Imbiras nėštumo metu: nauda ir žala

Būsimos mamytės turi būti ypač atrankios renkantis maisto produktus. Nuo jų raciono sudėties daugiausia priklauso visapusiškas kūdikio vystymasis. Be to, šiuo atsakingu laikotarpiu pirmoje vietoje yra saugumas, o naudingos savybės vertinamos antroje vietoje. Būtent šiuo principu nėščia moteris turėtų sudaryti savo mitybos programą.

Tarp nevienareikšmių produktų labiausiai prieštaringas yra imbiero šaknis. Viena vertus, šis prieskonis turi labai vertingą sudėtį, todėl laikomas vertingu natūraliu vitaminų šaltiniu. Tačiau, kita vertus, nėštumo metu tokių specifinių produktų vartojimas yra susijęs su rimta rizika. Pabandykime išsiaiškinti, kiek naudingas imbieras būsimoms mamoms, kuo jis pavojingas.

Ar galima valgyti imbierą nėštumo metu?

Imbiero šaknies naudingos savybės įrodytos moksliškai. Tačiau net toms moterims, kurios iki nėštumo reguliariai vartojo aštrų produktą, kyla visiškai suprantamų abejonių dėl jo saugumo. Ir tokie nuogąstavimai nėra nepagrįsti, nes imbieras, kaip ir kiti prieskoniai, turi savo sudėtyje komponentų, kurie gali neigiamai paveikti nėštumo eigą.

Gydytojai ir dietologai vieningi savo nuomone: jie mano, kad nesant kontraindikacijų, nedidelės aromatingo prieskonio porcijos bus tik naudingos moters sveikatai. Žinoma, apie kasdienį prieskonio buvimą nekalbama, bet, tarkime, kartą per dvi savaites galima į griežtą racioną įnešti malonios įvairovės. Tačiau tokius pakeitimus meniu galima daryti tik atsižvelgiant į nėštumo terminą.

Pirmąjį trimestrą

Daugumai moterų sudėtingiausias nėštumo etapas yra pirmosios nėštumo savaitės. Po pastojimo organizme vyksta globalūs pokyčiai: staigiai keičiasi hormoninis fonas, sustiprintu režimu pradeda veikti kraujotakos sistema, intensyviau vyksta medžiagų apykaitos procesai. Be to, kad visi šie procesai reikalauja energetinių išteklių, jie suteikia papildomą apkrovą visiems organams ir sistemoms. Nespėjęs prisitaikyti prie naujų sąlygų moters organizmas reaguoja į šiuos pokyčius tokiais simptomais kaip pykinimas, silpnumas, nuovargis. Daugeliui moterų pirmaisiais mėnesiais pasireiškia stipri toksikozė, galvos svaigimas, hipertenzija ir kiti šio laikotarpio „malonumai“.

Imbieras gali pašalinti nemalonius simptomus ir žymiai pagerinti būsimosios mamos savijautą. Geriausia naudingą šaknelę naudoti kaip priedą prie gėrimų. Pavyzdžiui, arbatą su imbiero milteliais nėščiosios gali gerti kaip profilaktinę priemonę nuo peršalimo arba esant pirmiesiems kvėpavimo takų ligos požymiams. Kadangi kenčia imuninė sistema, aštrus produktas padės sustiprinti motinos organizmo apsauginius mechanizmus. Teigiamą poveikį imbieras daro nervų sistemai ir virškinimui. Todėl pirmuosius tris nėštumo mėnesius saikingai jo galima dėti į maistą ir gėrimus. Tačiau būsimoji mama savo mitybą gali keisti tik gavusi gydytojo leidimą.

Antrame trimestre

Paprastai iki antrojo trimestro visi toksikozės simptomai atslūgsta, moteris jaučiasi daug geriau. Todėl būtinybė naudoti imbiero šaknį kaip vaistą nuo toksikozės išnyksta. Atsisakyti aštraus produkto būsimosioms mamoms verta dar ir dėl to, kad jis gali sukelti savaiminį persileidimą arba priešlaikinį gimdymą. Produktas daro tam tikrą poveikį hormoninio fono formavimuisi, nes jo sudėtyje yra natūralių fitoestrogenų. Žinoma, nuo vieno suvalgyto aromatingos šaknelės gabalėlio vargu ar atsitiks kokia nors nepaprasta situacija, tačiau rizikuoti tokiu atsakingu laikotarpiu vis tiek neverta.

