Rooiboso arbata: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Arbata ir kava – du gėrimai, kurie įgijo savo gerbėjų visame pasaulyje. Šiuo metu žmonės vis labiau rūpinasi savo sveikata ir teikia pirmenybę specialiems žolelių mišiniams, galintiems sustiprinti organizmą ir padidinti imunitetą. Tokiam gėrimui priklauso ir rooiboso arbata.

Kas yra rooibosas

Pats pavadinimas „rooibosas“ arba „rooibos“ kilo iš krūmo, kurio lapai ir ūgliai užplikomi šiam gėrimui pagaminti, pavadinimo. Reikalas tas, kad augalas turi raudoną spalvą, o „rooibos“ ir yra „raudonas krūmas“. Jis siekia 2–3 metrų aukštį, o jo lapai labiau primena pušų spyglius. Gamybai naudojami ūgliai ir lapai. Ir nors visame pasaulyje gėrimas laikomas arbata, tai nėra visiškai teisinga nuomonė, nes krūmas priklauso Pupinių (Fabaceae) šeimai, todėl arbatinio jame yra tik užplikymo būdas.

Rooiboso tėvyne laikoma Pietų Afrika. Būtent vietiniai tos vietovės gyventojai atrado nuostabų ir aromatingą arbatos skonį. Jie laikė gėrimą dievų dovana, prailginančia gyvenimą. Nuostabiausia, kad rooibosas auga tik vienoje vienintelėje vietoje. Visi bandymai jį auginti kitoje vietovėje baigėsi visišku fiasko.

Pirmą kartą žolelių gėrimo savybes įvertino olandai XVIII amžiuje, o pirmasis rašytinis paminėjimas datuojamas 1772 m. ir yra švedų gamtininko Karlo Peterio Tunbergo užrašuose.

Po šimtmečio Veniaminas Ginsbergas rado optimalų žaliavos paruošimo būdą. Tada atsirado plantacijos, ir rooibosas pačioje XX amžiaus pradžioje pradėjo savo pergalingą žygį po Europos šalis.

1930 m. gydytojas Nortjė susitarė su Pietų Afrikos ūkininkais dėl arbatos, tiksliau krūmų, auginimo dideliais kiekiais, kad galėtų gaminti nuostabią žolelių arbatą ir ją parduoti.

Šiuo metu augalas auginamas PAR Sederbergo slėnyje. Metinė apyvarta sudaro maždaug 12 tūkstančių tonų per metus, iš kurių pusė eksportuojama. Didžiausiais rooiboso eksportuotojais laikoma Vokietija, Japonija, Didžioji Britanija, JAV ir Nyderlandai.

Auginimo technologija mažai pasikeitė nuo senovės pietų Afrikos žemyno gyventojų, atradusių stebuklingą augalą, laikų. Liepą ir rugpjūtį plantacijos sėjamos rooiboso sėklomis, kurios auginamos pusantrų metų. Tada įsibėgėję krūmai nupjaunami ir surišami į ryšulius, kurie siunčiami į pramoninę zoną. Ten meistrai burtininkai gamina dabar jau visame pasaulyje žinomą magišką rooiboso arbatą.

Rūšys ir veislės

Arbatos rūšys priklauso nuo jų perdirbimo būdų, susijusių su fermentacijos procesais – žaliavos apdorojimu, pagrįstu pradinio produkto pavertimo kitu principu, naudojant savo fermentus.

Įprasta skirti du šio gėrimo tipus: raudoną ir žalią. Žalia arbata gaunama apdorojant žaliavą garais iškart po surinkimo. Tokiu atveju augalo fermentacija sustabdoma, ir jis įgauna žalią spalvą.

Raudonojo roibušo atveju fermentacijos procesas vyksta natūraliai. Po to užpilas yra valcuojamas tarp ritinėlių ir paliekamas džiūti.

Pagal skonį gėrimai taip pat skiriasi: žalias turi ryškesnį žolės kvapą ir švelnesnį poskonį, o raudonas – medienos ir riešutų skonį bei aštrų aromatą. Raudonojo roibušo mėgėjai pataria dėti braškių, ananasų, persikų ar kitų vaisių gabalėlių. Su jais roibosas įgauna nepakartojamus skonio atspalvius ir sodrų aromatą.

