Mėlynės nėštumo metu: nauda ir žala

Ant besilaukiančios motinystės slenksčio kiekviena nėščia moteris stengiasi pakeisti savo mitybą. Kiekvieną maisto produktą ji atidžiai vertina, stengdamasi atrinkti tik tuos, kurie bus naudingi ir visiškai saugūs kūdikiui. Kadangi šiuo atsakingu laikotarpiu būsimos mamos mityba turi būti prisotinta vitaminų ir mineralinių papildų, daugelis nėščių moterų daug dėmesio skiria tokiai populiariai uogai kaip mėlynės.

Mokslininkai įrodė, kad maži žemaūgio krūmo iš Erikinių (Ericaceae) šeimos vaisiai turi vertingą sudėtį, todėl yra labai naudingi bet kokio amžiaus žmonių sveikatai. Šią uogą valgyti nedraudžiama ir būsimoms mamoms. Papasakosime apie mėlynių sudėties ypatumus, unikalias gydomąsias savybes, taip pat apie tai, kokia forma geriausia vartoti miško skanėstą moterims nėštumo metu.

Ar galima valgyti mėlynes nėštumo metu

Būsimoms mamoms mėlynės yra vertingiausias produktas. Net nedidelė šviežių uogų porcija, reguliariai vartojama, aprūpins organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. Tačiau, be didelės natūralaus produkto maistinės vertės, toks skanėstas neprisidės prie moters svorio didėjimo, nes 100 g mėlynių kalorijų kiekis yra tik 44 kalorijos. Dietologai primygtinai rekomenduoja būsimoms mamoms į savo racioną įtraukti uogų skanėstą grynu pavidalu arba kaip malonų priedą prie vaisių desertų.

Dangaus uoga arba mėlynė, kaip liaudyje vadinamas garsusis miško lobis, turi ne tik puikų skonį, bet ir visą gydomųjų savybių rinkinį. Todėl toks papildymas racione padės moteriai sustiprinti sveikatą prieš artėjantį gimdymą. Pavyzdžiui, šviežias mėlynių sultis galima naudoti gargaliavimui, jei būsimoji mama peršąla. Pakanka stiklinėje šilto vandens atskiesti 2 valg. š. uogų nektaro ir praskalauti gautu tirpalu uždegusias tonziles. Džiovintas mėlynes galima dėti į arbatą sergant virusinėmis infekcijomis, o iš lapų ruošti nuovirą, kuriuo gydyti žaizdeles. Trumpai tariant, mėlynė duos didžiulę naudą tiek pačiai būsimai mamai, tiek besivystančiam vaisiui. Dabar apie tai, kuriame nėštumo etape geriausia į racioną įtraukti miško uogas.

Pirmąjį trimestrą

Po pastojimo moters organizmas iš karto pradeda dirbti avariniu režimu. Paprastai tariant, visos sistemos persiorientuoja palaikyti naują gyvybę. Pirmus tris mėnesius vaisiaus aprūpinimui viskuo, ko reikia, išnaudojamos motinos organizmo atsargos. Todėl šiuo laikotarpiu nebūtina papildyti raciono uogų produktais. Nepageidautina įtraukti mėlynes į nėščiosios mitybą ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu dar ir todėl, kad dėl organizme vykstančių restruktūrizacijos procesų miško uogos gali sukelti neigiamą reakciją į šį produktą, pasireiškiančią išmatų sutrikimu arba alergine reakcija.

Antrąjį trimestrą

Nuo maždaug 14-os nėštumo savaitės būsimosios mamos organizme stebimas mineralų ir vitaminų komponentų trūkumas. Todėl antrasis trimestras laikomas idealiu laikotarpiu į racioną įtraukti naudingą uogą. Besivystantis vaisius ypač stipriai reikalauja kalcio, kuris yra pagrindinė kaulų sistemos ir būsimo vaiko dantų statybinė medžiaga. Šio elemento trūkumą galima kompensuoti kasdien vartojant nedidelę porciją mėlynių. Nėštumo viduryje daugeliui būsimų mamų pasireiškia anemija, o uogų skanėste – didelis geležies kiekis. Negalima pamiršti ir tokio veiksnio kaip emocinė būsena: juk nuotaika perduodama gimdoje besivystančiam kūdikiui. Mėlynė, kaip ir daugelis kitų vaisių, skatina serotonino gamybą.

