Imbieras žindymo metu: nauda ir žala

Siekdami sveiko gyvenimo būdo, beveik kiekvienas žmogus nori paįvairinti savo mitybą, o nėščios moterys – ne išimtis. Ir kiekvienais metais vis populiarėja toks produktas kaip imbieras. Daugelis žino, kad šio augalo šaknis turi gydomųjų savybių. Jis dedamas į arbatą peršalimo ir kitų virusinių ligų gydymui, vartojamas gryno pavidalo, o rytietiška virtuvė nuo senų laikų naudoja imbierą kaip papildomą garnyrą prie patiekalų. Tačiau iš kur atsirado šis augalas, kodėl jis tapo toks populiarus, ar gali jį valgyti nėščios moterys?

Kilmės istorija

Dar senovėje žmonės sužinojo, kad imbiero šaknis teikia didelę naudą, ir pradėjo aktyviai auginti šį augalą. Savo laiku šakniavaisis buvo svarbi pasakojimų ir legendų tema, jis buvo laikomas kone brangenybe ir buvo atimamas iš piratų. Kadaise imbiero šaknis netgi buvo naudojama prekyboje vietoj pinigų.

Šio augalo istorija siekia gilią senovę – šiandien galime skaičiuoti tūkstantmečius. Keitėsi šimtmečiai, statėsi ir griuvo miestai, vyko didžiuliai karai, tačiau imbieras neprarado savo populiarumo nė viename istorijos etape. Indija ir Kinija jau prieš daug šimtų metų padarė imbierą pagrindine gydymo procedūrų dalimi ir net įtraukė jį į visus vadovėlius. Per imperijų gyvavimo metus šiuo atžvilgiu niekas nepasikeitė: šiandien imbieras naudojamas taip pat dažnai, kaip ir prieš tūkstančius metų.

Seniausius prieskonio naudojimo įrodymus archeologai rado kasinėjimų metu. Senovės Kinijos kapuose buvo rasti maišeliai su malta šaknimi, kuri buvo naudojama piktosioms dvasioms išvaryti ir apsaugai. Buvo manoma, kad būtent toks ritualas skatina gerovę pomirtiniame gyvenime.

Imbieras buvo naudojamas ne tik mirusiųjų pasaulyje. Gyvieji žmonės taip pat naudojo šią šaknį savo apeigose – pagal tikėjimus, ji valė sielą ir kūną, išlaisvino nuo piktųjų dvasių ir padėjo užmegzti ryšį su pomirtiniu pasauliu. Neaplenkė produkto ir religinės sektos — per didelius prieskonių draudimus tokių religinių bendruomenių nariams buvo leista vartoti imbierą maistui.

Vėliau šaknis tapo daugelio kultūrų ir religijų dalimi. Ji dažnai minima šventuosiuose raštuose ir iki šiol yra neatsiejama daugelio kultūrų dalis. Imbierą įvertino ir jūrininkai – priemonė puikiai padėjo susitvarkyti su pykinimu ir jūros liga. Vienu metu nedideliu imbieru buvo galima net atsiskaityti už visą ūkį.

Augalas išplito visame pasaulyje ir šiandien naudojamas keliose srityse. Iš jo gaminami medicininiai preparatai ir kosmetikos priemonės, imbieras veikia kaip kulinarinių šedevrų komponentas ir kaip prieskonis. Dažnai jo dedama į arbatą, kad įgautų neįprastą skonį ir išgydytų peršalimo ligas.

Imbiero nauda

Šiandien imbieras – tai ne tik visame pasaulyje populiari prieskonis, bet ir puikus vaistas nuo peršalimo, pykinimo ir kitų nemalonių ligų. Jau nuo senovės žmonijai buvo žinomos naudingos šio produkto savybės. Bėgant metams situacija visiškai nepasikeitė – imbieras iki šiol svarbus visam pasauliui, o jo taikymo sritys plečiasi kiekvieną dieną.

