Pomidorai nėštumo metu: nauda ir žala

Skoniniai polinkiai nėščioms moterims yra sunkiai nuspėjami. Vienas traukia sūrūs agurkėliai ar silkė su svogūnais, kitos gali teikti pirmenybę uogienei su duona. Tačiau yra moterų kategorija, kurios nėštumo metu tiesiog svajoja apie pomidorų sultis ar šviežius pomidorus. Todėl klausimas apie raudonų daržovių iš lysvės naudą ir žalą nėštumo metu pasitaiko gana dažnai. Kiek jų galima valgyti, kad nepakenktumėte kūdikiui ir sau – skaitykite toliau mūsų publikacijoje.

Pomidorų sudėtis

Jei kalbėtume apie pomidorų minkštimą, jie turi visus reikalingus vitaminus ir mikroelementus tiek moters organizmui, tiek būsimam kūdikiui. Verta paminėti pagrindinius, tokius kaip B, PP, K, E, A, C grupės vitaminai. Čia yra geležies, magnio, cinko, sieros, kalio ir kt. Be to, raudoni pomidorai yra turtingi folio rūgštimi, gliukoze, organinėmis rūgštimis ir likopenu.

Pomidorų naudą būsimai mamai sunku ginčyti. Atsižvelgiant į kiekybinių ir kokybinių naudingųjų medžiagų rodiklių santykį produkte, pomidorai bus ne tik nekenksmingi, bet priešingai – naudingi pačios nėščiosios ir jos būsimo vaiko organizmui. Dėl raudonoje daržovėje iš lysvės esančio vitamino C sustiprės imunitetas, padidės organizmo atsparumas įvairioms virusinėms infekcijoms, o tai ypač svarbu kūdikio laukimosi laikotarpiu.

Aišku, kad vieni pomidorai negalės apsaugoti moters ir jos vaisiaus nuo peršalimo ar kitų ligų, bet palaikyti ir suteikti organizmui daugiau jėgų – tai jų galioje. Jei pomidorus vartosite kartu su kitomis daržovėmis ir vaisiais, tikrai galima išvengti ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ar kitų negalavimų. Net jei liga ištiks, pasveikti bus daug greičiau ir lengviau.

Dėl tokoferolio stiprėja kraujagyslės, jų sienelės tampa elastingos, o tai palankiai veikia kraujotaką, o tai reiškia – būsimas kūdikis gauna daugiau jam reikalingo deguonies ir maistinių medžiagų.

Vitaminas A, esantis sultingoje daržovėje, palaikys regėjimą, o tokoferolis – būsimos mamos grožį. Taip pat jis pagerins veido spalvą ir odos būklę, sustiprins plaukus ir nagus. Be to, besiformuojančiam motinos įsčiose vaisiui tokia vitaminų ir mineralų sudėtis bus naudinga, nes sustiprins būsimo kūdikio raumenų audinius.

Vitaminas PP, kuris taip pat yra minkštime, papildo būsimos mamos organizmo energijos atsargas, mažina nuovargį, sumažina pervargimą, normalizuoja blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Kodėl taip labai norisi prinokusių pomidorų? Viena iš priežasčių, kodėl ypač norisi sultingų pomidorų, – tai produkto sudėtyje esančios organinės rūgštys. Dėl jų suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai organizme, normalizuojasi rūgštingumas, iki minimumo sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika.

B grupės vitaminai, taip pat pomidoruose esanti folio rūgštis, reikalingi tiek pačiai nėščiajai, tiek būsimam kūdikiui. Vaikui formuojasi nervų sistema, o rūgšties trūkumas gali neigiamai paveikti būsimą psichinę būseną.

K vitaminas yra ne mažiau svarbus vaisiaus vystymuisi. Dėl jo pagerėja kraujo krešėjimas ir sėkmingiau formuojasi kaulinis audinys.

Kalis, geležis, jodas, magnis ir kiti mineralai padeda tinkamai formuotis vaiko nervų sistemai, raumenų ir kaulų audiniams, skydliaukei ir t.t.

