Pomelo vaisius: kaloringumas, naudingos savybės ir kontraindikacijos

Pietryčių Azijoje pomelas yra auginamas jau daugiau nei 2000 metų. Vaisiaus tėvynė yra Kinija ir Malaizija, iš kur jis išplito po visą regioną. Pomelas priklauso citrusiniams, dažnai jis laikomas greipfruto hibridu, tačiau tai klaidinga nuomonė.

Į Europą vaisius pateko du kartus: pirmą kartą jį atvežė olandų jūreiviai, bet tada pomelas netapo populiarus. Antrą kartą jį atvežė kapitonas Šedokas iš Amerikos, iš čia jo antrasis pavadinimas – šedokas.

Kas yra pomelas ir kur jis auga

Vaisius auga ant to paties pavadinimo medžio, kurio aukštis siekia apie 15 m. Lapai – dideli, žiedai – balti. Jis yra didžiausias vaisius tarp visų citrusinių, jo masė gali siekti kelis kilogramus, o skersmeniu ir dydžiu primena nedidelį melioną. Skonis – rūgštokai saldus su kartumo prieskoniu. Vaisių spalva – nuo šviesiai žalios iki geltonos, žievelė stora, skiltelės didelės, atskirtos viena nuo kitos tankia pertvara. Maistui vartojamas tiek žalias, tiek termiškai apdorotas.

Rūšys

Šiandien pomelas auginamas beveik visoje Pietryčių Azijoje, taip pat JAV (Kalifornijoje) ir Izraelyje. Egzistuoja daugiau nei 20 rūšių, bet populiarios laikomos tik kelios:

1. Khao-horn – saldaus skonio, minkštimas šviesus, žievelės spalva šviesiai žalia.
2. Khao namphung – vaisius forma primena didelę kriaušę, saldaus skonio, minkštimas šviesus, žievelė šviesiai geltona.
3. Khao paen – seniausia pomelo veislė, jau daugiau nei 150 metų ji auginama daugiausia Bankoke. Vaisius šiek tiek suplotas, o žievelės storis siekia 1 cm. Vaisius turi savybę: žievelė gali būti šiek tiek susiraukšlėjusi, ir kai kas klaidingai mano, kad tai gedimo požymis, bet taip nėra. Šios veislės minkštimas gana didelis ir susideda iš 10 ar daugiau skiltelių. Jis yra saldaus skonio, su kartumo natomis.
4. Khao phuang – vaisių rūšis, kurią XX amžiaus pradžioje Filipinuose išvedė amerikiečių tyrinėtojas Vesteris. Iš esmės pomelas buvo sukryžmintas su mandarinu. Vaisius pagal formą primena kriaušę, žievelės storis apie 2 cm. Brandindama jos spalva tampa žalsvai geltona. Minkštimas sudaro 12–14 skiltelių. Vaisius sultingas, saldaus skonio, be kartumo. Pagrindinis tiekėjas – Tailandas, nes šioje šalyje yra palankiausios sąlygos jį auginti.
5. Thongdi – pomelas, išvestas Tailande, nuo visų kitų rūšių skiriasi pirmiausia dydžiu, skersmuo siekia 15 cm. Žievelė – žalsva, storis apie 1 cm, o minkštimas – rožinis. Skonis saldus, be kartumo, daug kauliukų. Gerai auga sąlygomis, kurios netinka citrusiniams augalams.

Kuo pomelas skiriasi nuo greipfruto

Greipfrutas atsirado atsitiktinės pomelo ir apelsino hibridizacijos dėka, todėl būtent jis yra pomelo hibridas, o ne atvirkščiai. Pavadinimą greipfrutas gavo dėl to, kad jo vaisiai primena vynuogių kekes.

Be abejo, vaisiai gana panašūs, tačiau skiriasi tiek skoniu, tiek forma, taip pat naudingųjų medžiagų kiekiais.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Pirmiausia svarbu pažymėti, kad 100 g vaisių yra apie 35–40 kcal, todėl pomelas priskiriamas prie dietinių produktų. O dauguma mitybos specialistų jį įtraukia į dietų sudėtį.

100 g yra:

• Baltymai – 0,7–0,9 g.
• Riebalai – nėra.
• Angliavandeniai – apie 9 g.
• Maistinės skaidulos – apie 1 g.

Be mažo kaloringumo, pomelas skiriasi nuo daugelio vaisių vitaminų, mikro- ir makroelementų kiekiu.