Imbiero sudėtyje galima rasti stebėtiną kiekį vitaminų, mineralų ir eterinių aliejų, kas lemia jo platų žinomumą. Populiariausias šio augalo poveikis – tai veiksminga pagalba esant įvairioms intoksikacijoms, įskaitant tas, kurias lydi pykinimas ir vėmimas. Tai vyksta dėl didelio magnio kiekio šaknies sudėtyje, kuris efektyviai ir greitai pašalina toksinus iš organizmo. Taip pat dėl reguliaraus imbiero vartojimo maiste daugelis žmonių pastebi nervų sistemos veiklos pagerėjimą.

Dar vieną teigiamą poveikį žmogaus organizmui daro skaidulų gausa, kuri padeda virškinimo sistemos funkcionavimui ir visų reikalingų medžiagų gamybai. Organizme žymiai sumažėja dujų susidarymas, dėl ko išnyksta ir diskomfortas. Pagreitėja medžiagų apykaita, dėl ko visi naudingi maisto elementai įsisavinami, o perteklius pašalinamas iš organizmo.

Šiandien medikai rekomenduoja vartoti imbierą maistui žmonėms, kenčiantiems nuo kraujo tirštėjimo, nes šis produktas geba jį skystinti. Tuo pačiu pagerėja kraujo cirkuliacija kraujagyslėse, dėl ko trombozės tikimybė sumažinama iki minimumo. Tas pats poveikis taikomas reprodukcinei sistemai – imbieras teisėtai laikomas pagalbininku seksualiniame gyvenime.

Imbieras taip pat dažnai naudojamas peršalimo ligų gydymui, sėkmingai stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su sloga bei nosies užgulimu. Šaknis žinoma dėl savo antibakterinio poveikio, o didelis vitaminų kiekis leidžia vykdyti virusinių ligų prevenciją.

Imbieras taip pat naudingas sportininkams, kai dėl intensyvių treniruočių organizmas dehidratuoja. Produktas gausus kaliu, kuris padeda įsisavinti skystį ir palaikyti visas sistemas normalios būklės.

Imbiero žala

Nors šimtus metų imbieras laikomas labai naudingu produktu, jo vartojimas turi ir neigiamų pusių. Pavyzdžiui, griežtai draudžiama valgyti šaknį žmonėms, sergantiems gastritu, opa ir kitomis virškinimo trakto ligomis, nes šis produktas dėl savo aštrumo dirgina gleivines ir gali sukelti nemalonių pasekmių.

Imbieras taip pat aktyviai veikia kepenis ir inkstus, didindamas jų darbą. Todėl žmonėms, kuriems pastebėti šių organų sutrikimai arba nustatyta diagnozė „cirozė“, vartoti šaknį griežtai draudžiama. Priešingu atveju suvartojus tokį produktą simptomai gali sustiprėti, o ligos eiga pastebimai pablogėti.

Imbieras taip pat draudžiamas žmonėms, turintiems kraujotakos sutrikimų, padidėjusį arterinį kraujospūdį ir sunkias širdies ligas. Būtent todėl, kad prieskonis didina kraujotaką, dėl ko tokios patologijos gali paūmėti. Svarbu suprasti, kad negalima vartoti ne tik gryno imbiero, bet ir kitų jo pagrindu pagamintų produktų, įskaitant maltus miltelius.

Atsargiai reikėtų vertinti marinuoto imbiero vartojimą. Paprastai tokiame produkte vitaminų yra daug mažiau nei šviežioje šaknyje, o patiekalui paruošti naudojama druska gali neigiamai paveikti žmogaus sveikatą. Taip pat svarbu atsižvelgti, kad kiekvieno organizmo reakcija į imbiere esančias medžiagas yra individuali, todėl būtina stebėti organizmo reakcijas ir nenuspėjamų reiškinių atveju nutraukti jo vartojimą.

Ar galima valgyti imbierą žindymo metu

Moteris, neseniai pagimdžiusi vaiką, tikrai labai atsakingai žiūri į savo mitybą. Reikalas net ne įpročiuose, susiformavusiuose nėštumo metu, o tame, kad laktacijos ar žindymo laikotarpiu kūdikio sveikata taip pat priklauso nuo motinos mitybos. Todėl, jei žindanti mama vartoja produktą, gausų vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, naujagimis kartu su pienu gauna šias augimui ir vystymuisi būtinas medžiagas.

