Kokios košės naudingos kepenims. 5 geriausios košės

Kepenys organizme atlieka svarbias funkcijas – šalina toksiškus produktus ir reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Tačiau neretai dėl per didelio krūvio, kuris daugiausia susijęs su mitybos klaidomis, šio svarbaus organo darbe įvyksta sutrikimas. Norint atkurti normalų jo darbingumą, kurį laiką reikia laikytis tam tikros dietos. Įvairių pasaulio šalių mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad košės yra labai naudingos kepenims. Šie kasdienio raciono patiekalai padės greitai atkurti sergančio organo funkcijas, taip pat pagerinti viso virškinamojo trakto darbą.

Naudingų košių apžvalga

Žinoma, ne bet kokia košė bus naudinga kepenims. Taip pat didelę reikšmę turi patiekalo paruošimo būdas. Tarp didžiulės kruopų gaminių įvairovės naudingiausios yra šios rūšies javai:

Avižinių dribsnių košė

Iš šių kruopų galima gaminti įvairiausias košes: ant vandens, pieno, su vaisių priedais. Avižinių kruopų nauda nekelia abejonių, todėl iš jų pagamintą košę dietologai rekomenduoja sergant gastritu ir kitomis virškinimo trakto ligomis.

Naudingų avižinių dribsnių košės savybių sąraše:

1. Didelis glitimo kiekis mažina uždegimo sukeltą dirginimą, normalizuoja skrandžio sulčių rūgštingumą.
2. Skaidulų kiekis padeda reguliuoti tuštinimąsi.
3. Sergant kepenų ciroze, riebaline hepatoze, avižinių kruopų košė padeda atkurti pažeistus audinius.
4. Apsinuodijus avižiniai dribsniai neutralizuoja toksinus, o vėliau juos pašalina iš organizmo.
5. Košė puikiai įsisavinama virškinimo sistemos, praturtindama organizmą mineralais ir vitaminų priedais.
6. Tačiau pagrindinis avižinių dribsnių košės privalumas yra tas, kad jos vartojimas padeda greitai atkurti kepenų funkcijas ir tulžies gamybą.

Pastaba: Asmenims, kurie netoleruoja glitimo, avižinių dribsnių košė yra kontraindikuotina.

Manų kruopų košė

Manų kruopų košė yra populiariausias dietinis produktas. Daugeliui nuo vaikystės ši košė asocijuojasi su manų «košmaru», kai suaugusieji privertė rytais valgyti baltą masę, tikindami, kad ji suteiks sveikatos ir jėgų. Tarp specialistų nuomonė apie manų košę yra nevienareikšmė: viena vertus, ši košė skatina kūno masės didėjimą, bet kita vertus – daro daug teigiamo poveikio virškinimo traktui. Ypač verta išskirti šiuos efektus:

1. Skatina normalią kraujodarą, nes manų kruopose yra geležies.
2. Padeda sumažinti rėmenį dėl gleivinių komponentų.
3. Skatina greitą atsigavimą po uždegiminių procesų ir reguliuoja medžiagų apykaitą.
4. Pasižymi antikancerogeniniu aktyvumu, ką įrodė mokslininkai.

Manų košę, kaip ir avižinę, galima virti vandenyje ir piene.

Grikių košė

Ši kruopų rūšis neatsitiktinai laikoma miniatiūriniu naudingų medžiagų sandėliu. Todėl pervertinti grikių košės naudą kepenų sveikatai tiesiog neįmanoma. Kruopų sudėtyje yra visas vitaminų kompleksas, daug skaidulų, nepakeičiamų amino rūgščių. Grikių košė įtraukiama į diabetikų, sergančiųjų kepenų ir kasos patologijomis dietinį racioną. Ypatingu populiarumu tarp sveikos mitybos šalininkų naudojasi kepenų valymo grikių su kefyru metodika.

Sorų košė

Soros kruopos arba soros taip pat užima lyderio pozicijas dietologijoje. Šis javas puikiai atlieka kepenų valymo funkciją, yra gausus vitaminų ir mineralų. Soros košė neapkrauna kepenų, tačiau iš organizmo pašalina riebalų perteklių. Soros dar vertinamos dėl didelio baltymų kiekio. Esant kepenų ir tulžies latakų problemoms, dietologai pataria į sorų košę dėti moliūgą. Gausis labai skanus ir naudingas derinys.

Pabaigai belieka pridurti, kad sorų košė yra labai soti, greitai numalšina alkį, tačiau kartu gerai įsisavinama virškinimo sistemos.