Gvazdikėliai (prieskonis): naudingos savybės ir kontraindikacijos

Beveik kiekvienoje namų virtuvėje rasite indelį su gvazdikėliais – aštraus aromato ir įsimintino skonio prieskoniu. Kiekvienas, bent kartą ragavęs patiekalų su šiuo egzotišku prieskoniu, nesupainios šio prieskonio su jokiu kitu aštriu maisto priedu. Gvazdikėliai prigijo daugelyje pasaulio nacionalinių virtuvių, tačiau be išskirtinių aromato ir skonio savybių jie dar pasižymi visu gydomųjų poveikių rinkiniu.

Gydomosios gvazdikėlių medžio pumpurų savybės buvo žinomos jau senovėje, todėl prieskonis tuo metu buvo aktyviai naudojamas kaip universalus vaistas nuo beveik visų ligų. Prieskonis yra privalomas daugelio kvepalų kompozicijų komponentas, jis naudojamas kosmetologijos pramonėje. Patyrusios šeimininkės, spręsdamos kai kurias buities problemas, taip pat naudoja specifinio aromato pumpurų galimybes.

Žodžiu, gvazdikėlių taikymo sritis yra tokia plati, kad žinoti apie jų ypatybes bus naudinga racionaliems žmonėms, kurie priskyrė save natūralių maisto produktų ir gydymo metodų gerbėjams.

Kaip atrodo ir kur auga

Populiarus prieskonis gaunamas specialiais perdirbimo būdais iš gvazdikėlių medžio pumpurų. Šis gražus augalas priklauso Mirtinių (Myrtaceae) šeimai, o jo istorine tėvyne laikoma Malaizija ir Indonezija. Įdomu, kad gvazdikėlių medis pražysta 2 kartus per metus, todėl gausus aštrių pumpurėlių derlius nuimamas du kartus per sezoną.

Išorinės charakteristikos

1. Gvazdikėlių medis pasižymi šakotumu, dėl to daugelis jį priskiria krūminiams augalams.
2. Aukštyje jis siekia iki 12 m, o žydėjimo metu tankiai pasidengia labai mažais purpurinės-raudonos spalvos žiedais, kurie susitelkę į pusiau skėčio formos žiedynus.
3. Gvazdikėlių medžio lapai tamsiai žali, odiški. Jie yra elipsės formos.
4. Pasibaigus žydėjimui, atsiranda vaisiai, kurie botaniniu požiūriu yra netikra uoga.

Kaip gaunamas prieskonis

Kvepiantys gvazdikėlių pumpurai netampa prieskoniu iškart po derliaus nuėmimo nuo medžio. Kad patektų į patiekalą, jie turi pereiti ilgą procesą, kurį sudaro šie etapai:

1. Pirmiausia neišsiskleidę pumpurai atsargiai nuimami nuo medžio.
2. Tada jie rūšiuojami, atrenkant geriausius nepažeistus egzempliorius.
3. Tada prieskoninė žaliava pereina ilgą natūralaus džiovinimo procesą, taigi ji įgyja prieskonių savybes saulėje.
4. Produkto pasirengimo rodikliu laikomas intensyvaus kvapo atsiradimas. Per džiovinimo laikotarpį augalinė medžiaga netenka maždaug pusės surinktos žaliavos svorio.
5. Prieš siunčiant į prieskonių rinką, pumpurai sumalami. Šį apdorojimo etapą lydi būdingas traškėjimas.

Kur auga prieskoninis medis

Atsižvelgiant į prieskonių rinkos poreikius, gvazdikmedis pramoniniu mastu šiandien auginamas Indijoje ir Indonezijos regione, kuris laikomas pagrindiniu visų prieskonių tiekėju. Taip pat didelių krūmų plantacijų yra Tanzanijoje, Zanzibare, Šri Lankos salose, Madagaskare.

Įdomu: gvazdiko pumpuro prieskoninis skonis pasiskirstęs netolygiai: jis švelnus prie pat kepurėlės, o arčiau kotelio tampa deginantis.

Rūšys

Gamtoje egzistuoja tik viena vienintelė atogrąžų medžio rūšis, kurios neišsiskleidę pumpurai naudojami kaip prieskonis. Visi kiti to paties pavadinimo augalai nenaudojami kulinarijoje. Dekoratyvinės gvazdikų rūšys priklauso žolinių augalų grupei, jos auginamos sodybų teritorijų puošybai ir yra privalomas oficialių ceremonijų bei šventinių renginių atributas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Sausi gvazdikmedžio prieskoniniai pumpurai turi labai turtingą sudėtį. O pagal vitaminų priedų kiekį šis prieskonis gali konkuruoti su pačiais moderniausiais vaistiniais kompleksais. Todėl net minimali prieskonio porcija patiekale žmogaus organizmui duos didžiulės naudos. Nors tokia turtinga sudėtis, sergant kai kuriomis ligomis, priešingai, gali pabloginti būklę.

Pagrindiniai aktyvūs gvazdikų prieskonio komponentai:

1. Askorbo rūgštis atsakinga už imuniteto apsauginius gebėjimus.
2. B grupės vitaminų kompleksas užtikrina normalią nervų sistemos būklę.
3. Beta karotinai, patekę į organizmą, virsta retinoliu – medžiaga, žinoma kaip vitaminas A.
4. Eteriniai aliejai yra naudingi žmogui dėl daugelio savybių.
5. Yra mineralinių elementų: fosforo, seleno, magnio, cinko, kalio, vario.
6. Daug skaidulų, o tai naudinga žarnynui.
7. Baltymai aprūpina raumenų audinius maistinėmis medžiagomis.
8. Vitaminas E arba tokoferolis pripažintas stipriausiu antioksidantu.
9. Riebalų rūgštys užkerta kelią cholesterolio nusėdimui ant kraujagyslių sienelių, o tai teigiamai veikia kraujotaką.
10. Natūralūs cukrūs kiekvieną organizmo ląstelę aprūpina energija.
11. Vitaminas K būtinas normaliai kraujodarai, nes nuo jo priklauso pagrindinio žmogaus organizmo skysčio krešėjimas.

Be išvardytų komponentų, miniatiūriniuose gvazdikų pumpuruose yra taninų ir dar daug kitų medžiagų, kurių taip pat reikia organizmui.

