Katykas: kas tai per produktas, naudingos savybės, kaip paruošti

Rūgpienio produktai yra labai populiarūs visame pasaulyje. Dauguma žmonių net suaugę negali gerti pieno, nepaisant jo naudos kaulų sistemai, dėl laktozės netoleravimo. Jiems puiki alternatyva yra rūgpienio produktai, kurie, palyginti su pienu, įsisavinami visiškai. Žinoma, kiekvienas žino tokius produktus kaip kefyras, grietinė. Tačiau mažai kas žino apie tokį egzotiškesnį variantą kaip katykas. Dažnai žmonės praeina pro tokį gėrimą, nekreipdami į jį dėmesio.

Katyko kilmė siejama su Vidurinės Azijos tautomis ir bulgarais. Naminis gėrimas žinomas jau daugiau nei du tūkstantmečius. Apie jo naudingąsias savybes sklando legendos. Manoma, kad reguliariai vartojant katyką maistui, organizmas gauna daug jėgų, o sveikata tampa stipri. Ir tai tiesa, nes daugybe tyrimų seniai nustatyta, kad pieno komponentuose yra beveik visos žmogui reikalingos medžiagos. Manoma, kad garsusis tiurkų ilgaamžiškumas yra susijęs būtent su šio rūgpienio produkto vartojimu.

Patiekalas gali turėti ne tik pieno poskonį, į jo sudėtį dažnai įtraukiami ingredientai, kurie katyką padaro aštrų, rūgštų arba saldų. Desertui pagaminti į jį galima įdėti įvairių uogų ir vaisių.

Šiuo metu katykas gaminamas pramoniniu būdu, tačiau parduodamas jis dažniausiai ten, kur gyvena Vidurinės Azijos tautos. Naminis produktas tinkamas vartoti dvi–tris dienas, jei laikomas šaldytuve. Pramoninis katykas gali būti laikomas šiek tiek ilgiau.

Kas yra katykas

Katykas laikomas viena iš rūgpienio rūšių, kurį gali vartoti net žmonės, kuriems nustatytas laktozės netoleravimas. Savo konsistencija produktas panašus į grietinę, gerai laikosi ant šaukšto, neišsiskleidžia, turi malonų kvapą.

Nuo įprasto visiems rauginto pieno produktų asortimento katykas skiriasi kai kuriomis savybėmis. Visų pirma kalbama apie pieno kilmę. Jei kefyrui, raugintam keptam pienui, rūgpieniui dažniausiai naudojamas karvės pienas, tai šiam gėrimui naudojamas avių, buivolų ar ožkų pienas. Karvės pienas naudojamas labai retai. Pasak tų, kurie pirmą kartą paragavo produkto, katykas yra azijinis rūgpienio variantas. Tačiau rūgpieniui gauti nereikia papildomų komponentų, produktas rauginamas pats, o katyko gamybai būdingas pagalbinių medžiagų naudojimas. Be to, jis gaminamas iš virinto pieno. Norint gauti tikrą Vidurinės Azijos patiekalą, raugas turi būti griežtai nustatytos sudėties, kurioje tiksliai nustatytas bolgariškos lazdelės ir streptokokų, naudojamų fermentacijai, kiekis.

Produktas turi trumpą galiojimo laiką, po kurio katykas pakeičia savo skonio savybes. Tačiau net toks variantas bus plačiai naudojamas kulinarijoje.

Kuo skiriasi katykas

Nuo rūgštaus kepto pieno

Abu produktai priklauso rauginto pieno produktams. Tačiau rauginto kepto pieno gamybai reikia lydyto karvės pieno, o katykas gaunamas iš natūralaus ožkų ar buivolų pieno, kuris pirmiausia virinamas.

Rauginto kepto pieno raugas yra specialios bakterijos, ir jis paruošiamas daug greičiau. Jau po trijų–keturių valandų galima mėgautis rauginto kepto pieno skoniu, o katyko gamybai vidutiniškai reikia aštuonių valandų.

Skoniu raugintas keptas pienas taip pat skiriasi nuo katyko. Jis primena jogurtą, bet be skonio. Katykas turi tirštesnę konsistenciją ir didesnį riebumo procentą.

