Kiaušiniai nėštumo metu: nauda ir žala

Ruošdamosi tapti mamomis, visos moterys pradeda gana išrankiai vertinti mitybą, kiekvieno produkto privalumus ir trūkumus nagrinėdamos tarsi pro padidinamąjį stiklą. Jos aiškinasi – ar jis nesukelia alergijos, ar naudingas ar kenksmingas būsimo kūdikio sveikatai, o jei naudingas, tai kokiu kiekiu jį galima valgyti, kad nepersistengti ir nepakenkti sau bei vaikui. Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai aptarinėjamų šiuo požiūriu produktų, apie jų savybes ir galimybes sklando daugybė gandų. Atėjo laikas išsiaiškinti, kurie iš jų yra tiesa, o kurie labiau panašūs į išgalvojimus.

Ar galima valgyti kiaušinius nėštumo metu

Nepaisant to, kad daugelis mano kiaušinius esant gana sunkų produktą, juose esantys baltymai, kurių yra nemažai, įsisavinami gana lengvai. Neabejotinas pliusas yra tas, kad jie nekenkia figūrai, o tai labai svarbu nėščioms moterims, kurios turi sudaryti turtingą ir maistingą, bet kartu subalansuotą ir racionalų meniu, kad per devynis kūdikio laukimo mėnesius nepriaugtų papildomų kilogramų. O kiaušiniuose esantys baltymai dar ir būtini kaip statybinė medžiaga kūdikio organizmui.

Be to, kiaušiniuose esantis vitaminas B4, arba cholinas, daro juos būtinus visaverčiam būsimo vaiko protiniam vystymuisi. Šios medžiagos yra daugelyje produktų, tačiau kiaušinių tryniai pagal jos kiekį dešimtis kartų lenkia visus kitus. Cholinas apsaugo nuo vaisiaus nervinio vamzdelio formavimosi defektų, o tai žymiai sumažina apsigimimų ar kitų embriono nukrypimų atsiradimo pavojų.

Cholesterolio buvimas vištų kiaušiniuose kelia būsimoms mamoms abejonių: ar galima ir ar tikslinga apkrauti savo organizmą šia kenksminga medžiaga? Iš tikrųjų jo kiekis nėra toks didelis, kaip apie tai kalba nuo medicinos ir dietologijos nutolę žmonės. Viename vidutinio dydžio 45 g svorio kiaušinyje yra tik 1,5 g cholesterolio. Tokiuose gyvulininkystės produktuose kaip jautienos ar kiaulienos smegenys ir inkstai cholesterolio yra beveik dvigubai daugiau, o krabuose, krevetėse, omaruose ir kituose jūros gėrybėse – beveik tiek pat, kiek kiaušiniuose.

Taigi, nėščiosioms valgyti kiaušinius galima ir būtina, nes jie duoda didžiulę naudą būsimai mamai ir jos kūdikiui. Svarbu juos tinkamai paruošti, nes nuo to priklauso jų kaloringumas ir poveikio nėščiosios organizmui laipsnis.

Žalios

Nepaisant gana plačiai paplitusios nuomonės, kad žali kiaušiniai yra sveikesni už virtus, šis teiginys yra ne kas kita, kaip mitas. Tyrimai parodė, kad virto kiaušinio baltymą žmogaus organizmas pasisavina 90 procentų, o žaliame kiaušinyje – ne daugiau kaip pusę. Šis reiškinys paaiškinamas tuo, kad baltyme yra medžiagos avidinas, turintis savybę žalioje būsenoje susijungti su vienu iš B grupės vitaminų – biotinu. Dėl to vitaminas tampa nepasisavinamas. Jei ilgą laiką gersite žalius kiaušinius, geriausiu atveju gali išsausėti oda, pablogėti apetitas, atsirasti mieguistumas, blogiausiu atveju – prie šių simptomų prisidės depresinė būsena, lydima raumenų skausmų.

Blogiau negu virtas pasisavinamas ir žalias trynys, o tai skatina didesnį tulžies išsiskyrimą, o tai rizikinga sergant kalkuliniu cholecistitu, kurį lydi akmenų susidarymas tulžies pūslėje, taip pat sukelia cholesterolio nuosėdas kraujagyslių sienelėse.