Svarbų vaidmenį būsimos mamos ir jos kūdikio sveikatai atlieka magnis, kuris yra pomidorų sudėtyje. Jį visada rekomenduojama vartoti nėštumo metu, o tai reiškia, kad pomidorus galima vadinti natūraliu „vaistu“. Jis ramina moters nervų sistemą ir gali pagerinti jos nuotaiką.

Likopenas, esantis raudonos daržovės vaisiuose, laikomas unikaliu natūraliu antioksidantu. Dėl jo pomidorai įgauna raudoną atspalvį. Jis mažina nevaldomą nėščiosios apetitą, todėl gelbsti būsimą mamą nuo persivalgymo, teigiamai veikia žarnyno veiklą, normalizuoja rūgštingumą. Žinoma, kad likopenas yra aktyvus ir veiksmingas kovotojas su mikrobais žarnyne. Jį rekomenduoja onkologai, kad būtų išvengta krūties vėžio. Jis iki minimumo sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir neleidžia susidaryti vėžiniams navikams.

Ar galima valgyti pomidorus nėštumo metu

Pomidorų vaisiuose yra pakankamai vitaminų ir mineralų. Galbūt būtent dėl šios priežasties nėščiosioms ypač norisi pomidorų sulčių ar salotų iš šviežių daržovių.

Pirmąjį trimestrą

Švieži pomidorai skirtingais nėštumo laikotarpiais duoda naudos, bet veiks skirtingai. Taip, pirmąjį trimestrą, kai moteris ypač kenčia nuo toksikozės, pomidorai sumažins pykinimą, padės padidinti skrandžio sulčių išsiskyrimą, užkirs kelią vėmimui. Vadinasi, dėl jų galima nesijaudinti dėl organizmo dehidratacijos ar naudingų elementų praradimo.

Ankstyvojoje stadijoje galite sau leisti, jei labai norite, net marinuotų ar sūdytų pomidorų. Tačiau jie neturėtų tapti pagrindiniu patiekalu. Geriausias būdas vartoti raudonąjį vaisių – perpjauti daržovę per pusę, užlašinti ant jos šiek tiek saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus ir įberti šiek tiek druskos. Toks valgymas padės sumažinti toksikozę ir visiškai pašalins pykinimą.

Antrąjį trimestrą

Antrojo trimestro metu vertėtų visiškai atsisakyti marinuotų daržovių arba sumažinti jų kiekį iki minimumo. Tai paaiškinama tuo, kad konservuojant dedama aspirino, kuris, kaip žinoma, gali skystinti kraują. O tai nėščiai moteriai pavojinga dėl priešlaikinio gimdymo ir gausaus kraujo netekimo. Todėl, jei jau labai norisi sūdytų pomidorų, juos reikėtų vartoti atsargiai ir mažais kiekiais.

Šviežios daržovės antrojo trimestro metu nėra draudžiamos, tačiau nereikėtų pamiršti druskos. Geriau pomidorus vartoti kartu su kitomis daržovėmis iš sodo.

Antrojo trimestro metu moterims dažnai pasireiškia mėšlungis dėl kalio ir magnio trūkumo. Pomidorai padės išspręsti šią problemą, nes raudonojo vaisiaus minkštime yra visi reikalingi vitaminai ir elementai. Be to, reguliarus jų vartojimas pagerins širdies ir kraujagyslių sistemos darbą, normalizuos kraujotaką organizme.

Trečiąjį trimestrą

Jau antrojo trimestro pabaigoje, o juo labiau trečiajame, visiškai draudžiama eksperimentuoti su marinuotomis daržovėmis. Net šviežiems pomidorams vertėtų nustatyti apribojimus. Jei labai norisi, geriau pasigaminti salotų su jais. Nereikėtų pamiršti druskos. Ji gali sukelti edemą, todėl trečiajame trimestre jos reikėtų visiškai atsisakyti arba sumažinti jos kiekį iki minimumo.

