Kaip džiovinti gudobelę namuose

Gudobelė – ne tik skani, bet ir gydomoji uoga, paplitusi medicinoje. Šiuo tikslu, be šviežių uogų, naudojamos ir džiovintos. Vaisių džiovinimas išsaugant jų naudingas savybes – ne iš lengviausių užduočių, bet visiškai sprendžiamas. Toliau straipsnyje sužinosite, kaip ir kada reikia rinkti gudobelę, kuo ji naudinga, taip pat džiovinimo būdus ir keletą kulinarinių receptų iš gudobelės.

Kada ir kaip rinkti gudobelę džiovinimui

Gudobelė noksta arčiau rudens, maždaug rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Visiškai prinokusi ji turi maksimalią vitaminų koncentraciją, o pernokęs vaisius po kurio laiko laikant pamažu pasidengia pelėsiu, todėl tampa netinkamas vartoti. Brandą galima nustatyti pagal tamsiai raudoną spalvą ir saldų aitrų skonį. Rinkti gudobelę, augančią prie kelių ar pramoninių zonų, nepageidautina, nes uogose gali būti didelis toksinių medžiagų kiekis. Renkant būtina laikytis šių taisyklių:

1. Rinkti reikia tik giedru saulėtu oru, kad džiovinimo metu neatsirastų pelėsis.
2. Geriausias laikas uogoms rinkti – arčiau pietų, kad nuo lapų ir žiedynų nudžiūtų ryto rasa.
3. Galima skinti vaisius tik įsitikinus, kad augalas sveikas. Sveikatos požymiai: pelėsio nebuvimas, taip pat rūdžių ant šakų ir lapų.
4. Rinkti reikia iki pirmųjų šalnų, kitaip šalčio pažeisti vaisiai bus netinkami vartoti.
5. Po to, kai vaisiai surinkti, juos reikia išvalyti nuo lapų ir šakelių, taip pat nuo sugadintų (pažeistų) uogų.

Be vaisių, gydomiesiems tikslams naudojamos visos gudobelės dalys (lapai, žiedai ir net žievė). Žiedus su lapais rekomenduojama rinkti žydėjimo laikotarpiu – nuo gegužės iki birželio. Lapai bus naudingesni, jei juos rinksite iki žiedų pasirodymo. Žievė renkama ankstyvą pavasarį, kai vyksta aktyvi sulos tekėjimo proceso metu. Būtent tada ji lengvai atsiskiria nuo kamieno, išskirdama sulą.

Kaip paruošti vaisius džiovinimui

Surinkus uogas, nereikėtų jų ilgai laikyti maišeliuose ar krepšiuose. Būtina nedelsiant pradėti ruošti vaisius džiovinimui.

Prieš siunčiant gudobelę džiūti, ją iš anksto reikia kruopščiai nuplauti ir palikti inde su vandeniu maždaug 15–20 minučių. Kol uogos yra vandenyje, nuo jų pašalinkite lapus, kotelius ir kitas šiukšles. Po plovimo ir valymo uogas išdėliokite ant vaflinių ar popierinių rankšluosčių, taip pat galite jas nusausinti, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

Pagrindinės vaisių džiovinimo taisyklės

Džiovinant uogas, būtina žinoti ir laikytis šių principų bei ypatybių:

1. Kiekvienai atskirai gudobelės veislei egzistuoja savas džiovinimo laiko intervalas. Galutinio produkto gavimo laikas priklauso nuo kokybės ir veislės, taip pat nuo džiovinimo būdo.
2. Vaisius geriau dėti plonu sluoksniu, taip rezultatas bus greitesnis.
3. Uogas reikėtų periodiškai pamaišyti, nepriklausomai nuo pasirinkto džiovinimo būdo.
4. Produkto paruoštumas tikrinamas spaudžiant jį. Jei vaisius minkštokas, reikėtų tęsti procesą.
5. Jei džiovinimo metu uoga įtrūko ir išleidžia sultis, ją reikia pašalinti, o vietą, kur išsiskyrė sultys, nusausinti rankšluosčiu ar servetėle.

Kaip teisingai džiovinti gudobelę

Egzistuoja penki gudobelės vaisių džiovinimo būdai: saulėje, orkaitėje, elektrinėje džiovykloje, mikrobangų krosnelėje ir oro gruzdintuvėje. Kiekvienas iš būdų padeda vaisiams ilgam išlaikyti juose esančias naudingas medžiagas ir vitaminus. Būdo pasirinkimas priklauso nuo patogumo ir laiko apribojimų.