Trečiąjį trimestrą

Vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu taip pat reikia atsisakyti net ir imbiero arbatos vartojimo. Reikalas tas, kad augalinis produktas turi savybę skystinti kraują, o tai gali sukelti didelį kraujo netekimą gimdymo metu.

Kaip matome, imbiero šaknies vartojimas pateisinamas tik ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Be to, mėgautis maloniu jo skoniu ir aromatu būsimosios mamos gali tik pasitarusios su gydytoju, taip pat su sąlyga, kad šis produktas buvo dietos dalis iki nėštumo pradžios.

Imbiero nauda nėštumo metu

Apie bet kurio maisto produkto naudą galima spręsti iš jo sudėties. Imbiero šaknis – tai unikali gamtos dovana, kurioje sutelkta didžiulis kiekis vitaminų ir mineralinių elementų.

Trumpai tariant, cheminė formulė apima:

1. Visą vitaminų grupę: tai askorbo rūgštis, tokoferolis, retinolis, beveik visi B grupės atstovai. Visos išvardytos medžiagos atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant medžiagų apykaitos procesus ir palaikant imunines jėgas.
2. Mineralai. Daugiamečio žolinio augalo, kuris yra imbieras, šaknelės yra gausios makro- ir mikroelementų. Šių medžiagų naudą būsimosios mamos organizmui sunku pervertinti: kalis ir magnis yra būtini normaliai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, fosforas ir kalcis yra statybinė medžiaga motinos ir vaisiaus kaulų sistemai.
3. Organinės rūgštys. Tokių junginių prieskonių sudėtyje taip pat netrūksta: oleino, linolo, nikotino rūgštis. Jos dalyvauja sintezės procesuose, stiprina kraujagyslių struktūrą, užtikrina normalią nervų sistemos būklę.

Be didelės maistinės vertės, imbieras dėl savo unikalios sudėties dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Gydytojai apskritai laikosi nuomonės, kad saikingi aštraus produkto kiekiai nepakenks bet kuriuo nėštumo laikotarpiu. Tačiau mes visi orientuosimės į kompetentingų specialistų nuomonę šiuo klausimu. Gydytojai leidžia vartoti imbierą tik ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu. Organizmas iš tokio priedo gauna šią naudą:

• pagerėja miegas;
• padidėja imunitetas;
• sustiprėja kraujagyslių sienelės;
• normalizuojasi emocinis fonas;
• išnyksta galvos skausmai;
• nusiramina nervų sistema;
• padidėja apetitas;
• normalizuojasi išmatos;
• sumažėja spazmai;
• pagerėja veido odos būklė;
• atslūgsta pykinimo ir vėmimo priepuoliai.

Reikia pažymėti, kad liaudies ir oficialiojoje medicinoje imbieras laikomas viena veiksmingiausių priemonių nuo vėmimo. Be to, augalas pasižymi stipriomis antibakterinėmis savybėmis. Nėščios moterys dėl susilpnėjusios imuninės sistemos yra labiau linkusios peršalti, o imbierinė arbata ar aromaterapijos seansai gali būti gera profilaktika nuo gripo ir virusinių infekcijų. Tokie gėrimai puikiai šildo ir malšina nemalonius simptomus. Verta paminėti ir šio natūralaus produkto diuretines savybes. Todėl nedidelius patinimus labai lengva pašalinti naudojant naudingąją šaknį.

Kuris imbieras naudingesnis?

Bet kuris gamtininkas ir kulinaras pasakys, kad imbieras yra labai vertingas šviežias. Jei moteris prieš nėštumą vartojo šį produktą, jį galima palikti racione be baimės, kad jis pakenks jai ar besivystančiam vaisiui. Nedidelės porcijos aromatingos šaknies taps maloniu priedu prie maisto. Prieskoniai didina apetitą, o tai padeda susidoroti su toksikozės sunkumais. Atskirai sustosime prie naudingųjų imbiero šaknies savybių įvairiais jos naudojimo būdais.