Švieži pomidorai be druskos bus naudingi, nes jie galės išvaduoti „įdomioje padėtyje“ esančią moterį nuo vidurių užkietėjimo. Dėl pomidoruose esančių skaidulų pagerės žarnyno veikla. Specialistų teigimu, raudonieji vaisiai gali sumažinti nerimą, pagerinti būklę ir net pakelti nuotaiką. Todėl neverta atsisakyti šio malonumo, juo labiau kad moteris turėtų pasiruošti gimdymui ir būti rami. Šiuo laikotarpiu labai naudingos bus pomidorų sultys.

Kaip teisingai vartoti pomidorus

Teisingiausias pomidorų vartojimo būdas – salotos kartu su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, agurkais, kopūstais ir t.t. Be to, jas geriau pagardinti alyvuogių arba augaliniu aliejumi, pridedant šviežių žolelių ir nedidelio kiekio druskos.

Specialistai pataria laukiantis kūdikio „užsikrauti“ pačių pasigamintomis pomidorų sultimis. Pirktas produktas turi konservantų, todėl naudos iš jo nebus, ir netgi atvirkščiai – jis gali pakenkti.

Jei dėti į sriubas, naudos iš tokios daržovės taip pat nedaug. Termiškai apdorojant pomidorai visiškai arba iš dalies praranda naudingąsias savybes. Tas pats pasakytina ir apie konservuotas daržoves. Gaminant marinatus ir raugintus produktus naudojamas karštas sūrymas, kuris sunaikina vertingą raudonojo vaisiaus sudėtį.

Norint gauti maksimalią naudą iš skanaus, sultingo ir sveiko pomidorų produkto, reikėtų tinkamai pasirinkti pomidorus. Reikia atkreipti dėmesį į šias charakteristikas:

1. Išvaizda. Pageidautina rinktis vaisius, turinčius nelygią struktūrą arba nevienodą spalvą.
2. Dydis. Kokybiškos daržovės neturėtų būti per mažos ar per didelės. Geriau atkreipti dėmesį į vidutinį dydį.
3. Kvapas. Šviežias raudonas vaisius visada turi malonų aromatą.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Nepaisant to, kad pomidorai yra įvairių vitaminų, mikroelementų ir mineralų lobynas, jais negalima piktnaudžiauti. Per dieną nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 2 vienetus.

Ar galima valgyti vakare ir nevalgius

Naktį pomidorų valgyti nepageidautina, nors, pasak kai kurių specialistų, 2–2,5 valandos iki miego salotos su pomidorais gimdyvei būtų labai tinkamos. Jos nuramins ir leis išmiegoti iki ryto. O štai, pasak dietologų, pomidorų naktį valgyti kategoriškai negalima. Jie suaktyvina medžiagų apykaitos procesus ir turi šlapimo varančiųjų savybių. Vadinasi, vietoj ramaus nakties miego moteris sulauks priešingos reakcijos. Kiekvieno žmogaus organizmas gali skirtingai reaguoti į tam tikrus produktus, todėl tiesiog reikia pabandyti ir suprasti, ar verta valgyti sultingus pomidorus naktį.

O kaip dėl to, ar galima juos valgyti tuščiu skrandžiu – jokių draudimų nėra. Jei kalbama apie šviežias daržoves, tai nieko baisaus. Jei tuščiu skrandžiu suvalgysite marinuotą produktą, tai gali sukelti nemalonius pojūčius besilaukiančiai motinai. Konservuotuose produktuose visada yra oksalo rūgštis, kuri gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto darbą ir sukelti nepageidaujamą rėmenį.

Ar galima valgyti žalius pomidorus

Žalios pomidorų veislės viena vertus yra naudingos, kita vertus – kenksmingos žmogaus organizmui. Jose yra daug žmogaus gyvybinei veiklai svarbių elementų, tačiau taip pat yra nuodingų medžiagų – alfa-tomatino ir solanino. Dėl nepatrauklios išvaizdos ir skonio jie retai vartojami maistui.

Marinuoti pavidale nuodingosios medžiagos išgaruoja, tačiau tikimybė, kad dalis jų pateks į gimdyvės organizmą, yra didelė. Ar verta rizikuoti? Specialistai nerekomenduoja būsimoms mamytėms vartoti maistui žalių pomidorų.

