Arbata su bergamotu: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Išgerti puodelį per pertrauką tarp darbų, nuraminti draugą karštu gėrimu ar pačiam tamsų žiemos vakarą mėgautis aromatinga arbata – arbatai gerti nereikia didelės progos, o malonumas iš proceso visada pakelia nuotaiką. Šiuo metu egzistuoja pačios netikėčiausios ir ekstravagantiškiausios arbatos rūšys. Gausybė veislių ir priedų suteikia galimybę kiekvienam žmogui rasti tai, kas jam patinka. Ne veltui britai savo pagrindiniu „bruožu“ padarė būtent arbatos kultūrą. Tyrimai patvirtina, kad pagal gyventojų sveikatos lygį Anglija yra pirmajame dvidešimtuke ir, kad ir kaip juokingai atrodytų, pagrindinis nuopelnas tenka būtent sistemingam arbatos vartojimui iki 6 kartų per dieną! Be skonio ir estetikos, visa arbata turi antioksidantų. Viena iš naudingiausių ir jau keletą šimtmečių populiarumo neprarandančių arbatų laikoma arbata su bergamotu.

Kas yra bergamotas

Dauguma žmonių mano, kad bergamotas yra žolė. Egzistuoja tikrojo augalo pakaitalas, taip pat turintis naudingų savybių. Tai daugiametis žolinis augalas monarda, tačiau svarbu suprasti, kad iš tikrųjų citrus bergamia yra visžalis citrusinis medis. Jis priklauso rūtinių šeimai, jo vaisiai forma primena kriaušę. Medžiai užauga iki 10 metrų. Šakos padengtos ilgais spygliais, dėl to derliaus surinkimas labai apsunkinamas.

Bergamotas žydi pavasarį, o derliaus nuėmimas trunka nuo spalio vidurio iki lapkričio pabaigos. Dėl savo išvaizdos antrasis augalo vaisiaus pavadinimas yra „kunigaikščių kriaušė“. Prinokęs bergamotas yra geltonai žalios spalvos su stora raukšlėta odele, turtinga eterinių aliejų, pasižymi būdingu maloniu kvapu.

Spygliškas, šaltas ir švelnus citrusinis aromatas nepaliks nieko abejingo. Bergamoto kvapas yra natūralus feromonas, pritraukiantis priešingą lytį. Dėl savo šviežio aromato, be arbatos, bergamotas aktyviai naudojamas parfumerijoje ir kulinarijoje. Didžiausios šio augalo plantacijos yra Pietų Italijos provincijoje – Kalabrijoje. Azijos ir Pietų Amerikos šalys, turinčios tą patį subtropinį klimatą, stengiasi pasivyti Viduržemio jūros regioną pagal bergamoto pardavimų apyvartą, tačiau pirmenybės delnas dar ilgam liks Italijai. Aromatingiausiu ir kokybiškiausiu laikomas citrusas, užaugintas jos pakrantėse ir po jos saule. Šiandien bergamoto plantacijos Jonijos pakrantėje užima 1500 hektarų. Šio aromatingo prieskonio auginimo sostinėje per metus surenkama iki 20 000 tonų vaisių.

Ankstyvieji šio citruso naudojimo paminėjimai pasirodė XV–XVI a. Nikola Parižis 1750 metais pasodino pirmąjį „bergamoteto“ (bergamotteto), tai yra bergamoto sodą. Vaisius yra cidrato ir pomeranco hibridas, taip pat dviejų citrusų, kurių naudingosios savybės padarė kunigaikščių kriaušę universalia priemone nuo įvairiausių sveikatos problemų. Augalas yra gana nepretenzingas ir tinkamas auginti namų sąlygomis, taip pat ir bute.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Arbatos su bergamotu kaloringumas priklauso nuo priedų, tokių kaip cukrus, medus ir kt. Pačiame citruse daugiausia angliavandenių (8,1 g 100 g produkto), o baltymų ir riebalų yra žymiai mažiau (baltymų – 0,9 g 100 g, riebalų – 0,2 g 100 g). Arbata išlaiko beveik visus citruso vitaminus ir mikroelementus. Jiems priklauso sočiosios ir nesočiosios riebalų rūgštys, vitaminai A, C, PP, kai kurie iš B grupės, E. Bergamoto ekstraktai taip pat turtingi mineralinių medžiagų, tarp kurių yra cinkas, geležis, magnis, kalis, varis, kalcis, fosforas, selenas ir manganas.