Dabar galima išbandyti įvairias šio arbatos gėrimo rūšis, kurios gaunamos į pagrindinę sudėtį dedant įvairių kvapiųjų medžiagų. Pavyzdžiui:

• Kalahari, į kurį dedama rugiagėlių žiedų ir citrinžolės;
• vanilinis;
• Marakešas su apelsinu;
• braškinis;
• su apelsinu ir migdolais bei kiti.

Išbandžius įvairias arbatos rūšis, galima pajusti visą egzotiško gėrimo skonio atspalvių gamą, derinant su komponentais, kurie suteikia originalų akcentą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Siekiant sveikatos, o tiksliau – jos išsaugojimo, labai svarbu žinoti konkretaus produkto sudedamąsias dalis. Afrikietiška arbata taip pat turi savo kaloringumą ir cheminę sudėtį. Taigi, kilokalorijų kiekis 100 g yra 16, riebalų – 0,8, baltymų – 0,83, o angliavandenių – 1,17.

Šio gėrimo sudėtyje yra kalcio, fluoro, mangano, geležies, natūralaus tetraciklino, natrio, cinko, kalio, vitaminų C, A, P, E, taip pat B grupės. Be to, žolelių arbata yra turtinga flavonoidų (natūralių komponentų, kurie aktyvina fermentus žmogaus organizme), fitoncidų (biologinės kilmės medžiagų, galinčių nužudyti ir sustabdyti bakterijų bei mikroskopinių organizmų augimą), eterinių aliejų, fenokarboksilo rūgščių, antioksidantų.

Toks gausus naudingųjų medžiagų ir mikroelementų kiekis iškėlė roibušą į pirmaujančias pozicijas tarp gėrimų, padedančių išsaugoti žmogaus sveikatą.

Naudingos rooiboso savybės

Bendroji nauda

Afrikos aborigenai laiko roiboso gėrimą stebuklingu ir gyvenimą prailginančiu. Šių sričių specialistų atlikti tyrimai iš dalies patvirtino Pietų Afrikos Respublikos gyventojų spėjimus ir, galbūt, žinias. Ekspertai įrodė, kad nuostabi arbata turi daugybę naudingų savybių, o jos sudėtis neturi lygių. Su tuo sutiko ir Japonijos specialistai, o kaip žinoma, niekas taip nevertina arbatos savybių, kaip išmintingi Japonijos žmonės, šimtmečius tyrinėję daugelio žolelių arbatų ir mišinių gydomąjį pobūdį. Naudingosioms gėrimo iš PAR savybėms galima priskirti šias:

• žarnyno sutrikimų profilaktika bet kokio amžiaus žmonėms;
• širdies apsauga ir kraujagyslių sienelių stiprinimas;
• alerginių būklių palengvinimas;
• astmos simptomų šalinimas;
• priešuždegiminis poveikis;
• karieso vystymosi prevencija;
• vidurių užkietėjimo profilaktika;
• antibakterinis poveikis;
• kaulinio audinio stiprinimas;
• pagalba šalinant pykinimą ir vėmimą;
• miego normalizavimas;
• prevencinis poveikis nuo kataraktos, egzemos, aterosklerozės;
• natūralus antidepresantas, nesukeliantis pripratimo;
• naudojimas antihelmintinei profilaktikai ir gydymui;
• teigiamas poveikis smegenų veiklai;
• kraujospūdžio mažinimas;
• kepenų funkcijos normalizavimas.

Taip pat vėžinių ligų profilaktika, nes sudėtyje esantis superoksido dismutazės elementas yra būdas kovoti su aktyviaisiais radikalais.

Žmonės, sergantys šlapimo akmenlige, taip pat gali nebijoti vartoti arbatos, nes jos sudėtyje nėra oksalo rūgšties.

Gėrimo sveikatą stiprinantis poveikis pasiekiamas dėl antioksidantų ir specialių augalo komponentų, kurie iš žmogaus organizmo šalina šlakus ir toksinus, dėl ko vidinė terpė tampa mažiau rūgšti.

Moterims

Taigi, naudingas rooibos savybes sunku pervertinti, tačiau reikėtų atskirai paminėti jo teigiamą poveikį moters organizmui.