Nuo kefyro

Kefyras yra rauginto pieno produktas, turintis baltą spalvą. Jo gamyboje naudojamas nenugriebtas pienas. Kefyras gaunamas alkoholinės ir pieno rūgšties fermentacijos būdu. Tam naudojami specialūs kefyro grybeliai.

Katykas gaunamas iš ožkų, avių, kumelių pieno, kuris iš anksto išgarinamas ir ilgai verdamas. Tai būtina, kad galutinis produktas būtų labiau koncentruotas ir riebesnis. Po to gėrimas perkošiamas per marlės audinį.

Raugui reikia į gėrimą įpilti praėjusią dieną gauto katyko arba rūgpienio iš šviežio pieno santykiu 100 ml gėrimo vienam litrui pieno. Kuo senesni grybeliai, tuo stipresnis gaunamas rauginto pieno produktas. Fermentacija vyksta šiltoje patalpoje 7–12 valandų. Po šio laikotarpio gėrimą reikia perkelti į šaldytuvą, kad sutirštėtų.

Nuo maconio

Katykas ir maconis skiriasi kai kuriais technologiniais gamybos procesais. Maconis rauginamas specialioje įrangoje, kur palaikoma 45–55 laipsnių temperatūra. Tokiame įrenginyje gėrimas rauginamas apie 3–4 valandas.

Kadangi katykas gaunamas iš iš anksto virinto pieno, jis tampa riebesnis. Jį galima naudoti ne tik kulinarijos srityje, bet net kosmetologijoje. Iš katyko gaminamas puikus plaukų balzamas.

Kas naudingiau: kefyras ar katykas

Kefyras gaminamas iš mažo riebumo karvės pieno, pridedant kefyro grybų. Kiekvienas gamintojas laiko paslaptyje savo raugų komponentus. Kefyras pasižymi etilo alkoholio kiekiu savo sudėtyje. Produktas padeda kovoti su antsvoriu, yra įvairių ligų profilaktika, stiprina susilpnėjusį imunitetą. Reguliarus kefyro vartojimas gerina kraujo būklę. Iš kefyro kazeinas geriau pasisavinamas nei iš pieno. Produkto nerekomenduojama vartoti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui. Jis stiprina žarnyno peristaltiką, todėl turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį.

Katyras gaunamas iš buivolių, ožkų pieno, labai retai naudojamas karvės pienas. Produktas turi bendrą stiprinantį poveikį, papildo organizmą reikiamu kalciu. Dažnai jį naudojant racione galima atsikratyti opos.

Kiekvienas rūgštaus pieno asortimento atstovas turi tam tikrą poveikį sveikatai. Visi jie lėtina puvimo procesus žarnyne, apsaugodami nuo apsinuodijimo. Kefyras padeda sergant mažakraujyste, o katyras atkuria savijautą po patirtų ligų ir fizinių krūvių.

Tačiau kefyras yra populiariausias produktas, galintis atkurti žarnyno mikroflorą. Gaminant šį rūgštaus pieno produktą, išlieka visi naudingi mikroorganizmai. Kalbant apie katyro gamybą, pienas yra termiškai apdorojamas, o tai rodo, kad verdant žūva ne tik kenksmingos bakterijos, bet ir tos, kurios naudingos žmogaus organizmui. Kefyro gamyboje žaliava rūgsta pati, be mikroorganizmų kultūrų. Katyrui būdingas papildomo raugo įdėjimas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Katyras yra produktas, vartojamas grynas, taip pat įtraukiamas į įvairius patiekalus gaminant. Jį naudojant galima paruošti šaltą, taip pat keptą sriubą. Antrajam variantui reikia apkepti visus ingredientus ant didelės ugnies, o tada užpilti tokiu rūgštaus pieno produktu.