Šimto gramų kvapnaus gvazdikėlio porcijos kaloringumas yra 323 vienetai. Žinoma, toks rodiklis kelia visiškai pagrįstą susirūpinimą tiems, kurie stebi savo figūrą. Tačiau vienu metu suvartoti tokį kiekį aštraus prieskonio negalės nė vienas žmogus. Paprastai patiekalams suteikti pikantiškų natų pakanka 1 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių, o tai sudaro tik 2 g gryno produkto svorio. Tokios porcijos energetinė vertė yra tik 7 kcal. Todėl tropinio medžio kvapnūs pumpurai šiandien aktyviai naudojami svorio metimo programose.

Naudingos gvazdikėlių savybės

Bendroji nauda

Turtinga gvazdikėlių sudėtis daro juos ne tik vertingu maisto produktu, bet ir galingu natūraliu vaistu. Atliekant namų terapiją pagal liaudies receptus, aštrus prieskonis padeda išgyti nuo daugelio ligų, taip pat yra efektyvi profilaktinė priemonė. Šiandien prieskonis yra pakankamai gerai ištirtas mokslininkų. Jie įrodė, kad gvazdikėliai:

1. Yra puikus natūralus antioksidantas.
2. Veiksminga gydant helmintų invazijas.
3. Daro ryškų raminamąjį poveikį.
4. Malšina dantų skausmą.
5. Pasižymi puikiomis spazmolitinėmis savybėmis.
6. Turi stiprią priešuždegiminę savybę.
7. Skatina greitą žaizdų gijimą.
8. Sėkmingai susidoroja su beveik visomis grybelinės floros rūšimis.
9. Normalizuoja arterinio kraujospūdžio lygį.
10. Kaip vėjų varanti priemonė, lokalizuoja meteorizmo požymius (pilvo pūtimą dėl padidėjusio dujų susidarymo).
11. Būdami galingu natūraliu afrodiziaku, didina seksualinį aktyvumą abiejų lyčių atstovams.
12. Turi atsikosėjimą lengvinantį poveikį.

Naujausi tyrimai įrodė tropinio prieskonio gebėjimą blokuoti onkologinių procesų vystymąsi ankstyviausiuose jų etapuose. Taip pat mokslininkai įrodė, kad gvazdikėliai yra veiksmingi kaip natūralus hepatoprotektorius. Todėl nuolatinis mažų prieskonio porcijų buvimas maiste bus naudingas kepenų sveikatai.

Pastaba: Ypatingą vertę sudaro eterinis komponentas eugenolis, kurio dalis sudaro iki 50% sudėties. Šis junginys taip pat yra aktyvus antioksidantas.

Kaip matyti iš sudėties ir savybių aprašymo, aštrūs gvazdikėliai gali daryti teigiamą įtaką atskirų organų ir sistemų darbui. Panagrinėkime, kokią naudą prieskonis gali atnešti įvairaus amžiaus ir lyties žmonėms.

Moterims

Medikai mano, kad kvapnūs gvazdikėliai yra naudingi dailiosios lyties atstovėms pirmiausia dėl gebėjimo normalizuoti mėnesinių ciklą. Juk pagrindine daugelio šiuolaikinių moterų problema laikomas nevaisingumas, o pastojimo negalėjimo priežastis daugeliu atvejų yra būtent hormonų disbalansas.

Siekiant atkurti normalias mėnesines, taip pat esant ginekologinėms patologijoms, liaudies gydytojai rekomenduoja moterims gerti nuovirą, paruoštą pagal tokią schemą:

• 1 valgomąjį šaukštą pumpurų sumalti kavamale;
• miltelius užpilti litru verdančio vandens;
• mišinį pastatyti į vandens vonią 5 minutėms;
• kai tirpalas atvės, jį perfiltruoti.

Gerti mikstūrą su aštriais gvazdikėliais naktį 10 dienų po pusę stiklinės.

Gvazdikėliai yra naudingi kaip natūrali skausmą malšinanti priemonė. Prieskonis gerina plaukų būklę, šalina spuogus ir inkštirus. Moterys, kurios reguliariai pagardina maistą žiupsneliu šio prieskonio, turi mažesnę riziką susirgti krūties vėžiu.

Vyrams

Įrodytas faktas, kad dauguma aštrių prieskonių mėgėjų yra vyrai. Tokį potraukį aštriems produktams negalima vadinti atsitiktinumu, nes dėl anatominių ypatumų vyro organizmui reikalinga nuolatinė gera kraujotaka. Tai būtina normaliam lytinio hormono testosterono kiekiui gaminti. Ši paslaptis yra atsakinga už viską, kas būdinga vyrams:

• didina libido;
• užtikrina normalią potenciją;
• reguliuoja spermatogenezės procesą.

Todėl gvazdikėlių pumpurai (tiek sveiki, tiek malti) gali padidinti vyro seksualines galimybes ir netgi susidoroti su pirmaisiais impotencijos požymiais.

Be to, šį prieskonį verta įtraukti į racioną profesionaliems sportininkams ir mėgėjams, kurie keletą valandų praleidžia sporto salėje ar futbolo aikštėje. Reikalas tas, kad gvazdikėliai malšina spazmus ir ramina raumenis, skatina greitą atsigavimą po per didelių fizinių krūvių. Reikia nepamiršti, kad prieskoniai formuoja teigiamą nuotaiką, skatindami džiaugsmo hormono – serotonino – gamybą.

Svarbus momentas: nors šalyje plačiai propaguojamas sveikas gyvenimo būdas, daugelis vyrų vis dar negali atsisakyti žalingų įpročių. Jei kelis kartus per dieną kramtysite gvazdikėlių pumpurus, galite, pirma, neutralizuoti nemalonų kvapą iš burnos, o antra – sumažinti poreikį rūkyti.

Nėštumo metu

Gvazdikėlių gebėjimas net nedidelėmis dozėmis didinti gimdos tonusą daro neįmanomą jų vartojimą šiuo svarbiu kiekvienos moters periodu. Šios nuomonės laikosi profesionalūs medikai ir liaudies gydytojai. Nors aštrus produktas yra prisotintas vitaminų, o būsimoms mamoms tokie priedai labai reikalingi, rizikuoti neverta. Tokio dviprasmiško produkto normą labai sunku parinkti, todėl net nekenksminga arbata su gvazdikėlių priedu gali sukelti persileidimą.