Savo kvapu kunigaikščių kriaušė dėkinga organiniams kvapikliams – arenams. Nepaisant mažo kiekio (alfa-bergamotenas 0,3% ir beta-bisabolenas 0,6%), šios medžiagos užtikrina medžiui nepralaidžią apsaugą nuo kenksmingų vabzdžių. O žmogui bergamotas sujungia mandarino saldumą, citrinos rūgštumą ir lengvą pomeranco kartumą, sukurdamas unikalų skonių puokštę.

Naudingiausios bergamote yra furanokumarinai, esantys minkštime. Jie yra atsakingi už fotosensibilizuojantį poveikį. Būtent šios medžiagos yra atsakingos už visas teigiamas bergamoto savybes, susijusias su oda. Taip pat citruso sudėtyje yra bisaboleno, limoneno, bergapteno, terpineolio ir nerolio – iš žievelės eterinių aliejų, kuriais grindžiamos visos augalo gydomosios savybės.

Kuo naudinga arbata su bergamotu

Moterims

Gėrimas su bergamotu padės moterims išspręsti odos problemas. Visiškai bet kokį lupimąsi ir bėrimą galima išgydyti bergamotų užpilu. Atsargiai elgiantis su veikliųjų medžiagų koncentracija, arbata pašalina uždegiminius procesus (spuogus) ir ramina įvairaus sudėtingumo odos dirginimus. Spuogų ir inkštirų kiekis sumažės dėl antiseptinio poveikio, normalizuosis bendra riebalų ir prakaito liaukų sekrecija riebiose epidermio vietose. Tai padės moterims, kenčiančioms nuo prakaitavimo, nes arbatoje esantys antioksidantai skatins porų susiaurėjimą.

Produktas teigiamai veikia moters reprodukcinės sistemos sveikatą. Ypač stiprų poveikį odai turi arbata su bergamotu, nes jos sudėtyje yra daug furokumarinų. Jie savo ruožtu skatina pigmentinių dėmių šviesinimą dėl melanino susidarymo.

Gėrimas pasižymi antiparazitiniu poveikiu. Norint gauti tolygų įdegį, gėrimą taip pat galima gerti, tačiau tai reikėtų daryti atsargiai – geriau jo nevartoti mažiau nei 1–1,5 valandos prieš deginimąsi saulėje, kitaip padidės rizika nudegti.

Norint pagreitinti plaukų augimą ir sumažinti jų slinkimą, pakanka pasigaminti stiprų bergamotinės arbatos užpilą ir juo skalauti garbanas po plaukų plovimo. Tokia procedūra sustiprins šaknis, padės spręsti galvos odos ir pleiskanų problemas, plaukai taps lengviau iššukuojami ir nustos lūžinėti.

Vyrams

Puodelis arbatos su bergamotu gali suteikti energijos užtaisą ne prasčiau nei puodelis stiprios kavos. Karštas gėrimas padės stipriajai lyčiai išlikti tonusu net po sunkaus darbo. Laboratoriniais tyrimais įrodyta, kad kvapniojo citruso aromatinės medžiagos padeda jaustis užtikrinčiau, pakelia nuotaiką. Kvepalų gamintojai dažnai naudoja bergamotą kaip būdą pritraukti priešingą lytį. Tačiau ne visada verta pirkti brangius kvapus – pakanka lengvai už ausų patepti panaudota bergamoto žievele, kad būtų pasiektas tas pats efektas.

Žmonėms, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą, arbata padės pašalinti žalingas streso pasekmes, išvaduos nuo nerimo. Jei žmogų ilgą laiką kamuoja be priežasties nerimo jausmas, rekomenduojama kasdien išgerti puodelį tonizuojančio gėrimo. Vyrams bergamotas yra stiprus afrodiziakas, taip pat padeda atkurti reprodukcinę funkciją.

