Kiaulpienių uogienė: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Ryškiai geltona kiaulpienė, tarsi maža saulutė, asocijuojasi su pavasariu, vaikyste, vainikų pynimu. Tačiau šis mažas gamtos stebuklas – neįprasta gėlė. Apie jos naudą žinojo mūsų protėviai. Jie gerbė šį augalą, ir tai visiškai suprantama.

Pavadinimas „kiaulpienė“ rusų kalboje turi panašias šaknis su veiksmažodžiais „pūsti“ ir „apipūsti“. Ji turi daug pavadinimų, tarp kurių yra ir pienė, ir plikė, ir parašiutukas. Tyrėjai mano, kad žodžio šaknys yra arabų kilmės.

Kiaulpienė – tai daugiametis astrinių šeimos augalas. Šiuo metu žinoma maždaug du tūkstančiai augalų rūšių, ir tik 70 iš jų yra ištirti mokslo. Gėlės lapai sudaro rozetę stambiai dantytais kraštais. Pati gėlė yra geltonos arba baltos spalvos.

Jo naudingos savybės gali išgydyti vidurių užkietėjimą, pagerinti medžiagų apykaitą, pašalinti cholesterolį, palaikyti kepenų sveikatą, gerinti virškinamojo trakto veiklą ir daug daugiau. Verta paminėti, kad medicinoje naudojamos visos šio augalo dalys. Pavyzdžiui, iš šaknų gaminami nuovirai ir gydomieji užpilai, o lapai naudojami antpilams. Iš kiaulpienių sulčių arba jų pienelių gaminama daugybė kosmetikos priemonių, galinčių atjauninti ir išlyginti odą. Na, ir žinoma, patys žiedynai, ryškūs ir purūs, taip pat gali daryti stebuklus dėl savo unikalios sudėties. Iki mūsų dienų išliko nemažai žinių apie tai, kur jie naudojami kaip pagrindinis komponentas – tai ir vaistiniai preparatai, ir kosmetikos produktai, ir, be abejo, patiekalai iš šio augalo.

Vienu populiariausių receptų laikoma kiaulpienių uogienė, kurią daugelis šeimininkių gamina namuose, ne tik norėdamos pavaišinti namiškius skaniu gardėsiu, bet ir palaikyti artimųjų sveikatą.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Kadangi pati kiaulpienė yra labai naudinga dėl gydomųjų elementų savo sudėtyje, tai ir iš jos pagaminta uogienė pasižymi panašiomis savybėmis. Jos sudėtyje galima rasti:

• fosforas;
• kalcis;
• geležis;
• kalis;
• manganas;
• cinkas;
• selenas;
• varis;
• jodas;
• tokoferolis;
• B, C, K, PP grupės vitaminų;
• cholinas;
• beta karotinas;
• maistinės skaidulos;
• Pektinas.

100 g uogienės kaloringumas yra 192 kcal, baltymų – 1 g, o riebalų ir angliavandenių – atitinkamai 0,15 g ir 49 g.

Dėl tokios unikalios sudėties kiaulpienių uogienė yra ne tik puikus desertas, bet ir priemonė, padedanti sergant virškinamojo trakto ligomis, raminanti nervų sistemą ir aktyvinanti smegenų veiklą.

Naudingos kiaulpienių uogienės savybės

Bendroji nauda

Mokslo bendruomenė rimtai ėmėsi tirti šį augalą ir nustatė jo neabejotiną naudą žmogaus organizmui. Tačiau tuo neapsiribojo – taip pat ištyrė beveik visus produktus, gaminamus iš kiaulpienių. Uogienė nebuvo išimtis, juo labiau kad tyrinėjant buvo galima iki soties pasimėgauti skaniu „eksperimentiniu” produktu. Dėl to buvo nustatytos šios saldaus deserto savybės:

• kepenų ląstelių atkūrimas, šio organo ligų profilaktika ir gydymas;
• skrandžio rūgštingumo mažinimas;
• tulžies išsiskyrimą skatinanti savybė;
• šlapimo pūslės ir šlapimo takų ligų gydymas bei profilaktika;
• senėjimo procesų lėtinimas;
• žarnyno infekcijų gydymas;
• vėžio ligų prevencija;
• senėjimo procesų lėtinimas;
• odos būklės gerinimas;
• imuniteto didinimas;
• sezoninių virusinių infekcijų gydymas ir profilaktika;
• bronchito profilaktika ir gydymas;
• kaulų skeleto stiprinimas;
• artrito ir podagros gydymas;
• miego ir nervų sistemos normalizavimas;
• bendro tonuso didinimas;
• šlakų ir toksinų šalinimas;
• metabolizmo didinimas;
• anemijos prevencija;
• atminties gerinimas.