1. Vitaminas A katire atsakingas už imuniteto darbą, gerina regėjimą ir normalizuoja medžiagų apykaitos procesus.
2. Vitaminas E palaiko miokardo veiklą, dalyvauja hormonų gamyboje, taip pat turi skausmą malšinantį poveikį.
3. Vitaminas D padeda įsisavinti mineralinius komponentus, tokius kaip Mg, Ca, P, atsakingus už kaulų ir raumenų stiprinimą.
4. Vitaminų B grupė normalizuoja nervų sistemos veiklą, padeda atstatyti organizmą po stresinių situacijų.
5. Kalcis apsaugo nuo osteoporozės atsiradimo, mažina arterinį spaudimą ir sumažina širdies patologijų riziką.
6. Katyras praturtintas geležimi, kuri skatina hemoglobino sintezę, ir fosforu, užtikrinančiu kaulų sistemos ir nagų sveikatą.
7. Katyre taip pat yra vario, būtino odos sveikatai, ši medžiaga taip pat skatina progesterono gamybą moterims.
8. Cinkas taip pat yra šio pieno produkto sudėtinė dalis. Jis pasižymi antioksidaciniu poveikiu, normalizuoja hormoninį foną ir apsaugo nuo reumatoidinio artrito išsivystymo.

Be to, katyko sudėtyje rasta keletas nepakeičiamųjų rūgščių, tokių kaip triptofanas, tirozinas, valinas ir kt.

Sunku apskaičiuoti tikslią namuose pagaminto katyko maistinę vertę. Tokiu atveju viskas priklausys nuo pieno rūšies, skysčių kiekio ir naudojamo raugo. Gamyklinio katyko kaloringumas yra standartinis. Jis sudaro 50–55 kcal 100 g rūgpienio produkto. Maisto pramonė siūlo pirkėjams katyką su įvairiu riebumu – dažniausiai tai būna 3,2%, tačiau yra ir 2,5%, taip pat dietinis variantas, kurio riebumas tesiekia 1%.

Kuo naudingas katykas

Bendroji nauda

Katykas pasižymi gydomosiomis savybėmis. Visos naudingos organizmui gėrimo savybės yra susijusios su tuo, kad jame yra pieno rūgšties bakterijų ir bulgariškos lazdelės.

Pieno produkto vartojimas naudingas skrandžiui ir žarnynui. Katyko sudėtyje esantys mikroorganizmai atkuria virškinamojo trakto mikroflorą. Taip pat katykas užkerta kelią puvimo procesų vystymuisi.

Didelę reikšmę organizmui turi kalcis. Jis stiprina kaulus ir išlaiko dantų sveikatą. Vyresniame amžiuje tai ypač būtina, nes su amžiumi kalcis pradeda išsiplauti iš organizmo. Tokio pieno pagrindu pagaminto produkto naudojimas racione taps kaulų sistemos ligų prevencija. Taip pat katyke yra silicio, kurio tikslas – padėti įsisavinti kalcį.

Moterims

Šiuolaikiniame pasaulyje moterys katyką naudoja ne tik kaip maisto produktą, bet ir kaip kosmetinę priemonę. Dažniausiai katykas yra ingredientas gaminant veido odos ir plaukų kaukes. Šio pieno rūgšties produkto poveikis pasireiškia mažų raukšlelių išlyginimu. Tokių kaukių naudojimo privalumas yra tas, kad nėra svarbu, ant kokio odos tipo katykas bus tepamas.

Dažnai katyko kaloringumas yra šiek tiek per didelis, tačiau net ir tokiu atveju produktas gali išvalyti organizmą nuo įvairių šlakų ir toksinų bei atkurti medžiagų apykaitą. Dėl to bus galima atsikratyti perteklinio svorio. Tačiau nereikėtų persistengti su katiku. Jei norite numesti nereikalingų kilogramų, svarbu pasikonsultuoti su dietologu dėl dozavimo.

Gėrimas skirtas stiprinti visą organizmą, kartu išlaikant odos jaunystę ir šviežumą. Tai pasiekiama dėl gėrime esančių mineralų ir vitaminų.

Šį produktą galima vartoti kaip atskirą gėrimą arba naudoti jį kaip padažą salotoms ar pagrindiniam patiekalui. Skonį galima papildyti įvairiais prieskoniais, o tai dar labiau sustiprins katyko naudą. Druskos nerekomenduojama dėti dideliais kiekiais.

Vyrams

Katykas, įtrauktas į žmogaus mitybą, atkuria širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veiklą, stiprina kraujagysles. Gėrimas normalizuoja miegą ir didina organizmo atsparumą stresinėms situacijoms.

Toks rūgštaus pieno produktas yra būtinas tais atvejais, kai reikia atgauti jėgas. Jis dažnai skiriamas esant protiniam ir fiziniam išsekimui.