Nėštumo metu

Nėštumas – labai svarbus ir atsakingas laikotarpis moters gyvenime. Ji turi labai atsargiai elgtis su savo sveikata, nes būsima mama yra atsakinga ir už savo vaiką. Besilaukiančiai moteriai arbata su bergamotu bus naudinga, tačiau nereikėtų persistengti. Vienas puodelis per savaitę padės sustiprinti imunitetą, apsaugos nuo virusų tiek motiną, tiek vaisių. Svarbiausia, kad moteris neturėtų polinkio į alergijas, nes citrusiniams vaisiams alerginės reakcijos būna ypač stiprios.

Taip pat bergamoto eteriniai aliejai stipriai veikia nervų ir lytinę sistemą. Jei nėštumas vyksta su tam tikromis problemomis, siekiant išvengti persileidimo grėsmės, prieš naudojant geriau pasikonsultuoti su specialistu.

Žindymo laikotarpiu

Kaip ir nėštumo metu, gėrimo naudingąsias savybes reikia naudoti atsargiai. Pirmuosius 3–4 mėnesius po gimdymo gydytojai nerekomenduoja gerti arbatos su bergamotu (taip pat ir su citrina), nes tai gali sukelti neigiamą naujagimio reakciją.

Moterys kartais susiduria su pieno trūkumo problema. Karšta arbatos gėrimas gali padidinti laktaciją ir ilgą laiką ją palaikyti. Jei nei mama, nei kūdikis neturi neigiamos reakcijos į citrusinius vaisius, tinkama arbatos dozė sustiprins dar nesusiformavusį vaiko imunitetą ir padės moters organizmui atsigauti po gimdymo. Tačiau nereikėtų gerti daugiau kaip 2–3 puodelius arbatos per savaitę.

Vaikams

Arbatos sudėtyje esančios veikliosios medžiagos teigiamai veikia psichinę sveikatą. Be bendro raminamojo poveikio nervų sistemai, kuris apsaugo nuo agresijos ir nervingumo protrūkių, bergamotas gerina dėmesio koncentraciją, skatina intensyvų smegenų darbą, didina įsiminimo gebėjimus – tai tik dalis bendros arbatos įtakos vaikui.

Be to, karštas gėrimas apsaugo nuo depresijos ir mažina nuovargį. Jis bus naudingas ir vaikams, dažnai sergantiems peršalimo ligomis, nes vaisius pasižymi stipriu antivirusiniu poveikiu. Taigi arbata gali būti naudojama kaip ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų profilaktika. Jei vaikas kenčia nuo ilgai trunkančio kosulio, sudėtyje esantys eteriniai aliejai gali nuraminti sudirgusią gerklę. Yra žinomi net tokių ligų kaip angina ir plaučių uždegimas gydymo atvejai. Kai kurios mamos praktikuoja inhaliacijas bergamoto užpilais. Juose veikliųjų medžiagų koncentracija bus didesnė nei arbatoje, todėl gerti jų jau nerekomenduojama, tačiau nuo slogos toks gydymas gali greitai padėti ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Svarbiausia – neatlikti inhaliacijos per ilgai, nes pernelyg ilga procedūra gali pakenkti organizmui. Veiksmingas ligos sukėlėjų naikinimas greitai gydo simptomus ir mažina pakilusią temperatūrą, o vaisiuje esantys vitaminai ir askorbo rūgštis stiprina susilpnėjusį imunitetą.

Metant svorį

Atsikratyti antsvorio arbata su bergamotu tikrai padės! Suteikdama galimybę numesti papildomų kilogramų, aromatingas gėrimas atlieka keletą funkcijų vienu metu. Pirma, arbata gerina virškinamojo trakto veiklą. Kuo sveikiau veiks mūsų virškinimo sistema, tuo efektyvesnis taps svorio metimo procesas.