1. Pakankamas antioksidantų kiekis stabdo epidermio senėjimo procesus.
2. Normalizuojamas mėnesinių ciklas.
3. Gėrimas padeda gydyti odos ligas.
4. Moterims arbata padės susidoroti su nemiga, padidėjusiu dirglumu ar depresijos būsena.

Žinoma, kad moterys yra labiau linkusios į stresą nei vyrai. Po įtemptos darbo dienos visai ne pro šalį išgerti puodelį nuostabaus gėrimo, kuris nuramins ir sušildys neramią moters sielą Afrikos saulės spinduliais, atsispindinčiais kiekviename stebuklingo eliksyro laše.

Vyrams

Stiprioji lytis taip pat reikalauja paramos ir rūpesčio, energijos ir fizinės jėgos atkūrimo, tonuso pakėlimo. Turėdamas gydomųjų savybių, rooibos padės ir vyrams susidoroti su šiomis problemomis:

1. Jei vyro veikla susijusi su pervargimu ir fiziniais krūviais, arbata gali ne tik sustiprinti organizmą, bet ir, pašalinusi nuovargio pėdsakus, suteikti žvalumo ir atkurti prarastą energiją.
2. Be to, gėrimas didina vyro jėgą, todėl stiprioji žmonijos pusė neturėtų sau atsisakyti malonumo mėgautis šiuo stebuklingu «gėrimu».
3. Dar viena naudinga savybė – pagalba pagirių sindromo atveju. Viskas dėl magnio, esančio gėrimo sudėtyje. Būtent todėl arbata malšina galvos skausmą, normalizuoja spaudimą ir ramina nervų sistemą. Rekomenduojama užpilti stikline verdančio vandens 0,25 arbatinio šaukštelio arbatžolių ir prieš vartojimą palaikyti 15 minučių. Taigi, prieš ryjant aspiriną ir kitus vaistus nuo pagirių, reikėtų išgerti puodelį aromatingos žolelių arbatos, kuri pašalins organizmo «kančias» ir atneš jam vien tik naudą!

Nėštumo metu

Pusė žmonijos, esanti nėštumo būsenoje, yra atsargesnė viskam, kas ją supa. Toks požiūris būsimoms mamoms kyla į maistą ir gėrimus, nes dabar jos atsakingos ne tik už save, bet ir už mažą gyvybę savyje.

Specialistai, ištyrę rooibos naudingas savybes, padarė šias išvadas:

1. Kofeino nebuvimas ir taninas mažomis dozėmis leidžia nėščiosioms vartoti gėrimą, nebijant dėl kūdikio sveikatos.
2. Didelis geležies kiekis arbatą daro nepakeičiamą nėščiųjų anemijos atveju.
3. Gebėjimas kovoti su vidurių užkietėjimu ir padidėjusiu meteorizmu, dažnomis nėščiųjų problemomis, taip pat teigiamai veikia besilaukiančias moteris.
4. Vartojant gėrimą, pašalinamas skysčių perteklius ir sumažėja tinimai.
5. Nereikia pamiršti ir apie folio rūgšties buvimą, ypač svarbaus elemento pirmąjį nėštumo trimestrą.
6. Be to, nėštumo metu nereikia pamiršti ir visų kitų naudingų arbatos savybių, kurios ne tik nepakenks, bet ir padės susidoroti su toksikoze bei sustiprinti motinos imuninę sistemą. Šiuo atveju ekspertai pataria pradėti susipažinti su žolelių arbata nuo klasikinių gėrimo rūšių be priedų ir kvapiklių.
7. Būsimų mamų nerimas ir nemiga taip pat pasitaiko, todėl miego normalizavimui ir raminimui rooibos yra rekomenduojamas!

Pirmąjį trimestrą rekomenduojama gerti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną, nes jis turi savybę mažinti kraujospūdį. Antrąjį ir trečiąjį trimestrą „dozę“ galima padidinti iki dviejų-trijų puodelių.

Žindymo laikotarpiu

Kūdikio atsiradimas iš pradžių yra stresas moters organizmui. Rooibos arbata padės jaunai mamai susidoroti su pogimdyvine depresija ir nustatyti laktaciją, padidindama motinos pieno kiekį, be to, ji yra hipoalerginė, todėl ją galima gerti be baimės.