Vitaminai
Daugiausiai jame yra B grupės vitaminų, o būtent:

1. Vitaminas B1 – vaidina didžiulį vaidmenį medžiagų apykaitos procese. Gyvybiškai reikalingas normaliam vystymuisi ir augimui. Teigiamai veikia širdies ir nervų sistemos darbą, normalizuoja virškinamojo trakto procesus. Daugumai žmonių reikia papildomai vartoti šio vitamino, ypač tiems, kurie daugiausia vartoja virtą maistą, alkoholį ir arbatą.
2. Vitaminas B2 – vienas iš svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų, nes jo reikia eritrocitų ir antikūnų kraujyje formavimuisi. Jis taip pat reguliuoja ir normalizuoja reprodukcinės funkcijos darbą. Teigiamai veikia plaukų, nagų augimą ir organizmo sveikatą.
3. Vitaminas B6 – vaidina tiesioginį vaidmenį reguliuojant baltymų įsisavinimą organizme. Būtinas kraujo kūnelių ir hemoglobino gamybai.

Taip pat pomelas savo arsenale turi šiuos vitaminus:

1. Vitaminas C – bene vienas svarbiausių ir reikalingiausių vitaminų žmogaus organizme, yra galingiausias antioksidantas. Dalyvauja DNR susidaryme ir reikalingas normaliai jungiamojo ir kaulinio audinio veiklai.
2. Vitaminas PP arba nikotino rūgštis – priklauso B grupės vitaminams, būtinas organizme dalyvauti oksidacijos procesuose. Taip pat kartais vadinamas „ramybės vitaminu“ ir lyginamas su vitaminu C.
3. Atskirai verta pabrėžti vitaminą A. Pomelas turi beta karotino, kuris veikiant tam tikriems fermentams tampa vitaminu A. Jeigu kalbame apie tablečių vartojimą, daugeliu atvejų galimas vitamino perdozavimas, todėl geriau vartoti produktus, kuriuose yra beta karotino.

Makroelementai

1. Kalcis – elementas, kuris yra būtinas kaulinio audinio formavimuisi ir atsinaujinimui. Taip pat kartu su natriu palaiko tarpląstelinių membranų funkciją.
2. Magnis – elementas, kurį daugelis mokslininkų vadina „gyvybės metalu“, nes jis dalyvauja beveik visuose su medžiagų apykaita organizme susijusiuose procesuose ir palaiko visų ląstelių sveikatą.
3. Natris – vienokia ar kitokia forma yra kiekviename žmogaus organe. Iš to galima daryti išvadą, kad jo trūkumas gali paveikti normalų organizmo vystymąsi.
4. Kalis – elementas, atsakingas už medžiagų apykaitą tarp ląstelių. Kalio kiekio sumažėjimą organizme galima atpažinti ne iš karto, o tai kelia tam tikrą grėsmę. Vienas iš sumažėjusio kiekio požymių yra mėšlungis ir skausmas, kadangi jis veikia raumenų „jėgą“. Šio elemento trūkumas daro kraujagysles plonesnes, o tai lemia kraujospūdžio padidėjimą.
5. Dar vienas svarbiausias naudingas makroelementas, esantis pomelo sudėtyje, yra fosforas. Nepaisant to, kad didžioji jo dalis yra dantyse ir kauluose, galima drąsiai teigti, kad jis svarbus visam organizmui, nes tiesiogiai dalyvauja ląstelinių membranų formavime.

Mikroelementai

1. Geležis. Pagrindinė šio elemento funkcija – deguonies pristatymas visoms organizmo ląstelėms. Būtent geležis yra atsakinga už deguonies surinkimą, po kurio eritrocitai jį paskleidžia po visus organus. Be to, ji tiesiogiai dalyvauja medžiagų apykaitoje, nes geležis yra sudedamoji daugelio baltymų ir fermentų dalis.
2. Cinkas. Šis elementas ne mažiau svarbus nei kiti. Žmogus tikrai turi suvartoti pakankamą jo kiekį, nes jis dalyvauja metabolizme ir padeda stiprinti kaulus bei dantis. Be to, cinkas būtinas beveik visų baltymų sintezei ir skaidymui.
3. Varis. Dėl jo geležis organizme virsta hemoglobinu, taip pat jis dalyvauja formuojant kai kuriuos fermentus.