Kunigaikštiškoji kriaušė turi sutraukiantį poveikį. Arbata su bergamotu rekomenduojama gerti žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip pankreatitas, lėtinis gastritas, cholecistitas, taip pat esant sumažėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui. Tačiau teisingas svorio metimas nepakenkiant sveikatai įmanomas tik po pasveikimo.

Medžiagos, esančios bergamočio ekstrakte, dezinfekuoja ir valo žarnyno sieneles nuo gleivių, o tai pagreitina būtinų elementų įsisavinimą. Taigi arbata skatina medžiagų apykaitą ir reguliuoja vandens bei lipidų pusiausvyrą.

Antroji funkcija – kraujotakos gerinimas. Gėrimas valo kraujagysles ir normalizuoja limfotaką, o pastarasis vaidina vieną svarbiausių vaidmenų poodinių riebalų deginime. Tiems, kurie nori kontroliuoti norą valgyti, verta žinoti, kad arbata skatina apetitą, o tiems, kuriems reikia normalizuoti reguliarų maisto vartojimą, priešingai, tinka stipriai užplikytas gėrimas.

Arbata su bergamotu didina ar mažina kraujospūdį

Daugelį žmonių neramina klausimas, kokį poveikį arbata su bergamočiu turės kraujospūdžiui. Galima drąsiai teigti, kad bergamotis normalizuoja jį. Pagrindiniai mūsų širdies ir kraujagyslių sistemos priešai yra stresas ir padidėjęs nervinis įtempimas. Adrenalinas kartu su kitais jį lydinčiais hormonais verčia kraujagysles susitraukti, o tai vėliau sukelia hipertenziją. Bergamotis palankiai veikia nerimo priežastį, ramindamas nervų sistemą ir gerindamas nuotaiką.

Žinoma, arbatos su kvapniu priedu negalima vadinti visaverčiu gydymu, tačiau gėrimas gali labai padėti. Jei arbatą gersite karštą su nedideliu kiekiu cukraus, kraujospūdis pakils, tačiau šiuo poveikiu piktnaudžiauti nepatartina. Tuo atveju, kai reikia sumažinti kraujospūdį, tiesiog išgerkite ją šaltą, į puodelį įmetę ledo kubelį. Taigi gėrimas gali „nušauti du zuikius vienu šūviu“, kartu darydamas bendrą teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Kaip tinkamai užplikyti arbatą su bergamotu

Prieš plikant arbatą būtina pašildyti indą, kuriame planuojama ruošti gėrimą. Arbatinuką pakaks iš vidaus nuplauti verdančiu vandeniu arba palaikyti jame karštą vandenį 30–60 sekundžių. Tinkama juodosios arbatos su bergamočiu proporcija – 1 arbatinis šaukštelis 200–250 ml vandens. Tada reikia įpilti karšto vandens į arbatinuką. Atkreipkite dėmesį, kad temperatūra neturėtų viršyti 85 laipsnių, kitaip arbata gali prarasti savo skonio ir gydomąsias savybes.

Kai indas prisipildė, reikia palaukti 4 minutes ir išimti arbatžoles. Jei norite, galite įdėti medaus. Kvapni arbata su bergamočiu yra paruošta!

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės teigiamų savybių, arbata su bergamočiu turi stiprų poveikį ir gali būti kenksminga bei net pavojinga, jei ši priemonė vartojama per daug ar ne pagal paskirtį.

1. Šis gėrimas draudžiamas žmonėms, turintiems stiprų nervinį susijaudinimą, gaivinantis bergamočio poveikis gali sukelti nemigą.
2. Šios arbatos negalima per dažnai vartoti vaikams iki 10 metų, maitinančioms motinoms. Vėlyvo nėštumo moterims geriau visai jos negerti.
3. Dėl aštraus kvapo jautriems žmonėms gali atsirasti galvos svaigimas, silpnumas ir net oro trūkumo jausmas ar galvos skausmas.
4. Esant širdies ir kraujagyslių ligoms, prieš vartojant gėrimą būtina pasitarti su gydytoju – retais atvejais arbata gali sukelti neigiamą poveikį. Kad nepakenktumėte sau, geriau įsitikinti, ar jos vartojimas yra aktualus ir saugus.
5. Moterims, turinčioms ginekologinių problemų, šios rūšies arbatos taip pat nereikėtų vartoti, nes ji gali sukelti gimdos susitraukimus ir makšties kraujavimus.