Be to, žali kiaušiniai yra pavojingi tuo, kad per juos galima užsikrėsti salmonelioze, o tai kategoriškai neleistina nėštumo metu. Moters, besilaukiančios vaiko, imuninė sistema ir taip patiria didžiulius krūvius, todėl užsikrėtimas nuo žalio kiaušinio gali būti mirtinas.

Sergant salmonelioze pakyla aukšta temperatūra, lydima vėmimo ir viduriavimo, o tai gali sukelti persileidimą arba tapti priešlaikinio gimdymo priežastimi. Bet net jei ši tragedija neįvyks, antibiotikai, kurie naudojami salmoneliozei gydyti, gali sukelti rimtą embriono vystymosi patologiją.

Be to, nėščiajai, palietusiai vištų, ančių ar putpelių kiaušinius, po to ypač kruopščiai reikia plauti rankas su muilu, kad būtų išvengta nemalonių pasekmių sveikatai.

Virti

Virti kiaušiniai nėščiosioms yra labai naudingi, virimo metu salmoneliozės sukėlėjas žūva, todėl produktas galimo užkrėtimo požiūriu tampa saugus. Tačiau kiaušinių valgyti kasdien nereikia.

Kasdienis kietai virtų kiaušinių vartojimas gali sukelti tokį nemalonų virškinimo sutrikimą kaip vidurių užkietėjimas. O juk dėl hormoninio fono pokyčių nėštumo metu ši problema ir taip neretai kyla būsimoms mamoms. Tad kam dar labiau apsunkinti situaciją?

Keptos

Kepti produktai iš principo nėščiosioms nerekomenduojami. Kepenys – kaip ir inkstai bei visos kitos sistemos ir organai – dirba joms esant padidėjusiu krūviu. Todėl neverta jų apkrauti dar ir aliejaus pertekliumi, kuriame, kaip taisyklė, kepami kiaušiniai. Be to, visą malonumą iš suvalgytos kiaušinienės porcijos gali sugadinti rėmuo, kuris, labai tikėtina, pasirodys netrukus po valgio. Ypač jei kiaušinis iškeptas su šonine, kuri organizmą apkraus papildomais riebalais. Geriau vis dėlto suvalgyti virtą kiaušinį.

Bet jei jau visai nepakeliama – taip labai norisi kiaušinienės, sveikiau bus kepti ją su pomidorais, svogūnais, pabarstant nedideliu kiekiu sūrio.

Minkštai virti

Minkštai virti kiaušiniai verdami verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip tris ar keturias minutes. Jei naudojami švieži kiaušiniai, įsigyti patikimoje vietoje, tai visiškai priimtina, kad būsimoji mama pasigamintų ir suvalgytų pusryčiams tokį skanėstą. Tai visiškai subalansuotas produktas: viena vertus – saugus, skirtingai nei žalias kiaušinis, kita vertus – per trumpą virimo laiką išlaikęs maksimalų naudingųjų medžiagų kiekį. Minkštai virti kiaušiniai organizme nėščiosios gerai įsisavinami ir nesukelia sveikatos problemų.

Omletas

Omletas – tai idealus patiekalas nėščiai moteriai. Jo paruošimui naudojami tiek baltymai, tiek tryniai, kurie išplakami su pienu arba vandeniu.

Galima pagaminti garų omletą, visiškai be aliejaus, tam gerai išmaišyti kiaušinius su pienu, pasūdyti ir išpilti į dubenį, kurį pastatyti į kiaurasamtį, įtaisytą puode su verdančiu vandeniu.

Jei norima sumažinti apkrovą tulžies pūslei, kuri nėštumo metu ir taip dirba ekstremaliomis sąlygomis, nes yra suspausta arba pasislinkusi iš įprastos vietos augančios gimdos, omletui paruošti galima imti tik pusę trynio ir du baltymus. Likusius trynius galite užšaldyti, kad vėliau iš jų pagamintumėte omletą ar kiaušinienę savo namiškiams – sutuoktiniui ir vaikams.

Putpelių kiaušiniai

Putpelių kiaušiniai liaudyje laikomi dietiniais, lengviausiais ir naudingiausiais. Ir ne veltui. Jie yra hipoalergiški, todėl saugūs mamai ir būsimam kūdikiui.

Be to, putpelių kiaušiniuose yra ypatinga medžiaga – lizocimas. Jis neleidžia jiems supūti, ilgai gulėjęs produktas nesuges, o tik išdžius. Ta pati medžiaga trukdys daugintis bakterijoms ir kitiems kenksmingiems mikroorganizmams nėščiosios organizme, reguliariai vartojančios putpelių kiaušinius.