Žindymo laikotarpiu

Kadangi su motinos pienu vaikas gauna visas mažam organizmui formuotis reikalingas medžiagas, gvazdikėliai galėtų užimti jų natūralaus šaltinio vietą. Be to, prieskonis gali pagreitinti atsigavimo procesą po gimdymo. Tačiau tuo pačiu metu specifinis produkto skonis paveiks motinos pieno kokybę, dėl ko vaikas gali atsisakyti krūties. Žinoma, retkarčiais maitinanti mama gali įnešti šiek tiek aštrios įvairovės į liesą racioną, jei vaikui produktas nesukels alergijos. Siekiant pagerinti virškinimą, gvazdikėlių prieskonį mažomis porcijomis galima dėti į antruosius patiekalus arba sultinį.

Vaikams

Nors pediatrai nerekomenduoja ikimokyklinio amžiaus vaikams į racioną įtraukti prieskonių, kai kuriais atvejais gvazdikėliai naudojami vaikų meniu. Pavyzdžiui, aštrus priedas daržovių ir mėsos patiekaluose duos tokią naudą:

• padidins žarnyno peristaltiką, o tai pašalins vidurių užkietėjimą;
• stiprins imuniteto resursus;
• padės kovoti su kirmėlėmis;
• išvaduos nuo padidėjusio dujų susidarymo;
• palaikys normalų vaiko organizmo tonusą.

Aromatinį prieskonį iš gvazdikėlių pumpurų šiandien deda į meduolius, imbierinius sausainius, sausainius ir gazuotus gėrimus. Kad suteiktų aromato, galima įberti žiupsnelį prieskonių į uogų ar vaisių kompotą.

Norint teisingai apskaičiuoti leistiną dozę, galima pasinaudoti šia formule: 7 kg vaiko svorio imama 3 g prieskonio.

Metant svorį

Įrodyta, kad gvazdikėlių eterinis aliejus skatina medžiagų apykaitos procesus. Todėl tropinio medžio pumpurai puikiai tiks kaip veiksminga priemonė sistemingam svorio metimui. Iš šio prieskonio ruošiama valomoji arbata ir kokteiliai. Štai vienas iš populiarių receptų:

• cinamonas – 1 žiupsnelis;
• arbata (geriau žalioji, bet galima imti rūšinę juodąją) – 1 valg. š.;
• gvazdikėliai – 3 pumpurai;
• tarkuota imbierinė šaknis – pagal skonį.

Visus komponentus suberkite į puodelį, tada užpilkite 300 ml verdančio vandens. Gėrimą palikite 15 minučių pritraukti. Geriausia arbatą su gvazdikėliais gerti rytais.

Aštrius gvazdikėlius taip pat galima dėti į karštą citrinų-imbiero kokteilį. Toks gėrimas sustiprina riebalų deginimą ir duoda gerą svorio metimo rezultatą – 2–3 kg per savaitę.

Gvazdikėliai medicinoje

Oficialioje medicinoje gvazdikėliai nėra laikomi savarankiška vaistine priemone, tačiau kaip priedas prie pagrindinės terapijos liaudiški receptai su kvapniu prieskoniu gali būti naudojami. Iš aromatingų tropinio medžio pumpurų gaminamos tradicinės vaistinės formos: užpilai, nuovirai, spiritinės tinktūros. Šios priemonės namų terapijoje naudojamos tiek vidiniam vartojimui, tiek išoriniam gydymui. Paprastais prieskonių vaistais pavyksta gydyti teigiamu terapiniu rezultatu paprastą slogą ir onkologines ligas. Praktiniam naudojimui tinka bet kokie žemiau pateiktų receptūrų variantai.

Sergant cukriniu diabetu

Populiaraus prieskonio gebėjimas stiprinti medžiagų apykaitą mažina diabetikų cukraus kiekį kraujyje. Sergant antrojo tipo liga, pacientai gali, gydančio gydytojo leidimu, vartoti užpilą, paruoštą pagal šią receptūrą:

1. 30–40 džiovintų gvazdikėlių pumpurų nuplaukite, tada užpilkite litru verdančio vandens.
2. Indą, kuriame ruošiamas užpilas, uždenkite dangčiu, o iš viršaus apvyniokite rankšluosčiu.
3. Po 2 valandų tirpalą perkoškite.
4. Užpilą laikykite vėsioje vietoje.
5. Vieno priėmimo metu išgerkite 50–70 ml gydomojo gėrimo, bet ne daugiau. Nurodytą užpilo kiekį galima maišyti su arbata ar kitais žolelių nuovirais.

Liaudies gydytojai pataria, norint pasiekti stabilų gydomąjį poveikį, tokį užpilą vartoti 5–8 mėnesius.

Svarbus momentas: Pageidautina, namų gydymo gvazdikėlių užpilu metu, reguliariai lankytis pas gydytoją, kad specialistas galėtų įvertinti paciento būklės dinamiką.

Sergant pankreatitu

Sergant pankreatitu nerekomenduojama vartoti bet kokių prieskonių, o jei gydytojas leidžia juos dėti į maistą, tokių produktų kiekis yra labai ribotas. Be to, galimybė įtraukti prieskonius į racioną priklauso nuo pačios ligos formos ir sunkumo. Tokios ribojančios priemonės paaiškinamos tuo, kad prieskoniai dirgina kasą, skatina virškinimo fermentų gamybą, o tai sukelia papildomą apkrovą sergančiam organui.

Lėtinio pankreatito stabilios remisijos stadijoje į maistą galima dėti labai mažas gvazdikėlių porcijas, kad sumažėtų spazmai ir būtų užkirstas kelias onkologinėms ligoms.

Šiuo tikslu taip pat galima paruošti ir gerti užpilą, virtą vandens vonelėje iš 3 arbatinių šaukštelių gvazdikėlių ir stiklinės vandens. Tirpalas turi virti vandens vonelėje 20 minučių. Kai užpilas atvėsta, būtina papildyti iki pradinio skystosios dalies tūrio. Vaistą reikia gerti nevalgius iki 3 kartų per dieną.

Sergant gastritu

Iš karto norisi pasakyti, kad pacientams, kuriems diagnozuotas gastritas su padidėjusiu rūgštingumu ir skrandžio opa, vaistai ir maistas su gvazdikėlių pumpurais yra kontraindikuotini. Tačiau esant sumažėjusiam rūgštingumui, norint paskatinti virškinimą, tokius vaistus galima vartoti.