Jei žmogui nėra kontraindikacijų, reikia suprasti, kad viskas gerai saikingai, nes nuo stipraus poveikio gali pablogėti savijauta.

Alergija arbatai su bergamotu

Kaip žinoma, citrusiniai vaisiai yra stiprūs alergenai. Jų sudėtyje yra sudėtingų baltymų junginių, sukeliančių sunkių simptomų. Svarbu prisiminti, kad jei žmogui po arbatos su bergamotu vartojimo niežti ir parausta oda, atsiranda dilgėlinė, prasideda ašarojimas, bronchų spazmai ar švokščiantis kvėpavimas, reikia greitai duoti jam antialerginio vaisto.

Jei simptomai nepraeina, toliau plinta patinimas, būtina nedelsiant kreiptis į ligoninę skubios pagalbos, nes sunkiausios alergijos formos, tokios kaip anafilaksinis šokas, Kvinkės edema, gali net baigtis mirtimi. Gėrime esantys eteriniai aliejai yra vaisiuje esančių medžiagų koncentratas, todėl jie kelia didelį pavojų alergiškiems žmonėms. Atitinkamai, žmonėms, sergantiems individualiu netoleravimu, griežtai draudžiama vartoti šią arbatą.

Kokia arbata su bergamotu geresnė: juoda ar žalia

Tradicine laikoma juoda arbata su bergamotu, kuri visame pasaulyje vadinama Earl Grey. Ji gaminama naudojant Indijos ar Ceilono arbatą, kartais naudojamos ir kiniškos veislės. Tačiau šiandien arbatos pramonė sparčiai vystosi, todėl atsirado žalios arbatos rūšis su kvapniu citrusu. Žinoma, žaliosios arbatos mėgėjai greičiau rinksis neklasikinį variantą, o svarbiausia, kad bergamoto nauda nuo to niekaip nenukentės.

Juodosiose veislėse yra daugiau naudingo kofeino nei žaliosiose, todėl pereinant prie jų galima sumažinti gėrimo tonizuojantį poveikį. Arbatoje esantis kofeinas širdies ir kraujagyslių sistemą veikia greičiau teigiamai, nes jis plečia kraujagysles ne šuoliais, o palaipsniui. Taigi žmogus ilgai dirba produktyviai, padidėjusiu dėmesingumu ir susikaupimu.

Bergamotinis gėrimas su žaliosios arbatos rūšimis labiau veikia nervų sistemą – antioksidantai mažina įtampą. Taigi žaliąją arbatą su bergamotu geriau gerti naktį, o juodąją – ryte arba darbo dienos viduryje.

„Perteklinis“ vanduo pašalinamas iš organizmo kartu su druskomis, padedant atsikratyti patinimų. Būtent dėl medžiagų apykaitos pagreitėjimo, diuretinio ir valomojo poveikio, žalioji arbata su bergamotu laikoma puikia pagalbininke metant svorį.

Kada rinkti ir kaip džiovinti bergamotą arbatai

Žydėjimo metu medyje pasirodo dideli ir margi žiedai su saldžiu kvapu. Vaisiai, dar būdami žali, turi tankią, sultingą žievelę, pasižyminčią ryškesniu rūgščiai kartokiu aromatu, kurio nėra prinokusiuose citrusuose. Būtent šis momentas yra tinkamiausias derliaus nuėmimui.

