Ką daryti, jei persūdėte bulvinius blynus?
Bulvinius blynus persūdyti sunku. Bet ir taip pasitaiko. Čia yra keletas problemos nustatymo variantų:
- maišymo metu;
- po paruošimo.
Pirmuoju atveju persūdymą pašalinti lengviau. Nors antrasis variantas taip pat pataisomas.
Kaip atsikratyti druskos pertekliaus bulviniuose blynuose
- Jei druskos perteklius buvo pridėtas maišymo metu, galima padidinti proporcijas. Atsižvelgiant į tai, kad bulvių krakmolas ją sugeria, net nedidelis porcijos padidinimas išgelbės situaciją.
- Gatavas patiekalas, jei persūdytas ne kritiškai, patiekiamas su grietine arba nesūdytomis salotomis. Kitas variantas – išgarinti bulvinius blynus garintuve arba šiek tiek patroškinti keptuvėje įpylus vandens.
- Dar vienas būdas – pakeisti patiekalo koncepciją. Jei bulviniai blynai dar nekepinti, bulvių tešlą galima sudėti į formą ir kepti sluoksniais su grietine ir sūriu.
- Keptus bulvinius blynus taip pat galima sudėti į kepimo formą, užpilti grietinėlės padažu, pabarstyti sūriu ir pašauti į orkaitę.
«Svarbu: visa informacija svetainėje pateikiama tik informaciniais tikslais. Prieš taikydami bet kokias rekomendacijas, pasitarkite su atitinkamu specialistu. Nei redakcija, nei autoriai neatsako už jokią galimą žalą, padarytą naudojant medžiagą.»
