Kuo naudingas avokadas moters organizmui

Avokado tėvynėje šio augalo naudingosios savybės buvo žinomos gerokai anksčiau, nei konkistadoro koja žengė į Amerikos žemyno žemę. Archeologų kasinėjimai patvirtino: indėnai jį augino jau trečiajame tūkstantmetyje prieš mūsų erą. Dabar jo galima rasti parduotuvių lentynose visame pasaulyje.

Pažymėtini pavadinimai, kuriuos liaudis suteikia šiam vaisiui – aligatorinė kriaušė (dėl žievės išorinio panašumo į krokodilo odą), vargšų karvė (dėl didelio maistingumo), gardemarinų sviestas (dėl galimybės jį tepti ant duonos vietoj sviesto, ilgai būnant jūroje).

Moterys vertina avokadą ne tik dėl neabejotinos naudos organizmui, bet ir dėl jo savybių, padedančių atrodyti gražiai ir išsaugoti jaunystę.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Vaisiaus maistinė vertė priklauso nuo veislės, kurių dabar priskaičiuojama ne vienas šimtas, neskaitant hibridų. Labiausiai kaloringi tie, kurie noksta vasarą ir turi saldesnį, sodrų skonį. Todėl įprasta kalbėti apie vidutinę vertę. Šimte gramų produkto, remiantis USDA National Nutrient Database for Standard Reference, yra nuo 160 iki 200 kcal, baltymų 2 g, riebalų 14,7 g, angliavandenių 1,8 g, maistinių skaidulų 6,7 g, vandens 73 g.

Avokadą moterų mityboje nepakeičiamu daro unikali cheminė sudėtis.

Vitaminai:

1. A (retinolis). Antioksidantas, būtinas regėjimo aštrumui, odos ir plaukų sveikatai išsaugoti. Padeda stiprinti kaulus, dantis, dalyvauja medžiagų apykaitoje. Yra nepakeičiamas naujų ląstelių augimui. Lėtina senėjimo procesus.
2. Alfa karotinas. Ženkliai mažina mirties riziką.
3. Beta karotinas. Apsaugo nuo krūties vėžio išsivystymo prieš menopauzę. Padeda kovoti su amžine geltonosios dėmės degeneracija.
4. Beta kriptoksantinas. Turi jonono grupę ir pasižymi vitamino aktyvumu žmogaus organizme. Geba naikinti laisvuosius radikalus, skatina antionkogeno atsiradimą, saugančio ląsteles nuo piktybinių navikų.
5. B1 (tiaminas). Atlieka nepakeičiamą vaidmenį baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitoje. Gerina smegenų veiklą, atmintį. Mažina neigiamą alkoholio poveikį, rūkymo pasekmes. Silpnina jūros ligos pasireiškimą.
6. B2 (riboflavinas). Palankiai veikia moters organizmo reprodukcines funkcijas. Palaiko odos, nagų, plaukų sveikatą. Mažina akių nuovargį, dalyvauja kraujodaroje.
7. B3 (nikotino rūgštis). Išplečia smulkias kraujagysles, įskaitant ir smegenų, dalyvauja energijos gamyboje, mažina blogojo cholesterolio kiekį, skatina virškinimo procesą, dalyvauja hemoglobino gamyboje.
8. B4 (cholinas). Normalizuoja nervų sistemos veiklą, apsaugo nuo jos sutrikimų. Pagreitina struktūrinį pažeistų kepenų audinių atstatymą, apsaugo nuo tulžies akmenų susidarymo. Sumažina insulino poreikį sergant 1 tipo diabetu.
9. B5 (pantoteno rūgštis). Stimuliuoja antinksčių hormonų gamybą. Stiprina imunitetą, padeda įsisavinti kitus vitaminus.
10. B6 (piridoksinas). Apsaugo nuo nervų ir odos sutrikimų, stabdo organizmo senėjimą, mažina naktinius raumenų spazmus.
11. B9 (folio rūgštis). Vaidina didžiulį vaidmenį kuriant naujas ląsteles, todėl šio vitamino buvimas svarbus gimdos vystymosi ir ankstyvos vaikystės laikotarpiu.
12. C (askorbo rūgštis). Stiprina organizmo imuninę sistemą, reguliuoja kraujodaros sistemą.
13. E (tokoferolis). Yra galingas antioksidantas, lėtina organizmo senėjimo procesą, gerina audinių regeneraciją.
14. K (filochinonas). Palankiai veikia inkstų ir kepenų veiklą. Padeda išvalyti moters organizmą nuo toksinų. Mažina cukraus kiekį kraujyje. Mažina nuovargį.