Pavyzdžiui, paprastas gėrimo receptas, kurį reikia gerti likus 5 minutėms iki valgio: sumaišyti ¼ arbatinio šaukštelio gvazdikėlių miltelių su tokiu pačiu kiekiu trikato (juodųjų ir raudonųjų pippalių bei džiovinto imbiero mišinys) ir pasaldinti šį prieskonių kokteilį 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Ši paprasta priemonė skatina virškinimo fermentų gamybą, stiprina žarnyno motoriką.

Žarnynui

Jei į sunkiai virškinamą maistą įbersite žiupsnelį maltų gvazdikėlių, tai pagerins žarnyno peristaltiką ir padės išvengti dujų susidarymo. Galima naudoti paprastą būdą: 1 arbatinį šaukštelį medaus sumaišyti su žiupsneliu gvazdikėlių miltelių. Šį prieskoninį-medaus mišinį vartokite prieš pat valgį.

Esant vidurių užkietėjimui

Gvazdikėlių prieskonio gebėjimas stiprinti žarnyno peristaltiką padės normalizuoti išmatas, jei prieš valgį burnoje sukramstysite aštrų pumpurą. Įdėjus prieskonių į maistą, taip pat pagerėja žarnyno veikla. Be to, gvazdikėliuose yra skaidulų, o tai taip pat padės išspręsti nereguliarių išmatų problemą.

Sergant podagra

Sergant šia liga pacientai turi laikytis griežtos dietos, kurioje negalima vartoti aštrių prieskonių, kurių klasei priklauso ir gvazdikėliai. Tačiau norint sumažinti skausmą pažeistuose sąnariuose, išoriškai galima daryti kompresus ir losjonus su prieskoniu iš mišinio, pagaminto iš 20 g prieskonių ir 2 buteliukų odekolono. Tirpalas turi būti laikomas tamsioje vietoje, kol įgaus būdingą rudą atspalvį. Procedūra labai paprasta: tinktūra įtrinkite skausmingas vietas, o tada uždenkite jas polietileno plėvele. Po kelių minučių skausmas praeis.

Sergant podagra ir artroze, sąnario masažas naudojant gvazdikėlių eterinį aliejų padės sumažinti skausmą. Tam į masažo bazinį aliejų tereikia įlašinti 15 lašų gvazdikėlių eterinio aliejaus.

Sergant kolitu

Galingos antibakterinės gvazdikėlių prieskonių savybės daro jų naudojimą perspektyvų sergant storosios žarnos uždegimu. Sergent kolitu, padės sumažinti nemalonius simptomus juodųjų ir raudonųjų pipirų mišinys su šaukštu medaus, o paskui prie šio trio reikia įberti žiupsnelį gvazdikėlių miltelių. Gautą mišinį vartoti du kartus per dieną prieš valgį.

Kepenims

Mokslininkai atliko tyrimus su dviem laboratorinių gyvūnų grupėmis, sergančiomis kepenų ciroze. Vienai grupei 9 savaites buvo duodama gvazdikėlių aliejaus, prisotinto eugenoliu, o antroji grupė vietoj vaistų gavo fiziologinį tirpalą. Pasibaigus klinikiniams eksperimentams paaiškėjo, kad gyvūnų, gavusių gvazdikėlių aliejų, kepenų būklė žymiai pagerėjo, o pažeistos struktūros pradėjo atsistatyti.

Toks poveikis paaiškinamas tuo, kad prieskonis apsaugo sergantį organą nuo oksidacinio streso, o tai lėtina audinių degeneracijos procesą sergant ciroze. Žinoma, dėl optimalaus recepto pasirinkimo sergant tokia rimta liga geriau pasikonsultuoti su medikais, tačiau profilaktiniais tikslais galima gerti arbatą su žiupsneliu prieskonio. Jei nėra kontraindikacijų, galima kramtyti aštrius pumpurus.

Sergant hemorojumi

Sergant hemorojumi, bet kokius aštrius prieskonius vartoti draudžiama dėl jų dirginančio poveikio žarnyno gleivinei. Todėl klausimą dėl galimybės įtraukti į racioną kvapnius gvazdikėlių medžio pumpurus reikia spręsti su gydytoju.

Sergant angina

Jei kramtysite gvazdikėlius pradinėje ligos stadijoje, šis paprastas būdas sumažins diskomfortą ir sumažins skausmo intensyvumą gerklėje. Gerai padeda sergant angina skalauti gerklę jūros druskos ir gvazdikėlių miltelių mišiniu, jei abu komponentus imti po lygiai ir ištirpinti šiltame vandenyje. Sumažins uždegimo apraiškas mišinys iš 1 arbatinio šaukštelio medaus ir žiupsnelio gvazdikėlių. Šį saldų ir aštrų vaistą geriausia laikyti burnoje, kol ištirps.

Peršalus

Pastebėjus pirmuosius bet kokios kvėpavimo takų ligos požymius, kaip skubų gydymo būdą galima naudoti gvazdikėlių pumpuro kramtymą. Žinoma, šis būdas visiškai nepašalins virusų ir kitų ligos sukėlėjų, tačiau žymiai palengvins būklę ir numalšins galvos skausmą.

Sergant peršalimu labai veiksmingi gvazdikėliai kartu su kitu prieskoniu – cinamonu. Juos reikia sumaišyti santykiu 1:4, tada prie aštrių prieskonių mišinio įdėti 3 arbatinius šaukštelius grikių medaus. Mišinį užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pritraukti 2 valandas. Vaistą geriausia gerti naktį po pusę stiklinės.

Dėl kraujospūdžio

Esant nestabiliam kraujospūdžiui, reikia labai atsargiai vertinti gvazdikėlių naudojimą kaip vaistinės priemonės. Reikalas tas, kad prieskonis stiprina kraujotaką, o tai reiškia, kad jis prisidės prie spaudimo kraujagyslėse didinimo. Todėl ūminėmis būklėmis be gydytojo leidimo geriau nenaudoti šio produkto. Tačiau sergant hipotenzija (žemu kraujospūdžiu) prieskonis gali būti naudingas. Yra daug liaudiškų metodų, kurie padės greitai stabilizuoti spaudimą:

Galima tiesiog pakramtyti porą pumpurų burnoje 10 minučių.