Vaikams

Naudingos arbatos savybės įrodytos daugybe tyrimų, kurie patvirtino jos naudą ir teigiamą poveikį ne tik suaugusiojo, bet ir vaiko organizmui. Gėrimą gali vartoti net patys mažiausieji, nes pilnaverčiam vystymuisi reikia cinko, kalio, fluoro ir daugybės įvairių mikroelementų, kuriais gali pasigirti ši nuostabi žolelių arbata. Taip pat teigiamas poveikis kovojant su kūdikių diegliais įrodytas tyrėjų. Arbata gali būti naudojama ūminių kvėpavimo takų ligų laikotarpiu kaip profilaktika ir organizmo atsparumo infekcijoms didinimas. Taigi, vaikų vartojamas rooibos veda prie teisingo imuninės sistemos ir viso organizmo formavimosi. Be to, jos sudėtyje yra gliukozės, todėl jos skonis yra šiek tiek saldus ir malonus mažiems gurmanams.

Metant svorį

Pats svorio metimas neįmanomas be tinkamai sudarytos mitybos ir fizinių krūvių, tačiau jei dar vartojamas šis arbatos gėrimas, procesas akivaizdžiai pagerės. Rooibosas padeda pašalinti skysčių perteklių iš organizmo, pašalinti problemas su tuštinimusi ir normalizuoti medžiagų apykaitą. Dietologai ragina gerti arbatą valandą prieš valgį, nes apetitas sumažėja, o noras gauti papildomų kalorijų savaime išnyksta. Tačiau nereikia pamiršti, kad gėrimą reikia vartoti be priedų ir ne su penkiais šaukšteliais cukraus!

Rooibosas medicinoje

Šiuo metu daugelio šalių gydytojai, remdamiesi moksliniais argumentais ir tyrimais, susijusiais su arbatos sudėties ir poveikio žmogui tyrimu, priėjo prie išvados, kad teigiamas tokio gėrimo vartojimo poveikis gali būti naudojamas ne tik kaip profilaktika, bet ir kaip pagalbinė priemonė gydant. Arbatą rekomenduojama sergant šiomis ligomis:

• radiacinis švitinimas;
• širdies patologijos;
• vėžiniai navikai;
• osteoporozė;
• hipertenzija;
• katarakta;
• diabetas;
• kepenų ligos;
• aterosklerozė;
• alergija;
• egzemos;
• astma;
• lėtinis nuovargis;
• stresas;
• neurozės;
• miego sutrikimai;
• maisto apsinuodijimai;
• meteorizmas;
• artritas;
• rėmuo;
• padidėjęs cholesterolio kiekis.

Taigi, naudingosios Rooiboso savybės yra pripažįstamos oficialiosios medicinos, o žmonės, kasdien vartojantys arbatą, yra tiesioginis unikalaus Pietų Afrikos lobio gydomojo poveikio įrodymas.

Sergant cukriniu diabetu

Atskirai reikėtų pabrėžti galimybę vartoti arbatos gėrimą pacientams, sergantiems tokia liga kaip cukrinis diabetas. Visiems žinoma, kad sergant tokia liga žmonės turi labai atidžiai stebėti cukraus vartojimą, kad nepablogintų situacijos.

Arbatos sudėtyje yra antioksidantas aspalatinas, kuris turi naudingą antidiabetinį poveikį, būtent mažina atsparumą insulinui, taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje balansą ir sumažina kenksmingų lipidų kiekį. Šis paslaptingas gėrimas gali užkirsti kelią antrojo tipo diabeto vystymuisi. Taip pat nereikėtų pamiršti, kad fitų arbata naudinga ir tiems žmonėms, kurie yra rizikos grupėje. Gydytojai rekomenduoja gerti Rooibosą ne daugiau kaip tris stiklines per dieną.

Sergant gastritu

Tiriant gėrimo poveikį įvairiems žmogaus organams, jo naudą ir galimą žalą, mokslo bendruomenė priėjo prie išvados, kad Rooibosas daro švelnų poveikį virškinimo traktui, nesukeldamas uždegiminės gleivinės paūmėjimų, todėl rekomenduojama vartoti dvi-tris stiklines per dieną. Tuo pačiu nerekomenduojama gerti karšto Rooiboso, nes aukštoje temperatūroje fitų arbata gali sukelti skrandžio spazmus.