Kuo naudingas pomelas

Be jau išvardytų naudingų elementų, pomelo vaisiuje yra ir kitų, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą apskritai, o kai kuriais atvejais gali būti ypač vertingi būtent moteriai, vyrui ar vaikui.

Moterims

Vaisiaus sudėtyje yra eterinių aliejų ir flavonoidų, kurie padeda normaliai kasos veiklai ir apsunkina krūties vėžio ląstelių vystymąsi. Be to, jie palengvina pooperacinę būklę ir chemoterapijos padarinius.

Moterims menopauzės metu sutrinka hormonų pusiausvyra, o tai sukelia osteoporozę. Pomelas skatina estrogenų pertekliaus pašalinimą iš organizmo ir taip dalyvauja normalizuojant hormonų pusiausvyrą. O jame esantis fosforas ir kalcis apsaugo nuo osteoporozės vystymosi ir stiprina kaulinį audinį. Taigi kai kuriais atvejais šis vaisius yra būtinas tam tikro amžiaus moterų racione.

Pomelas taip pat naudojamas kosmetiniais tikslais – jis išlygina raukšles ir pagerina veido spalvą. Jo sultis galima naudoti prausimuisi ir kaukių gamybai.

Vyrams

Pomeluose esantys antioksidantai gali pašalinti iš organizmo nuodus ir toksinus, todėl vaisius būtina vartoti po pagirių.

Vaisiuje yra eterinių aliejų, kurie pomelą paverčia galingu afrodiziaku, o tai žymiai padidina vyrų lytinį potraukį. O vitamino C buvimas stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina kraujotaką dubens srityje, o tai pagerina erekcijos funkciją.

Nėštumo metu

Pomelas turi daug naudingų medžiagų, todėl jis yra puikus vaisius būsimoms mamoms. Visų pirma tai vitaminas C, saugantis motinos, taigi ir vaiko, imuninę sistemą. Vaisius galima valgyti tiek pirmąjį trimestrą, tiek ir vėliau.

Dėl fosforo ir kalcio pomelas ne tik stiprina mamos kaulinį audinį, bet ir prisideda prie normalaus vaisiaus skeleto vystymosi. Reikšminga naudinga savybė yra kraujospūdžio mažinimas, kuris dažnai padidėja nėščiosioms.

Vaisių gali ir turi valgyti tos nėščios moterys, kurios kenčia nuo virškinimo trakto problemų. Jis normalizuoja žarnyno veiklą, sustabdo rėmenį ir raugėjimą. Taip pat jis gerina nuotaiką ir padeda kovoti su depresija.

Žindymo laikotarpiu

Maitinimas krūtimi – laikotarpis, kuris yra nepaprastai svarbus bet kuriam kūdikiui pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius. Būtent motinos pienas saugo jį nuo virusų ir infekcijų. Štai kodėl šiuo metu taip svarbu laikytis tam tikros dietos.

Dauguma specialistų nepataria riboti naudingų produktų vartojimo, juk tai, kas gera motinos organizmui, yra naudinga ir vaikui. Tačiau pomelo, kaip ir daugumos citrusinių vaisių, atveju yra išlyga. Ne paslaptis, kad net ir įprastas maistas gali sukelti alerginę reakciją, jau nekalbant apie tokius vaisius kaip mandarinai, apelsinai ir pomelas. Juos reikia vartoti atsargiai. Jei mama nori įtraukti juos į savo racioną, tai turėtų daryti palaipsniui.

Vaikams

Vaikams vaisių galima duoti nuo dvejų metų, nes ankstyvame amžiuje jis gali sukelti alergiją. Pomelą vaikas gali valgyti nedažnai, ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę, nes vaisius labai veikia virškinimą. Vaikams dažnai vartojant jis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų.

Apskritai vaisius yra labai naudingas vaikams, nes jame yra daug vitamino C, kuris stiprina imunitetą. Kartu su kitais preparatais pomelas yra naudojamas anemijai gydyti, nes jame yra geležies.

Kitos naudingos pomelo savybės vaikams:

1. Dėl fosforo pomelas pagerina vaiko intelektinį potencialą.
2. Reguliariai vartojant vaisius, normalizuojamas kraujospūdis.
3. Limonoidai apsaugo nuo vėžinių ląstelių vystymosi, todėl vaisius įtraukiamas į dietas vaikams, turintiems polinkį į vėžines ligas.
4. Dėl geležies, cinko ir magnio pomelas didina medžiagų apykaitą, o tai lemia energijos išsiskyrimą, kuri yra labai reikalinga aktyviai sportuojantiems vaikams.
5. Pektinas normalizuoja ir gerina virškinimo trakto darbą.