Vertingiausias maisto pramonės ir arbatos gamybos produktas yra eterinis aliejus, gaunamas išspaudžiant koncentratą iš medžio lapų, žiedų ir paties bergamoto žievelės. Jei žmogus rimtai susidomėjo galimybe visiškai savarankiškai gaminti arbatą su bergamotu, jis turėtų žinoti, kad vertingiausiu laikomas rankomis spaustas aliejus, būtent iš vaisių. Darbas gana kruopštus, nes iš 1 kg surinktų vaisių galima gauti apie 5 gramus aliejaus. Iš tiesų, visa arbatos su bergamotu nauda slypi būtent aliejuose. Jais apdorojami arbatos lapeliai, kuriems reikia suteikti aromatą, o kartu su pastaruoju jie įgyja ir eterinių aliejų naudą.

Kaip džiovinti

Jei arbatai užplikyti naudojama žolė, kurią reikia paruošti atsargoms, reikės džiovinimo. Bergamotas susmulkinamas, iš karto pašalinant šiurkščias ir storas daleles. Džiovinama pavėsyje gryname ore (žolę galima džiovinti ir balkone atidarius langus). Požymis, kad žaliava išdžiūvusi, – jos trapumas.

Išdžiovinta žolė laikoma stiklinėse talpyklose su sandariai užsidarančiais dangteliais, kad žaliava neprarastų savo naudingųjų savybių.

Bergamoto auginimas kambario sąlygomis

Daugeliui kyla noras namuose auginti augalus, kuriuos labiausiai mėgsta vartoti maistui. Likimas neaplenkė ir bergamoto, nes skanią arbatą galima gaminti ne tik iš žalių vaisių, bet ir iš lapų. Lauke dėl šaltų žiemų užauginti medį būtų problemiška, o štai bute – visiškai įmanoma. Kunigaikštiškos kriaušės žydėjimo laikotarpis trunka nuo kovo iki balandžio. Bergamoto žiedynai taip pat vertingi arbatai užplikyti, nes jie turi didelius raudonus arba baltus žiedus, skleidžiančius saldų kvapą su pikantišku kartumu.

Kultūra dauginama sėklomis arba auginiais. Verta atsižvelgti, kad jei sėsite sėklas, vaisių gauti nepavyks. Nuo medžio reikia nupjauti 10–15 centimetrų ilgio auginius, po to pasodinti į mažus vazonėlius. Reikia naudoti parduotuvėje pirktą žemę, skirtą citrinoms – tuomet augalas jausis patogiai. Svarbu užtikrinti palankias sąlygas sodinukui: 22–25 laipsnių šilumos temperatūrą ir gerą apšvietimą. Po to, kai auginiai įsišaknys (o tai įvyks po 3–4 savaičių), juos galima persodinti į didesnį vazoną. Praėjus dviem savaitėms po persodinimo, patartina patręšti augalą. Geriausia tai padaryti specialiomis citrusiniams vaisiams skirtomis trąšomis.

Bergamotinis medis nėra labai išrankus priežiūrai, bet auga lėtai. Dėl šios priežasties dažnų persodinimų jam nereikia, o atlikti juos reikia tik tada, kai šaknys užima visą žemę vazone. Geriausia bergamotą persodinti žydėjimo metu, nes kovo-balandžio mėnesiais augalas yra pilnas jėgų. Citrusą reikia laistyti pagal žemės džiūvimą, o žiemą dar rečiau. Gera šviesa reikalinga net šaltuoju metų laiku; jei augalu i tamsu, lapai prades vyti, o vėliau ir kristi. Geriau to neleisti, bet vis tiek nereikia pergyventi. Pavasarį lapai visiškai atsistato. Nepaisant to, kad vidutinę paros temperatūrą galima sumažinti iki 12–15 laipsnių, reikia labai atidžiai saugoti augalą nuo skersvėjų ir perkelti į šiltesnę patalpą, jei jis sušalo.

Kad užplikytumėte aromatingą arbatą, jauni bergamoto lapai susmulkinami ir paliekami užsiplikyti kartu su užplikyta arbata. Jei jūsų medyje jau yra vaisių, pakaks palikti kelis citruso žievelės gabaliukus gėrime 10 minučių, po to arbata įgis norimą aromatą.