Sergant ŪKVI

Daugelis žmonių sezoninių infekcijų metu ieško priemonės, galinčios padidinti organizmo atsparumą ūminėms kvėpavimo takų virusinėms infekcijoms ir ūminėms kvėpavimo takų ligoms. Tokia priemone gali būti rooiboso arbata. Tam reikėtų gerti žaliąją šio gėrimo rūšį, nes joje yra daugiau antioksidantų nei raudonojoje. Šio stebuklingo augalo nuovirą galima naudoti kaip atsikosėjimą lengvinančią priemonę, padedančią palengvinti skreplių išsiskyrimą. Taip pat galima skalauti skaudančią gerklę ir, žinoma, gerti viduje, kad įveiktumėte infekciją, palengvintumėte bendrą būklę ir sustiprintumėte organizmo imuninę sistemą.

Sergant pankreatitu

Kasos liga reikalauja ypatingo atsargumo. Rooiboso arbata yra vienas iš nedaugelio gėrimų, kuris nėra draudžiamas sergant pankreatitu. Rekomenduojama dozė – trys arba keturi puodeliai per dieną be priedų, cukraus ir kvapiųjų medžiagų. Reikėtų atminti, kad rooibosas vartojamas silpnai užplikytas.

Naudojimas kosmetologijoje

Moteriškas grožis visada buvo šlovinamas poetų ir menininkų, o pačios moterys nuo neatmenamų laikų ieškojo įvairiausių būdų atrodyti dar gražiau. Siekdamos amžinos jaunystės, gražiosios nimfos kreipdavosi į burtininkus ir magus. Senovinių ritualų laikas praėjo, tačiau damos stropiai ieško jaunystės eliksyro, galinčio, jei ne įamžinti, tai bent prailginti jų grožį. Tokiu eliksyru gali būti rooibosas, galintis išlaikyti odos jaunystę, valyti organizmą ir pratęsti gražuolių jaunystę, pagaliau padarydamas jas laimingas ir patenkintas po tiek ieškojimų!

Šiuo metu augalas naudojamas gaminant įvairių prekinių ženklų kosmetiką. Ypač populiarios tokios priemonės yra tarp JAV gyventojų, kurios įvertino drėkinamąjį ir jauninantį rooiboso poveikį.

Unikali augalo sudėtis padeda susidoroti su mimikos raukšlėmis ir pirmaisiais senėjimo požymiais taip, kaip tai daro profesionalūs kosmetiniai preparatai.

Yra daug receptų, kaip pasigaminti įvairių kaukių ir eliksyrų, galinčių atkurti ir pripildyti odą naujos gyvybinės jėgos. Štai tik keletas iš jų:

1. Kovai su uždegimais ir egzema reikėtų sudrėkinti kosmetinį rankšluostį rooiboso užpile ir uždėti ant veido. Naudokite kambario temperatūros skystį. Norėdami geresnio efekto, galite įlašinti kelis lašus levandų aliejaus. Toks kompresas sudrėkins ir išlygins odą, grąžindamas jai aksomiškumą, spindesį ir sveiką išvaizdą.
2. Kovai su mėlynėmis po akimis reikėtų sudrėkinti vatos diskelius gydomosios arbatos nuovire ir uždėti ant probleminių vietų, atsipalaiduoti ir palaukti penkias–septynias minutes. Jei šią priemonę naudosite reguliariai (vieną–du kartus per savaitę), efektas taps pastebimas jau visai netrukus.
3. Norėdami išlyginti raukšles ir įgyti tolygų veido atspalvį, tiesiog įdėkite 1 arbatinį šaukštelį arbatos į bet kurią namuose paruoštą kaukę.
4. Taip pat galite naudoti roiboso nuovirą veido prausimuisi vietoje vandens. Tam reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį užpilo vienai stiklinei vandens, užvirinti ir palikti atvėsti. Toks nuoviras tiks ne tik prausimuisi, bet ir plaukų skalavimui. Beje, arbatos naudojimas kaip skalavimo priemonė padės moterims įgyti tankius ir blizgančius plaukus, lygiai kaip garsiųjų šampūnų reklamoje.
5. Nuovirą galite užšaldyti kubeliais, o ryte „pažadinti“ odą tokiais „skanumynais“. Ši procedūra paleidžia atjauninimo procesą, maitina odą gyvybine drėgme ir kovoja su uždegimais.
6. Išvirus nuovirą penkias minutes, sudrėkinkite jame vatos diskelį ir priglaudę prie labiausiai problemingos uždegusios odos ar gleivinės vietos. Dėl tokių manipuliacijų uždegimas praeis, išnyks paraudimai.
7. Nuo saulės nudegimų užplikykite arbatą: 1 arbatinį šaukštelį stiklinei vandens, leiskite pastovėti penkias–septynias minutes, o tada ištepkite uždegusią odą. Efektas pranoks visus lūkesčius!
8. Porų susiaurėjimui galite pasigaminti kaukę iš avižinių dribsnių miltų su obuolių actu, citrina, medumi ir roibosu. Tam reikia paimti 3 valgomuosius šaukštus avižinių dribsnių miltų, 1 arbatinį šaukštelį obuolių acto, 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, 1 arbatinį šaukštelį medaus ir 1 arbatinį šaukštelį roiboso užpilo. Sumaišykite visus ingredientus ir tepkite ant veido tolygiu sluoksniu, išskyrus odą aplink akis. Po 5 minučių (ilgiau laikyti negalima!) kaukę nuplaukite šiltu vandeniu.
9. Patempti veido odą namų sąlygomis taip pat įmanoma. Kosmetologai rekomenduoja pasigaminti tokią kaukę: paimkite po 1 valgomąjį šaukštą avižinių dribsnių, alyvuogių aliejaus, roiboso užpilo ir 1 baltymą. Pradžioje išplakite baltymą iki putų, tada įdėkite roibosą, aliejų ir dribsnius. Tokią kaukę tepkite ant veido ir kaklo, o po 15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.
10. Plaukų augimui galite paruošti nuovirą iš varnalėšų lapų ir roiboso. Sausas varnalėšų šaknis ir vandenį imkite santykiu 1:10 ir virkite apie penkiolika minučių. Tada atvėsinkite maždaug tris valandas ir įdėkite roiboso nuovirą santykiu 1:1. Šiuo skalavimo skysčiu išskalaukite plaukus po šampūno. Ši priemonė tinkama kasdieniam naudojimui.
11. Kad atsikratytumėte vadinamosios apelsino žievelės, vėl galite pasitelkti stebuklingąją arbatą. Kiekvieną kartą reikia įpilti stipraus nuoviro į vandenį ir maudytis vonioje 7–10 minučių. Nekenčiamas celiulitas išnyks, o oda taps stangresnė. Be to, tokios vonios padės atsipalaiduoti ir sumažinti nervinę įtampą.

Gaminant kaukes, skalavimo priemones ir kitas priemones vis dėlto nereikėtų pamiršti atsargumo priemonių ir atlikti odos tolerancijos testą kosmetinei kompozicijai, nes individualus komponentų netoleravimas – rimtas dalykas ir gali sukelti daug nemalonumų. Be to, žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas, taip pat verta būti atsargiems ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų teigiamų savybių įvairovės, arbata turi ir neigiamų pusių. Gėrimo kontraindikacijos:

1. Diabetikams geriau pasikonsultuoti su gydytoju, nes sudėtyje yra gliukozės.
2. Hipotonikams taip pat nerekomenduojama ilgai ir reguliariai vartoti žolelių arbatos, nes roibušas mažina spaudimą.
3. Sergant anemija, arbatą reikia gerti tik po valgio.
4. Svarbiausia kontraindikacija vartojimui yra individuali netolerancija, todėl susipažinimo su šiuo gydomuoju gėrimu procesą rekomenduojama pradėti nuo mažų porcijų, tiksliau – gurkšnių. Be to, arbata turi specifinį skonį ir aštroką kvapą.