Orkaitėje

Gudobelės džiovinimas orkaitėje yra vienas švelniausių būdų, kalbant apie uogose esančius vitaminus ir naudingas medžiagas.

Prieš dedant paruoštus vaisius į orkaitę, ją reikia įkaitinti iki 45 laipsnių. Kol orkaitė kaista, uogas plonu sluoksniu paskirstykite ant švarios ir sausai nuvalytos kepimo skardos taip, kad jos nesiliestų viena prie kitos. Orkaitės durelių visiškai uždaryti nereikėtų, nes iš gudobelės išeinanti drėgmė kaupsis viduje. Kai uogos pradės raukšlėtis, temperatūrą orkaitėje reikia padidinti iki 70 laipsnių, ne aukščiau, priešingu atveju gudobelė gali apdegti.

Pati džiovinimo procedūra gali trukti nuo 4 iki 7 valandų. Tai priklauso nuo veislės, dydžio ir uogų prinokimo laipsnio. Paruoštumas tikrinamas suspaudžiant jas rankoje. Vaisių sausumas ir sulčių nebuvimas rodo, kad jie yra visiškai išdžiovinti.

Elektrinėje džiovykloje

Elektros džiovintuvas – specialus prietaisas su keliais padėklais produktams. Toks džiovinimo būdas laikomas vienu lengviausių. Nuvalytus ir nuplautus vaisius reikia paskirstyti ant padėklų plonu sluoksniu, kad tolygiai išdžiūtų. Skirtingai nuo džiovinimo orkaitėje būdo, elektrinio džiovintuvo temperatūra nustatoma po to, kai padėklas su uogomis yra pastatomas.

Iš pradžių džiovintuvą reikia nustatyti 60 laipsnių temperatūrą, po kelių valandų sumažinti iki 40, tada kartoti reguliavimo ciklą, kol uogos bus paruoštos. Visas džiovinimo elektriniame džiovintuve procesas trunka nuo 6 iki 8 valandų.

Mikrobangų krosnelėje

Gudobelių džiovinimas mikrobangų krosnelėje – labai daug pastangų ir energijos reikalaujantis procesas. Paskirstę vaisius ant mikrobangų krosnelės padėklo, pradžioje džiovinimo galią reikia nustatyti 300 vatų, didinant iki 600 viduryje džiovinimo, o pabaigoje vėl sumažinti iki 300. Procedūros trukmė priklauso nuo įrangos galios ir vaisių išdėstymo tankio ant padėklo.

Toks būdas yra neefektyvus, nes dažnai po mikrobangų krosnelės uogas reikia papildomai džiovinti. Net jei išvaizda jos atrodys sausos, viduje bus drėgmė. Manoma, kad gudobelių džiovinimas tokiu būdu yra nepageidautinas, nes veikiant mikrobangoms vaisiai praranda naudingąsias savybes. Toks būdas puikiai tinka tiems, kurie surinko nedidelį kiekį uogų.

Oro gruzdintuvėje

Gudobelių džiovinimo būdas su oro gruzdintuvu – vienas greičiausių. Oro gruzdintuve uogos gali greitai apdegti, todėl jas reikia nuolat stebėti, o tai yra trūkumas. Džiovinimo procesas trunka apie 4 valandas, per kurias temperatūrą reikia keisti nuo 60 iki 30 laipsnių keletą kartų. Uogų pasirengimą lengva nustatyti, kaip ir ankstesniuose būduose.

Saulėje

Gudobelių vaisių nebūtina džiovinti specialiuose prietaisuose. Galima pasinaudoti nuo seno žinomu būdu – džiovinimu saulėje. Toks būdas yra ilgesnis, tačiau pagrindinis jo pranašumas yra visų naudingų savybių išsaugojimas vaisiuose. Po atitinkamo paruošimo uogas reikia paskirstyti ant audiniu ar popieriumi iškloto paviršiaus. Kaip paviršius gali būti naudojamos virtuvinės lentelės, kepimo skarda, plastikiniai padėklai, fanera ar grotelės.