Pomelo žievelės nauda

Graži ir ryški pomelo žievelė maloniai kvepia ir turi naudingų bioflavonoidų bei vitamino PP, kuris teigiamai veikia virškinimo trakto sveikatą. Visų pirma jis apsaugo nuo su juo susijusių ligų. Žievelės valgyti negalima, nes ji yra nevalgoma ir karti. Tačiau ją galima dėti į arbatą arba virti iš jos uogienę.

Naudingos pomelo savybės lieknėjant

Kaip jau minėta anksčiau, pomelą daugelis specialistų įtraukia į dietas svorio metimui. Šio produkto svarbą lemia tai, kad dėl skaidulų vaisius sukelia sotumo jausmą, o vitaminai ir naudingos medžiagos kompensuoja jų trūkumą laikantis dietos.

Pats vaisius turi gana mažą kaloringumą, o didelis makro- ir mikroelementų kiekis, dalyvaujančių įsisavinime ir medžiagų apykaitoje, gerina metabolizmą ir skatina riebalų skaidymą, taip prisidedamas prie svorio mažėjimo. Virškinimo trakto darbo normalizavimas taip pat padeda mesti svorį ir palaikyti bendrą sveikatą.

Specialistai rekomenduoja vartoti pomelą laikantis monodietų ir įtraukti jį į racioną iškrovos dienomis.

Pomelas medicinoje

Sergant cukriniu diabetu

Vienas iš nedaugelio produktų, leidžiamų sergantiems 1-ojo ir 2-ojo tipo diabetu, yra pomelas. Jo glikemijos indeksas yra 30 – tai normalus rodiklis pacientams, sergantiems šia patologija.

Vaisius yra mažai kaloringas, todėl dėl figūros jaudintis neverta. Jis prisotina organizmą naudingomis medžiagomis, o tai labai svarbu diabetikams. Be to, jis mažina gliukozės kiekį kraujyje ir užkerta kelią jo šuoliams.

Pomelas palankiai veikia kasą, kurios veiklos sutrikimai yra problema visiems diabetikams, o jame esantys eteriniai aliejai padeda lengviau ištverti įvairias infekcines ligas. Pomelas gali pakenkti tik tiems, kurie turi individualų netoleravimą; visiems kitiems jį vartoti galima ir būtina.

Kalbant apie vaisiaus kiekį, kurį galima suvartoti sergant, jis yra ne daugiau kaip 150 g, todėl vaisių reikia padalyti į kelias dalis. Pomelo sulčių galima išgerti ne daugiau kaip 100 ml vienu metu.

Sergant pankreatitu

Dietos ypatumas sergant pankreatitu yra tas, kad pirmą ligos laiką arba jos paūmėjimo metu griežtai nerekomenduojama vartoti šviežių produktų. Laikui bėgant šis draudimas iš dalies panaikinamas. Kalbant konkrečiai apie pomelą, jo vartojimas sergant pankreatitu yra labai nerekomenduojamas.

Pomelo sudėtyje esančios organinės rūgštys aktyvina skrandžio darbą. Jos taip pat yra liaukų, atsakingų už fermentų, skatinančių pagreitintą virškinimą, gamybą, aktyvatoriai, o tai nerekomenduojama sergant šia liga.

Verta prisiminti, kad laikui bėgant, tinkamai gydant, daugelį vaisių ir daržovių galima grąžinti į racioną. Tačiau reikia būti atsargiems, kad neatsidurtumėte pačioje ligos gydymo pradžioje.

Sergant gastritu

Gastritas – tai liga, kuri pasireiškia esant sumažėjusiam, padidėjusiam, o kartais ir normaliam skrandžio rūgštingumui. Esant padidėjusiam rūgštingumui, pomelo vartoti kategoriškai nerekomenduojama. Jo sudėtyje yra daug organinių rūgščių, kurios neigiamai veikia jau uždegusią skrandžio gleivinę.