Trečiąjį trimestrą

Vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu gydytojai nepataria piktnaudžiauti miško uogomis dėl žarnyno sutrikimų rizikos. Reikalas tas, kad vaisiui augant ir vystantis, iki nėštumo pabaigos moterims sumažėja žarnyno peristaltika, dėl ko atsiranda vidurių užkietėjimas. Mėlynėse yra rauginančių medžiagų, kurios gali tik pabloginti problemą. Ypač stipriai fiksuoja džiovintos uogos ar mėlynių kisieliai. Todėl geriau laikinai pašalinti mėlynių skanėstą iš meniu, o vaisinę raciono dalį pakeisti obuoliais ar kitais leidžiamais vaisiais.

Kaip teisingai vartoti mėlynes

Miško uoga – tai sezoninė gamtos dovana. Todėl didžiausia visų naudingų medžiagų koncentracija mažuose vaisiuose pasiekiama, kai jie subręsta. Būsimoms mamytėms geriausia valgyti šviežias uogas. Mėlynės pasižymi puikiomis skonio savybėmis, todėl jas galima vartoti tarp pagrindinių valgymų kaip vitaminais turtingą užkandį. Saujelė subrendusių uogų numalšins alkį ir suteiks nemažai gastronominio malonumo, o tai svarbu moteriai subtilioje padėtyje. Tačiau, be naudojimo atskirai, miško juodoji uoga puikiai dera su šiais patiekalais, kurie kasdien turėtų būti nėščiosios meniu:

• grūdų košės;
• vaisių ir daržovių salotos;
• jogurtai;
• varškė;
• kefyras;
• gėrimai;
• kisieliai;
• įdaras pyragams;
• ledai.

Kai kuriose šalyse mėlynių dedama į mėsos patiekalus ir padažus. Pavyzdžiui, nėščiosios racionui tiktų orkaitėje kepta balta paukštiena su mėlynėmis.

Iš vitaminų turtingos uogos galima greitai pagaminti šviežiai spaustas sultis, įdedant citrinos griežinėlį ar kitų citrusinių vaisių. Šviežias uogas galima užšaldyti, o vėliau sutrinti su cukrumi ir valgyti žiemą, kai paaštrėja vitaminų trūkumas. Nepaprastai skanūs būna kukuliai su mėlynėmis, pyragėliai ir blynai. Tokiam skanumynui neatsispirs nė viena būsimoji mama.

Egzistuoja net speciali „mėlynių dieta“, kurią dietologai dažniausiai rekomenduoja diabetikams. Tokios mitybos programos esmė ta, kad dėl miško uogoje esančių komponentų pavyksta stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Ši dieta, gavus gydytojo pritarimą, gali būti naudojama nėštumo metu moterų, turinčių antsvorio. Mažas uogų kaloringumas ir gebėjimas greitai prisotinti organizmą padės užkirsti kelią kūno svorio augimui antrajame nėštumo trimestre.

Naudingas patarimas: Uogų ruošinį žiemai pasigaminti labai paprasta: tam reikia nuplautas šviežias mėlynes sumaišyti su cukrumi santykiu: stiklinei uogų – 1 valg. š. cukraus. Vitaminų atsargoms papildyti užtenka per dieną suvalgyti po 2–3 valg. š. tokio skanumyno.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Buityje plačiai paplitusi nuomonė, kad merginoms įdomioje padėtyje nebūtina riboti save maisto produktais, kurie joms patinka. Tačiau dietologai paneigia tokius teiginius, nes net naudingas maistas gali pakenkti sveikatai, jei jo vartojama be saiko. Kalbant apie miško uogą mėlynę, būsimai mamai užtenka saujos arba 90 g skanaus produkto per dieną. To kiekio pakanka patenkinti pačios moters organizmo ir besivystančio vaisiaus poreikius.