Būtina stebėti, kad ant gudobelių nepatektų tiesioginiai saulės spinduliai ar lietaus lašai esant blogam orui. Procedūros metu uogas reikia pamaišyti, kad jos tolygiai išdžiūtų. Jei lauke saulėta ir karšta, paprastai pakanka 6–12 dienų visiškam vaisių išdžiūvimui. Naktį gudobeles patartina įnešti į patalpą, kad ant produkto neatsirastų drėgmės. Jei ant pagrindo atsiranda drėgmės, jį reikia pakeisti sausu. Kai procesas baigtas, uogas reikia valandai palikti saulėje, kad iš jų visiškai išgaruotų drėgmė. Svarbu nepamiršti vėdinti patalpos, kurioje yra gudobelės.

Tinkamas džiovintos gudobelės laikymas

Džiovintiems vaisiams laikyti tinka tik tos talpyklės, kurios pagamintos iš natūralių medžiagų. Pavyzdžiui:

• medžiaginiai maišeliai;
• medinės arba kartoninės dėžutės;
• popieriniai maišeliai;
• stiklinė tara.

Vaisiai turi „kvėpuoti“, todėl jų nereikia sandariai uždaryti. Gudobelių negalima laikyti polietileno maišeliuose ar plastikinėse talpose, nes jose jie greitai suges, taip pat gali atsirasti kandžių. Žaliava tinkamoje taroje, laikantis visų sąlygų, gali būti laikoma nuo 1 iki 8 metų, tačiau manoma, kad ji naudinga tik 2 metus. Patalpa, kurioje laikomos gudobelės, turi būti be drėgmės pertekliaus ir su gera oro cirkuliacija. Temperatūra turėtų svyruoti nuo +10 iki +20 laipsnių. Ruošiant specialią tarą, reikia atsiminti, kad džiovintos gudobelės tūris yra keturis kartus mažesnis nei šviežių.

Kuo naudinga džiovinta gudobelė

Šiandien gudobelė dėl savo turtingos naudingųjų medžiagų sudėties vaidina svarbų vaidmenį gydant įvairias ligas liaudies ir medikamentiniais būdais. Kartu su dideliu askorbo rūgšties kiekiu (90 mg 100 g), gudobelių vaisiuose yra organizmui būtinų rūgščių, daug vitaminų, tokių kaip E, A, K ir beta karotinas, taip pat daug makro- ir mikroelementų. Viena iš svarbiausių šio augalo medžiagų yra ursolio rūgštis, kuri turi priešuždegiminį, antiseptinį, diuretinį poveikį, taip pat kraujagysles plečiantį poveikį ir yra širdies veiklos stimuliatorius.

Džiovintų gudobelių uogose esančios tanino medžiagos skatina odos ląstelių atsinaujinimą. Be palankaus poveikio širdies ir kraujagyslių sistemos procesams, jų vartojimas mažina gliukozės kiekį kraujyje. Uogos yra tulžį išskirianti priemonė.

Gudobelių vaisiai naudojami gydytojo paskyrimu sergant šiomis ligomis:

• vegetacinė-kraujagyslinė distonija;
• imuniteto sumažėjimas po persirgtų ligų;
• avitaminozė;
• cukrinis diabetas;
• tachikardija;
• hipertenzija;
• dermatitas;
• nervinis per didelis susijaudinimas esant stresinėms situacijoms;
• epilepsija;
• nutukimas;
• medžiagų apykaitos sutrikimas;
• artritas;
• tulžies sąstingis;
• galvos skausmai.

Be uogų, naudingųjų savybių turi ir gudobelių kauliukai. Juose esantys eteriniai aliejai pasižymi antivirusinėmis, imunomoduliuojančiomis ir antibakterinėmis savybėmis. Visos augalo sudedamosios dalys turi naudingųjų medžiagų, kurios teigiamai veikia visus širdies ir kraujagyslių sistemos procesus, gerindamos kraujotaką.

Gudobelė pasižymi gydomosiomis savybėmis:

1. Palankiai veikia vyrų sveikatą sergant prostatitu, taip pat sergant prostatos ligomis (mažina naviką).
2. Padeda gerinti lytinių organų kraujotaką.
3. Padidina prostatos sekreto gamybą.
4. Normalizuoja lytines funkcijas.

Be vyrų sveikatos, gudobelė gali padėti ir sergant moterų ligomis:

• klimakterinis sindromas, atsirandantis menopauzės metu;
• priešmenstruacinio sindromo palengvinimas;
• per didelis susijaudinimas, atsiradęs menopauzės metu.

