją savaitę po sudygimo naktį mažinkite temperatūrą patalpoje.

Įdomūs faktai apie krapus

1. Viduramžiais žmonės kabindavo krapus ant lauko durų. Jie tikėjo, kad tai apsaugos namus nuo raganų išpuolių.
2. Senovėje krapai buvo naudojami įvairiems gėrimams (mikstūroms) gaminti.
3. Senovės graikai naudojo šį augalą kvepalų gamybai.
4. Graikų sportininkai naudojo krapų toniką kaip priemonę raumenų tonusui gerinti.
5. Senovės romėnai davė krapų gladiatoriams. Manyta, kad žolė suteikia jėgų ir ištvermės.

Krapų nuotrauka