Jei iki nėštumo moteris nevalgė mėlynių, pirmajam ragavimui užteks kelių uogų. Jei rezultatas geras, kiekvieną dieną porciją galima didinti, kol ji pasieks leistiną dienos normą. Šios normos taikomos ir kitiems raciono patiekalams, kuriuos galima papuošti vitaminine uoga. Kalbant apie gėrimus, kisielių ir sulčių galima išgerti po 200–400 ml per dieną, jei nėra problemų su išmatomis.

Dėmesio: Mėlynėmis negalima pakeisti pagrindinio valgymo, tai yra, uogos gali būti saldumynų analogas, kurį geriausia valgyti po valgio.

Ar galima valgyti vakare ir nevalgius

Mėlynių vaisiuose yra medžiagų, kurios teigiamai veikia nervų sistemą, mažina įtampą ir atpalaiduoja raumenis. Todėl jei vėlai vakare nėščia moteris jaučia alkio priepuolius, neleidžiančius jai užmigti saldžiu miegu, galima suvalgyti saują šviežių uogų. Toks vaisinis užkandis nuramins apetitą ir padės užmigti. Šaltuoju metų laiku nuo nemigos išgelbės porcija šaldytų uogų. Tačiau dietologai nepataria valgyti mėlynių tuščiu skrandžiu dėl tos pačios priežasties: miško uoga slopina alkio jausmą, o būsimoji mama turi gauti visavertį maistą. Todėl vitamininis produktas nėščios moters racione turėtų užimti deserto vietą, tai yra, uogas geriausia valgyti po pagrindinio valgymo.

Mėlynių nauda nėštumo metu

Dar senovėje apie mėlynių gydomąsias savybes žmonės kūrė legendas. Miško uogos tuomet taip pat gelbėdavo būsimas mamas nuo mažakraujystės ir bendro negalavimo. Šiuolaikiniai mokslininkai išsamiai ištyrė mažų vaisių sudėtį ir patvirtino, kad šis unikalus natūralus produktas turi didžiulę maistinę ir gydomąją vertę. Iš esmės kiekviena uoga yra miniatiūrinė sandėliukė, kurioje yra šie būsimų mamų sveikatai naudingi komponentai:

1. Mineralai – varis, kalcis, fosforas. Šis trejetas didina kaulinių audinių tvirtumą, gerina plaukų būklę, padeda išlaikyti sveikus dantis. Tai užtikrina visa tai, ko reikia pačiai moteriai ir jos gimdoje besivystančiam vaisiui.
2. Geležis. Yra žinoma, kad geležies trūkumas motinos organizme ne geriausiai atsiliepia vaisiaus vystymuisi. O mėlynių uogose yra didelis šio elemento procentas. Reguliarus uogų delikateso vartojimas padės išvengti gestacinės anemijos moteriai.
3. B grupės vitaminų kompleksas nuostabioje uogoje yra beveik visos sudėties, o tai užtikrins patikimą paramą būsimos mamos nervų sistemai. Šios grupės vitaminai aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, taip pat teigiamai veikia nėščios moters emocinę būklę.
4. Askorbo rūgštis, kuri medicininėje terminologijoje vadinama vitaminu C, užtikrina normalų imuninės sistemos darbą. Kadangi nėštumo metu moters organizmo apsauginiai gebėjimai žymiai susilpnėja, vitamininė uoga padės padidinti atsparumą peršalimo ligoms, virusinėms infekcijoms.
5. Pektinas su skaidulomis, kurių gausu mėlynių uogų minkštime, užkerta kelią puvimo procesams žarnyne, taip pat aktyvina medžiagų apykaitos procesus.
6. Kalis didina kraujagyslių elastingumą ir tvirtumą, o apskritai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.
7. Cinkas skatina žaizdų gijimą ir dalyvauja svarbių hormonų, palaikančių normalią nėštumo eigą, sintezėje.

Išvardytų medžiagų kompleksas prilygina mėlynes dietiniams maisto produktams. Natūralaus produkto mažas kaloringumas, esant optimaliam vitaminų ir mineralų balansui, leidžia be baimės įtraukti miško uogas į būsimų mamų mitybą.