Svarbu pažymėti, kad putpelių kiaušiniai pasižymi cholesterolio nebuvimu ir dideliu naudingos folio rūgšties kiekiu.

Medikai sutaria vienu: putpelių kiaušiniai ne tik galimi nėščioms moterims, jie netgi būtini, kad išgyventi tokį sudėtingą laikotarpį ir suteikti maksimaliai naudingų medžiagų būsimam kūdikiui.

Žąsų kiaušiniai

Žąsų kiaušiniai laikomi delikatesiniais, nors toli gražu ne visiems patinka jų savitas skonis. Tuo tarpu Pasaulio sveikatos organizacija šį produktą pripažino etaloniniu pagal aminorūgščių kiekį. Būtent dėl to nėščiai moteriai laikas nuo laiko suvalgyti žąsies kiaušinį yra tiesiog būtina. Be to, jie yra maistingesni nei vištų kiaušiniai, o juose esančios riebalų rūgštys padeda gerai virškinti ir įsisavinti riebalus trynyje, todėl žąsų kiaušiniai nėra kenksmingi.

Dalis medikų kaip argumentą už žąsų kiaušinių vartojimą nėščiosioms nurodo, kad produkte yra didelis kiekis folio rūgšties, todėl jų vartojimas būsimos mamos yra naudingas vaiko nervų sistemos ir smegenų formavimuisi bei vystymuisi.

Tačiau žąsų kiaušinius reikia ruošti ypač kruopščiai, nes jie kartais būna užkrėsti salmonelėmis: juos kruopščiai nuplauti vandeniu su muilu, o tada ilgai virti. Atsižvelgiant į tai, kad jie keturis kartus didesni už vištų kiaušinius, verdančiame vandenyje jie turi būti ne mažiau 20–25 minučių.

Ančių kiaušiniai

Anties kiaušiniuose yra žymiai daugiau vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų nei vištų kiaušiniuose, jie mažiau alergiški ir kaloringesni. Tačiau nėščiosioms su jais reikia būti ypač atsargioms. Pirma, ančių kiaušiniai lenkia vištų kiaušinius cholesterolio kiekiu. Antra, vandens paukščiai beveik visada yra užkrėsti salmonelėmis. O kadangi jų kiaušinių lukštas yra pakankamai porėtas, nors ir tvirtas, infekcija gana lengvai patenka į vidų. Todėl, užuot virusios anties kiaušinį ir gaminusios iš jo omletą, kiaušinienę ar kokį kitą savarankišką patiekalą, geriau naudoti jį kepiniams.

Tačiau jei nėščia moteris vis dėlto nusprendė būtinai paragauti, koks yra anties kiaušinio skonis, virti jį reikia maždaug 15–20 minučių.

Kaip tinkamai vartoti kiaušinius

Ruošdama sau patiekalą iš kiaušinių, būsimoji mama turi vadovautis ne tik savo pageidavimais, bet ir laikytis medicinos rekomendacijų. Tuomet produktas bus naudingas moteriai, o svarbiausia – nepakenks kūdikiui.

Kiek galima suvalgyti per dieną

Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos mokslinio tyrimo institutas rekomenduoja moterims, laukiančioms vaiko, kasdien suvalgyti pusę vištos kiaušinio, gaminti omletą, bet neviršyti nurodyto produkto kiekio. Tai nereiškia, kad reikia griežtai laikytis tokio vartojimo režimo. Galima valgyti po visą kiaušinį kas antrą dieną – svarbu, kad per savaitę būsimoji mama suvalgytų ne daugiau kaip 3–4 vienetus. Be to, mokslininkai rekomenduoja skaičiavimuose remtis tryniu, nes būtent jis kelia pavojų sveikatai viršijus normą. Todėl skanėstų mėgėjoms yra nedidelė gudrybė: kas antrą dieną galima gaminti omletą, naudojant vieną visą kiaušinį ir du baltymus.

Jei moteris teikia pirmenybę putpelių kiaušiniams, juos galima suvalgyti kasdien po du vienetus: galima virti arba gaminti iš jų omletą.

Viršijus mokslininkų-medikų rekomenduojamą normą, moteriai gali kilti problemų – alerginė reakcija dilgėlinės pavidalu, vidurių užkietėjimas ir pan. Be to, būsimo kūdikio sveikatai mamos persivalgymas kiaušinių gali būti žalingas.

