Ar galima valgyti bananus sergant cukriniu diabetu?

Tokia liga kaip cukrinis diabetas reikalauja ypatingo dėmesio mitybai. Daugelis pacientų iš karto išbraukia bananus iš savo raciono, kadangi šis vaisius yra kaloringas, o ir jo glikemijos indeksas yra gana aukštas (45-60), priklausomai nuo vaisiaus brandos. Nepaisant to, gydytojai pataria įtraukti bananus į valgiaraštį, nes juose yra daug organizmui būtinų vitaminų ir mineralų.

Pagrindinės taisyklės

Kiekvienas ligonis laikosi savo dietos ir maitinimosi grafiko. Taip pat ir bananų vartojimas yra griežtai individualus, tačiau vis dėlto yra bendros taisyklės, kurių būtina laikytis.

Prieš įtraukiant šiuos egzotiškus vaisius į racioną, būtina konsultacija su gydytoju. Atlikus reikiamus tyrimus ir apžiūrą, gydytojas patars, kokiais kiekiais ir kaip dažnai galima vartoti bananus maistui, atsižvelgiant į individualias paciento savybes.

Perkant reikėtų rinktis šiek tiek neprinokusius vaisius, su geltona odele, be dėmių, žalsvais galiukais. Banano kaloringumas ir angliavandenių kiekis tiesiogiai priklauso nuo jo veislės ir dydžio. Dideli bananai yra mažiau saldūs, juose mažiau kalorijų ir cukraus, perskaičiavus 100 gramų.

Žali, neprinokę bananai yra ne mažiau kenksmingi nei pernokę. Juose yra daug augalinio krakmolo, kuris sunkiai pasišalina iš sergančiojo cukriniu diabetu organizmo.

Diabetikams griežtai draudžiama vartoti bananus cukatų pavidalu, nes šio produkto kaloringumas yra labai didelis (apie 338 kcal 100 gramų).

Norint stebėti organizmo reakciją į bananą, būtina išmatuoti cukraus kiekį kraujyje prieš valgant bananą ir maždaug po dviejų valandų po jo suvartojimo. Tai padės suprasti pacientui saugią normą.

Nereikėtų valgyti viso vaisiaus iš karto. Geriau supjaustyti jį gabalėliais ir vartoti porcijomis per dieną tarp valgymų.

Pageidautina valgyti bananą pirmoje dienos pusėje, kad angliavandeniai geriau įsisavintų. Taip pat šią dieną reikėtų padidinti fizinį krūvį organizmui.

Negalima tą pačią dieną vartoti banano ir kitų produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą.

Kuo naudingas bananas diabetikams?

Egzotiniuose vaisiuose yra daug skaidulų. Jos padeda normalizuoti cholesterolio kiekį, didina insulino kiekį kraujyje, teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Skaidulų nauda taip pat yra ta, kad jos ilgam suteikia sotumo jausmą dėl gebėjimo didinti tūrį.

Magnis ir kalis padeda stabilizuoti kraujospūdį, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, prisotina smegenis deguonimi, palaiko vandens ir druskų pusiausvyrą.

Viename vidutinio dydžio banane yra dienos normos:

• 31% vitamino B6, reikalingo normaliai medžiagų apykaitai palaikyti;
• 19% vitamino C, reikalingo imunitetui palaikyti;
• 15% mangano;
• 14% kalio.

Geležis padeda palaikyti pakankamą hemoglobino kiekį, o tai neleidžia išsivystyti anemijai. Organinės rūgštys, sočiosios ir polinesočiosios riebalų rūgštys, mono- ir disacharidai, krakmolas – visa tai taip pat gausu tropiniame vaisiuje.

Bananuose taip pat yra dopamino, kurio reikia serotonino, vadinamojo džiaugsmo hormono, gamybai. Būtent todėl manoma, kad bananai padeda susidoroti su stresu, gerina miegą, didina gyvybingumą.

Vartojant alkoholį, bananas bus geras užkandis, nes jame yra daug cukraus. Siekiant išvengti alkoholinių gėrimų sukeltos hipoglikemijos, organizmui reikia angliavandenių. Ir geltonas vaisius šioje situacijoje yra nepakeičiamas.

Ar galima valgyti bananus sergant cukriniu diabetu?

Sergant 2 tipo cukriniu diabetu

Sergant šia ligos forma, bananus galima valgyti šviežius. Pageidautina apsiriboti dviem-trimis vaisiais per savaitę, bet ne daugiau kaip vienu per dieną. Nereikėtų valgyti banano tuščiu skrandžiu, pirmiausia reikia išgerti stiklinę vandens. Galima pasigaminti salotas su tokiais produktais kaip vyšnios, žalias obuolys, greipfrutas, citrina. Visų vaisių imama po 1 vienetą, supjaustoma kubeliais ir užpilama 100 ml nesaldinto jogurto. Jogurtą galima pakeisti kefyru.

Sergant 1 tipo cukriniu diabetu

Šiuo atveju bananus galima valgyti ir šviežius, bet labai ribotais kiekiais; geriau juos termiškai apdoroti – kepti arba troškinti. Produkto skonio savybės nuo to nenukenčia. O kepti bananai puikiai tinka deserui. Galima pagaminti bananų putėsį arba tyrę be priedų.

Tačiau ir šiuo atveju reikia atsiminti, kad jokiu būdu negalima valgyti vaisių tuščiu skrandžiu, taip pat užgerti sultimis, arbata, vandeniu.

Griežtai draudžiama derinti bananą su miltiniais gaminiais ar ledais.

Galima žala

1. Labai atsargiai bananus turėtų valgyti nėščios moterys, kurių cukraus kiekis yra padidėjęs. Jie gali greitai pakelti gliukozės kiekį, o tai yra dvigubai pavojinga tokioje padėtyje.
2. Dekompensacijos stadijoje sergantiems ligoniams geltonas vaisius kartais staigiai sukelia nestabilų cukraus kiekio padidėjimą.
3. Desertuose, derinyje su saldžiais vaisiais, bananas tampa kaloringesnis, o tai lemia kūno masės padidėjimą.
4. Jei yra trombozės rizika, bananas gali išprovokuoti infarktą ar insultą.

Kontraindikacijos

Nepaisant visos naudos, kurią bananai teikia žmogaus organizmui, vis dėlto yra situacijų, kai šis vaisius yra kategoriškai kontraindikuotinas.

1. Individualus netoleravimas.
2. Esant opoms ir negyjančioms žaizdoms.
3. Esant kraujotakos sistemos ligoms, aterosklerozei.
4. Esant tam tikroms inkstų ir kepenų ligoms.
5. Esant širdies ir kraujagyslių sistemos patologijai.
6. Esant antsvoriui, ypač jei jis auga, nepriklausomai nuo to, ar jį sukėlė liga, ar ne.
7. Esant sunkioms cukrinio diabeto formoms, kai net nežymus gliukozės kiekio padidėjimas gali sukelti neigiamų pasekmių.