Jau daug metų diskutuojama, ar krūtimi maitinanti motina gali vartoti imbierą. Vieni specialistai tvirtina, kad šis produktas yra būtinas laktacijos laikotarpiu, kiti įsitikinę, kad imbieras yra tikras nuodas mamai ir jos kūdikiui. Situaciją išaiškina tyrimai, kurie teigia, kad imbierą laktacijos metu galima ir netgi reikia vartoti, bet ne kiekvienai mamai. Tai lemia individualios moters ir vaiko organizmo savybės, alerginių reakcijų ir gretutinių ligų buvimas.

Pirmą mėnesį

Žindymas pirmą mėnesį po vaiko gimimo yra pats atsakingiausias procesas, nes šiuo metu vaikas dar nėra prisitaikęs prie pašalinio maisto ir parduotuvėje pirktų kūdikių maisto produktų. Todėl gydytojai rekomenduoja moterims šiuo laikotarpiu ypač saugoti savo sveikatą, atkreipiant dėmesį į bet kokias smulkmenas. Vartoti imbierą šiuo laikotarpiu nerekomenduojama, nes vaiko organizmas dar nėra sustiprėjęs, todėl su motinos pienu patenkantis produktas gali sukelti stiprius žarnyno dieglius.

Žinoma, jei tokio amžiaus vaikas neserga virškinamojo trakto ligomis, moteris gali sau leisti nedidelį kiekį imbiero. Tačiau po pirmojo produkto vartojimo ir vėlesnio maitinimo verta atkreipti dėmesį į vaiko sveikatos būklę – jei tokia mityba daro jam neigiamą poveikį, imbiero teks atsisakyti bent keliems mėnesiams.

Antrą mėnesį

Antrą mėnesį imbierą reikėtų vartoti su tokia pat atsargumu. Reikalas tas, kad ne visų tokio amžiaus kūdikių žarnynas tampa tvirtas. Imbieras gali dirginti gleivines, o silpnam vaiko organizmui pakanka nedidelio kiekio medžiagos, kad sukeltų itin nemalonių pasekmių. Jei tokio amžiaus vaiko nevargina vidurių užkietėjimas, diegliai ir pilvo pūtimas, moteris gali pabandyti įtraukti į savo racioną nedidelį kiekį imbiero.

Įvedant šaknį į racioną, būtina stebėti kūdikio reakciją, nes šis produktas gali sukelti neigiamų reakcijų. Nepaisant to, kad prieskonis gali praturtinti organizmą vitaminais ir pašalinti toksinus, vaiko organizmas vis dėlto nėra prisitaikęs prie tokių produktų. Pastebėjus nemalonių simptomų ar padidėjusį kūdikio verkšlenimą, reikia nedelsiant pašalinti imbierą iš raciono ir kreiptis pagalbos į medicinos specialistą.

Kaip teisingai vartoti imbierą

Jei moteris vis dėlto nusprendė vartoti imbierą žindymo laikotarpiu, ji turi suprasti visą atsakomybę už šį procesą. Svarbu žinoti, kad jei mama niekada nevalgė imbiero, pradėti jį vartoti tokio jautraus laikotarpio metu nevertėtų – organizmo reakcija tiek motinai, tiek jos naujagimiui gali būti nenuspėjama.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Manoma, kad imbiero vartojimas padeda pagerinti laktacijos procesą ir padidinti motinos pieno kiekį. Tačiau specialistai primygtinai reikalauja, kad šį produktą į racioną reikėtų įtraukti tik tada, kai kūdikiui sukanka du mėnesiai. Imbieri geriau vartoti pirmoje dienos pusėje, pageidautina iki pietų, o produkto dozė neturėtų viršyti 3 gramų. Po pirmojo naujo produkto suvartojimo motina turi stebėti kūdikio būklę – jei per parą nepastebėta jokių neigiamų reakcijų, galima toliau vartoti imbierą. Jei kūdikis produktą priėmė normaliai, kasdien leidžiama šiek tiek didinti dozę.