Avokadas turi tokių makroelementų kaip: kalis, kalcis, magnis, natris, siera, fosforas; mikroelementų: geležis, manganas, varis, selenas, fluoras, cinkas, kurie yra būtini normaliam moters organizmo funkcionavimui.

Įsisavinami angliavandeniai, metabolizmo procese virstantys energijos šaltiniu: krakmolas ir dekstrinai, mono- ir disacharidai, galaktozė, gliukozė, sacharozė, fruktozė.

Nepakeičiamos aminorūgštys:

• Argininas
• Valinas
• Histidinas
• Izoleucinas
• Leucinas
• Lizinas
• Metioninas
• Treoninas
• Triptofanas
• Fenilalaninas

Pakeičiamos aminorūgštys:

• Alaninas
• Asparagininė rūgštis
• Glicinas
• Glutamo rūgštis
• Prolinas
• Serinas
• Tirozinas
• Cisteinas

Kuo avokadas naudingas moterų sveikatai

Gydytojai pataria į nuolatinę mitybą įtraukti šį vaisių visų amžiaus moterims. Kasdien suvartojant po vieną avokadą, galima išvengti daugelio sveikatos problemų. Geriausia jį valgyti šviežią, nes tokiu būdu jis išlaiko visas savo naudingąsias savybes.

1. Padidėjęs cholesterolio kiekis, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, hipertenzija – tai neišsamus problemų, kurias padeda išspręsti egzotiškas vaisius, sąrašas. Ypač svarbu atsižvelgiant į tai, kaip pastaruoju metu šios ligos jaunėja.
2. Saponinai, magnis ir polinesočiosios riebalų rūgštys, esantys avokade, padeda sergant kaulų ir sąnarių ligomis. Be to, poveikis yra ilgalaikis. Vos 200 gramų šviežio vaisiaus minkštimo, suvartojamo kasdien, apsaugo nuo osteoporozės išsivystymo. Tai ypač aktualu priešmenopauzės ir menopauzės laikotarpiu.
3. Sulėtinti organizmo senėjimą padeda vaisiuose esantys vitaminai, skatinantys ląstelių valymąsi nuo laisvųjų radikalų. Tai taip pat apsaugo nuo vėžinių susirgimų, įskaitant krūties vėžį, išsivystymo.
4. Dėl didelio vitamino E kiekio plaukai ir nagai atrodys sveiki, o oda švieži. O vitaminas C sustiprins imunitetą ir padidins atsparumą peršalimo ligoms, įskaitant sezonines. Folio rūgštis yra būtina normaliam vaisiaus vystymuisi ir sveikų vaikų gimimui.
5. Skaidulinių medžiagų buvimas normalizuoja virškinimo trakto darbą, gydo vidurių užkietėjimą.
6. Vitaminų ir mikroelementų bei makroelementų, esančių vaisiuje, gebėjimas palaikyti reikiamą deguonies lygį kraujyje padeda moterims lengviau ištverti streso pasekmes, kylančias menopauzės metu, leidžia geriau jaustis, neprarasti didelio darbingumo.
7. Avokadas padeda normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme, o tai būtina kovojant su antsvoriu.

Nepaisant visų naudingų savybių, reikia atsiminti, kad viskas yra gerai saikingai. Todėl nereikėtų per daug mėgautis šiuo naudingu vaisiumi. Gerai savijautai pakanka įtraukti į kasdienį racioną vieną vidutinį vaisių. Tada organizmas gali maksimaliai įsisavinti visus naudingus vitaminus ir elementus.

Avokado nauda nėščiosioms

Tuo metu, kai moteris nešiojasi vaiką, jos organizmui reikia ypač daug vitaminų, mikro- ir makroelementų. Šiuo metu daugelio egzotinių uogų ir vaisių vartojimą pageidautina pašalinti iš raciono. Tačiau avokadui tai netaikoma. Bet ir valgyti vaisių be apribojimų taip pat nerekomenduojama.