Ar galima valgyti sudygusius pomidorus

Sudygę pomidorai yra netinkamo laikymo rezultatas, tačiau juos galima naudoti maistui. Juose nėra nuodingų elementų, tik jų skonis palieka norėti geresnio. Todėl į klausimą – ar galima valgyti sudygusius pomidorus, atsakymas yra vienareikšmis – taip.

Ar galima valgyti pomidorus su vėlyvuoju pūtimu

Fitoftora yra grybelinė liga, pažeidžianti augalus. Ligos sukėlėjai yra dirvožemyje, kur ir dauginasi. Vaisiai dėl to ypač nenukenčia. Žinoma, jei nekovojama su fitoftora, pomidorai pradės geltonuoti ir greitai gesti. Tačiau maistui jie yra visiškai tinkami. Tik jų išvaizda ir skonis nebus aukščiausios kokybės.

Nėščioms vis dėlto geriau maistui vartoti šviežias daržoves iš lysvių, kad būtų ramios dėl savo savijautos ir savo kūdikio sveikatos.

Pomidorų nauda nėštumo metu

Panagrinėkime, kokie pomidorai laikomi naudingais, o kokie gali pakenkti nėščiai moteriai.

Švieži

Jei labai norisi daržovių, nereikėtų sau atsisakyti, juolab kad raudoni vaisiai iš daržo bus naudingi ne tik pačiai moteriai, bet ir teigiamai paveiks būsimo kūdikio formavimąsi. Verta žinoti, kad daržovė gali būti ne tik raudonos spalvos. Yra geltonų pomidorų, rožinių ir net juodų.

Žinoma, naudingiausi bus švieži. Juos galima vartoti bet kuriuo nėštumo laikotarpiu. Ypač naudingi jie bus pirmąjį trimestrą, kai toksikozė labai kamuoja. Šiek tiek pasūdytos daržovės puselės su augaliniu aliejumi sumažins vėmimo refleksus, pašalins pykinimą. Nuo antrojo trimestro vartojamų pomidorų kiekį patartina sumažinti ir visiškai atsisakyti druskos. Trečiojo trimestro metu raudonos daržovės iš daržo bus kaip tik, nes jos išvaduos būsimą motiną nuo vidurių užkietėjimo, sumažins nuovargį ir nuramins nervus.

Dar vienas teigiamas pomidorų aspektas – mažas kaloringumas. 100 g produkto tenka tik 19 kcal. Todėl nereikia nerimauti dėl papildomų kilogramų, jei reguliariai per dieną suvalgoma 1–2 vienetai. O moteriai, laukiančiai vaiko, papildomi kilogramai gali labai pakenkti gimdymo metu.

Sergant venų varikoze, šviežios daržovės gali padėti. Tam pakanka uždėti pomidoro minkštimą ant skaudamų vietų ir šiek tiek palaikyti.

Teisingiausias sprendimas bus gerti pomidorų sultis, pagamintas savarankiškai. Nuo parduotuvinių variantų patartina atsisakyti, kad nepakenktumėte nei sau, nei kūdikiui. Jose daug konservantų, kurie kenkia sveikatai ne tik būsimai motinai, bet ir jos dar negimusiam vaikui. Pagaminti jas labai paprasta. Reikia paimti du vidutinius pomidorus ir išspausti sulčiaspaude. Paruoštą gėrimą galima atskiesti vandeniu ir įdėti šiek tiek cukraus bei truputį druskos. Sultis reikia išgerti iš karto, kad visi naudingi elementai išliktų ir nespėtų „išgaruoti“.

Sūdytos

Moteriai nėštumo laikotarpiu patartina visiškai atsisakyti sūraus maisto. Tai liečia ir pomidorus. Druska trikdo normalų inkstų darbą, nes juos labai apkrauna. Dėl to gali pablogėti bendra būsimos mamytės savijauta. Inkstų apkrovimas gali neigiamai paveikti ne tik moters sveikatą, bet ir vaiką. O ir tinimai, kuriuos gali sukelti per didelis sūrių daržovių vartojimas, nieko gero neduos.

