Kokios košės naudingos skrandžiui. 7 košės

Vaikystėje mažyliai tikrai maitinami skania koše, sakant, kad ji suteikia jėgų ir sveikatos. Gaila, kad suaugusieji vėliau retai prisimena naudingas šio patiekalo savybes. Košė gali suteikti energijos užtaisą, papildyti svarbių elementų trūkumą ir stabilizuoti žarnyno veiklą.

Sveikata šaukšte košės

Daugelį virškinimo trakto problemų galima išspręsti peržiūrėjus mitybą ir palikus joje vietos kasdienei skanaus grūdų patiekalo porcijai. Košės gausios skaidulomis, sudėtiniais angliavandeniais, daugybe vitaminų. Reguliarus vartojimas valo žarnyną, normalizuoja mikroflorą, šalina toksinus ir didina naudingų medžiagų įsisavinimo lygį. Gaminimui tinka dauguma grūdų, kiekviena rūšis turi savo neginčijamų privalumų.

Avižinė

Universali košė, praktiškai neturinti kontraindikacijų. Jos sudėtyje yra baltymų, krakmolo, cinko, seleno, kalcio, magnio, B grupės vitaminų. Ji suteikia sotumo jausmą, mažina cholesterolį, palaiko širdies darbą, valo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių. Skrandžiui vertė slypi jos gleivėtoje struktūroje, kuri apgaubia vidinius žarnyno paviršius. Be to, avižinė košė mažina dirginimą, gerina virškinimą, mažina padidėjusį rūgštingumą, silpnina skausmus sergant gastritu. Išvirta vandenyje su nedideliu medaus priedu, ji yra mažai kaloringas dietinis produktas.

Grikių košė

Ji pasižymi greito sotumo efektu, puikiai dera su mėsa, pienu, grybais, daržovėmis. Naudojama kaip garnyras ir savarankiškas patiekalas. Išvirta grikių košė turi daug naudingų medžiagų. Sergantiems virškinimo trakto ligų paūmėjimo laikotarpiu rekomenduojamas ne tik epizodinis košės vartojimas, bet ir visavertė grikių dieta, kai kruopos yra gerai išvirtos ir kruopščiai sutrintos į pusiau skystą tyrę. Ji puikiai palaiko organizmo jėgas, nes sudėtyje yra mineralų, vitaminų ir aminorūgščių. Tuo pačiu ji suteikia skrandžiui reikalingą pertrauką ir garantuoja normalų sotumo lygį.

Kukurūzų

Sergantiems gastritu ir opa ji leidžiama tik remisijos laikotarpiu. Sveikam skrandžiui košė netgi rekomenduojama, nes joje yra daug stambių skaidulų. Medžiaga veikia kaip šepetys, išvalydama šlakus ir toksinus. Ji virškinama kelias valandas, o tai nesuteiks nė menkiausios galimybės alkiui.

Sorų

Ji naudinga, jei išvirta vandenyje, išvirta iki pastos pavidalo, lipni ir neturi druskos bei cukraus pertekliaus. Sorose yra daug skaidulų, kruopos didina rūgštingumą, į ką būtina atsižvelgti įtraukiant patiekalą į meniu. Patiekti reikia šiltą, pertrintą. Leidžiama maišyti su moliūgu ir pakeisti cukrų medumi. Esant normaliai skrandžio ir stemplės būklei, sorų košė verdama kaip garnyras, puikiai deranti su mėsa ir aštriais padažais.

Kviečių

Skana, soti, kaloringa. Turi vitaminų A, C, E, PP, B grupės, magnio, kalcio, fosforo, cinko. Valo žarnyną, stabilizuoja peristaltiką, atkuria natūralią mikroflorą, normalizuoja virškinimą. Rekomenduojama remisijos laikotarpiu ir normaliai veikiant skrandžiui. Receptų yra daug, pirmenybė teikiama vaisių priedams. Išverdama iki klampios konsistencijos, tuomet ji apgaubia skrandį, užkertant kelią gastrito vystymuisi.

Perlinė

Naudinga ir maistinga, turi gordecino, turinčio priešuždegiminių savybių ir greitinančio regeneraciją. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar grybų, paukščių filė. Saldumynų mėgėjams patiks derinys su medumi. Vandens kiekis imamas santykiu 1:3, kitaip kruopos bus per sunkios ir tankios. Prieš gaminant jas geriau išmirkyti. Perlinė košė rekomenduojama tik remisijos laikotarpiui ir sveikam skrandžiui, palaikant jo darbą ir šalinant sąstingius virškinamajame trakte.

Ryžių

Nepakeičiama sergant lėtiniu viduriavimu, tiems, kurie siekia numesti svorio, bet nėra pasirengę aukoti sveikatos, praktikuodami monodietą. Išvirta košė pasižymi gaubiamuoju poveikiu, suteikia sotumo jausmą ir dovanoja energijos dėl lengvųjų angliavandenių.

Nerekomenduojama dažnai gaminti manų, žirnių košės. Reikia stengtis vengti greitai paruošiamų produktų, net jei tai avižinių dribsnių košė. Geriau skirti 10 minučių pilnaverčio naudingo patiekalo gaminimui, nei sutaupyti 5 ir prisivalgyti stipriklių su konservantais iš gražaus greitų pusryčių pakelio.