Toks gausus sąrašas rodo produkto unikalumą. Tačiau verta išsamiau aptarti kai kurias ligas ir uogienės naudojimą jų gydymui.

Moterims

Moteriems kiaulpienių medus bus labai naudingas. Kaip žinoma, silpnoji lytis dažniau patiria depresiją ir stresą, o uogienė gali atkurti harmoniją ir nuraminti nervų sistemą, grąžindama ramybę ir pašalindama miego problemas. Be to, šis produktas taip pat gali palaikyti odos sveikatą ir pagerinti jos išvaizdą, lėtindamas senėjimą. Be bendro naudingo poveikio, produktas gali normalizuoti menstruacinį ciklą ir išspręsti ovuliacijos problemas. Todėl moterims galima ir būtina valgyti šį saldų ir naudingą vaistą!

Vyrams

Vyrams šis nuostabus produktas padsės padidinti ištvermę, normalizuoti hormonų pusiausvyrą, pašalinti kaulų audinių problemas, taip pat padidinti potenciją, o tai yra labai svarbus aspektas vyrams. Taigi uogienė gali susitvarkyti ir su grynai vyriškomis problemomis.

Nėštumo metu

Nėštumas – tai stebuklo laukimas. Kiekviena būsima mama labai atsakingai žiūri į savo sveikatą ir savo vaiko sveikatą. Unikali uogienė taps geru padėjėju laukiantis kūdikio. Ji pašalins odos problemas, kurios dažnai kyla nėščioms moterims, pavyzdžiui, tokias kaip hiperpigmentacija. Taip pat ji valys organizmą nuo žalingų medžiagų, sutvarkys virškinimą, pašalins perteklinį skystį, pašalins tinimus, susitvarkys su nemiga, anemija ir pagerins nuotaiką. Gydytojai rekomenduoja suvalgyti per dieną po 2–3 arbatinius šaukštelius šio patiekalo, ir tada žala bus pašalinta, o motinos ir kūdikio organizmas prisotins naudingais vitaminais ir mineralais.

Žindymo laikotarpiu

Maitinančioms mamoms taip pat bus naudinga vartoti kiaulpienių medų, tačiau ne pirmą mėnesį po kūdikio gimimo. Uogienė puikiai padidina laktaciją. Ją į racioną reikėtų įtraukti palaipsniui, pradedant nuo labai mažų dozių, siekiant išvengti alerginių reakcijų ir kūdikio žarnyno problemų. Norma laikomi 1 arba 2 šaukštai per dieną. Šis skanėstas prisotins mamą ir kūdikį visomis naudingomis medžiagomis, kuriomis taip dosniai apdovanojo stebuklinga gamta.

Vaikams

Vaikams, deja, vartoti kiaulpienių medų nerekomenduojama. Gydytojai nerekomenduoja šio produkto apskritai įtraukti į mažylių iki penkerių metų amžiaus meniu, nes jis gali sukelti labai stiprią alergiją būtent augalo žiedams. Be to, iki 18 metų vaišinti vaiką uogiene reikėtų itin atsargiai ir labai retai, nes iki šio amžiaus vyksta skeleto formavimasis, o uogienė gali trukdyti tinkamam jo formavimuisi. Bet kuriuo atveju prieš vartojant būtina pasitarti su gydančiu pediatru, kad būtų nustatyta visi galimi pavojai vaikui.

Metant svorį

Laikydamiesi dietos žmonės yra priversti atsisakyti mėgstamų patiekalų ir saldumynų. Dėl to atsiranda mitybos sutrikimų ir nervinių gedimų, taip pat stebimas naudingų medžiagų trūkumas organizme. Kiaulpienių uogienė gali kompensuoti organizmui trūkstamus mikroelementus, pagerinti virškinimą, padidinti medžiagų apykaitos greitį, pašalinti skysčių perteklių, išvalyti nuo šlakų ir toksinų, taip pat normalizuoti nervų sistemą, pagerinti bendrą tonusą, padėti išlaikyti sveiką odos būklę. Be to, uogienė puikiai pakeis saldumynus ir pašalins potraukį jiems. Tačiau vis tiek neverta užsimesti ant gydomojo produkto ir valgyti jo stiklainiais. Pakanka 1 šaukšto trisdešimt minučių prieš valgį, ir figūra su sveikata bus visiškai tvarkoje.

