Kas atsitiks, jei kasdien valgysite obuolius

Pagal dietologų rekomendacijas, daržovės ir vaisiai turėtų užimti garbingą vietą kasdieniame racione. Kuo vyresnis tampa žmogus, tuo mažiau gyvulinių baltymų jam reikia, o vitaminų ir mikroelementų poreikis didėja. Iš vaisių ypatingai vertinamas obuolys. Jo nauda neabejotina ir netgi įtvirtinta keliose patarlėse, įvairiais variantais išreiškiančiose mintį, kad tas, kas kasdien suvalgo po obuolį, gydytojo paslaugų nereikia. Visiškai įmanoma, kad situacija pagražinta, tačiau tame yra racionalus grūdas, nes iš tiesų organizme vyksta teigiami pokyčiai, jei reguliariai obuoliai įtraukiami į vaikų ir suaugusiųjų racioną.

Naudingos obuolių savybės

Atidžiau panagrinėjus, obuoliuose galima rasti nemažai įdomaus. Pavyzdžiui, daugelį domina:

• kodėl jis patamsėja pjūvio vietoje;
• kodėl ta pati veislė skiriasi skoniu priklausomai nuo augimo vietos;
• kiek svyruoja kaloringumas ir GI žaliuose ir raudonuose vaisiuose;
• kuo skiriasi skirtingų spalvų obuolių sudėtis.

Įdomu: tik šiems vaisiams galioja nuostabi taisyklė: raudonų veislių valgyti negalima, jei diagnozuojama alergija, o žalių — galima, nors vaisių išvaizda tokia pati.

Vaisių poveikis organizmui yra kompleksinis. Tai nestebina, rytų gydytojai apskritai mąstė apie organizmą tik kaip apie vientisą struktūrą, iš čia ir nauda visoms sistemoms iš karto.

Reguliarus šviežių vaisių ar šviežiai spaustų sulčių vartojimas žadina apetitą ir stimuliuoja žarnyno peristaltiką, atkuria naudingąsias bakterijas ir gerina maistinių medžiagų įsisavinimą. Skaidulinės medžiagos taip pat padeda išvengti daugelio dispepsinių sutrikimų.

Antioksidantai saugo sveikatą, neleidžia pažeisti ląstelių vientisumo, greitina sunaikintų ląstelių atstatymą, didina organizmo atsparumą infekcijoms. O obuoliuose jų yra net keletas:

1. Kvercetinas pakelia nuotaiką, veikia kaip antidepresantas, pasižymi priešuždegiminėmis, antivirusinėmis, priešvėžinėmis savybėmis.
2. Chlorogeno rūgštis apsaugo nuo medžiagų apykaitos ir endokrininės sistemos veiklos sutrikimų vystymosi.
3. Kachetinas gerina mąstymo procesus, apsaugo nuo daugelio neurodegeneracinių patologijų.

Širdies ir kraujagyslių sistemai svarbi obuolių sudėtyje esančių medžiagų geba pašalinti iš organizmo kenksmingą cholesterolį ir atkurti kapiliarų elastingumą. Tie patys elementai gali sulėtinti aterosklerozinio kraujagyslių sienelės pažeidimo procesą 45%, beveik 5 kartus sumažinti patologijų išsivystymo riziką.

Rekomenduojama valgyti obuolius kartu su žievele. Būtent joje yra daugiausia kvercetino, kuris mažina bronchų astmos priepuolių intensyvumą ir stiprina imunitetą. Bet kurios veislės obuolių sultys veikia nervinio audinio metabolizmą, normalizuoja informacijos gavimo, apdorojimo ir saugojimo procesus, apsaugo nuo Alzheimerio ligos vystymosi.

Obuolių vaidmuo dietinėje mityboje

Vaisiuose yra iki 85,5% vandens, visos medžiagos yra lengvai įsisavinamos, o šviežių vaisių kaloringumas yra 47 kcal 100 g produkto. Džiovinant jis padidėja 5 kartus, ir net tokioje būsenoje obuolys išlieka vienu geriausių užkandžių tipų. Pastebėta, kad keli obuolio gabalėliai prieš valgį žymiai sumažina apetitą ir leidžia sumažinti porcijas. O trijų obuolių vartojimas per 10 savaičių padeda sumažinti kūno svorį 1 kg be papildomų priemonių.

Grožis obuolio gabalėlyje

Priemonės su obuoliu pasižymi antioksidacinėmis ir tonizuojančiomis savybėmis. Be to, geriausia derinti pienelius, tonikus ir kremus su obuolių ekstraktu, įtraukiant šiuos vaisius į kasdienę mitybą, o tai padės pašalinti vitaminų trūkumą, atkurti mineralų pusiausvyrą, pagerinti plaukų, nagų, odos būklę, sustabdyti natūralius senėjimo procesus ir padidinti viršutinių epidermio sluoksnių elastingumą.

1–2 obuoliai per dieną padės išlaikyti laikyseną, stiprinant kaulus ir sąnarius, šalinant uždegimus ir palaikant kaulinio audinio tankį. Odos spindesiu daugelis gražuolių taip pat dėkingi rausvam arba žaliam obuoliui, kurio sudėtyje yra visi reikalingi elementai normaliam virškinimui, pagreitintam šlakų ir toksinų šalinimui, o tai iš karto teigiamai veikia išvaizdą ir nuotaiką.

Tinkama subalansuota mityba, kurioje neabejotinai atsiras vietos raudonam, geltonam ar žaliam sultingam obuoliui, padės ilgus metus išlaikyti aktyvumą, patrauklią išvaizdą ir puikią nuotaiką.