Be puikių skonio savybių ir didelės maistinės vertės, mėlynių uogos pasižymi gydomosiomis savybėmis. Vaisinis skanėstas naudingas nėščioms moterims šiais gebėjimais:

1. Sistemingas mažų uogų porcijų vartojimas užtikrins stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Dietologai mano, kad mėlynės gali pakeisti specialius vaistus, skirtus cukraus kiekiui mažinti.
2. Akivaizdus gamtos dovanos privalumas yra jos gebėjimas palaikyti normalų nėščios moters kūno svorį.
3. Uoga turi diuretinių savybių, todėl ją naudinga valgyti, kai yra polinkis į edemą, kuri dažnai lydi antrąją nėštumo periodo pusę.
4. Mėlynės labai naudingos akims. Net jei nėra regėjimo problemų, šis skanėstas sustiprins tinklainę, kuri gimdymo metu patiria didžiulius krūvius. Mėlynių pagrindu gaminami vaistai akių ligoms gydyti.
5. Atskirai norėtųsi sustoti prie miško uogos baktericidinių savybių. Jos sudėties komponentai naikina patogeninius mikroorganizmus, šalina virškinimo trakto diskomfortą, padeda kovoti su vidurių užkietėjimu.
6. Miško uoga pasižymi puikiomis antioksidacinėmis savybėmis, valydama būsimos mamos organizmą nuo toksinų ir šlakų. Mokslininkai eksperimentiškai įrodė jos gebėjimą surišti laisvuosius radikalus, o tai yra gera profilaktika nuo vėžio išsivystymo.
7. Mėlynės teigiamai veikia besiformuojantį vaisių.
8. Uogos antibakterinės ir priešuždegiminės savybės leidžia ją naudoti nėštumo metu kaip natūralų vaistą nuo kvėpavimo takų infekcijų ir gripo. Todėl šiuo atžvilgiu mėlynės yra puiki alternatyva vaistinėms priemonėms.
9. Mėlynių sultys gerina tulžies pūslės funkcijas.
10. Ypač naudingos uogos toms moterims, kurios kenčia nuo gastrito ir opinės ligos.
11. Negalima pamiršti miško uogos savybės ląstelių lygmeniu stabdyti senėjimo procesus. Šviežių vaisių vartojimas padės moteriai išlaikyti patrauklią išvaizdą, nepaisant nėštumo periodo sunkumų.
12. Į naudingų savybių sąrašą būtina įtraukti uogų gebėjimą mažinti nuovargį ir galvos skausmus, šalinti pilvo pūtimą ir pykinimą.

Jei viską apibendrintume, nesunku padaryti išvadą, kad mėlynes būtinai turėtų valgyti besilaukiančios moterys. Tačiau maksimalią naudą natūralus produktas duos tik vartojant saikingai.

Pastaba: Reguliarus mėlynių vartojimas kelis kartus sumažina širdies priepuolių ir insulto riziką.

Ar naudingos džiovintos mėlynės

Sausintos natūraliu būdu uogos turi beveik tokią pačią sudėtį kaip švieži vaisiai. Tačiau po dehidratacijos proceso pagrindinių aktyviųjų komponentų koncentracija džiovintose uogose yra didesnė. Todėl nėštumo metu reikia labai atsargiai vertinti galimybę vartoti džiovintas mėlynes, ypač vėlyvuoju laikotarpiu, kai paaštrėja reguliarios tuštinimosi problemos. Net kompotai ir kisieliai iš džiovintų mėlynių gali neigiamai paveikti žarnyno motoriką, o tai gresia tokia nemalonia komplikacija kaip hemorojus. Įgyti tokią subtilią problemą prieš gimdymą yra itin nepageidautina. Be šio minuso, yra dar keletas savybių, kurios gali kelti grėsmę nėštumo metu:

1. Kaloringumas kelia susirūpinimą, nes džiovintose mėlynėse jis yra daug didesnis nei šviežiuose vaisiuose.
2. Džiovinimo metu uogos praranda beveik pusę antioksidantų.
3. Pramoninio džiovinimo metu gamintojai dažnai naudoja sieros dioksidą – toksišką junginį, galintį sukelti alergiją.
4. Miškinės mėlynės adsorbuoja radioaktyvius elementus, todėl nepalankiuose rajonuose surinktos uogos kelia realią grėsmę motinai ir vaisiui.