Nėštumo metu

Nėštumo metu moteriai svarbu užtikrinti visavertę, maistingą ir sveiką mitybą. Svarbu stebėti, kad racione nebūtų potencialiai pavojingų produktų. Katykas yra puikus produktas, kurį nėščiosios gali be baimės įtraukti į savo meniu. Gėrimas gausus daugybe vitaminų ir mineralų, kurie naudingi nėštumo metu.

Dažnai nėščios moterys kenčia nuo geležies stokos anemijos. Geležis, esanti katyke, normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje. Kalcis leis išlaikyti plaukų, nagų ir dantų sveikatą, kas taip pat rūpi būsimoms mamoms.

Be to, šį rūgštaus pieno gėrimą rekomenduojama vartoti toksikozės simptomams palengvinti.

Žindymo laikotarpiu

Žindymo laikotarpiu moteris taip pat turi stebėti savo mitybą. Juk per pieną į kūdikio organizmą gali patekti jo sveikatai pavojingų medžiagų. Katyką rekomenduojama vartoti maitinant krūtimi. Produktas žinomas dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio, kurie bus naudingi ne tik mamai, bet ir kūdikiui.

Norint atkurti organizmą po gimdymo, jį sustiprinti ir normalizuoti tuštinimąsi, reikėtų reguliariai įtraukti šį produktą į savo racioną. Naudingos medžiagos padės pagerinti nervų sistemos būklę, o rūgštaus pieno bakterijos atkurs žarnyno mikroflorą.

Vartojant katyką, visi jo naudingi komponentai patenka į motinos pieną, dėl to padidėja jo kiekis, pagerėja kokybinės charakteristikos.

Vaikams

Pediatrai rekomenduoja į vaiko racioną įtraukti rūgštaus pieno produktus ne anksčiau kaip nuo 1–2 metų. Tai paaiškinama tuo, kad tokiuose produktuose yra daug kazeino, kuris yra pieno baltymas. Nesubrendusi vaiko žarna nesugeba susidoroti su tokia medžiaga. Dažnai kazeinas sukelia alerginę reakciją kūdikiui.

Kai kurių mineralinių druskų kiekis katyke apkrauna inkstus ir virškinimo traktą. Per ankstyvas šio gėrimo įtraukimas į vaiko meniu gali sukelti alergiją ar viduriavimą.

Pradėti įtraukti katyką į kūdikio racioną reikėtų nuo nedidelių porcijų, kurių tūris 25–30 ml. Jei neatsiras jokių neigiamų reakcijų, palaipsniui galima didinti produkto dozę.

Metant svorį

Sunku tiksliai apskaičiuoti katyko kaloringumą, nes viskas priklauso nuo pieno rūšies, naudojamo raugo ir pan. Tačiau produktas pasižymi puikia savybe išvalyti organizmą nuo šlakų ir atkurti medžiagų apykaitą, kas ypač svarbu lieknėjant.

Yra gamyklinis katykas, kurio riebumas yra 0,1%. Jį galima naudoti vietoj kefyro bet kurioje dietoje ir iškrovos dienomis. Iškrovą su katykù reikėtų atlikti du kartus per savaitę. Dietologai rekomenduoja kefyrą pakeisti būtent katykù, nes vartojant tokį gėrimą beveik niekada nekyla diskomfortas virškinimo trakte. Sotumo jausmas išlieka daug ilgiau nei vartojant kefyrą. Be to, didelis naudingų mikroorganizmų kiekis švelniai išvalys žarnyną, skatindamas svorio mažėjimą.

Iškrovos dienai reikėtų įsigyti pusantro litro dietinio katyko ir kas dvi valandas išgerti po 50–70 ml gėrimo. Tokiomis dienomis nerekomenduojama eiti į pirtį, taip pat reikia apsisaugoti nuo fizinių krūvių, daugiau laiko skiriant pasivaikščiojimams.

Katykas medicinoje

Kaip jau buvo minėta, katyko sudėtyje yra pieno rūgšties streptokokų ir bulgarų lazdelė. Būtent šie komponentai daro gėrimą tokį naudingą ir energetiškai maistingą. Šie mikroorganizmai normalizuoja žarnyno mikroflorą ir slopina puvimo procesus.