Moteris turi suprasti, kad imbieras turi kraują skystinančių savybių. Būtent dėl to nerekomenduojama vartoti imbiero, jei po gimdymo buvo kraujavimų, įskaitant hemorojų. Be to, imbieras veikia virškinamojo trakto gleivines, todėl esant žarnyno ir skrandžio ligoms, šio produkto reikėtų atsisakyti. Imbieras netinka ir moterims, turinčioms aukštą kraujospūdį – jis gali pakenkti mamai.

Ar galima valgyti vakare ir nevalgius

Kadangi imbieras yra stiprus dirgiklis, jo vartoti nevalgius ir prieš miegą griežtai nerekomenduojama. Vartojant tokiu būdu, naudingi imbiero elementai nebus įsisavinti, o neigiama organizmo reakcija pasireikš nedelsiant. Prieš miegą imbiero vartoti negalima ir dėl to, kad jis turi tonizuojančių savybių, didina kraujospūdį ir dėl to gali sukelti miego sutrikimus.

Optimalus variantas – suvartoti nedidelį kiekį imbiero pirmoje dienos pusėje po valgio, pavyzdžiui, iškart po pietų. Tokiu būdu skrandis ir žarnynas yra apsaugoti kitų maisto produktų, o neigiamas poveikis bus minimalus. Nerekomenduojama naktį gerti ir imbiero arbatos, nes ji gali paveikti centrinę nervų sistemą.

Imbiero nauda žindymo metu

Apie tai, kad imbieras naudingas maitinančiai motinai, buvo žinoma jau senovėje. Šio produkto gydomosios savybės yra gerai ištirtos, todėl moteris gali užtikrintai pasirinkti tinkamą produkto dozę norimam efektui pasiekti. Pavyzdžiui, imbieras yra puiki pagalbinė priemonė atsikratyti antsvorio po vaiko gimimo, nes šis produktas pagreitina medžiagų apykaitą. Dar vienas malonus privalumas – šaknis gali žymiai sumažinti alkio jausmą, taigi užkirsti kelią tolesniam antsvorio augimui maitinančiai motinai.

Paprastai moterys naudoja šaknį svorio metimui kaip vieną iš patiekalų komponentų – deda jį kaip prieskonį. Alkio jausmas žymiai sumažėja, dėl to moteris suvalgo daug mažiau nei galėtų ir nepriauga papildomų kilogramų.

Po gimdymo imbieras gali teigiamai paveikti ir žarnyną. Reikalas tas, kad jaunas mamas dažnai kankina dujos žarnyne, vadinamasis meteorizmas. Imbieras padeda susidoroti su šiuo reiškiniu, taip pat jis yra puikus natūralus antiseptikas, kuris naikina kenksmingas bakterijas ir normalizuoja žarnyno veiklą. Tokį poveikį galima pasiekti tik tuo atveju, jei produktas vartojamas saikingai.

Imbiero šaknis gali suaktyvinti daugybę svarbių procesų organizme, dėl ko atsinaujina gyvybiškai svarbios sistemos. Iš organizmo pašalinami kenksmingi toksinai, moteris gali daug ilgiau išlaikyti savo jaunystę ir grožį. Be to, imbiero šaknis teigiamai veikia laktaciją dėl didelio eterinių aliejų kiekio. Produktas naudojamas siekiant kuo labiau pratęsti laktacijos laikotarpį. Jei vartojant šakniavaisį nepastebėta neigiamų reakcijų iš kūdikio pusės, tokia mityba duos naudos tiek mamai, tiek jos vaikui.

Ar naudingas marinuotas imbieras

Rusijoje ir daugelyje kitų šalių šiais laikais imbieras tapo populiarus kaip aštrus priedas prie japoniškos virtuvės patiekalų. Šaknis patiekiama marinuota, ji turi malonų rausvą atspalvį ir savitą aštrų skonį. Tačiau dėl tokio produkto naudos iki šiol vyksta karštos diskusijos – vieni teigia, kad jis visiškai nenaudingas organizmui, o kiti laikosi priešingos nuomonės.