Puodelis gaivinančios kavos su žiupsneliu gvazdikėlių ne tik prisotins gėrimo skonį, bet ir pakels kraujospūdį.

Taip pat galite pabandyti normalizuoti kraujospūdžio rodiklius naudodami nuovirą, paruoštą pagal šią schemą:

1. 6 gvazdikėlių pumpurų miltelius sumaišyti su 2 arbatiniais šaukšteliais bet kokių arbatos lapelių, įdėti 1 valgomąjį šaukštą medaus.
2. Į gautą mišinį įpilti vienos citrinos sultis.
3. Aromatingą mišinį užpilti 1/2 litro verdančio vandens.
4. Tonizuojantį gėrimą palikti 2 valandoms, kad jis gerai prisitrauktų.
5. Išgerti visą užpilo kiekį vienu kartu.

Jei nėra laiko, užplikymo procesą galima sutrumpinti iki 10 minučių, tačiau tuomet gėrime bus mažiau naudingų komponentų.

Nuo dantų skausmo

Iš aukščiau aprašytų liaudies gydymo būdų nesunku padaryti paprastą išvadą, kad gvazdikėlių pumpurus galima naudoti kaip natūralią kramtomąją gumą, tai yra, prieskonis yra puiki sintetinės gumos alternatyva. Jis šalina nemalonų kvapą iš burnos ir malšina skausmą.

Taip pat danties skausmui malšinti galima naudoti gvazdikėlių aliejaus ekstraktą. Reikia 3 lašus užlašinti ant vatos tampono, o paskui pridėti prie skaudančio danties.

Nuo onkologinių ligų

Gvazdikėliuose – prieskonyje – yra daug junginių, turinčių antioksidacinį pajėgumą. Tačiau pagrindinis aštrių pumpurų turtas – tai komponento eugenolio buvimas, kuris blokuoja svetimkūnių ląstelių vystymąsi. Liaudies receptų enciklopedijoje yra daug gydymo nuo vėžio schemų, apimančių skirtingas lokalizacijas, naudojant gvazdikėlius. Tačiau paprasčiausias pumpurų kramtymo metodas rodo beveik tokį patį veiksmingumą kaip sudėtingi mišiniai iš dešimčių komponentų. Kramtant augalinę medžiagą išsiskiria vertingi esteriai didele koncentracija, jie patenka į virškinimo traktą, o vėliau įsisavinami žarnyne. Todėl gydomasis poveikis daromas visiems organams, pradedant burnos ertme.

Užpilą nuo virškinamojo trakto organų vėžio galima paruošti pagal klasikinį receptą: 1 arbatinį šaukštelį maltų gvazdikėlių pumpurų užpilti stikline verdančio vandens. Po 15–20 minučių gėrimas užsiplikys, jį reikia perkošti ir tuoj pat vartoti.

Sergant tonzilitu

Galima lėtai kramtyti sveikus gvazdikėlių pumpurus, o paskui nuryti naudingais komponentais praturtintas seilutes. Ne mažiau veiksmingas sergant tonzilitu yra užpilas gargaliavimui. Jis ruošiamas su stikline verdančio vandens ir dešimčia pumpurų. Sumaišius komponentus, indą uždengti, kad tirpalas gerai prisitrauktų. Gargaliavimą atlikti iki 4 kartų.

Nuo parazitų

Gvazdikėliai yra veiksmingiausių natūralių priemonių kovai su parazitais sąraše. Milžinišku populiarumu visame pasaulyje naudojasi šis receptas, kuris nepaliks jokios vilties nekviestiems svečiams.

1. Paimti keletą saujų žalių graikinių riešutų.
2. Neprinokusius vaisius užpilti litru degtinės.
3. Įdėti 50 g pelyno ir 20 g gvazdikėlių miltelių. Per mėnesį vaistas subręs vėsioje vietoje be šviesos patekimo. Talpyklą su tinktūra reguliariai purtyti.
4. Po perkošimo kirminų varomąjį užpilą gerti po 20 ml tris kartus per dieną.

Pastaba: tokia sudėtis vaikų kirmėlių invazijai gydyti netinka.

Sudėtis kirmėlių gydymui vaikams

Verta pažymėti, kad gvazdikėliai puikiai susidoroja su visų rūšių parazitais. Gydant vaikus, ruošiamas nuoviras iš šių ingredientų:

• česnakas – 2 skiltelės;
• imbieras – 2 šaknies griežinėliai;
• actas – 2 arbatiniai šaukšteliai;
• gvazdikėliai – 5–6 pumpurai.

Kaip paruošti vaistą:

1. Visus išvardintus augalinius komponentus susmulkinkite.
2. Gautą masę užpilkite actu.
3. Įpilkite stiklinę užvirinto vandens.
4. Kai mišinys pritrauks (tai užtruks 4 valandas), vartokite jį tris kartus per dieną po 2 valgomuosius šaukštus.

Tai įdomu: Yra žinių, kad kinai gvazdikėlius nuo kirminų naudojo dar III amžiuje. Mūsų vaistinėse be recepto galima įsigyti augalinį kompleksą „Trojchatka“, kurio sudėtyje yra gvazdikėlių.

Esant slogai

Gvazdikėliai pasižymi puikiomis tinimą mažinančiomis savybėmis. Todėl slogą, nepriklausomai nuo jos kilmės, galima greitai išgydyti naudojant šį prieskonį. Tinktūra rinitui gydyti ruošiama iš šių produktų:

• citrina ir apelsinas – po pusę vaisiaus;
• gvazdikėliai – 7–10 pumpurų;
• degtinė – 200 ml;
• maltas cinamonas – 1 arbatinis šaukštelis.

Taip pat reikės maždaug 200 ml paprasto vandens.

Gaminimo schema:

1. Citrininius vaisius smulkiai supjaustykite, užpilkite visu vandens kiekiu ir užvirinkite.
2. Į tirpalą įdėkite prieskonių, kai jis atvės.
3. Į mišinį įpilkite degtinės.
4. Laikykite antpilą vėsioje ir tamsioje vietoje.
5. Vartokite po 1 valgomąjį šaukštą 3–4 kartus per dieną ūminės būklės metu.

Sergant bronchitu

Sergant bronchitu su stipriu kosuliu padės toks vaistas: gvazdikėlių aliejų (5 lašus) sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus, įdėkite česnako košelės iš vienos skiltelės. Tokį mišinį rekomenduojama vartoti prieš miegą.