Jei traukia sūraus, tai, pasak dietologų, nėščiosioms geriau naudoti vadinamąją jūros druską. Ji praturtinta jodu, joje yra moters ir jos būsimo kūdikio sveikatai reikalingų mikroelementų.

Marinuoti

Konservuotos daržovės, įskaitant pomidorus, visada buvo laikomos populiariausiu naminiu užkandžiu. O moteriai, besilaukiančiai kūdikio, ar jos bus naudingos? Klausimas ginčytinas. Pavyzdžiui, šviežio raudono pomidoro minkštime esantį likopeną, kuris yra galingas antioksidantas, patys specialistai rekomenduoja nėščiosioms. O juk šviežiame produkte jo yra kelis kartus mažiau nei konservuotame.

Dar keli marinuotų pomidorų privalumai:

1. Acto buvimas mažomis dozėmis padidins apetitą ir sumažins kenksmingų bakterijų aktyvumą.
2. Beta karotinas padės moteriai susidoroti su nuovargiu, pakels nuotaiką.
3. Alfa tomatinas užkirs kelią vėžinių ląstelių atsiradimui.
4. Serotoninas, taip pat tiraminas padės numalšinti depresiją ir susidoroti su nervingumu.
5. Vitaminas K dalyvaus formuojant vaiko raumenų ir kaulinį audinį, padės vystytis sveikiems dantims.
6. Kvercetinas yra žinomas natūralus antibiotikas. Jis padės esant uždegimams.
7. Cholinas gali padidinti hemoglobino kiekį.
8. Germanis rūpinasi normalia imuninės sistemos veikla.

Norint parduotuvėje išsirinkti marinuotus pomidorus, reikia pažiūrėti sudėtį. Geriausias variantas, jei ingredientų sąraše nėra konservantų. Sūrymas turi būti skaidrus, be drumstojo. Verta pažiūrėti į pačias daržoves. Pageidautina rinktis tą stiklainį, kuriame pomidorai yra vienodo dydžio ir spalvos, o produkto sudėtyje yra tik daržovės, actas, prieskoniai ir vanduo.

Nėščiosioms konservuoti raudoni vaisiai visiškai nepakenks, tačiau jų reikia valgyti saikingai. Keletas per dieną – bus ir naudinga, ir skanu. O štai nuo sūrymo teks atsisakyti, net kai labai norisi.

Džiovinti

Sausos arba vytintos daržovės turi beveik tiek pat naudingų medžiagų, kiek ir šviežios. Todėl jos bus naudingos moteriai nėštumo laikotarpiu. Kasdien galima dėti jų į salotas, ypač kai yra problemų su žarnynu. Jos pašalins vidurių užkietėjimą, pagerins savijautą ir pakels nuotaiką.

Ar pomidorai gali pakenkti būsimai mamai

Pomidorai naudingi ne tik pačiai mamytei, bet ir jos būsimam vaikui. Tačiau, nepaisant visos daržovių sudėties vertės, negalima pamiršti kontraindikacijų. Pomidorų geriau atsisakyti toms, kurios turi problemų su inkstais arba inkstų akmenų. Ypač kenksmingos joms yra sūdytos arba marinuotos daržovės. Pirma, druskos perteklius tikrai sukels patinimą, antra, neigiamai paveiks inkstų sistemos darbą, nes organo apkrova bus dviguba. O tai lems urogenitalinės sistemos veiklos sutrikimus. Apkrauti inkstai nesusitvarkys su savo darbu, dėl to šlapime padidės baltymas, o pati moteris „gaus“ prizą tokia liga kaip cistitas.

Nepatartina nėščiosioms vartoti pomidorų, jei nustatytas cholecistitas arba įtariami tulžies pūslės akmenys. Ypač atsargiai reikia elgtis su konservuotais produktais, nes būtent juose yra oksalo rūgštis, galinti išprovokuoti akmenų susidarymą.