Kaip pasirinkti ir laikyti

Renkantis vertingąją arbatą parduotuvėje arba vaistinėje, pirkėjui derėtų laikytis šių taisyklių:

1. Prieš perkant būtina perskaityti sudėtį ant pakuotės. Gera arbata turi turėti tik natūralius gamtinės kilmės komponentus (prieskonius, žoleles, džiovintas uogas).
2. Arbata turi būti biri ir vienodo dydžio gabalėlių.
3. Šakelių ar žievės gabalėlių buvimas arbatos sudėtyje liudija apie aukštą gėrimo kokybę, o geltonų lapų – apie žemą.
4. Renkantis svertinį arba pakeliuotą gėrimą, vis dėlto verta pirmenybę teikti pirmajam, nes jo skonis ir kvapas yra sodresni. Tačiau ir arbatelė pakeliuose ne ką prastesnė už svertinę naudingosiomis savybėmis, todėl nereikia nerimauti, jog į pakelį „nepridėjo“ vitaminų.

Arbatą reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Be to, geriau įsigyti specialų keraminį arba stiklinį indelį su prigludusiu dangteliu, nes kuo sandariau jis priglus, tuo ilgiau gėrimas išlaikys savo naudingąsias medžiagas, nepakartojamą skonį ir aromatą. Arbatos galiojimo laikas – maždaug nuo pusantrų iki dvejų metų.

Kaip teisingai užplikyti ir gerti rooibosą

Roibušo paruošimas panašus į paprastos arbatos užplikymą. Ypatingų paslapčių nėra, tačiau taisyklės vis dėlto yra:

1. Pradžioje verta apsispręsti dėl indų, kurie gali būti bet kokie, tačiau ekspertai nerekomenduoja naudoti molio indų, nes, jų manymu, nuostabus gėrimo aromatas tokiuose induose prarandamas. Kitų apribojimų nėra. Galima užplikyti arbatinuke, stiklinėje ar termose.
2. Vienam stiklinei virinto vandens reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį arbatos ir užpilti verdančiu vandeniu, palikti pastovėti 5 minutes, po to nupilti. Tai daroma siekiant atsikratyti kenksmingų mikroorganizmų ir dulkių. Tada vėl užpilti verdančiu vandeniu, palaukti 5–7 minutes ir mėgautis arbata.
3. Tikri šio gėrimo žinovai rekomenduoja jį pavirti, o ne tiesiog užpilti verdančiu vandeniu. Verdant spalva tampa rubinine, o skonis ir kvapas – sodresni.
4. Atvėsintą arbatą galima laikyti šaldytuve kelias dienas; be to, dauguma naudingųjų medžiagų joje išlieka beveik nepakitusios. Pačias arbatžoles galima naudoti kelis kartus, būtent 3–4, ir nei skonio, nei naudingosios savybės nepatiria reikšmingų pokyčių.
5. Pirmą kartą vartojant geriau pridėti ananaso, braškių, aviečių gabalėlių, karamelės ir pan. Tai leis pasimėgauti egzotišku skoniu, priprasti prie gėrimo ir kiekvieną kartą patirti malonumą.

Be to, yra įvairių vaistažolių arbatos paruošimo receptų, pavyzdžiui, rojbuso espresso. Taip, taip! Iš šio nuostabaus augalo galima pagaminti tikrą espresso, tik labai sveiką. Pirmą kartą tokį eksperimentą atliko pietų amerikietis Pretorijus. Jam pagaminti prireikė įprasto espreso kavos aparato. Jis parinko ypatingą rojbuso veislę ir gavo gėrimą, kuris išvaizda labai panašus į garsiąją kavą ir netgi turi tokią pačią putą. Pretorijus užpatentavo savo išradimą, o vėliau, patobulinęs receptūrą, atidarė visą „arbatos-kavos“ kryptį, į kurią įeina ir espresso, ir raudonasis latte, ir raudonasis cappuccino.

Šiuos gėrimus pasigaminti savarankiškai vargu ar pavyks, nes receptūra ir technologija yra užpatentuotos, o profilaktinę arbatą imunitetui stiprinti užsivirinti patiems visiškai įmanoma. Jai reikės: 1 arbatinio šaukštelio rojbuso, vienos citrinos ir vieno apelsino, 1 arbatinio šaukštelio šalavijų lapų ir atitinkamai 1 stiklinės vandens.