Esant produktyviam, t. y. šlapiam kosuliui, galima paruošti arbatą iš 1/2 arbatinio šaukštelio imbiero miltelių, o cinamono ir gvazdikėlių reikia paimti po ¼ arbatinio šaukštelio. Visus ingredientus sumaišykite, o tada užpilkite stikline verdančio vandens. Prieš vartojimą į arbatą galite įdėti šiek tiek medaus skoniui suminkštinti.

Sergant prostatitu

Gydymas vaistinėmis žolelėmis sergant prostatitu trunka ilgai, todėl teks apsišarvuoti kantrybe, kad pasiektumėte maksimalų terapinį efektą. Paruošti gydomąjį mišinį nesunku pagal tokį receptą: 1 arbatinį šaukštelį gvazdikėlių miltelių užpilkite stikline karšto pieno. Geriausia naudoti termosą. Mišinys turi pritraukti 2 valandas, tada būtinai perkoškite, įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir medaus.

Gerti po ½ stiklinės vienu kartu, nepriklausomai nuo valgymo laiko.

Svarbu: Pienišką kokteilį su cinamonu naudinga gerti profilaktiškai nuo urogenitalinės sistemos uždegiminių procesų, mažos potencijos, stresui malšinti.

Sergant sinusitu

Esant uždegiminiam žandikaulio ančių procesui padės ši paprasta priemonė: į didelį šaukštą su vandeniu įdėkite keletą gvazdikėlių pumpurų, palaikykite juos porą minučių virš ugnies. Kai skystis atvės, jį galima lašinti į kiekvieną nosies landą. Kaip rodo praktika, ši priemonė užtikrina pūlių išėjimą nenaudojant skausmingų medicininių manipuliacijų. Šį receptą taip pat galima naudoti sergant adenoidais.

Nuo parodontozės

Periodontozė, jei negydoma, grasina dantų netekimu. Šiai odontologijoje paplitusiai ligai įveikti padės naminės gamybos dantų pasta: prie įprastų dantų miltelių reikia įmaišyti miltų iš šių augalinių komponentų: kalgano, 6 gvazdikėlių pumpurų ir bergenijos. Geriausia naudoti kavamalę. Paruoštu mišiniu valykite dantis atliekant įprastą rytinę higienos procedūrą.

Sergant psoriaze

Gvazdikėliai laikomi vienu iš agresyviausių prieskonių. Jie puikiai valo odą nuo mikrofloros, šis prieskonis gali padėti sergant psoriaze. Naudojant nuovirą ar užpilą probleminėms vietoms gydyti, galima išvalyti odą ir pagreitinti žaizdų gijimą. Koncentruotas tirpalas ruošiamas iš 1 valgomojo šaukšto gvazdikėlių ir stiklinės verdančio vandens. Po dviejų valandų palaikymo priemonę galima naudoti pagal paskirtį.

Namų sąlygomis galima pasigaminti „kinietišką tepalą“ iš pelyno, linų sėmenų ir gvazdikėlių.

1. Visus šiuos augalinius komponentus sumalkite iki miltelių būklės.
2. Kiekvieno ingrediento imkite po lygiai po pusę arbatinio šaukštelio, sumaišykite.
3. Gausis substancija, kuria tepkite problemines vietas.

Sergant cistitu

Esant šlapimo pūslės uždegimui, nuo kurio dažniau kenčia moterys, bet kokie prieskoniai, įskaitant gvazdikėlius, yra draudžiami vartoti.

Esant kandidozei

Gvazdikėliai puikiai tinka kaip aktyvus kovotojas su grybeline infekcija. Juk kandidozę kasdienybėje sukelia duona, alus, cukrus. Norint išspręsti šią nemalonią problemą, reikia nusipirkti gvazdikėlių prieskonių miltelių arba sumalti pumpurus kavamale. Prieskonį vartokite kasdien tuščiu skrandžiu po 1 arbatinį šaukštelį. Tokį specifinį vaistą reikia užgerti šiltu vandeniu.

Nuo meteorizmo

Tiems, kurie turi polinkį į padidėjusį dujų susidarymą, tereikia į maistą ar gėrimus įdėti šiek tiek gvazdikėlių. Prieskonis skatina virškinimo procesus ir neleidžia išpūsti pilvo. Todėl dieta, įtraukiant kvapiuosius gvazdikėlius, padės greitai pamiršti problemą.

Esant pagirioms

Po gausių vaišių su alkoholiniais gėrimais pagirios ištinka daugumą žmonių. Daugeliui net lieka būdingas kvapas iš burnos. Padėtis per minutę pagerės pora gvazdikėlių pumpurų. Juos reikia lėtai kramtyti, nuryjant seiles. Beje, šis paprastas būdas pašalina galvos skausmą, kuris dažnai lydi pagirias, ir padės atsikratyti potraukio alkoholiui. Kai atsiras noras išgerti stipraus gėrimo, reikia pakramtyti gvazdikėlį. Puikiai susidoros su galvos skausmu druskos ir gvazdikėlių mišinys, praskiestas stikline pieno.

Esant epilepsijai

Esant sunkiems neurologiniams sutrikimams, kaip ir psichinėms ligoms, prieskonius vartoti draudžiama bet kokia forma. Sergant epilepsija toks produktas gali sukelti priepuolį.

Nors dauguma čia pateiktų receptų negavo mokslinio savo veiksmingumo patvirtinimo, jie yra patikrinti daugiaamže liaudies gydytojų praktika.

Žala ir kontraindikacijos

Nors gvazdikėliai turi daug naudingų savybių, prieskonis ne visada gali būti naudojamas gydymui. Yra keletas svarbių kontraindikacijų, kurios riboja galimybę naudoti prieskonį maisto gamyboje. Į šį sąrašą įtrauktos šios būklės ir patologijos:

• vaikų amžius iki 3 metų;
• nėštumas;
• žindymo laikotarpis;
• individualus produkto netoleravimas;
• opiniai susirgimai paūmėjimo stadijoje;
• hipertenzija;
• alergija bet kokiems dirgikliams ūminėje fazėje.

Tai yra absoliučios kontraindikacijos. Prie jų taip pat reikėtų pridėti apribojimus vartoti prieskonį, susijusius su virškinimo trakto patologijų paūmėjimu. Negalima vartoti aštraus maisto gydant širdies ir kraujagyslių ligas. Labai atsargiai reikėtų vartoti aštrius prieskonius vyresniems nei 50 metų, nes tokio amžiaus jau gali pasireikšti arterinė hipertenzija.

