Kiek laiko virti morkas ir kaip suprasti, kad jos paruoštos?

Virta morka dedama į daugelį patiekalų. Jos paruošimas paprastai nesukelia sunkumų net pradedančiosioms šeimininkėms. Laikas, sugaištas verdant šakniavaisį, tiesiogiai priklauso nuo jo dydžio.

Kiek minučių reikia virti morkas

Jei numatoma, kad vėliau daržovė bus naudojama susmulkinta, tai norint sutaupyti laiko, galima ją supjaustyti dar žalią.

1. Visą nenuluptą šakniavaisį reikia termiškai apdoroti 25–40 minučių. Jei jį iš anksto nulupti, tai virimo laikas sutrumpėja 2–3 minutėmis.
2. Kubeliais supjaustyta morka bus paruošta praėjus 10 minučių po užvirimo.
3. Norint pagreitinti virimo procesą, šakniavaisį galima iš anksto sutarkuoti stambia tarka. Kad jį išvirti, teks skirti tik apie 5 minutes.
4. Šaldytas morkas galima iš karto dėti į vandenį. Daržovė nereikalauja išankstinio atšildymo. Laiko atžvilgiu ji verda tiek pat, kiek ir šviežia.
5. Garų puode visos morkos paruošimo procesas užtruks 25–35 minutes, o supjaustytos – 8–15. Multivarke – 20–30 minučių verda visa morka ir 10 supjaustyta.
6. Mikrobangų krosnelėje supjaustyta morka bus paruošta per 3–8 minutes, o visa – per 10–15.

Kaip nustatyti, kad morka jau išvirė

Paruoštas šakniavaisis turi būti minkštas. Galima pabandyti jį perdurti dantų krapštuku ar degtuku storiausioje vietoje. Reikia atsiminti, kad aštrus peilis lengvai pereis net per neišvirusią morką, todėl jo geriau nenaudoti.

Ką daryti, jei morka neišvirė

Neišvirtą morką galima lengvai paruošti mikrobangų krosnelėje. Jei namuose nėra tokios technikos, pastatykite puodą su vandeniu ant viryklės ir išvirkite daržovę.