Kai kurioms būsimoms mamytėms pasireiškia alergija raudonoms daržovėms. Tokiu atveju patartina atsisakyti raudonų veislių ir rinktis, pavyzdžiui, geltonas ar rožines. Jei to nepadarysite, ant kūno gali atsirasti bėrimų. Nėščiosioms alergija gali atsirasti net tiems produktams, kurie anksčiau buvo mėgstamiausias skanėstas. Tai paaiškinama būsimos mamos organizmo pokyčiais.

Nerekomenduojama vartoti pomidorų nėštumo metu, jei:

• yra tulžies pūslės patologijų;
• diagnozuotas artritas.

Geriau nerizikuoti kūdikio sveikata, nes kai kurios sultingo pomidoro sudėtyje esančios medžiagos ir elementai gali pabloginti padėtį, o tai savo ruožtu neigiamai paveiks normalų vaiko vystymąsi.

Bet kuriuo atveju pomidorus draudžiama vartoti tik tiems, kurie tikrai turi kontraindikacijų. Kitoms moterims keli raudoni sultingi vaisiai su augaliniu aliejumi bus tik į naudą. Jei yra sveikatos problemų, bet organizmas reikalauja sultingų pomidorų, geriau pasitarti su gydytoju ar dietologu šiuo klausimu.

Kodėl nėštumo laikotarpiu taip norisi pomidorų

Moterims, laukiančioms kūdikio, keičiasi skonio pomėgiai, tiesa, kiekvienai skirtingai. Vienas traukia prie saldaus, kitas – prie sūraus. O kai kurioms būtinai norisi sultingų raudonų pomidorų. Kodėl taip atsitinka?

1. Nėštumo metu organizmas patiria rimtų pokyčių, ypač tai atsispindi hormoniniame fone. Moteriai katastrofiškai trūksta vitaminų ir mineralų, kurių yra skaniose ir naudingose daržovėse.
2. Nėščioji dažnai kenčia nuo nemigos, jai nuolat norisi pailsėti, nes jaučiamas didelis nuovargis. Kartais dingsta apetitas, dažnai pasitaiko nuotaikų svyravimų. Būtent dėl išvardytų priežasčių ir kyla nenumaldomas noras suvalgyti šviežią raudoną daržovę.
3. Pomidorų vaisiai, taip pat pomidorų sultys, gali greitai papildyti naudingų elementų ir vitaminų trūkumą. Dėl savo sudėties pomidorai, net ir derinant su kitomis daržovėmis, gali sugrąžinti nusilpusį žmogų «į gyvenimą», t. y. suteikti jam gyvybinių jėgų. Nėščios moterys visada jaučiasi pavargusios ir išsekusios, o natūralios stebuklingos daržovės pripildo organizmą energijos, pakelia nuotaiką ir stiprina imunitetą.

Be išvardyto, pomidorų pranašumais laikoma tai, kad jie normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, kraujospūdį, o esant pilvo pūtimui – malšina visus skausmus ir pašalina priežastį.

Kai kurių specialistų nuomone, jau pirmąjį trimestrą daugelis būsimų motinų skundžiasi atmintimi. Taigi, pomidorai galės išspręsti problemą ir ją pagerinti.

Įdomios išvados: daugelis žmonių mano, kad jei moteris laukdamasi kūdikio nenori sūrių agurkėlių, o reikalauja būtent pomidorų, tai būtinai bus berniukas. Žinoma, medikai su tokiu teiginiu nesutinka, nematydami ryšio tarp moters noro vartoti tam tikrus produktus ir būsimo kūdikio lyties, bet faktas lieka faktu.

Išvada
Ar nėščiosioms vartoti pomidorus, ar ne – spręsti pačiai moteriai. Jei organizmas jų reikalauja, tai kodėl gi nesuteikus sau malonumo. Svarbiausia, kad nebūtų alerginės reakcijos ir inkstų problemų. Jei atsižvelgiama į visus galimus pavojus, tai skanūs ir sultingi pomidorai bus naudingi tik būsimai mamai ir jos kūdikiui.