Nėštumo laikotarpiu gudobelę reikia vartoti tik pasikonsultavus su savo gydytoju, kuris paskirs reikiamą dozę. Jei nėra kontraindikacijų, galima vartoti tik nuovirus ir vandeninius užpilus. Nėščioms moterims gudobelė padeda:

• sumažinti patinimus;
• suteikti antivirusinį poveikį;
• normalizuoti širdies ritmą;
• pašalinti virškinamojo trakto problemas;
• sustiprinti imunitetą.

Maitinančioms moterims gudobelės vartoti draudžiama. Tai susiję su nenuspėjamu poveikiu kūdikio organizmui. Patekusios su motinos pienu medžiagos, iš kurių sudaryti vaisiai, gali sukelti kūdikio kraujospūdžio ir širdies veiklos sutrikimus. Be to, vaikas ilgam gali tapti pernelyg susijaudinęs. Gali būti ir priešingas poveikis – mieguistumas ir silpnumas. Vaikams gudobelių užpilus ar kompotus su jų priedu galima duoti tik nuo 12 metų, siekiant profilaktikos nuo tachikardijos ar bendram stiprinimui.

Kosmetikos priemonės, kurių pagrindą sudaro gudobelė, tonizuoja odą, mažina patinimą, skatina drėgmės atkūrimą ir šalina senėjimo požymius.

Norint pasiekti teigiamą terapinį poveikį, augaliniai preparatai turi būti vartojami pakankamai ilgą laiką. Tačiau, skirtingai nei cheminiais pagrindais sukurti vaistai, tokie vaistai nekenkia organizmui ir nesukelia šalutinio poveikio.

Kontraindikacijos
Nepaisant naudos, gudobelės neigiamas poveikis žmogaus organizmui taip pat galimas. Kaip minėta anksčiau, ją atsargiai turėtų vartoti nėščios moterys, o maitinančioms motinoms jos vartojimą reikėtų visiškai apriboti.

Padidėjęs kraujospūdis ir širdies ritmo sutrikimai gali atsirasti net ir sveikam žmogui vartojant didelę gudobelės dozę, todėl rekomenduojama ne daugiau kaip 200 g uogų per dieną. Gudobelė yra kontraindikuotina ir gali sukelti šalutinį poveikį:

1. Esant alergijai augalinės kilmės preparatams, įskaitant ir gudobelę.
2. Skrandžio opaligė.
3. Bradikardija.
4. Individualus netoleravimas.
5. Polinkis į vidurių užkietėjimą, taip pat sunkios virškinamojo trakto ligos.
6. Žemas kraujospūdis.
7. Gastritas – draudžiama vartoti vaisius ir vaistines priemones iš jų tuščiu skrandžiu, nes tai gali sukelti virškinamojo trakto problemų ir vėmimą.

Receptai iš džiovintos gudobelės

Sausa gudobelė, be medicinos ir kosmetologijos, jau seniai naudojama kulinarijoje. Žiemos atsargos ruošiamos ne tik iš džiovintų uogų, bet taip pat naudojamos ir šaldytos uogos. Iš sausos gudobelės gaminamas vynas, kompotai, užpilai, arbatos. Kulinarijoje ji naudojama suteikti pikantiškumo karštiems patiekalams. Konditerijos gaminiams sausa gudobelė dedama į miltus, prieš tai sumalus uogas kavamale, taip pat dedama į įdarus. Ruošiant tinktūras ir nuovirus geriau naudoti termosą – taip išsaugomos naudingos savybės. Be termoso, naudojama vandens vonia arba verdantis vanduo.

Kinijoje kulinarai deda džiovintų maltų gudobelių į pirmuosius patiekalus, troškintą mėsą ir žuvį. Be pagrindinių patiekalų su vaisiais, ten labai populiarus Ba Bao arbata, sudaryta iš žolelių, cukranendrių cukraus ir uogų, taip pat konditerijos gaminiai su gudobelių įdaru (pastila, marmeladas, sausainiai).

Kompotas iš gudobelės vaisių

Kompotui paruošti Jums reikės 500 g gudobelių, stiklinės (200 g) cukraus, 2 l švaraus vandens.

