Plumkotas: kas tai per vaisius ir kuo jis naudingas?

Egzotiški vaismedžiai jau nebėra retenybė Rusijos sodo sklypuose. Įvairūs hibridai plačiai naudojami sodininkų auginimui ir stabilių gerų derlių gavimui net vidutinėse klimato zonose. Vienas iš tokių vaisių yra plumkotas, sujungęs geriausias abrikoso ir slyvos savybes. Jei dar nesate apie jį girdėję, atėjo laikas sužinoti daugiau apie naująjį hibridą.

Kas tai per vaisius

Praėjusio amžiaus pabaigoje Amerikos selekcininkai išvedė slyvos ir abrikoso hibridą – pliuotą, kurio skonis stebina savo saldumu ir sodrumu. Skoniu jis pranoksta tėvinius augalus, turi daug naudingų savybių. Vis dėlto daugumą savo savybių plumkotas perėmė iš slyvos. Tuo tarpu apriumo hibridas, taip pat gautas sukryžminus minėtus vaisius, yra labiau panašus į abrikosą. Pliuoto minkštimas sultingas, pluoštinis ir saldus. Kvapas atitinka tropinių vaisių aromatą.

Kaip atrodo

Vaisiaus svoris siekia nuo 30 iki 70 gramų. Spalva, kaip ir slyvos, gali būti geltona, violetinė, rausva ir net žalia. Viskas priklauso nuo augalo veislės. Vaisiaus skonio atspalvis labai panašus į abrikosą, kaip ir aromatas. Tačiau aiškiai jaučiamas ir slyvos skonis. Pliuoto odelė dažniausiai lygi, be pūkelių, plona. Sultingame minkštime yra nedidelis kauliukas. Išvaizda kai kurie jų panašūs į slyvos kauliuką, kiti – į abrikoso. Kartais plumkoto šerdis primena persiką savo nelygumu ir raukšlėtumu. Visi turi aštrų, į peilio ašmenį panašų iškilimą. Kauliuko spalva gali būti gelsva, vyšninė arba ruda.

Hibridinio medžio išoriniai požymiai panašūs ir į slyvą, ir į abrikosą. Stiprūs, stačiai augantys augalai ilgomis, plonomis šakomis ir siaurais lapais. Dauguma plumkoto veislių yra pritaikytos auginti namų vartojimui. Kai kurios džiugina ne tik dideliais, bet ir gausiais derliais. Yra perspektyvių rūšių, skirtų komerciniam auginimui, tačiau jų kol kas mažai. Selekcininkai toliau dirba, kad po kelerių metų naujasis vaisius, turintis slyvos ir abrikoso skonį, galėtų gulėti kiekvienoje šalies parduotuvėje.

Kur auga

Šio vaisiaus tėvyne laikomos kelios šalys: Pietų Meksika, Salvadoras, Gvatemala. Jis taip pat auginamas Kosta Rikoje, JAV (Pietų Floridoje), Panamoje, Nikaragvoje, Bahamuose ir Havajuose.

Plumkoto augimo sąlygos yra panašios į slyvos ir abrikoso. Vaisinis augalas puikiai auga ir vystosi vidutinio klimato zonose. Šiauriniuose regionuose vaismedis gali sušalti žiemą arba grįžtant pavasario šalnoms gali žūti žiedynai. Todėl auginant šaltuose rajonuose, žiemą medžiai uždengiami audiniu, o kamienai apibarstomi sniegu. Augalas gali sėkmingai vystytis saulėtose vietose, apsaugotose nuo šiaurinių šaltų vėjų ir skersvėjų. Plumkotas negali augti žemumose, vietose, kur aukštai yra požeminis vanduo, pelkėtuose plotuose, kur yra nuolatinė drėgmė. Tokiomis sąlygomis jis žus. Tačiau hibridas netoleruoja ir sausros.

Kuo naudingas plumkoto vaisius?

Hibridas turi daug naudingų savybių, nes jame gausu vitaminų, mikroelementų, aminorūgščių. Didelis vitamino C kiekis leidžia sustiprinti imuninę sistemą, kovoti su peršalimo ligomis, infekcijomis ir virusais. Kalis ir B grupės vitaminai teigiamai veikia nervų sistemos darbą, užtikrindami žmogui gerą savijautą ir puikią nuotaiką. Reguliarus plumkoto vartojimas maiste suteikia ramybę, atpalaiduoja nervų sistemą, padeda atsikratyti nerimo ir nepagrįstų baimių.

Vitamino A, esančio hibrido sudėtyje, yra nepakeičiamas geram regėjimui. Maistinės skaidulos, ląsteliena teigiamai veikia virškinimo organus, padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, maisto nesuvirškinimo, sunkumo jausmo skrandyje. Įtraukus pluotą į savo mitybą nuolat, galima susidoroti su tokia lėtine liga kaip aterosklerozė. Be to, reguliarus jo vartojimas yra puiki arterijų ligų prevencija.