Šviežias

Šviežių šaknelių minkštimas yra turtingas vitaminų ir mineralų, kurie reikalingi moters organizmui viso nėštumo metu. Nedideles natūralaus produkto porcijas galima dėti į salotas, sriubas, pagrindinius patiekalus. Geriausia ruošti gydomuosius gėrimus su naudingais prieskoniais.

Pateikiame keletą tokių kokteilių paruošimo variantų.

Imbieras su medumi
Reikia mažą gabalėlį šviežios šaknies smulkiai sutarkuoti, įdėti 2 šaukštus medaus ir žiupsnelį cinamono. Gautą mišinį užpilti verdančiu vandeniu, keletą minučių palaikyti ant silpnos ugnies. Kai gėrimas šiek tiek atvės, perkošti. Gerti užpilą mažomis porcijomis kosint arba esant pirmiesiems peršalimo požymiams. Laikotarpiu, kai moteriai draudžiami bet kokie vaistai, tai yra geriausia priemonė faringitui, bronchitui, tonzilitui gydyti.

Inhaliacijos su imbierine šaknimi
Gydomąjį arbatos poveikį sustiprins aštraus produkto garų įkvėpimas. Tam reikia taip pat sutarkuoti mažą šviežios imbierinės šaknies gabalėlį, o paskui ketvirtį valandos jį virti. Prieš sveikatinimo terapijos seansą galima įdėti šaukštą citrinos sulčių. Kvėpuoti virš garų 5–7 minutes. Kad procesas būtų lengvesnis, galima naudoti aromalempą, bet tuomet jau naudojama ne šviežia šaknis, o eterinis šios daugiamečio augalo dalies ekstraktas.

Jei būsimoji mama nesiskundžia savo savijauta, naudingą prieskonį šviežią geriausiai dėti į tuos patiekalus, kurie nėra termiškai apdorojami.

Džiovintas

Medikai ir dietologai mano, kad džiovintos šaknelės labiausiai tinka būsimų mamų racionui. Tokiu pavidalu jos yra labai vertingos, nes po drėgmės pašalinimo jose yra maksimali naudingųjų komponentų koncentracija. Be to, džiovintą produktą lengviau kulinariškai apdoroti. Iš jo, pavyzdžiui, labai greitai galima gauti miltelių pavidalo koncentratą, kad paskui būtų galima dėti reikiamą kiekį į gydomuosius gėrimus.

Naudinga informacija: vienas arbatinis šaukštelis miltelių pavidalo produkto maistine verte atitinka pilną valgomąjį šaukštą pertrintos košelės iš šviežio imbiero.

Marinuotas

Nors bet kokių marinatų ir raugintų produktų vartojimas nėštumo metu yra labai nepageidaujamas, tačiau rožinį imbierą saikingu kiekiu būsimoji mama gali valgyti apetitui sužadinti. Pageidautina tokiems poreikiams produktą ruošti su mažesniu druskos ir acto kiekiu. Silpnai marinuoti aštrios šaknelės griežinėliai išlaiko visas naudingąsias medžiagas, jie padidins salotų skonio patrauklumą, toks priedas puikiai dera su virta žuvimi ir mėsa. O toksikozės priepuolių metu pakanka suvalgyti nedidelį rožinį lapelį, kad pykinimas atslūgtų. Aišku, kad prieskonis marinuotu pavidalu visiškai netinka kasdieniam meniu. Toks atsipalaidavimas leidžiamas ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Svarbu! Esant polinkiui į edemą, marinuotas imbieras yra kontraindikuotinas, nes jis skatina vartoti didelį kiekį skysčių.

Šią trumpą apžvalgą norisi užbaigti priminimu, kad svarbiausią reikšmę turi produkto kokybė. Todėl imbierą, ypač marinuotą, reikėtų įsigyti tik iš patikimų pardavėjų, o geriau tokį skanėstą pasigaminti patiems.

Ar nėščiosioms galima imbierinė arbata?