1. Vaisiuose yra medžiagų, padedančių teisingam būsimo kūdikio nervų sistemos formavimuisi, placentos ir smegenų vystymuisi. B grupės vitaminai reikalingi tam, kad vaikas galėtų pilnai įsisavinti maistines medžiagas iš motinos organizmo.
2. Avokado vartojimas padės išvengti anemijos, kuri dažnai pasireiškia moterims nėštumo metu. Be to, vaisiuose yra cinko, būtino vaisiaus augimui ir vystymuisi, kurio trūkumas neigiamai veikia įvairių vaiko organų ir sistemų formavimąsi.

Pačiai moteriai avokado įtraukimas į racioną padės išvengti:

1. Odos strijų atsiradimo. Kadangi riebalų rūgštys padeda gaminti kolageną, todėl epidermis tampa elastingas.
2. Antsvorio. Nors vaisius ir pasižymi dideliu kaloringumu, jis skatina greitą medžiagų apykaitą organizme.
3. Problemų su dantimis. Didelis kalio ir kalcio kiekis sustiprins dantų emalį.
4. Vidurių užkietėjimo, nuo kurio kenčia daugelis nėščiųjų. Skaidulinės medžiagos skatina normalų virškinimo trakto darbą.
5. Kojų mėšlungio, kurį sukelia kalio ir magnio trūkumas.
6. Gausi cheminė produkto sudėtis leis išlaikyti plaukus ir nagus stiprius ir sveikus nėštumo metu.
7. Magnis pašalins dirglumą ir verksmingumą, kylančius hormoninio organizmo pertvarkymo metu.
8. Vitaminas C padidins imunitetą.
9. Padės sumažinti toksikozės apraiškas.

Nepaisant neabejotinos naudos, reikia laikytis gydytojų rekomendacijų, vartojant avokadą nėštumo metu. Verta atsižvelgti, kad net jei anksčiau vaisius nesukėlė alerginių reakcijų, nėštumas gali viską pakeisti.

Ankstyvuoju laikotarpiu vaisius į racioną įtraukiamas palaipsniui, stebint organizmo reakciją. Siekiant didesnės naudos, jį valgykite šviežią ne daugiau nei keletą skiltelių 2–3 kartus per savaitę.

Antruoju trimestru, kai vaisius pradeda aktyviai vystytis ir reikalauti daugiau vitaminų, mikro- ir makroelementų, suvalgytų vaisių kiekį galima padidinti iki 6–7 per savaitę. Atsiradus rėmeniui ir kitiems nemaloniems pojūčiams, avokadą termiškai apdorokite, dėdami jį į karštus patiekalus kepdami orkaitėje.

Vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu vertėtų pasitarti su gydytoju, prieš įtraukiant šį produktą į meniu. Jis gali prisidėti prie greito kūdikio svorio augimo, o tai sukels sunkumų gimdymo metu. Todėl jo vartojimas maistui turėtų būti griežtai dozuojamas ir apskaičiuojamas pagal moters svorio prieaugį.

Ar avokadas naudingas maitinant krūtimi

Iškart po gimimo kūdikis visus gyvybei būtinus medžiagas gauna per motinos pieną, todėl savo mitybai reikia skirti ypatingą dėmesį. Net jei nėštumo metu avokadas buvo įtrauktas į kasdienį meniu, tai nereiškia, kad kūdikiui neatsiras neigiamų reakcijų. Naujagimio virškinimo traktas dar nėra prisitaikęs prie naujo maisto ir blogai virškina augalinius riebalus. Todėl pirmą mėnesį po gimdymo verčiau susilaikyti nuo egzotinių vaisių.

Po to, jei avokadas buvo vartojamas nėštumo metu, galima palaipsniui įtraukti jį į maitinančios motinos racioną. Jei vaisius iki tol nebuvo valgomas nuolat, verčiau palaukti, kol kūdikiui sukaks keturi mėnesiai. Abiem atvejais reikia laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Pirmą kartą avokadą valgykite ryte ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį šviežio minkštimo. Tuo pačiu metu svarbu neįtraukti į racioną kitų naujų produktų.
2. Per dvi paras reikia stebėti kūdikio būklę: ar neatsirado bėrimų, ar nėra pilvo pūtimo, dieglių. Pastebėjus pirmuosius simptomus, avokado įtraukimą į meniu atidėkite ne mažiau kaip mėnesiui.
3. Jei viskas praėjo gerai, porciją didinkite palaipsniui, vartodami avokadą 20–30 minučių prieš valgį.
4. Kai kuriais atvejais alerginė reakcija gali pasireikšti dėl kaupiamojo efekto. Todėl kūdikio būklės stebėjimo nutraukti negalima.