Produktas gerina virškinimo sistemos darbą, daro bendrą stiprinantį poveikį organizmui ir padeda išlaikyti jaunystę. Visa tai užtikrinama dėl turtingos vitaminų ir mineralinių medžiagų sudėties.

Sergant cukriniu diabetu

Sergant tokia liga kaip cukrinis diabetas, gydytojai rekomenduoja vartoti katyką. Šis rūgštaus pieno produktas padės ne tik paįvairinti sergančiojo racioną, bet ir išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje normoje. Tuo pat metu svarbu pasirinkti katyką, kuriame nėra saldiklių.

Cukriniam diabetui būdingas antsvoris, o tai, kaip žinoma, yra didelė našta visiems organams ir sistemoms. Visų pirma kalbama apie širdies ir kraujagyslių sistemą. Toks tiurkiškos kilmės rūgštaus pieno produktas yra naudingas kraujagyslėms. Reguliariai vartojant šį gėrimą, kraujagyslės stiprėja, tampa elastingesnės. Dar vienas katyko vartojimo privalumas yra cholesterolio plokštelių, galinčių sukelti trombozę, atsiradimo prevencija.

Sergant pankreatitu

Gastroenterologų nuomone, katyko vartojimas nustačius pankreatitą yra leidžiamas. Juk toks rūgštaus pieno gėrimas savo sudėtyje turi daug aminorūgščių, vitaminų, fermentų ir mineralų, pasižyminčių didele maistine verte žmogaus organizmui.

Katyką galima įtraukti į gydomąją dietą gydant pankreatitą, nes produktas nestimuliuoja virškinimo liaukų, sukelia tik nedidelę sekreciją. Tai leidžia kasai dirbti geriau, pašalinant skausmingus požymius ir pagreitinant sveikimo procesą.

Esant vidurių užkietėjimui

Reguliarus šio patiekalo vartojimas leidžia pagerinti visų virškinimo organų darbą. Tuo pat metu problemų dėl maisto virškinimo nekils. Naudingos bakterijos katyko sudėtyje atkuria žarnyno mikroflorą, o tai leidžia atsikratyti vidurių užkietėjimo reguliariai vartojant.

Naudojimas kosmetologijoje

Katykas plačiai taikomas kosmetologijos srityje. Pavyzdžiui:

Esant odos sausumui, galite paruošti katyką pagal šį receptą. Į virintą pieną reikia įdėti apie 3 procentus grietinės ar kefyro, kurie yra šiek tiek parūgštinti. Tokią masę reikia palaikyti pusvalandį šiltoje vietoje. Tada katyką užtepkite ant nuvalytos veido odos 15–20 minučių, po to nuplaukite šiltu vandeniu. Reguliarus tokios kaukės naudojimas pagerins veido toną, atsikratys spuogų ir pašalins riebų blizgesį.

Yra ir kitas kaukės paruošimo variantas. Tam reikia du šaukštus katyk sumaišyti su varške, avižiniais dribsniais ir įberti šiek tiek druskos. Paruoštą kaukę reikia užtepti ant veido ir kitų riebios odos sričių. Kaukę laikykite 20 minučių, po to odą reikia švelniai masažuoti porą minučių ir nuplauti šiltu vandeniu. Jei kaukė tepama ant veido, ją reikia nuvalyti vėsiu vandeniu. Jei į kaukę dedama druskos, kaukės naudojimo dažnis neturi viršyti 1–2 kartų per savaitę. Jei druska nededama, kaukę galima naudoti kas antrą dieną.

Katyk taip pat gali tapti pagrindu ruošiant plaukų kaukę, kuri padės padaryti juos tankesnius ir paspartins jų augimą. Tam reikia sumaišyti pusę stiklinės katyk, vieną kiaušinį ir arbatinį šaukštelį kakavos miltelių, o mišinį užtepti ant plaukų. Pradėti reikia nuo šaknų. Po pusvalandžio kaukę reikia nuplauti naudojant kūdikių šampūną ir išskalauti dilgėlių nuoviru.