Esant bet kokiems lėtiniams procesams, taip pat reikia atsargiai vertinti prieskonių įtraukimą į mitybos racioną.

Kaip pasirinkti ir laikyti

Nepriekaištingam kokybiško prieskonio pasirinkimui pakanka įsiminti kelias paprastas taisykles:

1. Kokybiški pumpurai šiek tiek aliejiniai, jie turi raudonai rudą atspalvį.
2. Geriau įsigyti sveikus pumpurus nei miltelius, nes perdirbtas prieskonis greitai genda.
3. Pumpuras turi būti lankstus. Sausi egzemplioriai neturi tokio patvaraus aromato kaip švieži pumpurai.
4. Kokybiškumą patikrinti labai lengva: reikia įmesti pumpurą į vandenį. Jei jis gulės horizontaliai paviršiuje – jame neliko nieko naudingo. Gydymui tinkami pumpurai plaukioja vandenyje vertikalioje padėtyje nuleidę kotelį žemyn.

Dar vienas testas: įdėti pumpurą tarp dviejų popieriaus lapų. Jei liks riebalų dėmių – prieskonis yra aukštos kokybės.

Kaip laikyti prieskonį

1. Sveiki gvazdikėlių pumpurai išsaugo savo maistines ir gydomąsias savybes vienerius metus.
2. Miltelių pavidalo prieskonis tinkamas vartoti 6 mėnesius.
3. Eterinį aliejų galima laikyti 2 metus.

Gvazdikėlių naudojimas kulinarijoje

Pasaulio virtuvėje gvazdikėliai tvirtai užima lyderio pozicijas. Jei senovėje jie buvo vertinami kaip auksas, šiandien prieskonį galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Jo pikantiškas, su elegantiškomis natomis skonis įsimenamas ilgam ir jo negalima supainioti su jokiu kitu aromatu. Gvazdikėlių dedama į šiuos patiekalus:

• sriubas;
• marinatus;
• salotos;
• gėrimai;
• kepiniai;
• mėsos ir žuvies patiekalus.

Gvazdikėlių kiekis priklausomai nuo patiekalo kategorijos svyruoja nuo 1–2 pumpurų litrui skysčio sriubose ir sultiniuose iki 4–5 vienetų kilogramui tešlos. Dedama visada, kai patiekalas beveik paruoštas.

Keli receptai su gvazdikėliais

Apelsinų sultys

Ingredientai:

• citrinvaisis – 1 vnt.;
• cukrus – 1 stiklinė;
• citrinų rūgštis – 1 valg. š.;
• vanduo – 2,5 l;
• žiupsnelis gvazdikėlių (bet galima orientuotis pagal savo skonį).

Gaminimo eiga:

1. Į ąsotį supilti cukrų ir citrinos rūgštį.
2. Supjaustyti gabalėliais apelsiną.
3. Įjungti blenderį ir paverskite visą ąsočio turinį vientisa mase.

Moliūgų cukatai su gvazdikėliais

Produktai:

• cukrus – 1 kg;
• apelsinas – 1 vnt.;
• moliūgas – 1 kg;
• cinamonas – 1 lazdelė;
• gvazdikėlių – 2 pumpurai;
• vanduo – 700 ml.

Veiksmų seka:

1. Nuluptą moliūgą supjaustyti 2 cm dydžio gabalėliais.
2. Dideliame inde išvirkite sirupą iš vandens ir cukraus.
3. Įdėkite moliūgą į sirupą, tada sudėkite cinamono ir gvazdikėlių.
4. Iš apelsino išspauskite sultis kartu su žievele, supilkite į sirupą.
5. Viską virkite 5 minutes, tada nuimkite nuo ugnies.
6. Šią procedūrą pakartokite tris kartus.
7. Kai moliūgas sirupe atvės, išdėliokite cukatus ant pergamento ir išdžiovinkite orkaitėje 50°C temperatūroje.
8. Pagamintą skanėstą apvoliokite cukraus pudroje.

Obuolių garstyčios

Toks prieskonis tikrai pradžiugins namų gurmanus. O paruošti jį labai paprasta:

1. Reikia paimti 3 rūgščius obuolius, perpjauti juos pusiau. Išimkite šerdis.
2. Sudėkite obuolius į puodą ir troškinkite su nedideliu kiekiu vandens, kol suminkštės.
3. Kai vaisiai atvės, nuimkite nuo jų odelę, o tada blenderiu paverskite tyre.
4. Į gautą masę įpilkite 5 valg. šaukštus acto, 2 valg. šaukštus cukraus, 4 gvazdikėlių pumpurus ir keletą pipirų grūdelių. Druskos taip pat reikia įdėti, bet ne daugiau kaip 1 arbatinį šaukštelį.
5. Viską išmaišykite ir vėl padėkite ant ugnies. Virkite aromatingą masę 2–3 minutes.
6. Kai mišinys atvės, vėl supilkite jį į blenderį, ten pat įdėkite 3 valg. šaukštus sausų garstyčių. Dar kartą įjunkite blenderį.
7. Leiskite gatavam produktui pastovėti šaldytuve.

Burokėlių užtepėlė

Ingredientai 0,5 kg burokėlių:

• malti gvazdikėliai su kalendra – po ¼ arb. š.;
• vanduo – 1 stiklinė;
• citrina – 1 vnt.;
• česnakas – 8 skiltelės;
• cukrus – 1 arb. š.;
• svogūnai ir morkos – po 400 g;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai.

Gaminimo eiga:

1. Išvirtus burokėlius ir morkas sutarkuokite, o svogūnus su česnaku supjaustykite.
2. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Tada apkepkite svogūnus su česnaku, kol šiek tiek paruduoja.
3. Tada sudėkite į keptuvę morkas, o po 2 minučių supilkite vandenį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Taip troškinkite, kol morkos iškeps.
4. Paskiausiai sudėkite burokėlius, gvazdikėlius, kitus ingredientus. Pačioje pabaigoje patiekalą pasūdykite.

Šis užkandis pagal šį receptą puikiai tiks kasdieniam stalui.