Kiaulpienių uogienė (medus) medicinoje

Sergant cukriniu diabetu

Kiaulpienių medus tikrai naudingas sergant dauguma ligų, tačiau nauda iš jo sergantiems cukriniu diabetu yra gana prieštaringas klausimas. Reikalas tas, kad pats augalas gali sumažinti gliukozės kiekį, tačiau gaminant kiaulpienių medų naudojamas būtent cukrus, kuris yra pavojingas pacientams, turintiems šią diagnozę. Tačiau gydytojai neatmeta galimybės vartoti produktą, bet rekomenduoja cukrų pakeisti fruktoze. Tuo pačiu paros norma neturėtų viršyti 2–4 arbatinių šaukštelių skanėsto. Bet kuriuo atveju prieš vartojant uogienę reikėtų pasikonsultuoti su specialistu ir nenustatyti apribojimų bei nuolaidų pačiam!

Sergant gastritu

Gastritas yra rimta kliūtis vartoti įprastus ir mėgstamus produktus. Liaudies medicina numatė daugybę saldumynų, kuriuos ligoniai gali valgyti be didelės žalos sveikatai. Tačiau kiaulpienių uogienė paūmėjimo laikotarpiu draudžiama. Pacientams, esant gilios remisijos stadijai su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu, uogienę galima vartoti ne dažniau kaip 3 kartus per savaitę po 2 šaukštus per dieną.

Kepenims

Atskirai verta paminėti kiaulpienių medaus naudą tokiam gyvybiškai svarbiam žmogaus kūno organui kaip kepenys. Reikalas tas, kad pati kiaulpienė laikoma natūraliu hepatoprotektoriumi. Jos savybės yra panašios į vaistinių preparatų, kurie stovi vaistinių tinklų lentynose, savybes. Gaminant uogienę šis stebuklingas poveikis niekur nedingsta, todėl uogienė taip pat turi neįkainojamos naudos kepenų sveikatai. Be to, ji gali sustabdyti kai kurių sunkių šio žmogaus organo ligų vystymąsi. Jos poveikis yra toks:

1. Kepenų atstatymas ląstelių lygmeniu. Dėl šios savybės uogienė apsaugo nuo tokios pavojingos ligos kaip cirozė atsiradimo ir vystymosi.
2. Kiaulpienių žiedų medus valo kepenis nuo toksinų, šlakų ir radionuklidų. Dėl to organo veikla pagerėja, o nemalonūs simptomai išnyksta.
3. Kasdienis uogienės vartojimas kaip vaistinio preparato gerina medžiagų apykaitą, didina apykaitos procesų greitį ir natūraliai papildo naudingų mikroelementų trūkumą žmogaus organizme.

Produktą reikia vartoti ne daugiau kaip penkis kartus per parą po 1 arbatinį šaukštelį. Medų reikia ištirpinti stiklinėje žaliosios arbatos arba pieninės usnies, kuri kartu su kiaulpiene suteikia puikų priešuždegiminį, tulžį varantį ir tonizuojantį poveikį.

Tačiau specialistai primena, kad uogienė nėra panacėja. Todėl net vartojant stebuklingąją priemonę, negalima atsisakyti tradicinės medicinos metodų, būtina vartoti gydytojo paskirtus preparatus. Tik jų bendras «darbas» su uogiene gali išlaisvinti žmogų nuo kepenų ligų ir palaikyti sveikatą.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant plataus vitaminų ir mikroelementų sąrašo, kurie padeda palaikyti sveikatą, ir teigiamo poveikio organizmo darbui apskritai, kiaulpienių uogienė gali atnešti tam tikros žalos, todėl reikia žinoti šio produkto vartojimo kontraindikacijas, kad būtų išvengta visų galimų nemalonių pasekmių.

Kontraindikacijos yra šios:

• jodo jautrumas;
• alerginė reakcija į medų;
• gastrito paūmėjimas;
• tulžies akmenligė;
• viduriavimas ir pykinimas;
• cukrinis diabetas;
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa;
• vaikų amžius iki 5 metų.