Tuo pačiu metu, esant sumažėjusiam rūgštingumui, vaisių galima valgyti ribotais kiekiais. Tokiu atveju rūgštingumo padidėjimas bus ne kenksmingas, o naudingas. Be to, tos pačios organinės rūgštys vaisiaus sudėtyje skatins motoriką ir gerins virškinimą. Taigi, į klausimą – ar produktas sergant gastritu yra naudingas ar kenksmingas – nėra vienareikšmio atsakymo. Bet kuriuo atveju, jei šį produktą įtraukti į sergančiųjų šia liga racioną, reikėtų pasitarti su gydytoju ir atlikti eilę tyrimų.

Žarnynui

Kaip jau buvo minėta anksčiau, pomelo tiesiogiai veikia virškinamojo trakto darbą dėl savo sudėtyje esančių didelių organinių rūgščių kiekių, taip pat specifinių skaidulų, kurios skiriasi nuo kitų citrusinių vaisių. Tai padeda šalinti šlakus ir toksinus. O reguliariai vartojant pomelo, pagerėja virškinimas ir skrandžio motorika.

Esant vidurių užkietėjimui

Skaiant sudėtingus baltymus, gali kilti virškinimo trakto sutrikimų ir problemų. Pomelo sudėtyje yra maždaug 1/4 paros skaidulų normos, kuri normalizuoja virškinimą ir neleidžia atsirasti vidurių užkietėjimui bei viduriavimui. Be to, ji skatina fermentų, padedančių aktyviai skaidyti maistą, gamybą, o tai palengvina baltymų, riebalų ir angliavandenių įsisavinimą.

Sergant podagra

Podagra – tai liga, susijusi su šlapimo rūgšties druskų kaupimu sąnariuose. Sergant šia liga, kartu su vaistais reikėtų laikytis tam tikros dietos, kad įveiktumėte negalavimą. Sergant podagra, pomelo, kaip ir kitus citrusinius vaisius, galima vartoti, tačiau prieš tai vis dėlto būtina pasitarti su prižiūrinčiu specialistu. Vitamino C ir organinių rūgščių buvimas neturi įtakos druskų nusėdimui sąnariuose.

Norint teisingai sudaryti mitybos racioną sergant podagra, reikia žinoti, kad nerekomenduojama vartoti produktų, turinčių purino ir šlapimo rūgšties. Netgi atsiradus uždegimui, pomelo ir kai kuriuos kitus vaisius galima vartoti, nebijant padėties pablogėjimo.

Sergant podagra, kovojant su negalavimu, labai svarbus vitaminas C, kurio gausiai yra pomelo. Jis lėtina kaulų ir jungiamojo audinio ląstelių senėjimą, o kartu su kai kuriais vaistais jų poveikis tik sustiprėja. Be to, vitaminas pagreitina ir palengvina uratų šalinimą iš sergančiojo organizmo.

Kepenims

Kepenims naudingi produktai, kuriuose daugiausia yra vitaminų A ir C, todėl pomelas ne tik nekenkia jų veiklai ir būklei, bet priešingai, yra labai naudingas. Be to, tokių elementų kaip magnis ir kalis buvimas tik padidina vaisiaus naudą.

Sergant cholecistitu

Kaip ir sergant pankreatitu bei diabetu, sergant cholecistitu būtina laikytis tam tikros dietos. Kartu su vartojamais vaistais vaisiai padeda atkurti normalų tulžies pūslės darbą.

Siekiant pagerinti skrandžio veiklą, ypač peristaltiką, ir tulžies išsiskyrimą, dauguma dietologų ir gydytojų rekomenduoja vartoti saldžius vaisius.

Pomelas, kuris gausus vitaminų, maistinių skaidulų, makro- ir mikroelementų, kaip niekas kitas tinka sergančiųjų cholecistitu racionui. Be to, naudingos pomelo medžiagos skatina tulžies sekreciją ir virškinimo liaukų darbą, mažindamos cholesterolio kiekį ir šalindamos vidurių užkietėjimą. O vitaminas C neleidžia tulžiai tirštėti, taigi ir susidaryti akmenims tulžies pūslėje.

Liaudies medicinos receptai su pomelu

Inkstų ir tulžies pūslės akmenų tirpdymas ir šalinimas

Pirmiausia per parą reikia visiškai atsisakyti maisto, vandenį galima gerti neribotais kiekiais. Prieš procedūrą geriausia atlikti valomąją klizmą, o po valandos išgerti stiklinę alyvuogių aliejaus ir 200 ml pomelo sulčių. Pavartojus alyvuogių aliejaus gali pasireikšti pykinimas, todėl geriau tuoj pat atsigulti. Maždaug po pusvalandžio reikia išgerti druskos vidurius laisvinančių vaistų. Kitą parą procedūrą būtina pakartoti.