Ar galima valgyti vakare ir nevalgius

Medikai ir dietologai pataria valgyti kiaušinius ryte – nevalgius. Šiuo metu nėščia moteris yra alkana, o jos skrandyje sintetinami fermentai, kurie skaido angliavandenius, baltymus ir riebalus, todėl kiaušiniai gerai ir visiškai suvirškinami ir pripildys organizmą būtinomis medžiagomis, kad aktyviai praleistų tolesnę dienos dalį.

Vakare, prieš miegą, virškinimo sistemai bus sunku susidoroti su produktu, nes pagal biologinį ritmą organizmas jau ruošiasi naktiniam poilsiui. Šiuo metu suvalgyti kiaušiniai bus sunki našta skrandžiui, jis nespės per laiką, kol būsimoji mama budi, atlikti darbo. Todėl cholesterolis pradės nusėsti ant kraujagyslių sienelių, o kenksmingos medžiagos, kuriomis vištos buvo gydomos, arba tos, kurios pateko į jų organizmą su pašarais – tokios kaip antibiotikai ar nitratai – nespės pasišalinti iš moters organizmo, o pradės jame kauptis.

Kiaušinių nauda nėštumo metu

Bendroji nauda

Kiaušiniai tiesiog prisotinti vitaminų, mikro- ir makroelementų, todėl jie naudingi nėščioms moterims, nes ne tik praturtina jų organizmą, bet ir prisideda prie tinkamo visų būsimo kūdikio organų vystymosi.

Taigi, toks kiaušinių komponentas kaip vitaminas A yra atsakingas už visų embriono sistemų formavimąsi – nuo kaulų ir kraujagyslių iki galvos ir nugaros smegenų, taip pat suteikia jėgų vaisiaus imunitetui. Jei mamos organizme šio vitamino pakanka, kūdikis gimsta pilnavertis. Pačiai mamai jis taip pat svarbus, nes padeda organizmui, dirbančiam padidinta apkrova, kovoti su uždegimais, virusinėmis ir bakterinėmis infekcijomis. Be to, jis palaiko normalią plaukų, odos, nagų būklę, saugo dantis ir kaulus bei skatina hormono progesterono gamybą, kurio dėka nėščiosios organizme palaikomas ramus hormoninis fonas, padedantis išlaikyti nėštumą.

Vitaminas B1, taip pat esantis kiaušiniuose, dalyvauja vaisiaus audinių formavime, o jei šios medžiagos pakanka, išvengiama jo vystymosi atsilikimo. Ypač svarbus šis vitaminas formuojant centrinę nervų sistemą ir širdį. Mama su jo pagalba apsaugota nuo streso, nemigos, priešlaikinio gimdymo paskutiniame, trečiame nėštumo trimestre.

Dėl vitamino B2 kiaušiniuose būsimas kūdikis gali geriau įsisavinti geležį, harmoningai vystosi jo kraujodaros sistema ir hormoninis fonas. Taip pat jis atsakingas už tinkamą regos organų formavimąsi. Nėščiai moteriai vitaminas B2 padeda kovoti su anemija, įveikti nuovargį, o taip pat jo dėka būsimos mamos oda išlieka elastinga, o tai apsaugo nuo strijų atsiradimo, lūpų skilinėjimo ir įvairių regos organų sutrikimų.

Teigiamai veikia vaiko vystymąsi cholinas arba vitaminas B4, esantis kiaušiniuose: jis mažina intrauterinės patologijos pavojų, taip pat skatina tinkamą smegenų formavimąsi.

Vitaminas B6 atsakingas už nuolatinį stabilų mamos ryšį su vaiku, dalyvauja tarp jų vykstančiuose medžiagų apykaitos procesuose, padeda visapusiškai įsisavinti kitas naudingas medžiagas. Nėščiai moteriai jis apsaugo nuo dirglumo, mieguistumo, odos sausumo, stiprina imuninę sistemą ir sutvarko virškinimą.

Vitaminas B9, kiekvienai būsimai mamai žinomas kaip folio rūgštis, yra labai svarbi medžiaga. Be jo neįmanomas vaisiaus nervinio vamzdelio ir placentos formavimasis, tai reiškia, kad B9 visiškai atsako už visą nėštumo eigą ir už tai, kad vaiko organai nuo pirmųjų savaičių būtų tinkamai suformuoti.