Atsižvelgiant į visas rizikas, būsimoms mamoms vertėtų teikti pirmenybę šviežioms uogoms. Be to, patartina žinoti, kokioje vietoje buvo surinktas miško skanumynų derlius. Vienintelė situacija, kai prireiks būtent džiovintų vaisių, – tai viduriavimas. Su tokia problema padės susidoroti kisielis arba nuoviras iš džiovintų mėlynių.

Ar mėlynės gali pakenkti būsimai mamai

Nėštumo laikotarpiu net naudingi produktai gali būti potencialiai pavojingi pačios moters ir būsimo palikuonio sveikatai. Todėl renkantis produktus kasdieniam racionui reikia elgtis labai atsakingai. Geriausias sprendimas tokioje situacijoje būtų pasikonsultuoti su ginekologu, kuris stebi nėštumo eigą. Specialistas galės teisingai įvertinti moters būklę ir galimą riziką, įtraukiant šviežias mėlynių uogas į meniu. Miško gėrybių vartojimas yra draudžiamas:

• jei yra polinkis į alergines apraiškas;
• esant individualiam produkto netoleravimui;
• esant nustatytai hiperkalcemijai;
• jei pastebimi žarnyno sutrikimai;
• esant šlapimo akmenligei.

Kontraindikacijų sąraše – būsimos mamos pankreatitas ir cholecistitas.

Taip pat reikia atsižvelgti, kad piktnaudžiaujant uogomis gali išsivystyti šalutiniai poveikiai:

• anafilaksinis šokas;
• oksalaturija (oksalo rūgšties kaupimasis inkstuose);
• vidurių užkietėjimas.

Visus išvardintus veiksnius reikia įvertinti formuojant būsimos mamytės mitybos programą. Jei valgysite geros kokybės uogas ir saikingais kiekiais, tai atneš didžiulę naudą moters sveikatai. Reikia atsiminti, kad vitaminai organizme kaupiasi palaipsniui, todėl norint pasiekti maksimaliai teigiamą rezultatą, mėlynes būtina vartoti ilgą laiką.

Svarbu: Termiškai apdorojant uogos beveik nepraranda naudingųjų savybių. Dėl šios priežasties kompotai, uogienės ir kiti uogų patiekalai turi lygiavertę maistinę vertę.

Naudingi patarimai

Mėlynė – unikali uoga. Ji maistinga ir gausi naudingųjų medžiagų. Tačiau yra keletas ypatumų, apie kuriuos Jūs, būsimos mamos, turite žinoti. Norėdamos pasirinkti tinkamą vertingo produkto vartojimo būdą, turėtumėte žinoti kai kurias miško dovanos ypatybes:

1. Mėlynė laikoma stipriu diuretiku. Todėl, siekiant išvengti stiprios dehidratacijos, uogų vartojimą būtina derinti su dideliu vandens kiekiu.
2. Nors šaldyti vaisiai turi tokį pat malonų skonį, žemos temperatūros poveikis atima iš produkto dalį vitaminų atsargų.
3. Jei būsimai mamai užsinorės išgerti mėlynių sulčių, jų paruošimui galima naudoti ne daugiau kaip 150 g šviežių vaisių.
4. Šviežias uogas reikia rinkti vasaros viduryje. Tačiau nėščios moters mitybai netinka derlius, surinktas šalia pramoninių objektų arba magistralių. Negalima pamiršti, kad mėlynė sugeria iš aplinkos radiaciją ir kitus kenksmingus elementus.
5. Jokiu būdu negalima įsigyti šviežių mėlynių žiemos metu. Greičiausiai tokia uoga užauginta naudojant nesaugias chemines medžiagas.
6. Labai atidžiai turite rinktis mėlynes turguje. Jei kyla abejonių dėl šviežių produktų kokybės, jums geriau atsisakyti tokio pirkimo. Tokių produktų pardavėjai turi turėti dokumentą, kuris patvirtina, kad ši uogų partija praėjo radiacinę kontrolę. Jums nereikia gėdytis paprašyti pardavėjo pateikti šį sertifikatą.
7. Kokybiškos uogos požymiai: stambūs vaisiai su sausa paviršiumi, vienodos spalvos. Melsva danga ant mėlynės odelės rodo, kad uoga buvo neseniai nuskinta, todėl jums nereikia bijoti tokio išorinio požymio.

