Kiek laiko virti kukurūzus ir kaip suprasti, kad jie paruošti?

Virti kukurūzai — daugelio mėgstamas skanėstas. Juos gaminti nesudėtinga, tačiau dažnai kyla klausimas — kiek laiko užtrunka šis procesas. Atsakymai gali būti labai įvairūs. Reikalas tas, kad virimo laikas priklauso nuo to, ar pavyko nusipirkti maistinius ar pašarinius kukurūzus. Svarbus ir brandos laipsnis.

Kiek laiko reikia virti kukurūzus, kol jie bus paruošti?

Parduotuvėse dažniausiai parduodami maistiniai kukurūzai. Jie verda greičiau ir yra švelnesnio skonio. Turguose dažnai pasitaiko pašarinių.

1. Greičiausiai išverda jauni maistinių veislių kukurūzai. Prieš perkant brandos laipsnį galima nustatyti pagal grūdų išvaizdą. Jie yra šviesiai smėlio spalvos ir dar neįgiję įprasto geltono atspalvio. Tokie kukurūzai išvirs maždaug per 20 minučių.
2. Burga su ryškiai geltonais grūdais rodo, kad ji jau prinokusi. Tokią teks virti apie valandą.
3. Jei po valandos virimo kukurūzai išlieka kieti, greičiausiai tai pašarinė veislė. Juos teks virti nuo trijų iki penkių valandų. Priežastis slypi dideliame krakmolo kiekyje grūduose.
4. Multivarke kukurūzus reikia virti režimu „sriuba“ arba „virimas“. Viskas priklauso nuo elektrinio prietaiso modelio. Virimo laikas yra šiek tiek daugiau nei pusvalandis. Tačiau baigus virti nereikia skubėti išimti burbuolių. Geriau palikti kukurūzus šildymo režimu dar maždaug 20 minučių. Taip grūdai taps minkštesni.
5. Garintuve produktas bus naudingesnis, nes išsaugos visus vitaminus ir mikroelementus. Pieninės brandos kukurūzai bus paruošti per 20 minučių, brandesnius reikia virti maždaug pusvalandį.
6. Kukurūzams virti puikiai tinka greitpuodis. Dėl aukšto slėgio virimo laikas sutrumpėja, o grūdai tampa sultingesni nei naudojant kitus virimo būdus. Užvirus užtenka palaikyti indą ant vidutinės ugnies 15 minučių ir galima mėgautis skaniais grūdais.
7. Greičiausias kukurūzų paruošimo būdas — mikrobangų krosnelėje. Apvyniokite burbuolę popieriniu rankšluosčiu, suvilgytu vandenyje, ir padėkite ant lėkštės. Po 5 minučių maksimalia mikrobangų krosnelės galia kukurūzai bus paruošti.

Patarimas! Prieš verdant kukurūzus užpilkite verdančiu vandeniu, kurio jokiu būdu negalima sūdyti. Priešingu atveju druska ištrauks iš grūdų visą drėgmę. Produktas taps sausas. Burbuolę druska trinkite jau po to, kai ji išvirė.

Kaip sužinoti, kad kukurūzai yra paruošti?

Patyrę virėjai nustato, kad produktas jau išviręs, pagal grūdų spalvą. Ji tampa sodresnė ir pradeda blizgėti. Bet visgi geriau nerizikuoti ir paragauti.

Taip pat galite patikrinti grūdus šakute arba dantų krapštuku. Paruoštas produktas turi būti lengvai praduriamas.