Labai naudingas ir toks elementas kiaušinių sudėtyje kaip vitaminas B12, dalyvaujantis embriono virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų formavimosi procesuose. Taip pat jis koreguoja pažeidimus, kuriuos DNR patyrė dėl agresyvių išorinių veiksnių.

Pagrindinė vitamino D funkcija – tinkamai formuoti ir auginti vaiko kaulus. Vitaminas E itin reikalingas pačiai nėščiajai, nes jis palaiko tinkamą, terminą atitinkantį gimdos augimą. Jo trūkumas gresia persileidimais.

Tarp mikroelementų yra kalis, skatinantis reguliarų žarnyno darbą, užkertantis kelią vidurių užkietėjimui ir padedantis nėščios moters širdžiai lengviau ištverti padidėjusius krūvius.

Taip pat kiaušiniai yra kalcio ir fosforo šaltinis. Kalcis atlieka pagrindinės kaulų statybinės medžiagos funkciją, padeda būsimai mamai išlaikyti sveikus plaukus ir dantis bei yra kūdikio rachito profilaktikos priemonė. Fosforas veikia kartu su kalciu, atsakydamas už mamos ir vaiko kaulų kokybę, o jam taip pat „pavesta“ teisingas ir sveikas embriono DNR formavimasis.

Dėl į kiaušinių sudėtį įeinančio cinko nėščiajai lengviau ištverti toksikozę, taip pat išvengti komplikacijų gimdymo proceso metu. Geležis apsaugo būsimą mamą nuo anemijos, o selenas mažina priešlaikinio gimdymo riziką.

Nėščioms moterims kiaušiniai naudingi ir tuo, kad yra mažo kaloringumo produktas, todėl nuo jų nepriaugama svorio. O būsimoms mamoms tai svarbu – išlaikyti savo figūrą akušerio-ginekologo leidžiamose ribose.

Taip konkrečiai ir visapusiškai išnagrinėjus visas naudingas savybes, nesunku suprasti: nėščiai moteriai kiaušinius valgyti tiesiog būtina. Jie padės jai išlaikyti gerą nuotaiką, subalansuoti hormoninį foną ir laiku atgauti jėgas, padidinti imunitetą ir suteikti daug naudingų medžiagų būsimam vaikui.

Vištų kiaušinių nauda

Vištienos kiaušiniai yra labiausiai paplitę ir dažniausiai naudojami mitybai. Jų populiarumą lemia subalansuota cheminė sudėtis. 100 g šio produkto yra ketvirtadalis dienos normos vitaminų B2 ir B5, taip pat yra vitamino H, arba biotino, kuris nėščiajai svarbus pirmiausia tuo, kad padeda reguliuoti svorį, skaidydamas riebalų sankaupas, stimuliuoja hemoglobino sintezę, normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir reguliuoja skydliaukės hormonų sintezės gebėjimus.

Tačiau vitaminų kiekiu vištienos kiaušiniuose čempionas yra vitaminas B4, arba cholinas. 100 g produkto yra 50% normos, reikalingos būsimai mamai per dieną. Dėl tokio didelio šios naudingos medžiagos kiekio vištienos kiaušiniai gali žymiai sumažinti embriono vystymosi patologijos riziką, ypač tai susiję su būsimo kūdikio smegenimis.

Būtent vištų kiaušinių tryniuose yra daugiausia vitamino A (arba beta karotino), palyginti su kitų paukščių kiaušiniais, ir iš jų žmogus gauna trečdalį šios medžiagos paros normos. Todėl jie rekomenduojami, kad nėščia moteris normaliai išgyventų sezoninių peršalimo ligų laikotarpį, o jos imuninė sistema, sustiprinta šio vitamino, nepasiduotų virusams ar bakterijoms. Tai ypač svarbu pirmosiomis nėštumo savaitėmis, kai vaisius dar tik formuojasi. Be to, dėl beta karotino palaikymo mama galės išlikti rami dėl normalaus vaiko vystymosi.

Jei nėščia moteris neturi alergijos vištų kiaušiniams, ji gali juos valgyti pagal gydytojų rekomenduojamas normas. Jų sudėtyje esantys mikroelementai pagerins būsimos motinos skydliaukės, inkstų, kurie nėštumo metu dirba su padidinta apkrova ir dažnai sutrinka, veiklą, taip pat normalizuos nervų sistemą.