Akmenų išėjimą galima pamatyti šlapime kaip mažas granules. Procedūrą reikia kartoti, kol smėlio išėjimas nesiliaus. Jos trukmė gali užtrukti apie savaitę, bet rezultatas to vertas. Prieš procedūrą ir po jos galima atlikti ultragarsinį tyrimą ir pamatyti, kiek metodas yra veiksmingas.

Kraujagyslių sienelių stiprinimas

Pomelo žievelėje yra vitamino PP, kuris prisideda prie kraujagyslių stiprumo ir elastingumo, o tai užtikrina askorbo rūgšties pernešimą ir veikia cholesterolio kiekį organizme. Vitaminas PP yra tirpus vandenyje, todėl jį gana lengva išskirti. Tam žievelę, supjaustytą kubeliais, reikia įdėti į virintą vandenį vienai valandai. Tada gautą tirpalą reikia išgerti, o žievelę suvalgyti.

Anemija

Anemijos priežastis yra geležies trūkumas žmogaus organizme. Ši liga gydoma gana paprastai – vaisių ir daržovių sulčių mišiniais: greipfrutų, pomelo, obuolių ar morkų. Vienų ar kitų sulčių kiekį, taip pat sudėtį galima periodiškai keisti.

Osteochondrozės gydymas

Vandens ir druskų balansas yra svarbus normaliam organų darbui, o jam sutrikus dėl būtinų elementų, ypač natrio, trūkumo atsiranda osteochondrozė, podagra ar artritas.

Liaudies priemonė nėra vaistas, tačiau ją galima naudoti kartu su pagrindiniu preparatu, siekiant padidinti gydymo veiksmingumą. Esmė tokia: reikia keletą minučių kramtyti pomelo žievelę, o tada ją nuryti. Tai reikia daryti vieną kartą per parą. Po 10 procedūrų galima įvertinti rezultatą.

Gydant kosulį

Priemonė gana paprasta paruošti, tam reikės: 0,5 kg pomelo, 0,25 ml medaus ir 0,1 l degtinės. Pomelo minkštimą reikia sutrinti inde, užpilti degtine ir palikti užsitraukti parai.

Tada indą pašildyti vandens vonelėje, kol degtinė visiškai išgaruos. Gautą masę užpilti medumi. Vartoti tris kartus per dieną po vieną valgomąjį šaukštą.

Pomelas kosmetologijoje

Atjauninamoji kaukė

Norint paruošti jauninančią kaukę, reikia paimti 100 g vaisiaus minkštimo, tiek pat medaus ir 50 g citrinos sulčių. Pirmiausia reikia kruopščiai nuvalyti pomelo minkštimą ir sutrinti jį į tyrę, kurią sumaišyti su medumi, o tada įpilti citrinos sulčių. Kaukę reikia tepti ant veido ir palikti 20–25 minutėms, tada nuplauti šiltu mineraliniu vandeniu. Po procedūros nereikia šluostytis rankšluosčiu. Išdžiūvus odai, galima tepti drėkinamąjį kremą.

Maitinamoji kaukė

Kaukės paruošimui reikia paimti 100 g pomelo minkštimo, šaukšatą medaus ir citrinos sulčių. Minkštimą reikia nulupti, susmulkinti, įdėti medų ir citrinos sultis, gerai išmaišyti. Tepti prieš miegą, vengiant sričių aplink akis, 10–15 min., tada nuplauti vandeniu. Oda po tokios kaukės bus minkšta, veido atspalvis isisilygins, uždegimai praeis, poros taps švaresnės.

Losjonas riebiai odai

Losjonui paruošti reikės degtinės ir pomelo minkštimo. Pastarąjį reikia nulupti ir supjaustyti gabaliukais. Tada sudėti į negilų indą ir užpilti degtine, kuri turėtų padengti vaisių 2 cm aukščiu. Palikti brinkti 2 savaites, retkarčiais pamaišant. Po to perkošti, gautą skystį praskiesti virintu vandeniu santykiu 1:1.

Žala ir kontraindikacijos

Pomelo neturi kontraindikacijų, tačiau jo nerekomenduojama vartoti, jei yra inkstų ar kepenų problemų, sutrikęs skrandžio rūgštingumas, taip pat esant asmeniniam netoleravimui.