Įdomūs faktai apie bergamotą

1. Yra keletas versijų, kodėl arbata iš bergamoto taip greitai išplito. Pagrindinė versija – arbata su bergamotu buvo sukurta atsitiktinai. Tuo metu, kai arbatą į Europą atveždavo iš Indijos, kažkoks anglas Grėjus, be vertingų lapų, statinėse vežė ir prinokusio bergamoto aliejų. Tačiau pakeliui laivas pateko į audrą, ir aliejus išsiliejo ant maišų su arbata. Grafui tokios vertingos prekių partijos praradimas būtų buvęs katastrofiškas, ir jis nusprendė parduoti „sugadintą“ arbatą. Jo nuostabai, lapai su bergamotu atsipirko daug greičiau, o Anglijos gyventojai norėjo ir toliau pirkti aromatingą gėrimą.
2. Jungtinėje Karalystėje dėl švelnios meilės gėrimui egzistuoja priežodis, kad bučinys turi būti stiprus ir saldus kaip arbata, o kai kurie juokais prideda: „Ir su bergamotu!“
3. Vokietijoje ir Italijoje bergamotinė arbata tris šimtmečius buvo pagrindinis antiseptikas. Ja dezinfekuodavo pjūvius, degindavo dideles žaizdas. Būtent Pietų Europos liaudies medicinos dėka, kiek mažiau nei prieš šimtmetį mokslininkai atkreipė dėmesį į šį augalą.
4. Didžiausias bergamoto ir jo produktų klastojimas vyko Antrojo pasaulio karo metu. Tai buvo susiję su tuo, kad pagrindiniai vartotojai ir pagrindiniai arbatos gamintojai atsidūrė „skirtingose barikadų pusėse“. Daugybė tautų visame pasaulyje pradėjo ieškoti savo vietovei būdingų bergamoto pakaitalų. Po ilgo laiko paaiškėjo, kad kiekviena šalis su savo arbatos kultūra gali pasiūlyti savo „bergamotinį“ Erlą Grėjų. Atrodo, kad paprastus žmones norima banaliai apgauti, parduodant pigesnius analogus vietoj tikrojo priedo, bet ne viskas taip paprasta. Toks reikšmingas arbatos asortimento įvairovės padidėjimas lėmė reikšmingą rinkos pažangą, konkurenciją ir produkto kokybės kėlimą, nors ir ne būtent bergamoto.
5. Mauricijoje taip pat auga bergamotė, tačiau, be arbatos, vietiniai gyventojai mieliau geria jos sultis grynas. Reikalas tas, kad net subrendusi bergamotė laikoma nevalgoma dėl jai būdingo stipraus rūgštumo ir kartumo, nepaisant nuostabaus aromato. Manoma, kad šias sultis gali išgerti tik „tikras vyras“, todėl daugelyje genčių į ritualus įeidavo citrusinių vaisių sulčių vartojimas.

Nesvarbu, kuriuo paros metu norite mėgautis karštu gėrimu. Sakoma, kad arbata gali gydyti sužeistas sielas, ir su tuo negalima nesutikti! Žmonės su meile užvirina gėrimą savo antrajai pusei, užpila žoleles artimiesiems, kuriuos ištiko liga, ir tiesiog gamina jį sau, kad maloniai praleistų šeštadienio vakarą su knyga. Šiais laikais, kai biologijos ir fiziologijos tyrimų pažanga leidžia išsamiau tirti organizme vykstančius procesus, atsiskleidžia vis naujos ir naujos seniai žinomų augalų savybės. Medicina, kilusi iš amžių gilumos, žino, kaip panaudoti tas dovanas, kuriomis mus aprūpina gamta, o šiuolaikinės žinios tam suteikia mokslinį pagrindą. Toks pat likimas ištiko ir arbatą su bergamote. Išskirtinės skonio savybės kartu su nauda visam organizmui daro ją universalia priemone, nesvarbu, ar tai sloga, įbrėžimas ar rudeninė melancholija. Svarbiausiu ir labiausiai mėgstamu tūkstančių žmonių visoje planetoje vis tiek išlieka neprilygstamas aksominis klasikinės Earl Grey arbatos skonis.