Kaip nustatyti, kad mangas sugedo? Pagrindiniai požymiai

Mangas – tropinis vaisius, pasižymintis įdomiu skoniu. Jo galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Produktą reikia tinkamai laikyti, kad būtų išvengta priešlaikinio gedimo. Bet jei vaisius tapo netinkamas vartoti, geriau jį išmesti.

Sugedusio mango požymiai

Kad mangas sugedo ir jo neverta vartoti, rodo šie požymiai:

• lipnus vaisiaus paviršius;
• įdubimai žievelėje;
• nemalonus kvapas;
• suraukšlėta žievelė;
• pelėsio buvimas.

Jei nustatomas nors vienas požymis, tokio vaisiaus valgyti neverta, jis gali būti pavojingas sveikatai.

Kaip laikyti vaisių, kad jis nesugestų

Mangas – greitai gendantis produktas, kuris blogai laikosi šiltoje vietoje. Norint prailginti jo galiojimo laiką, dar nesupjaustytą vaisių, jei jis prinokęs, reikia laikyti šaldytuve.

Jei vaisius supjaustytas, jį reikia įdėti į sandarų indą ir padėti į šaldytuvą. Pageidautina suvalgyti per dieną, nes greitai prasidės puvimo procesai.

Ar galima šaldyti

Mangą galima užšaldyti, norint išsaugoti vaisių. Vaisius nepraranda savo skonio savybių. Tačiau prieš dedant į šaldiklį, reikia pašalinti žievelę ir kauliuką, supjaustant mangą gabalėliais. Laikymo terminas – 6 mėnesiai.

Kaip suprasti, kad mangas prinokęs

Prinokęs vaisius yra elastingas ir vidutiniškai minkštas. Taip pat ant prinokusio vaisiaus žievelės bus matomi maži tamsūs taškeliai. Minkštimas geltonos spalvos be patamsėjimų.

Mangas – skanus ir naudingas tropinis vaisius. Jo nereikėtų ilgai laikyti, o geriau iš karto suvartoti, nes jis greitai genda.