Kokios košės naudingos pusryčiams?

Parduotuvės lentynoje galima pamatyti įvairių rūšių ir paruošimo būdų kruopas. Kiekviena jų gausu skaidulų, vitaminų ir kitų vertingų medžiagų. Norint teisingai pasirinkti košę pusryčiams, svarbu žinoti, kurios kruopos atneš daugiau naudos organizmui būtent rytiniu valgymo metu.

Skirtingos kruopos – skirtinga nauda

1. Žinomiausia pusryčių košė – avižinė košė. Ši dietinė kruopa, turinti skaidulų ir vertingų augalinių baltymų, laikoma sočiausiais ir naudingiausiais pusryčiais.
2. Grikių košė pasižymi dideliu baltymų, magnio, kalio, geležies, B grupės vitaminų kiekiu, kurie dalyvauja daugelyje organizmo medžiagų apykaitos procesų.
3. Perlinės kruopos turi daug antioksidantų, stiprinančių kraujagysles.
4. Ryžiai yra gana kaloringi, tačiau juose yra vitaminų B ir E, kurie palaiko nervų sistemos būklę ir padeda įsisavinti kitas naudingas medžiagas.
5. Soros košė gausu kalio ir magnio, kurie palaiko širdies darbą. Sorose yra daug organizmui būtinų elementų: seleno, cinko, geležies, mangano.
6. Kukurūzų košė pasižymi dideliu vitaminų kiekiu – A, B, E ir PP. Mikroelementų buvimas padeda įsisavinti šiuos sočius pusryčius.

Kuri košė turi daugiau naudos?

Visa kruopa savo natūraliame grūdo lukšte turi didžiausią naudą dėl didelės skaidulų dalies. Būtent ši jungiamoji grandis padeda pristatyti visas organizmui vertingas medžiagas ten, kur jos reikalingos. Be to, skaidulos suteikia ilgesnį sotumo jausmą.

Prie naudingiausių ir sočiausių kruopų galima priskirti grikius, nevalytus ryžius, soras ir nevalytus miežių grūdus. Atitinkamai, kuo labiau kruopa yra išvalyta ir susmulkinta, tuo mažiau naudos ji duos. Taigi, nenaudingiausia ir „tuščia“ košė yra manų kruopų košė.

Kiek naudingos „greitosios“ košės?

Greitai paruošiamos košės gaminamos iš garintų ir suplotų grūdų. Tokia technologija beveik visiškai išstumia naudingus vitaminus ir skaidulas, palikdama produktą „tuščią“ ir beskonį. Kad pakuotėje esanti košė įgautų skonį, gamintojai prideda cukraus, sauso pieno, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Tokio produkto kaloringumas yra 3 kartus didesnis nei tradiciškai paruoštos košės.

Naudingi patarimai

Jei ryte visiškai trūksta laiko paruošti košę, kruopą galima paruošti iš anksto. Vakare reikia termose užpilti kruopą verdančiu vandeniu ir palikti iki ryto. Tokiu būdu paruošta grikių ir perlinių kruopų košė ryte jau bus paruošta vartoti.

Kad gautumėte maksimalią naudą iš pusryčių, keiskite kruopas per savaitę. Kiekviena košė turi savo naudą, todėl labai svarbu pusryčiauti su skirtingomis kruopomis.

Kad košė būtų ne tik naudinga, bet ir skani, įdėkite į patiekalą mėgstamus vaisius ir uogas.