Naudingosios aliejaus savybės

Avokadų aliejus yra žalsvai gelsvas, tirštos konsistencijos skystis. Skoniu jis nuotoliniu būdu primena riešutų aliejų. Renkantis, geriau teikti pirmenybę šalto spaudimo aliejui. Jame išsaugomi visi naudingi ingredientai, kurie suyra aukštoje temperatūroje. Rafinuotas aliejus įgauna auksinį atspalvį ir paprastai naudojamas kosmetologinėms procedūroms. Jis pasižymi žaizdas gydančiomis, priešgrybelinėmis, antivirusinėmis ir baktericidinėmis savybėmis. Jo galima dėti į kremus arba naudoti gryną, tepant ant pažeistų odos vietų arba kompresams.

Nerafinuotas aliejus naudojamas kulinarijoje. Jis leidžia normalizuoti arterinį kraujospūdį, mažina kenksmingo cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles.

Gydytojai rekomenduoja vartoti šį produktą kaip aterosklerozės, infarkto, insulto, išeminės ligos profilaktiką. Taip pat jis naudingas moterims, sergančioms anemija.

Avokadų aliejaus gebėjimas palankiai veikti skrandžio ir žarnyno gleivinę apsaugo nuo gastrito, opos ligos atsiradimo. Stimuliuodamas tulžies išsiskyrimą, jis padeda sergant tulžies akmenlige, cholecistitu, hepatitu. Be to, jis skatina toksinų išvedimą iš organizmo.

Sergantiesiems diabetu šį produktą būtinai verta įtraukti į meniu. Žemas glikemijos indeksas ir didelis kaloringumas jiems idealiai tinka. Riebalų rūgštys padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir suteikia organizmui reikalingos energijos.

Mažomis dozėmis avokadų aliejų galima įtraukti į kūdikių papildomą maitinimą nuo aštuonių mėnesių. Tačiau tai reikia daryti atsargiai ir mažomis dozėmis, stebint vaiko reakciją.

Sveikatos stiprinimui patariama gerti nerafinuotą aliejų po vieną arbatinį šaukštelį pusvalandį prieš valgį du kartus per dieną 30 dienų kursą. Po to daroma pertrauka ne mažiau kaip du mėnesius, tada viskas kartojama iš naujo.

Įdėtas į patiekalus, šis ingredientas gerina medžiagų apykaitą ir skatina visų kitų produktų įsisavinimą. Jis naudojamas marinatams, padažams, užpilams gaminti. Dedama į patiekalus kepant, kepant orkaitėje, troškinant. Salotose juo pakeičiami kiti augaliniai aliejai.

Ar naudingas kauliukas

Šio egzotiško vaisiaus kauliuke yra žmogui pavojingas fungicidinis toksinas – persinas. Tačiau po terminio apdorojimo ir mažais kiekiais jį galima vartoti į vidų. Daug suvalgyti trukdo produkto kartumas. Tuo tarpu reikia stebėti, kad nei vaikai, nei naminiai gyvūnai neparagautų net mažo kiekio. Jiems tai mirtinai pavojinga.

Norint paruošti kauliuką, jį reikia išimti iš vaisiaus, peiliu nuvalyti rudą žievę ir pakepinti arba padžiovinti orkaitėje 60°C temperatūroje dvi valandas. Jei produktą susmulkinti gabalėliais, pakaks vienos valandos ir 15 minučių. Po to jį galima sutarkuoti rankomis.

Ypač naudingas avokado kauliukas moterims. Jis skatina laimės hormono – serotonino – gamybą, lėtina piktybinių ląstelių augimą, padeda normaliai skydliaukės veiklai, padeda atsikratyti perteklinio svorio, aktyvina smegenų veiklą.

Didelis folio rūgšties kiekis, kuri į žmogaus organizmą gali patekti tik iš išorės, daro vaisiaus kauliukus naudingus pasiruošimo nėštumui laikotarpiu.

Tačiau dažniausiai susmulkintas avokado kauliukas naudojamas naminių kosmetikos priemonių ir gydomųjų tepalų gamybai. Jis naudojamas šveitikliams, kremams, losjonams. Šios priemonės padeda pagerinti odos spalvą, suteikti jai gaivumo, pašalina smulkias mimikos ir amžiaus raukšleles, išlygina gilesnes.