Vištų kiaušinių nauda nėščioms moterims yra didelė. Kad jie neprarastų savo naudingųjų savybių, juos reikia vartoti arba virtus, arba omleto pavidalu.

Pagrindinis reikalavimas vištų kiaušiniams, naudojamiems nėščiųjų mityboje, yra jų šviežumas. Norint tai patikrinti, reikia juos įdėti į vandens indą. Kokybiškiausias ir šviežiausias kiaušinis nusileis į dugną – tokį galima valgyti be baimės. Jei kiaušinis pakimba vertikaliai vandens sluoksnio viduryje – jis tinkamas vartoti, o tas, kuris išplaukė į paviršių, geriau nevalgyti.

Putpelių kiaušinių nauda

Putpelių kiaušiniai pagal populiarumą yra antroje vietoje po vištų, nors jų didelė nauda ir dietinė sudėtis yra visuotinai pripažinti. Vitaminų ir mineralų derinys juose yra šiek tiek kitoks nei vištų kiaušiniuose. Pirmoje vietoje čia yra vitaminas B12 – jo kiekis 100 g putpelių kiaušinių su kaupu viršija pusę dienos normos. Suvalgius 100 g produkto, nėščia moteris gaus taip pat 53% per dieną reikalingo cholino (arba vitamino B4) kiekio.

Putpelių kiaušiniuose taip pat daug vitamino B2 (44% normos), o beta karotino – 2,5 karto daugiau nei vištų kiaušiniuose.

Be to, putpelių kiaušiniai vertinami dėl didelio juose esančio kalcio ir fosforo kiekio, dėl ko būsimoji mama, reguliariai vartodama šį produktą, gali būti rami dėl normalaus kūdikio skeleto, kaulų ir dantų sveikatos vystymosi. Taip ir pačioms nėščiosioms kalcis ir fosforas bus labai naudingi – šių medžiagų dėka pavyks išvengti dantų irimo, kas gana dažnai nutinka nėščioms moterims.

Dar vienas putpelių kiaušinių privalumas – juose nėra cholesterolio, bet daug geležies, kas naudinga kraujotakai. Cholesterolis nenusėda ant kraujagyslių sienelių, o dėl geležies dalyvavimo kraujodaros procese padidėja hemoglobino kiekis, normalizuojama kraujotakos sistemos veikla. Todėl putpelių kiaušiniai primygtinai rekomenduojami įtraukti į būsimų mamų racioną.

Be to, šis produktas nesukelia alergijos, jame yra didelis kiekis natūralaus baltymo ovomukcido, naudojamo farmacinėse priemonėse. Todėl nėščia moteris, kasdien suvalgydama porą putpelių kiaušinių, gali būti tikra, kad kūdikis nenukentės nuo alergijos.

Aminorūgštys, kuriomis gausus šis produktas, padės sureguliuoti nervų sistemos veiklą, o tirozinas pašalins nerimo būsenas, užkirs kelią depresijoms, kurios dažnai užklumpa nėščiąsias.

Dar viena naudinga būsimoms mamoms putpelių kiaušinių savybė – jie gali padėti susidoroti su rėmeniu, mažindami skrandžio sulčių rūgštingumą. O dėl gebėjimo stimuliuoti inkstų ir išskyrimo sistemos veiklą, produktas pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir mažina patinimus.

Ar kiaušiniai gali pakenkti būsimai mamai

Vis dėlto ne kiekviena būsima mama gali vartoti kiaušinius, kai kurioms negalima valgyti net medicinos bendruomenės rekomenduojamos normos. Yra žmonių, kurie kenčia suvalgę vos vieną vištos kiaušinį – netrukus jiems atsiranda dilgėlinė, raugėjimas, rėmuo. Visa tai susiję su individualiu netoleravimu.

Medikai nerekomenduoja valgyti kiaušinių nėščioms moterims, kurių organizmas nusilpęs dėl sunkių lėtinių ligų – tokių kaip cukrinis diabetas ar kepenų patologijos. Taip pat nereikėtų vartoti produkto tiems, kuriems nustatyta aterosklerozė.

Tačiau net jei anksčiau, dar prieš nėštumą, moteris nepastebėjo jokių panašių simptomų ir neserga lėtinėmis ligomis, ji turi pasitarti su gydytoju ir aptarti, kaip ir kokiu kiekiu galima vartoti šį produktą bei kieno kiaušinius teikti pirmenybę.