Pirmiausia uogas reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir pašalinti visas priemaišas. Kompotui galima naudoti tiek baltąjį cukrų, tiek cukranendrių, rudąjį ir kokosų. Tokios rūšys suteiks papildomo aromato ir skonio. Užpildykite indą 1/3 gudobelėmis, tada suberkite cukrų ir įpilkite skysčio. Pastatę ant ugnies, užvirinkite kompotą. Saldumo lygį galima reguliuoti pagal skonį, didinant cukraus kiekį didesniam saldumui arba įpilant vandens jį sumažinti. Kad suteiktų originalesnį skonį, į kompotą galima įdėti mėgstamų prieskonių ar žolelių (cinamono, vanilės, mėtų, muskato riešuto, melisos ar čiobrelių). Virkite ne mažiau kaip 30 minučių.

Užpilas iš džiovintų uogų

Šis užpilas gaminamas nuo krūtinės anginos, pervargimo, streso ir galvos svaigimo.

Užpilui paruošti reikės 400 g džiovintų uogų ir 1 l verdančio vandens.

Džiovintas gudobelių uogas kruopščiai nuplaukite vandeniu. Tada sudėkite į termosą ir užpilkite reikiamu kiekiu verdančio vandens. Gudobelės turi stovėti ne mažiau kaip 10 valandų. Norint gauti didžiausią efektą, šio užpilo reikėtų gerti po trečdalį stiklinės 3–4 kartus per dieną, geriausia prieš valgį.

Užpilas gali būti paruoštas ir pridedant įvairių žolelių, priklausomai nuo simptomų.

Gudobelės tinktūra nuo hipertenzijos

Tinktūrai pagaminti reikės po 4 valgomuosius šaukštus džiovintų gudobelių vaisių, širdažolės žolės ir pelkinių skėčių žolės, taip pat 1 valgomąjį šaukštą džiovintų ramunėlių žiedynų.

Visi ingredientai sumaišomi viename inde. 1 valgomajam šaukštui mišinio reikės 400 ml verdančio vandens. Palikti brinkti 1–1,5 valandų. Gerti po 1 valgomąjį šaukštą 2–3 kartus per dieną 30–40 minučių prieš valgį.

Nuoviras iš džiovintų uogų

Nuovirui reikia 200 ml verdančio vandens ir 1,5 valgomojo šaukšto sutrintų džiovintų uogų.

Uogas suberkite į indą ir užpilkite reikiamu kiekiu verdančio vandens. Uždenkite puodą dangčiu ir pastatykite jį ant vandens vonios 15 minučių. Atvėsinkite paruoštą nuovirą kambario temperatūroje apie 1 valandą. Perkošę nuovirą per sietelį, įpilkite 1 stiklinę virinto vandens. Gerti po pusę stiklinės du kartus per dieną 30–40 minučių prieš valgį.

Panašiai galima paruošti nuovirą iš džiovintų gudobelių žiedynų. Gerti 30–40 minučių prieš valgį po 20 ml.

Gudobelių žievė taip pat naudojama ruošiant nuovirus ir padeda nuo šaltkrėčio, dusulio, virškinimo trakto sutrikimų. Toks nuoviras ruošiamas kaip ir kiti gudobelių nuovirai. 0,5 l verdančio vandens reikia 0,5 stiklinės žaliavos. Gerti nuovirą po ketvirtį stiklinės 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną.

Gėrimas iš Suomijos

Šio gėrimo sudėtyje yra po 5 vnt. džiovintų gudobelių ir erškėtrožių uogų, 1 imbiero griežinėlis, 1 citrinos gabalėlis, keli vnt. bet kokių džiovintų vaisių.

Visus ingredientus sudėkite į sandariai uždaromą indą ir užpilkite 1 l verdančio vandens. Palikite per naktį. Į perkoštą gėrimą įdėkite medaus ir galite pradėti gerti.

Bendrai stiprinanti arbata

Stiprinančios arbatos sudėtyje yra po 1 stiklinę džiovintų gudobelių vaisių ir džiovintų erškėtrožių vaisių, 1 valg. šaukštas džiovintų gudobelių žiedynų, cukrus/medus, citrina, 1,5 l virinto vandens.

Supilkite visą turinį (išskyrus cukrų ir citriną) į termosus, užpilkite vandeniu. Palikite arbatą brinkti visą naktį. Prieš vartojimą perkoškite, įdėkite medaus arba cukraus pagal skonį ir citrinos griežinėlį. Tokios arbatos galima gerti ne daugiau kaip 2 stiklines per dieną.