Taip pat verta paminėti, kad bet kuriuo atveju uogienę reikia vartoti atsargiai, o ne valgyti šaukštais pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Kada ir kaip rinkti kiaulpienes uogienei

Kad kiaulpienių uogienė duotų didžiausią gydomąjį poveikį ir parodytų visas savo teigiamas savybes, reikia susipažinti su žaliavos rinkimo taisyklėmis, taip pat žinoti jos rinkimo laiką ir vietą.

1. Taigi, svarbiausia taisyklė – rinkti žiedus vietose, nutolusiose nuo gyvenviečių ir automobilių kelių. Reikalas tas, kad kiaulpienė, kaip kempinė, sugeria visas kenksmingas medžiagas, esančias ją supančioje atmosferoje. Gaminant uogienę, visi šie mikrobai pateks į gatavą produktą, ir tada naudos organizmui tikrai nepridės!
2. Toliau reikia nuspręsti dėl augalo dydžio. Uogienei tinka tie, kurie yra sulaukę dvejų metų, nes jų sudėtis yra praturtinta mikroelementais, palyginti su jaunesniais augalais. Tie, kurie auga ilgiau nei dvejus metus, paprastai yra didesnio dydžio.
3. Žiedynai turi būti atsivėrę rinkimo metu ir neturi turėti patamsėjimų bei vabzdžių. Be to, augalo lapai turi būti išskleisti ir be jokių pažeidimų ar susisukimų. Būtent iš tokių gėlių ir gaminamas garsusis medus arba kiaulpienių uogienė.
4. Toliau reikia nukirpti arba nutraukti gėlės galvutę po pačia kepurėle.
5. Taip pat būtina pažymėti, kad paruošto patiekalo sudėtyje turi būti 98% žiedynų, o 2% galima palikti stiebams ir lapams. Jų buvimas tik praturtins uogienę naudingomis sudedamosiomis dalimis.
6. Geriausia gėles rinkti balandžio pabaigoje arba gegužę, sausą dieną, pietų metu. Būtent tuo metu gėlės surenka daug nektaro ir stovi plačiai atvėrusios galvutes.

Žinodami šiuos nesudėtingus augalo rinkimo niuansus, galite pagaminti tikrą gydomąjį medų, gebantį įveikti daugelį negalavimų.

Kaip pasigaminti kiaulpienių uogienę: receptai

Yra daug receptų, kaip pasigaminti gintarinę uogienę. Kiekvienas ją gamina pagal savo skonio pageidavimus. Štai tik keletas jų:

Klasikinis

Ingredientai:

• Kiaulpienių žiedai – 400 g.
• Virtas vanduo – 2 stiklinės.
• Cukrus – 7 stiklinės.

Paruošimas:

1. Žiedynus užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite virti ant ugnies.
2. Vandeniui užvirus, pavirkite dar dvi minutes ir nuimkite nuo viryklės.
3. Tada skystį perfiltruokite per marlės sluoksnį, į sultinį įberkite cukraus smėlio ir vėl pastatykite ant viryklės.
4. Užvirus, uogienę virkite 7–8 minutes.

Populiarus su citrina

Ingredientai:

• Kiaulpienių žiedynai – 400 g.
• Cukrus – 1,5 kg.
• Vanduo – 2 stiklinės.
• Citrina – 1 vnt.

Paruošimas:

1. Gėles užpilkite vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Užvirus, virkite 10 minučių.
2. Tada sudėkite griežinėliais supjaustytą citriną su odele. Pavirkite dar 5 minutes ir nuimkite nuo viryklės.
3. Po to puodą apvyniokite šilta antklode ir vienai parai padėkite į šiltą vietą.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, sultinį perkoškite per marlę, sudėkite cukraus smėlį ir virkite 5 minutes. Šį procesą kartokite tol, kol skystis įgys būdingą klampumą. Paprastai tai daroma du arba tris kartus.

Gėlinis su apelsinu

Ingredientai:

• 100 vnt. kiaulpienių žiedynų.
• 320 g cukraus.
• 1 stiklinė vandens.
• Pusė citrinos.
• Pusė apelsino.
• Šiame recepte stiklinės tūris lygus 250 g.

Paruošimas:

1. Augalo žiedus pamirkykite vandenyje per naktį.
2. Perkoškite ir išrinkite žiedynus, t.y. atskirkite pačius žiedlapius nuo taurėlės.
3. Gautus žiedlapius užpilkite stikline vandens ir padėkite virti. Vandeniui užvirus, virkite 10 minučių.
4. Nuimkite nuo viryklės, perfiltruokite ir išspauskite per marlę.
5. Apelsiną ir citriną nuplaukite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais. Sudėkite į perkoštą kiaulpienių skystį.
6. Įberkite cukrų.
7. Mišinį virkite 20 minučių nuo užvirimo. Tuo metu uogienę reikia maišyti, kad nepridegtų.
8. Išpilkite paruoštą produktą į sterilius indus ir laikykite vėsioje vietoje.