O egzotiškas hibridas teigiamai veikia vyrų potenciją ir libido. Tai labai svarbu vyresnio amžiaus vyrams arba turintiems lėtinių ligų. Reguliarus vartojimas leis atsikratyti seksualinių problemų, padaryti vyro gyvenimą ryškų ir įvairiapusį. Plumkoto nauda dar ir ta, kad jo pagalba galima realiai pagerinti sveikatą nesikreipiant į vaistus ar medikamentines intervencijas.

Kokią gali sukelti žalą

Tačiau, kaip ir kiti vaisiai, slyvų ir abrikosų hibridas turi daug kontraindikacijų. Taigi, jis draudžiamas tiems, kurie:

1. Serga cukriniu diabetu dėl didelio natūralaus cukraus kiekio.
2. Turi lėtinių virškinimo trakto ligų, nes vaisiai dirgina skrandžio sieneles.
3. Maitina krūtimi, siekiant išvengti alerginių reakcijų atsiradimo kūdikiui.
4. Turi problemų su inkstais, ypač su akmenų susidarymu.
5. Yra linkęs į alergines reakcijas.

Pastaruoju atveju reikia būti ypač atidiems. Jei kada nors kai kurie vaisiai sukėlė alergiją, plumkoto vartoti nerekomenduojama. Sergant virškinimo trakto ligomis, nereikėtų jo valgyti nevalgius. Nėščios moterys gali mėgautis skaniais vaisiais, tačiau žindymo laikotarpiu vertėtų susilaikyti.

Kaip teisingai valgyti plumkotą?

Pluotas dažniausiai valgomas šviežias. Vaisiai nuplaunami, odelė nepašalinama. Prireikus jie perpjaunami į dvi dalis arba griežinėlius. Kauliukas pašalinamas – jis nevalgomas. Pluoto skonis yra saldus, kai kurios veislės gali turėti malonų rūgštelį.

Ką galima pagaminti iš plumkoto?

Dažniausiai pluotas valgomas šviežias. Bet taip pat iš jo gaminamos salotos, pyragai, aštrūs padažai prie mėsos, kepami pyragėliai ir net dedama į sriubas. Tai, žinoma, mėgėjams. Tradiciškai, kaip ir slyva, hibridas naudojamas uogienei, džemams, kompotams, įdarams kepiniams, nektarams gaminti. Iš jo gaminamas ir skanus vynas, naminės tinktūros.

Žinoma, vaisius galima užšaldyti, džiovinti ilgesniam laikymui. Džiovintus vaisius, kaip ir džiovintas slyvas, abrikosus, galima naudoti gaiviesiems kompotams gaminti, iš jų daryti įdarą konditerijos gaminiams, dėti į desertus ir salotas. Iš sultingo minkštimo gaunamos 100% natūralios sultys puikios kokybės ir skonio, kurias be baimės galima duoti vaikams. Jos naudojamos ir cukatams, marmeladui gaminti.

Naudojimas liaudies medicinoje

Kaip ir slyvą, pluotą naudoja liaudies medicinoje kaip veiksmingus natūralius preparatus. Tam imami ne tik vaisiai, bet ir kitos augalų dalys.

1. Taip, medžių žievės nuoviras padeda normalizuoti inkstų veiklą.
2. Lapų antpilas naudojamas gargaliavimui sergant angina ir burnos ertmės skalavimui sergant stomatitais.
3. Labai naudingas virškinamajai sistemai yra hibrido minkštimas, kurį galima maišyti su avižomis, siekiant normalizuoti visų skrandžio organų veiklą ir atsikratyti vidurių užkietėjimo. Gaunama švelni, natūrali vidurius laisvinanti priemonė.
4. Taip pat lapų antpilas padeda sergant odos ligomis, naudojamas žaizdoms ir įbrėžimams gydyti. Sumaišius su saldymedžio šaknimi, tokios priemonės taikomos sergant dermatitais, egzemomis.

Naudojimas kosmetologijoje

Pagerinti veido ir kaklo odos būklę, padaryti ją lygią ir švelnią padeda pliumkoto kauliukų aliejus. Mikroelementai ir gausūs vitaminai drėkina, maitina odą, atkurdami jos struktūrą, šalindami bėrimus ir lygindami raukšles. Plačiai namuose naudojamos kaukės iš vaisiaus minkštimo, pridedant kitų ingredientų. Iš pluoto kauliukų gaminami ir valomieji šveitikliai, skirti gerinti medžiagų apykaitą, regeneruoti ląsteles, atsikratyti senųjų. Aktyvūs kosmetikos priemonių komponentai akimirksniu prasiskverbia į poras ir palaipsniui gydo kiekvieną epidermio sluoksnį.