Galima tiesiog užtepti katyk ant plaukų per visą ilgį, pamasažuoti galvą ir laikyti po plėvele ir rankšluosčiu 20–25 minutes. Rūgštaus pieno kaukę rekomenduojama nuplauti parūgštintu vandeniu, kuriam gauti pakanka į du litrus vandens įpilti vienos citrinos sulčių arba pakeisti citrusą dviem šaukštais acto.

Žala ir kontraindikacijos

Produkto nerekomenduojama vartoti sergant gastritu su padidėjusiu rūgštingumu. Jei jis yra labai riebus, nereikėtų jo vartoti esant antsvoriui. Tokiu atveju svarbu įsigyti dietinį gėrimą.

Reikia rinktis natūralų produktą, kitaip galima pakenkti organizmui. Prieš vartojant reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju.

Pasibaigusio galiojimo katyk vartojimas gali sukelti viduriavimą arba sunkų apsinuodijimą maistu.

Kaip laikyti katyk
Paruoštas katyk laikomas 2–3 dienas, po to jis tampa labai rūgštus ir aštraus skonio. Tačiau net ir pasibaigus galiojimo laikui produktas naudojamas riebioms sriuboms ar sultiniams ruošti.

Kaip pasigaminti katyką namuose

Norint namuose paruošti katyk, pirmiausia reikia pieną užvirti, o tada jį virti ant silpnos ugnies, nuolat maišant. Gėrimą reikia virti tol, kol skysčio kiekis sumažės maždaug ketvirtadaliu. Pagal konsistenciją mišinys turėtų tapti tirštesnis. Po to skystį reikia perkošti per marlę, surinktą gumulą pašalinti ir palikti tik suzmą. Ši masė atrodo kaip varškė ir grietinė vienu metu.

Toliau, kai skystis atvėsta iki 40 laipsnių, reikia įdėti raugo. Šiam tikslui reikės jau paruošto katyko. Vienam litrui pieno reikia 100 g raugo. Jį galima pakeisti specialia bakterijų kultūra. Po to produktą reikia laikyti apie 8–10 valandų šiltoje vietoje, o tada padėti į šaldytuvą, kad sustingtų ir įgautų tirštesnę konsistenciją.

Ką galima paruošti iš katyko: receptai

Sūris «kurtas»

Iš katyko galima pagaminti sūrį „kurtą“. Tam reikia sūzmą (kuri susidaro gaminant rauginto pieno produktą) pasūdyti pagal skonį, susukti mišinį į rutuliukus, suformuoti iš jų paplotėlius ir uždėti po presu. Po kelių valandų varškės paplotėlius reikia perkelti ant medinės lentos, uždengti marlės sluoksniu ir pastatyti saulėje. Džiovinti galima ir pavėsyje, svarbiausia, kad patalpa būtų vėdinama. Į sūrį galima dėti įvairių prieskonių ar žalumynų.

Okroška

Norint pagaminti okrošką, reikia iš anksto supjaustyti virtą avieną, virtus kiaušinius, žalumynus, svogūnus ir šviežius agurkus. Tada reikia sumaišyti naminės giros ir katyko santykiu 3:1 su visais ingredientais. Belieka tik pasūdyti ir prieš patiekiant įdėti ledo.

Blynai

Tešlai reikės 300 ml šilto katyko. Tada reikia įdėti vieną kiaušinį, 1,5 šaukšto cukraus ir žiupsnelį druskos bei išmaišyti. Toliau įberti 2 stiklines miltų ir maišyti, kad nesusidarytų gumuliukų. Po to į tešlą reikia įpilti 4 šaukštus augalinio aliejaus ir arbatinį šaukštelį sodos, užgesintos actu. Visus ingredientus reikia sumaišyti iki vienalytės konsistencijos. Jei tešla gaunasi tiršta, galima įpilti nedidelį kiekį verdančio vandens. Tešla paruošta, galima kepti blynelius, iš pradžių iš vienos pusės, paskui iš kitos.

Oladai

Norint pagaminti blynus, reikia į 200 ml katyko įmušti 2 kiaušinius, įdėti šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Masę reikia išmaišyti, įdėti actu užgesintos sodos ir miltų, kol gausis grietinės konsistencija. Tada į keptuvę reikia įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir šaukštu pilti tešlą, formuojant blynus. Kepti iš abiejų pusių. Paruoštus blynus patiekti su uogiene arba grietine.

Katyko nuotrauka