Arbata virškinimo trakto darbui gerinti
Sudėtyje yra po 1 arb. šaukštelį gudobelių uogų ir erškėtrožių uogų, sausos graikinių riešutų pertvaros, juodosios arbatos lapai, 1 l virinto vandens.

Džiovintą gudobelę ir erškėtrožę susmulkinkite. Sumaišykite susmulkintus komponentus su pertvaromis ir juodosios arbatos lapais. Turinį sudėkite į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždėkite ant ugnies ir užvirus, sumažinę ugnį, pavirinkite 5–10 minučių. Prieš vartojimą arbata turi pastovėti. Arbatos nereikėtų gerti dažniau nei 1 stiklinę per dieną.

Gira iš džiovintų gudobelės uogų

Girai paruošti reikės 1 kg džiovintų gudobelių vaisių, 30 g mielių, 200 g medaus arba cukraus, 10 l vandens.

Grūstus gudobelių vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir uždėkite ant ugnies. Užvirinkite, išjunkite ugnį ir palikite brinkti 12–14 valandų. Perkošę girą per sietelį, įdėkite medaus arba cukraus, mielių ir padėkite į šiltą vietą subręsti 10 valandų. Gatavą girą laikykite vėsioje vietoje.

«Reabilitacinė tinktūra»

Norint paruošti tokią tinktūrą, reikia paimti 0,5 l spirito arba degtinės (40%), 2 arb. šaukštelius medaus, 1 g cinamono, 0,5 g vanilino, 100 g džiovintų gudobelių vaisių, sulčių ir žievelės iš pusės citrinos.

Tinktūra ruošiama labai lengvai. Visus ingredientus sudėkite į stiklinį indelį, gerai sukratykite ir padėkite brinkti tamsioje vietoje 20–30 dienų. Brinkimo laikotarpiu indelį periodiškai sukratykite. Tinktūros pasirengimą lengva nustatyti pagal šviesų uogų atspalvį ir ant dugno nukritusias nuosėdas. Prieš vartojimą tinktūrą pageidautina filtruoti.

Gydomasis likeris

Pagrindiniai nalivkos komponentai yra 200 g džiovintos gudobelės, 1 l degtinės (45%), 2–3 valg. šaukštai medaus. Norint suteikti originalų skonį, į nalivką galima įdėti cinamono arba vanilino.

Uogas suberkite į stiklinę tarą, įdėję likusius komponentus. Kruopščiai išmaišykite ir sandariai uždarykite dangteliu. Nalivką pastatykite į tamsią vietą 20–30 dienų. Pasirengimą nustatykite pagal gudobelių vaisius. Jie turi pašviesėti. Nusistovėjimo laikotarpiu tarą su nalivka reikia kratyti. Pasibaigus laikui, nalivką perkoškite, išspaudę uogas. Dabar gatavą produktą galite išpilstyti į butelius. Jis paruoštas vartoti.

Karštas vynas širdžiai

Toks gėrimas bus labai naudingas širdies veiklai ir kraujagyslėms.

Glintveinas gaminamas iš šių ingredientų: po 100 g džiovintų erškėtuogių ir gudobelių, 1 l virinto vandens, 100 g cukraus (pageidautina rudojo), po 250 ml runkelių ir granatų sulčių, prieskonių (glintveinui) pagal skonį, 2 riekelių citrinos, 100 ml raudono pusiau sauso vyno (pagal pageidavimą).

Iš anksto paruošti nukoštą nuovirą iš erškėtuogių ir gudobelių, runkelių ir granatų sultis. Jei nėra galimybės pasigaminti sulčių, galima naudoti pirktines. Sumaišyti nuovirą ir sultis, pridėti prieskonių glintveinui (pagal savo skonį), citrinos ir cukraus. Pastatyti mišinį ant ugnies ir pašildyti. Neužvirinus, įpilti vyno. Gėrimas paruoštas vartojimui.

Kaip matyti iš straipsnio, gudobelių džiovinimas ir laikymas namų sąlygomis naudojant elektrinius prietaisus arba tiesiog ore – visai nesudėtinga veikla. Rezultatas bus puiki namų priemonė nuo daugelio ligų. Tačiau nereikia pamiršti, kad gudobelių komponentai, ypač kartu su kitomis uogomis ir žolelėmis, gali stipriai paveikti žmogaus organizmą. Todėl prieš naudojant būtina pasikonsultuoti su specialistu.