Priemonės, pagamintos pliumkoto pagrindu, minkština, lygina odą, puikiai tinka suglebusiai, tonuso netekusiai odai prižiūrėti. Aktyvų drėkinimą užtikrina karotinas, sausumą, uždegimus ir pleiskanojimą šalina retinolis, elastingumą ir stangrumą suteikia silicis, o smulkias ir mimikos raukšleles lygina folio rūgštis. Visos šios medžiagos dideliais kiekiais yra naujajame hibride.

Plumkoto pagrindu galima gaminti kosmetikos priemones ne tik veido ir kaklo priežiūrai, bet ir rankoms, nagams, kūnui ir plaukams. Aliejus aktyviai kovoja su celiulitu ant odos, daro nagus tvirtus ir sveikus, o rankas – jaunas ir švelnias. Plaukai po tokios vitamininės paramos tampa lygūs, šilkiniai ir tankūs.

Kaip užauginti plumkotą?

Kadangi šis vaisinis augalas yra hibridas, jo iš sėklų išauginti neįmanoma. Todėl auginimui sodybų sklypuose perkami sodinukai iš patikimų medelynų. Plumkotas sodinamas dažniausiai pavasarį. Tik šilto klimato regionuose galimas rudeninis sodinimas. Tam įsigyjami medelių sodinukai, parenkama nuo skersvėjų ir šaltų vėjų apsaugota vieta. Žemė turi būti derlinga. Jei ji rūgšti, prieš tai sklypas kalkinamas. Plumkoto sodinukų sodinimo technologija nesiskiria nuo slyvos ar abrikoso sodinimo. Kasamos atitinkamo dydžio duobės, daromas drenažas iš smulkaus žvyro arba skaldytų plytų. Į duobutes būtinai įterpiamos organinės trąšos ir mineraliniai papildai su kaliu ir fosforu.

Sodinukas įdedamas į duobę, užberiamas derlinga žeme ir sutankinama. Kruopščiai palaistoma šiltu vandeniu aplink kamieną. Iš anksto į duobę įstatomi atraminiai kuoliukai, o pasodinus medelius jie pririšami prie atramos. Priežiūra apima organinių trąšų įterpimą pavasarį ir humuso pabarstymą. Rudenį pašalinamos senos, išdžiūvusios šakos, kamienas balinamas kalkėmis. Visą auginimo laikotarpį nepamirštama augalus apdoroti nuo ligų ir kenkėjų. Žiemai kamienai apkalami sniegu, prireikus uždengiami jauni medeliai. Laikantis visų agrotechninių metodų, jau po 3 metų plumkotas pradžiugins pirmaisiais vaisiais. Jie renkami nevisiško prinokimo stadijoje. Vaisiai prinoksta šiltoje, sausoje patalpoje specialiose dėžėse.

Įdomūs faktai

1. Kurdamas abrikoso ir slyvos hibridus, amerikiečių selekcininkas Floydas Zaigeris sugaišo daugiau nei 30 metų. Dabar pagrindinis Kalifornijos selekcininkas vadinamas „egzotinių vaisių tėvu“.
2. Iki šiol Zaigeris visus savo augalus apdulkina rankiniu būdu – šepetėliu, nepripažindamas jokių kitų apdulkinimo metodų.
3. Šiandien išvesta 11 hibrido veislių, kurių kiekvienos vaisiai turi tam tikrą skonį, spalvą ir svorį.
4. Plumkotas yra pirmasis vaisius, išvestas „mūsų“ laikais. Kriaušės, svarainiai, obuoliai, abrikosai, persikai, slyvos buvo žinomi jau senovės romėnams ir graikams.
5. Mokslininkai selekcininkai neneigia fakto, kad ateityje slyvos ir abrikoso hibridas kai kuriose vietovėse pakeis savo tėvinius augalus. Bet tai bus patobulinus esamas veisles.
6. Hibridų privalumų yra daug daugiau nei įprastų vaisių – didesnė masė, maždaug vienoda forma, aukštos skoninės savybės, apjungiančios tėvinių augalų savybes. Be to, hibridai turi gerą atsparumą ligoms ir kenkėjams.
7. Plumkotai pasižymi didesniu tankumu, palyginti su slyvomis, todėl problemų dėl jų laikymo ir transportavimo nekyla.

Sėjinukus plumkotų, skirtų auginti sodo sklype, geriau įsigyti vietiniuose medelynuose. Jie pasižymi savybėmis, pritaikytomis prie konkretaus klimato. Tai atsparūs šalčiui, kompaktiško dydžio, vėlyvo žydėjimo jauni medeliai. Užsakant kiniškus augalus gali atsitikti taip, kad tam tikrame augimo etape jie žus. Bandyti išauginti plumkotą iš vaisiaus kauliuko, nupirkto parduotuvėje – nėra prasmės. Hibridai retai paveldi motininius požymius, todėl laikantis visų auginimo taisyklių gali išaugti visai ne tas vaisius, kurio norėtųsi.

Plumkoto nuotrauka