Per didelis vartojimas gali sukelti galvos svaigimą, pykinimą, vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Kaip išsirinkti prinokusį pomelą parduotuvėje

Eksportui pomelo skinamas neprinokęs. Brandinimo procesas vyksta kelyje ir parduotuvių lentynose, todėl reikia žinoti, kaip teisingai pasirinkti vaisių, kad nenusivilti pirkiniu.

1. Pirma, į ką reikia atkreipti dėmesį, – tai vaisiaus spalva, ji turi atitikti veislę.
2. Antra: vaisius turi būti minkštas ir turėti malonų būdingą aromatą.
3. Trečia: dydis turi atitikti svorį. Pavyzdžiui, kartais gana didelis pomelo gali būti lengvas, tai reiškia, kad jis nesukaupė pakankamai drėgmės, o tai reiškia, kad minkštimas neturi skonio ir maistinės vertės.
4. Ir paskutinis: vaisius neturi turėti pažeidimų, įdubimų ar puvimo pėdsakų.

Kaip ir kur teisingai laikyti pomelą

Mažai kas žino, kaip teisingai ir kur laikyti pomelą, tai paaiškinama mažu vaisiaus populiarumu. Laikymo trukmė tiesiogiai priklauso nuo rūšies. Jei perkant vaisių pasirenkate teisingai, jis gali būti laikomas iki 8 savaičių.

Pomelas, kaip ir bet kuris citrusinis vaisius, mėgsta tamsias ir vėsias vietas; ideali temperatūra jam yra +5°C. Tokiomis sąlygomis jis bus laikomas nuo 7 iki 8 savaičių. Jei vaisius yra patalpoje kambario temperatūroje ir ant jo patenka saulės šviesa, laikymo trukmė sutrumpėja iki 3–4 savaičių.

Neprinokusių vaisių nereikėtų dėti į šaldytuvą ar vėsią vietą, nes tokiomis sąlygomis jie nesubręs. Tokius vaisius geriau laikyti kambario temperatūroje. Neprinokimo požymiai yra netolygi vaisiaus spalva ir būdingo kvapo nebuvimas.

Šaldytuve pomelą reikia laikyti taip, kad vaisiai nesiliestų vienas prie kito ir būtų suvynioti į maistinę plėvelę. Jei vienas iš jų pradeda gesti, jį reikia atskirti nuo kitų.

Nulupto vaisiaus negalima laikyti net šaldytuve ilgiau nei parą.

Kaip tinkamai valgyti pomelą

Kiek galima suvalgyti per dieną

Kadangi pomelas žymiai veikia skrandžio darbą, šiuo produktu nereikėtų piktnaudžiauti. Optimali dienos norma turėtų būti pusė vaisiaus.

Ar galima valgyti naktį

Kadangi vaisius greitai numalšina alkį, taip pat yra mažai kaloringas ir neapkrauna organizmo, jį galima valgyti bet kuriuo metu, įskaitant ir naktį.

Kodėl pomelas kartus

Kartais pomelas šiek tiek karti, ir tai visiškai normalu. Tačiau kartumas neturėtų būti toks ryškus kaip greipfruto. Jei vaisius akivaizdžiai kartus, tai reiškia, kad jis pernokęs arba buvo užšaldytas. Taip atsitinka todėl, kad pomelas siunčiamas dar žalias, o kelyje jis gali pernokti.

Kaip greitai nulupti pomelą

Tie, kurie turi stiprius pirštus ir nagus, gali nulupti vaisių be pagalbinių įrankių, visiems kitiems prireiks mažo peilio. Pradžioje pomelą reikia nuplauti ir nusausinti.

Kad greitai ir tinkamai nuluptumėte vaisių, pirmiausia reikia nupjauti viršūnę. Tada reikia padaryti keletą pjūvių žemyn, atsargiai pakelti žievelę ir atskirti nuo minkštimo. Jei vaisius prinokęs, tai nebus didelė problema.

Ką galima pagaminti iš pomelo: receptai

Salotos su pomelu ir krevetėmis

Jūros produktai visada derėjo su citrusiniais vaisiais, o pomelas nėra išimtis.

Salotoms paruošti prireiks:

• 1 mažas pomelas.
• 200 g krevečių.
• Druskos pagal skonį.
• Pusė citrinos.
• Arbatinis šaukštelis medaus.
• Salotos.
• Raudonieji pipirai.
• Rukola, granato grūdeliai.