Paimkite arbatinuką arba termosą, sudėkite smulkiai pjaustytas citrusinių vaisių žieveles, arbatžoles, šalaviją ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite pritraukti 5–10 minučių. Toks gėrimas apsaugos nuo peršalimo ir sušildys šaltuoju metų laiku.

Taip pat žinomas autentiškas arbatos užplikymo būdas, kai vienai stiklinei skysčio naudojami 2 arbatiniai šaukšteliai arbatžolių. Užpilti verdančiu vandeniu, palikti pritraukti 5 minutes, o po to dar pavirinti 5 minutes. Tokiu būdu užplikius, gėrimas įgauna ryškesnę spalvą, aromatą ir skonį.

Be užplikymo taisyklių, yra ir šios arbatos vartojimo ypatumai:

1. Siekiant sumažinti neigiamą poveikį skrandžiui, reikėtų pasirinkti patogią temperatūrą ir vengti pernelyg karšto vartojimo.
2. Geriau susilaikyti nuo cukraus dėjimo, nes jis sumažina naudingųjų medžiagų kiekį ir gali sugadinti skonį.
3. Nerekomenduojama rojbusu užgerti vaistų.
4. Taip pat neverta jo gerti nevalgius.

Kiek kartų galima užplikyti

Arbatą galima užplikyti iki 5–6 kartų.

Įdomūs faktai

1. Netoli Kvala Lumpūro, Malaižijos teritorijoje, yra vienintelis pasaulyje muziejus, skirtas Pietų Afrikos arbatai.
2. Jei kambarinius augalus palaistysite šio gėrimo likučiais, tai jiems, kaip ir žmogui, bus tik į naudą.
3. Keista, bet arbata, priklausomai nuo paros laiko, organizmą veikia skirtingai: ryte ji žvalina, dieną – suteikia jėgų ir pagerina nuotaiką, o vakare padeda atsikratyti nuovargio ir pasinerti į sveiką ir ramų miegą.
4. Rojbusą galima vartoti ne tik kaip gėrimą, bet ir naudoti kaip prieskonį daugeliui patiekalų, pavyzdžiui, vištienai, įvairiems padažams ir pan. Taip pat jo dedama gaminant marmeladą, o kai kurie virėjai pataria vietoj pieno į kepinių tešlą dėti būtent rojbuso nuovirą, kuris suteikia gaminiams nuostabų švelnumą ir minkštumą.
5. Iš pradžių ūkininkai iš Pietų Afrikos pasodino per daug krūmų, nes neįvertino realios gėrimo paklausos, todėl kaina nukrito tiek, kad rojbusas tapo prieinamas beveik kiekvienam.
6. Šiuo metu, kai dauguma mokslininkų visame pasaulyje susirūpinę dėl globalinio atšilimo proceso, specialistai iš Pietų Afrikos Respublikos (PAR) tyrimų centro, tiriančio roiboso arbatos savybes, taip pat susirūpinę šiuo reiškiniu. Jie mano, kad atšilimas gali sukelti šio unikalaus augalo išnykimą.

Taigi, roiboso arbatos vartojimo nauda įrodyta ne tik mokslininkų, bet ir paprastų žmonių, kurie, vartodami ją, sugebėjo pagerinti bendrą fizinės sveikatos būklę ir atsikratyti įvairių ligų. Tačiau vis dėlto nereikėtų laikyti šios stebuklingos priemonės kažkokia panacėja, galinčia išgydyti nuo rimtų negalavimų!

Ši arbata – savotiškas tolimų ir paslaptingų Pietų Afrikos žmonijos protėvių palikimas, kurie sugebėjo ateities kartoms perduoti žinias apie stebuklingo gėrimo, viduje gydančio ir gyvenimą prailginančio, gydomąsias savybes.

Žolelių arbata iš tiesų yra unikali ir neturi analogų pasaulyje, todėl tūkstančiai žmonių tapo jos gerbėjais ir vertintojais. Ja malšinamas troškulys arba tiesiog geriama, mėgaujantis nepakartojamu aromatu ir paslaptingu skoniu, galinčiu perkelti į saulės alsuojančius Afrikos slėnius, taip rūpestingai saugančios savo paslaptis, bet kartais palankiai atiduodančios kai kuriuos lobius žmonėms.

Roiboso arbatos nuotrauka