Liaudies medicinoje arbata su imbierinės šaknies priedu laikoma universaliu vaistu beveik nuo visų žinomų ligų. Toks gėrimas padeda numesti svorio, nes skatina riebalų skaidymąsi. Arbata su prieskoniu mažina peršalimo simptomus, gerina virškinimą, ramina nervų sistemą ir netgi atjaunina išvaizdą. Todėl ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu besilaukianti moteris gali sau leisti periodiškai gerti tokį naudingą gėrimą. Paruošti jį galima keliais būdais:

1. Sutarkuokite šviežią šaknį, tada 2 šaukštus aromatingos masės įdėkite į termosą, pridėkite 1/2 citrinos sulčių ir medaus pagal skonį. Mišinį užpilkite litru verdančio vandens. Po pusvalandžio galėsite mėgautis aromatinga arbata.
2. Pirmiau išvardintus ingredientus pridėkite į įprastą žaliąją arba juodąją arbatą. Po trumpo brinkimo gėrimas įgis malonų aromatą ir įsisavins visas naudingas medžiagas.
3. Dar paprasčiau paruošti arbatą iš imbiero šaknies miltelių koncentrato. Reikia vieną arbatinį šaukštelį sauso produkto įdėti į paruošta arbatos gėrimą. Palikite jį 5 minutėms brinkti, o po to galima gerti mažais gurkšneliais. Pagal pageidavimą į arbatą pridėkite citrinos ir medaus.

Į imbierių arbatą galima pridėti viso pieno. Tokį gėrimą ypač naudinga gerti sergant peršalimo ligomis.

Kaip teisingai vartoti imbierą

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad imbieras nėra kasdieninės raciono produktas. Todėl su juo reikia elgtis labai atsargiai, ypač moterims nėštumo laikotarpiu. Dietologai rekomenduoja būsimoms mamoms įtraukti jį į meniu kaip retą skanėstą. Griežtai laikantis leidžiamų porcijų, toks priedas nepakenks, bet suteiks maksimalią naudą.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Dabar apie svarbiausią – aštriojo produkto vartojimo normą. Atsižvelgiant į nėštumo laikotarpio ypatumus, leidžiama vienkartinė imbiero porcija neturi viršyti:

• 1 g maltų miltelių;
• 30–50 g šviežio produkto;
• 10–15 g marinuoto deserto.

Tai maksimaliai leidžiamos normos vienkartiniam vartojimui. Net ir stipraus toksikozės laikotarpiu negalima piktnaudžiauti aštriu produktu, jis gali pasirodyti būsimos mamos racione ne dažniau kaip kartą per savaitę.

Ar galima valgyti vakare ir nevalgius

Idealiausias laikas vartoti imbierą – prieš pusryčius. Paprastai skausmingas pykinimas stipriausiai pasireiškia ryto valandomis. Todėl arbata su imbieru padės sumažinti nemalonius simptomus. Galima tiesiog kramtyti šviežią šaknį arba suvalgyti marinuoto produkto riekelę. Tačiau prieš miegą imbierą vartoti negalima, nes jis pasižymi ryškiomis tonizuojančiomis savybėmis.

Naudingas patarimas: Kad dietos neatrodytų per daug nuobodi, geriausia dėti mažus šviežios šaknies gabalėlius į vaisių desertus ir daržovių salotas.

Ar imbieras gali pakenkti būsimai mamai?

Visos pirmiau išvardintos rekomendacijos turi prasmę tik tuo atveju, jeigu būsima mama neturi sveikatos problemų. Imbierų šaknis, kaip ir visi kiti aštrūs produktai, turi daugybę apribojimų. Visiškai draudžiama jį vartoti sergant šiomis ligomis:

• gastritas ir opa;
• onkolinių procesų buvimas bet kurioje vystymosi stadijoje;
• hipertenzija;
• gimdos hipertonusas;
• tulžies akmenligė;
• kraujo krešėjimo problemos;
• polinkis į alergines reakcijas ir individualus netoleravimas.

Be išvardintų kontraindikacijų, imbiero vartojimo reikėtų atsisakyti sergant viduriavimu ir hemorojumi, nes aštrus produktas gali tik pabloginti situaciją.

Apibendrinant, norisi dar kartą priminti, kad kiekvienas organizmas yra individualus, todėl būsimoji mama, spręsdama dėl tam tikro maisto produkto vartojimo tikslingumo, turėtų tai daryti kartu su gydytoju.