Salotų gaminimas yra labai paprastas: tam reikia išvirti krevetes, nulupti ir atvėsinti. Tada kruopščiai nulupti pomelą ir supjaustyti skilteles į 2–3 dalis. Padažui reikia sumaišyti druską, medų, citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir pipirus. Krevetes, supjaustytą pomelą ir padažą sumaišyti, įdėti rukolą ir salotas, patiekalą patiekti pabarsytą granato grūdeliais.

Uogienė

Džemui pagaminti reikės pomelo, cukraus, citrinos sulčių. Galima pridėti muskato arba gvazdikėlių.

Pomelą reikia kruopščiai nulupti, 1 kg minkštimo reikia 700–800 g cukraus. Minkštimą užberti cukrumi, įpilti citrinos sulčių (100 ml) ir palikti 6–7 valandoms. Tada pastatyti ant ugnies, užvirti, atvėsinti ir virti ant silpnos ugnies apie 5–7 minutes. Kadangi minkštimas yra kiek sausesnis nei kitų citrusinių, uogienė išeina daug tirštesnė.

Smoothie iš pomelo su mandarinu ir anakardžiais

Smoothie, skirtingai nei sultys, yra sveikesnis, nes išlaiko savo sudėtyje skaidulų, dėl kurių nekyla cukraus kiekis kraujyje.

Gaminimui prireiks: 200 g pomelo minkštimo, 4 mažų mandarinų, 20 g anakardžių riešutų.

Reikia kruopščiai nulupti pomelą ir mandarinus nuo žievelių ir sėklų. Pomelo minkštimą reikia supjaustyti mažais gabaliukais. Į blenderį pirmiausia sudėti riešutus. Jiems susmulkinus iki miltelių, įdėti paruoštus vaisius. Vaisius su riešutais plakti 3–4 minutes. Sveikas pomelo kokteilis paruoštas.

Cukatai

Gaminti cukatas iš pomelo taip pat nėra nieko sudėtingo. Tam reikės pomelo žievelės, vandens, cukraus ir kantrybės.

Pirmiausia reikia supjaustyti vaisiaus žievelę ir užpilti vandeniu dviem paroms. Vanduo turi būti keičiamas du kartus per parą, kad pasišalintų kartaus skonis. Tada nupilti jį ir įpilti šviežio, pastatyti ant ugnies ir užvirti. Šią procedūrą reikia pakartoti 4–7 kartus, kol žievelė taps permatoma. Dabar žievelę reikia užberti cukrumi ir įpilti vandens, kad jis šiek tiek apsemtų. Vėl pastatyti ant ugnies ir virti 30–40 min. Kai pomelo žievelės gabaliukai atvės iki kambario temperatūros, išdėlioti juos ant pergamentinio popieriaus ir išdžiovinti. Džiovinimo procesas gali užtrukti kelias dienas.

Ar galima duoti gyvūnams pomelo vaisių

Egzistuoja paplitusi nuomonė, kad nereikėtų šerti gyvūnų produktais, kurių nėra jų natūralioje buveinėje. Tačiau drąsiai galima teigti, kad gyvūnas nevalgys to, kas jam kenksminga. Kalbant apie citrusinius, o ypač pomelą, jo vartojimas gyvūnų maiste nekelia jokios grėsmės, priešingai, naudingos medžiagos ir elementai bus tik į naudą.

Neverta šerti augintinio pomelu, jei jis turi virškinimo sistemos sutrikimų, diabetą ar asmeninį netoleravimą šiam vaisiui.

Taip pat manoma, kad citrusiniai pavojingi gyvūnams dėl didelio vitamino C kiekio. Šis teiginys iš esmės neteisingas, jei nėra inkstų ir kepenų problemų, vitamino perteklius be problemų pasišalina iš gyvūno organizmo.

Įdomūs faktai apie pomelo vaisių

1. Pomelas yra didžiausias citrusinis vaisius.
2. Pomelas parduodamas įvyniotas į plėvelę, kuri apsaugo jį nuo pelėsio ir grybelių.
3. Pomelo minkštimas yra sausesnis nei kitų citrusinių, todėl gaminti sultis iš jo nėra tikslinga.
4. Vaisiaus svoris gali siekti 10 kg, o žievelės storis – 5 cm.
5. Kinijoje iki šiol pomelą dovanoja Naujiesiems Metams.
6. Kuo sunkesnis vaisius, tuo jis skanesnis ir maistingesnis.

Pomelo vaisiaus nuotrauka