Iš tiesų, tinkamai marinuotas produktas išlaiko visas savo naudingas savybes – vitaminus, mineralus ir net eterinius aliejus. Todėl jį galima vartoti taip pat, kaip ir paprastą imbiero šaknį. Žinoma, kad marinavimas nepašalina iš šaknies nė vienos iš žinomų savybių, todėl renkantis produkto rūšį didelio skirtumo nėra.

Ypatingą naudą marinuotas imbieras teikia derinant su Azijos virtuvės patiekalais, kuriuose yra daug žalios žuvies. Žinoma, kad valgant žalią žuvį gali kilti nemalonių pasekmių, todėl čia imbieras veikia kaip savotiška apsauga nuo bakterijų ir galimo užsikrėtimo infekcijomis.

Marinuotas imbieras, kaip ir šviežias produktas, turi tonizuojantį poveikį, taip pat gali išvalyti burnos ertmę nuo bakterijų, dėl ko kvėpavimas tampa šviežias. Sunaikinamos ir žarnyno bakterijos, normalizuojama žarnyno veikla.

Marinuotą imbierą reikia vartoti atsargiai, ypač moterims laktacijos laikotarpiu. Toks produktas turi ne mažesnį poveikį skrandžiui nei šviežia šaknis, todėl asmenims, turintiems virškinimo trakto ligų, nuo tokio skanėsto teks atsisakyti.

Imbiero arbatos nauda žindymo metu

Dar vienas populiarus imbiero šaknies vartojimo būdas – ją dėti į arbatą ir ruošti gėrimą jos pagrindu. Manoma, kad toks gėrimas yra geriausias vaistas nuo peršalimo ligų, taip pat puikus būdas stiprinti imuninę sistemą. Paprastai į paprasčiausią arbatą dedami keli nedideli gabalėliai šviežios imbiero šaknies ir leidžiama užplikyti.

Pagal skonį toks gėrimas primena arbatą su citrina. Kai kuriuose receptuose yra ir pati citrina, o tai dar labiau sustiprina teigiamą gėrimo poveikį. Imbieras net ir tokioje būklėje geba daryti teigiamą poveikį organizmui, išlaikydamas geriausias savo savybes.

Tačiau moteris, esanti žindymo laikotarpiu, turi suprasti, kad net arbatoje užplikytas imbieras gali dirginti skrandį ir žarnyną, todėl moterys, turinčios šių organų ligų, turėtų atsisakyti imbiero arbatos. Gėrimas turi tonizuojantį poveikį, todėl nerekomenduojama jo gerti mamoms, kurių mažyliai serga centrinės nervų sistemos ligomis. Taip pat šio gėrimo nereikėtų gerti prieš miegą – toks poveikis gali sukelti miego sutrikimus, dėl ko organizmas bus nusilpęs.

Kuo pavojingas imbieras laktacijos metu

Žinoma, kad ne visi produktai gali atnešti išskirtinę naudą žmogaus organizmui, ypač kai kalbama apie jauną motiną ir jos mažylį. Nepaisant visų teigiamų savybių, imbieras yra produktas, kurį reikia vartoti itin atsargiai, kitaip galimos pačios nenuspėjamos pasekmės.

Imbieras vis dėlto yra prieskonis, todėl jis pasižymi gana aštriu būdingu aromatu ir savitu skoniu. Mažiausiai tai gali sukelti moteriai, kuri tik atsigauna po gimdymo, įvairių reakcijų. Didelis kiekis tokio aromatingo prieskonio neišvengiamai sukels nemalonius pojūčius pilve ir rėmenį, todėl į naudojamos šaknies kiekį reikia žiūrėti atidžiai.

Būtent ši aplinkybė yra priežastis, kodėl esant virškinimo trakto ligoms, prieskonį reikia pašalinti iš raciono. Be to, tokios patologijos mažyliui taip pat yra priežastis atsisakyti produkto.