Ilgesniam uogų saugojimui jums geriau šaldyti arba trinti su cukrumi. Tokį paruošinį galite laikyti šaldytuve, o vėliau pagal poreikį naudoti vitamininių gėrimų ir desertų gamybai. Šaldytas uogas taip pat jums leidžiama įtraukti į nėščiųjų racioną, o nuo džiovintų mėlynių vartojimo jums geriau laikinai atsisakyti, kad nepaaštrėtų vidurių užkietėjimo problema.

Jei mėlynės auginamos sodo sklype, o tai šiandien nėra retenybė, lapų ir stiebelių jums nereikia išmesti. Šias augalo dalis galite džiovinti, o vėliau iš jų ruošti gydomuosius užpilus arba dėti į arbatą. Tokia žaliava nėštumo metu taps puikiu brangių vitaminų kompleksų, parduodamų vaistinėje, pakaitalu.

Būsimoms mamoms galima vartoti mėlynes, kurios laikomos ne ilgiau kaip 4 paras po derliaus nuėmimo. Ilgiau laikomos uogos gali sukelti sunkų apsinuodijimą maistu.

Ką galima pagaminti iš mėlynių uogų

Jei būsimajai mamai pasisekė įsigyti geros kokybės miško uogų, iš karto verta apgalvoti jų laikymo būdą. Juk šviežio produkto galiojimo laikas neviršija keturių parų. Jei uogų daug, vieną dalį galima užšaldyti, o kitą – pertrinti su cukrumi. Tokias atsargas vėliau galima naudoti tiek ruošiant namines priemones, tiek kulinariniams tikslams. Štai keletas naudingų receptų.

Arbata nuo peršalimo

Pastebėjus pirmuosius peršalimo simptomus, reikia paimti keletą mėlynių uogų ir sausų lapelių, o po to užpilti juos verdančiu vandeniu. Tokiu paprastu būdu gautas gėrimas sumažins temperatūrą ir pagerins savijautą.

Vaistas nuo hemorojaus

Viena iš nemaloniausių nėštumo problemų – hemorojus. Skausmingi pojūčiai ir didelis diskomfortas išmuša būsimą mamą iš įprastos rutinos, atima miegą ir apetitą. Situaciją pagerins stiklinė šviežių mėlynių sulčių. Jei hemorojus lydimas kraujavimo, galima paruošti nuovirą iš mėlynių lapų (45 g) ir stiklinės vandens. Vandens pagrindą reikia užvirti, o po to užpilti augalinę žaliavą. Kai tirpalas pritrauks, jį reikia perkošti ir naudoti plovimui.

Užpilas odos problemoms gydyti

Veiksmingą vaistą nuo dermatitų, nudegimų ir opų galima paruošti iš šviežių arba džiovintų mėlynių krūmo lapų. Paruoštu tirpalu reikia suvilgyti vatos tamponą, o po to kelis kartus per dieną gydyti problemas sritis.

Jei paūmėjo opaligė

Jei nėščia moteris serga šia liga, neatmetama, kad nėštumo fone gali paūmėti lėtinis procesas. Skausmingiems pojūčiams slopinti užtenka prieš valgį suvalgyti 30 g šviežių mėlynių uogų.

Sergant cukriniu diabetu

Jei nėščiai moteriai yra pradinė cukrinio diabeto stadija, norint stabilizuoti cukraus lygį, naudinga gerti užpilą, paruoštą iš sausų mėlynių lapų. Reikia paimti vos 2 valg. š. augalinės žaliavos ir užpilti jas stikline verdančio vandens. Kai vaistas užsiplos, perkošti jį ir gerti po 1/2 stiklinės tris kartus per dieną.

Išvada
Kaip matome, neatsitiktinai mūsų protėviai priskirdavo mėlynėms stebuklingas savybes, manydami, kad miško uogos geba ir pamaitinti, ir išgydyti nuo daugelio ligų. Bet kurios moters sveikatai sudėtingu nėštumo laikotarpiu neįkainojama miško dovana atneš didžiulę naudą, jei laikomasi visų atsargumo priemonių vartojant saldžias uogas. O čia pateiktos rekomendacijos padės racionaliai naudoti vitaminų turintį produktą.