Gydymo tikslais produktas naudojamas kaip priešgrybelinė, antibakterinė priemonė.

Kaip taisyklingai valgyti metant svorį

Jei norite atsikratyti antsvorio, avokadą būtina įtraukti į valgiaraštį. Nepaisant didelio kaloringumo, L-karnitino kiekis skatina riebalų sintezę. Riebalai nesikaupia organizme, tuo pačiu suteikdami sotumo jausmą ir pagreitindami jau sukauptų riebalų deginimo procesą.

Dietologai rekomenduoja du avokado naudojimo būdus svorio metimui.

Iškrovos dienos, kurios leidžia pašalinti iš organizmo skysčių perteklių ir išvalyti žarnyną. Paprastai organizuojama vienos dienos arba trijų dienų avokadinė dieta. Per tris dienas pavyksta numesti apie pusantro kilogramo nekenkiant sveikatai. Mityba šiuo laikotarpiu susideda iš paštetų, salotų arba gėrimų iš egzotiškų vaisių. Tuo pačiu metu būtina išgerti apie du litrus vandens arba žaliosios arbatos.

Kad po kelių dienų vėl nepriaugtumėte numestų kilogramų, verta laikytis tinkamos mitybos, į valgiaraštį įtraukiant avokado patiekalus ne mažiau kaip 4–5 kartus per savaitę. Geriau vartoti jį šviežią. Taip galima greičiau pasiekti norimą svorį. Vaisius valgomas atskirai nuo produktų, kuriuose yra daug krakmolo, padarius pertrauką ne mažiau kaip 30–40 minučių.

Kadangi avokadas yra labai kaloringas, jo nerekomenduojama valgyti prieš naktinį poilsį. Po paskutinio valgymo, kuriame yra šis vaisius, iki miego turi praeiti apie 2,5 valandos.

Vaisius puikiai dera su salotų lapais, pekininiais kopūstais, agurkais, špinatais, salierais, citrusiniais vaisiais, obuoliais, jūros gėrybėmis.

Dietos metu geriausia avokadą vartoti pirmoje dienos pusėje, dedant jį į salotas, naudojant kaip paštetą arba kaip užkandžius šviežios minkštimo arba smoothie pavidalu.

Naudojimas kosmetologijoje

Pramoninėje kosmetologijoje daugiausia naudojamas avokado aliejus ir ekstraktas. Sausos ir normalios odos priežiūros kosmetikos priemonės, kurių sudėtyje yra šis vaisius, yra populiarios visame pasaulyje. Jos leidžia pašalinti neigiamas nepalankios aplinkos poveikio pasekmes: kaitrią saulę, sausą patalpų orą, šalną ir vėją.

Senyvėjimo stabdymo kosmetikos gamintojai taip pat įvertino avokado savybes. Vitaminų sudėtis, didelis aliejų ir augalinių riebalų kiekis suteikia galimybę priemonėms, kurių sudėtyje yra šio egzotiško vaisiaus ekstrakto, palankiai paveikti suglebusią ir senstantią odą. Regeneracinės savybės leidžia grąžinti odai elastingumą, išlyginti smulkias raukšleles, pašalinti su amžiumi susijusią pigmentaciją.

Gaminant namų kosmetologijos priemones, naudojamas avokado aliejus, vaisiaus kauliukas ir minkštimas.

Jei prie susmulkinto kauliuko pridėsite migdolų aliejaus, galite gauti puikų veido šveitiklį. Iš minkštimo, sumaišyto su vitaminu E, gaminama kaukė sausai odai. Į plaukų priežiūros priemones įdėtas avokado aliejus suteiks plaukams jėgos, pašalins sausumą, sumažins jų trapumą.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant unikalių avokado savybių, vis dėlto idealizuoti šio vaisiaus negalima. Kaip ir bet kuris produktas, jis turi savo kontraindikacijas:

1. Individualus netoleravimas.
2. Kepenų ligos paūmėjimo stadijoje.
3. Padidėjęs jautrumas lateksui, nes avokado ir kaučiuko alergeniniai baltymai yra panašūs.
4. Dažnas skrandžio sutrikimas, lydimas viduriavimo.
5. Taip pat nemalonios pasekmės, atsirandančios vartojant egzotinius vaisius, gali būti susijusios su pernelyg dideliu jų vartojimu.