Aštrus imbieras vartojant jį grynu pavidalu gali net sukelti nedidelių nudegimų burnoje. Specialistai rekomenduoja laktacijos laikotarpiu atsisakyti tokio skanėsto ir naudoti jį tik kaip prieskonį bei priedą prie pagrindinių patiekalų.

Kliūtimi vartoti imbierą tampa ir kepenų, inkstų bei tulžies pūslės ligos, taip pat akmenys šiuose organuose. Svarbu suprasti, kad augalo šaknies vartojimas maistui esant tokioms diagnozėms gali smarkiai pabloginti sveikatos būklę, dėl ko moteriai netgi teks atlikti neplanuotą specializuotą gydymą.

Motina turėtų suprasti, kad imbieras yra alergenas, ir kūdikis su motinos pienu gauna daug jo komponentų. Imbierų vartojimo pasekmės esant alergijai gali būti nenuspėjamos – nuo raudonų dėmių iki patinimų ir kitų poveikių. Jei toks neigiamas poveikis nustatomas, rekomenduojama nedelsiant atsisakyti produkto vartojimo ir kreiptis į medicinos darbuotoją, kad būtų išvengta patologijų atsiradimo.

Kaip teisingai įtraukti imbierą į maitinančios motinos racioną

Jei vis dėlto labai norisi valgyti imbierą, maitinanti motina turės su maksimaliu atsargumu žiūrėti į šį procesą. Reikalas tas, kad kūdikio reakcija į naujus elementus gali įvykti ne iš karto – pirmiausia motinos organizmas gaus komponentus, paskui su pienu jie pateks į vaiko virškinimo sistemą, tik tada bus galima nustatyti naujagimio reakciją į imbierą.

Prieskonį į racioną reikėtų įtraukti lėtai ir etapais. Pradžioje moteris turės į maistą dėti nedidelį kiekį imbiero – ne daugiau kaip tris gramus pirmoje dienos pusėje. Per parą rekomenduojama atidžiai stebėti vaiko reakciją: jei jokių neigiamų pasekmių nėra, galima palaipsniui didinti dozę.

Svarbu! Jokiu būdu nereikėtų vartoti imbiero dideliais kiekiais, net jei kūdikis į naują priedą reaguoja normaliai. Per didelis vartojimas neigiamai paveiks skrandį, padidins kraujospūdį ir neigiamai atsilieps miego kokybei.

Jei po šio prieskonio vartojimo moteris pastebėjo alerginę reakciją pas save ar vaiką, jai būtina skubiai kreiptis į gydytoją. Tęsti imbiero vartojimą tokiu atveju gresia priverstinis atsisakymas nuo žindymo, o tai pastebimai paveiks vaiko imuniteto būklę ir jo vystymąsi. Taip pat yra ir su virškinimo trakto ligomis. Jei kūdikiui pasireiškė pilvo diegliai ar kiti nemalonūs pojūčiai, nuo imbiero reikia atsisakyti, o pagalbą tokioje situacijoje gali suteikti tik kvalifikuotas gydytojas.

Įdomūs faktai

1. Didelis imbiero šaknies populiarumas Rytų šalyse lėmė, kad moterys šiose šalyse neatsisako mėgstamo prieskonio net nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Daugeliu atvejų tokia mityba nesukelia baisių pasekmių sveikatai, nes Rytų žmonės yra pripratę prie aštraus maisto ir yra ištvermingesni.
2. Imbieras yra puikus pagalbininkas stiprinant imunitetą, todėl moterys iš jo gamina arbatą. Toks gėrimas padeda atsikratyti kenksmingų bakterijų organizme ir pašalinti toksinus.
3. Aštrus imbiero šaknis yra puikus pagalbininkas moterims, norinčioms greitai numesti svorio po vaiko gimimo. Šaknis mažina apetitą, dėl to moteris pradeda normaliai maitintis, nesijaudindama dėl papildomų kilogramų atsiradimo.

Maitinanti mama turi pati nustatyti savo mitybą ir suprasti, kad bet koks produktas atsiliepia ne tik jos organizmui, bet ir vaiko sveikatai.