Lengvai sūdytas kapelinas

Puikiam žuvies užkandžiui paruošti prireiks minučių ir šio produktų sąrašo:

• šviežia moiva – 500 g;
• gvazdikėlių pumpurai – 5 vnt.;
• vanduo – 1,3 stiklinės;
• lauras – 3 lapeliai;
• kalendra – 3 arb. š.;
• pipirai žirneliais – 15–20 vienetų;
• druska.

Veiksmų seka:

1. Nuplautą moivą su galvomis sumaišykite su prieskoniais.
2. Paskiausiai suberkite druską.
3. Viską užpilkite švariu filtruotu vandeniu.
4. Padėkite marinate esančią žuvį į šaldytuvą 12 valandų.

Taip paprastai pagaminta moiva sudarys puikų duetą su virtomis bulvėmis. Tačiau galima pasigaminti skanių sumuštinių šventiniam stalui.

Gvazdikėlių aliejus: savybės ir naudojimas

Gvazdikėlių aliejaus ekstraktas pasižymi itin plačiu veikimo spektru.

Kosmetologijoje produktas naudojamas šiems tikslams:

• gydyti pūlinius ir dermatitus;
• šalinti celiulitą;
• kovoti su odos senėjimo pokyčiais;
• masažui;
• plaukų gydymui ir stiprinimui.

Medicinoje eterinis aliejus naudojamas:

• raminančioms vonioms esant stresui;
• gydomojo masažo atlikimui;
• skausmingų sąnarių ir stuboro trynimui;
• aromaterapijos seansų vedimui;
• inhalacijoms peršalus.

Gvazdikėlių eterinis aliejus yra paklausus sporto medicinoje, nes jis pasižymi ryškiu nuskausminamuoju poveikiu. Jis naudojamas skausmui malšinti sportininkų traumų atvejais.

Gvazdikėlių eteriu praturtinamos kosmetikos priemonės, šampūnai, losjonai, muilai, dedama į masažinį aliejų ir vonios druską. Standartinė proporcijų schema: 2 lašai eterinio produkto 10 ml pagrindo.

Buityje gvazdikėlių aliejus padeda atsikratyti vabzdžių ir uodų.

Gvazdikėlių aliejų namuose galima pasigaminti savarankiškai. Tam reikės pagrindo – alyvuogių aliejaus ir prieskonio miltelių pavidalu. Komponentai imami santykiu 5:1.

Pastaba: Didelę nišą gvazdikėlių aliejus užima parfumerijos pramonėje.

Gvazdikėliai kosmetologijoje

Kvapnūs gvazdikėlių pumpurai plačiai taikomi kosmetologijoje. Gaminant įvairias priežiūros priemones, prieskonis dedamas į sudėtį. Tačiau kosmetologų pirmenybė teikiama eteriniam aliejui, gautam dvigubos distiliacijos būdu iš tropinio medžio pumpurų. Aliejinis ekstraktas laikomas universalia priemone nuo daugumos odos ir plaukų problemų. Reguliariai naudojant natūralų produktą, pastebimas šis poveikis:

• veido oda įgauna sveiką atspalvį;
• pavyksta pašalinti spuogus ir inkštirus;
• raumeniniai audiniai tampa stangrūs ir elastingi;
• sustiprėja plauko stiebas, taip pat pagerėja plaukų augimas;
• dingsta pleiskanos.

Siūlome keletą paprastų būdų, kurie neatims daug laiko, bet padės pašalinti nedidelius kosmetinius defektus.

1. Nuo spuogų ir inkštirų odą išvalyti padės kasdienis dermos trynimas tamponu, suvilgytu gvazdikėlių aliejumi. Antiseptinės ir priešuždegiminės preparato savybės greitai susidoros su šia sudėtinga užduotimi.
2. Galima išbandyti dar vieną veiksmingą priemonę nuo spuogų: keletą lašų gvazdikėlių eterio įlašinti į alyvuogių aliejų (1 arb. š.). Kvapnų mišinį šiek tiek pašildyti, tada juo suvilgyti vatos diskelį ir apdoroti veidą.
3. Veido spalvą atgaivinti ir smulkias raukšleles pašalinti padės užpilas, pagamintas iš 1 arb. š. gvazdikėlių miltelių ir stiklinės verdančio vandens. Pageidautina tirpalą palaikyti 1–2 valandas, o paskui juo nuvalyti veido paviršių.
4. Jei į kasdienį šampūną pridėsite gvazdikėlių eterinio aliejaus, plaukai sustiprės, o pleiskanos išnyks po 2–3 tradicinio plovimo seansų.
5. Jauninanti kaukė gaminama medaus pagrindu. Reikia paimti 1 valg. š. produkto, šiek tiek pašildyti, įlašinti kelis lašus citrinos sulčių ir gvazdikėlių aliejaus. Kaukę užtepti ant veido dermos 20 minučių. Po to nuplauti šiltu vandeniu.
6. Dar viena labai veiksminga kaukė padės atjaunėti vyresnio amžiaus damoms. Pagrindas – pilka kosmetinė molis (5 g). Į jį įpilti 10 ml granatų sulčių ir 3 lašus gvazdikėlių aliejaus. Visus komponentus sumaišyti, o gautą masę iš karto užtepti ant veido. Po 20 minučių kaukę nuplauti.

Įdomūs faktai

1. Arabų prekeiviai gvazdikėlius į Europą atvežė tik IV amžiuje, bet prieskonį konservavimui pradėta naudoti tik po trijų šimtmečių.
2. Ilgą laiką nuostabaus prieskonio auginimo vieta buvo nežinoma, kol portugalai neatrado šio regiono. Tiesa, XVIII amžiuje prancūzai perėmė iniciatyvą ir iš Molukų salų išvežė tropinio medžio sėklas bei sodinukus į savo kolonijas Mauritanijos teritorijoje.
3. Alpinistai, kildami į kalnų viršūnes, visada geria arbatą su gvazdikėliais, kad pagerintų smegenų aprūpinimą deguonimi.
4. Viduramžiais, per tuo metu siautėjusias maro ir choleros epidemijas, gvazdikėliai buvo aktyviai naudojami kaip dezinfekavimo priemonė. Kad neužsikrėstų infekcija, žmonės iš prieskoninių pumpurų darydavo karolius ir juos nešiodavo.
5. Gvazdikėliai oficialiai įtraukti į Jungtinės Karalystės vaistažolių farmakopėją.

Gvazdikėlių (prieskonio) nuotrauka