Uogienė be virimo

Ingredientai:

• Kiaulpienių žiedai – 400 g.
• Cukrus – 800 g.

Paruošimas:

1. Paruoškite švarų stiklainį, į kurio dugną sudėkite augalo žiedus.
2. Tada paimkite cukrų ir užberkite jį ant viršaus. Žiedynų ir cukraus santykis turi būti 1:2. Kartokite, kol indas visiškai prisipildys ingredientų. Paskutinis sluoksnis yra cukrus.
3. Po to sandariai uždarykite stiklainį dangteliu ir padėkite jį saulėtoje vietoje, kur jis stovės dvi savaites.
4. Praėjus terminui, padėkite uogienę į šaldytuvą.

Kiaulpienių medus su rabarbaru

Ingredientai:

• 180 g kiaulpienių žiedų.
• 950 ml vandens.
• 400 g cukraus.
• 300 g rabarbarų.
• Viena citrina.
• 70 g vyšnių lapų.

Paruošimas:

1. Rabarbarus ir kiaulpienes kruopščiai nuplaukite.
2. Rabarbarus nulupkite nuo odelės ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Į vandenį įdėkite cukraus ir virkite, kol pastarasis ištirps.
4. Į gautą sirupą sudėkite rabarbarus, kiaulpienes ir vyšnių lapelius.
5. Virkite masę ant silpnos ugnies 20 minučių.
6. Gautą produktą perkoškite per marlę.
7. Išrinkite rabarbarų gabaliukus ir sudėkite juos į puodą su perkoštu skysčiu.
8. Padėkite indą ant ugnies ir tęskite virimo procesą vieną valandą.
9. Gautą uogienę išdėliokite į paruoštus indus ir uždarykite dangteliais.

Kiaulpienių uogienė su mėtomis, citrina ir mandarinu

Ingredientai:

• Kiaulpienės – 450 g.
• Mandarinai – 3 vnt.
• Citrina – 1 vnt.
• Cukrus – 250 kg.
• Mėtos – 50 g.
• Virtas vanduo – 2 l.

Paruošimas:

1. Iš mandarinų išspauskite sultis.
2. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus cukrų, ir padėkite virti 20 minučių nuo užvirimo momento.
3. Perkoškite per marlę arba smulkų sietelį, įdėkite cukrų ir vėl padėkite ant viryklės.
4. Virkite uogienę ant silpnos ugnies dvi valandas, reguliariai maišydami.

Gatavą produktą laikykite vėsioje vietoje uždarytuose stiklainiuose.

Kiaulpienių uogienė su melionu

Ingredientai:

• Kiaulpienės – 400 g.
• Meliono minkštimas – 150 g.
• Cukrus – 2,5 kg.
• Vanduo – 2 l.

Paruošimas:

1. Smulkintus kiaulpienių žiedynus sudėkite į puodą ir užpilkite vandens. Mišinį palikite vienai parai.
2. Tada perkoškite nusistovėjusį produktą ir įdėkite visus likusius ingredientus.
3. Padėkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol pasieks būdingą tirštumą.
4. Gatavą produktą išpilstykite į paruoštus indus ir uždarykite.

Kaip vartoti kiaulpienių uogienę

Norint pasiekti maksimaliai naudingą rezultatą iš kiaulpienių uogienės, būtina ją teisingai vartoti priklausomai nuo diagnozės ir bendros žmogaus būklės. Taip pat reikia atsižvelgti į individualias organizmo savybes.

1. Sveikas žmogus, norintis palaikyti savo sveikatos būklę, uogienę turėtų valgyti ne dažniau kaip penkis kartus per savaitę, o paros norma yra ne daugiau kaip 2 valgomieji šaukštai.
2. Sergant kepenų ligomis, rekomenduojama vartoti lygiai taip pat, kaip ir sveikam žmogui, t. y. 2 valgomuosius šaukštus per dieną ne dažniau kaip penkis kartus per savaitę. Tuo tarpu nesvarbu – prieš valgį ar po valgio.
3. Sąnarių ligų profilaktikai ir gydymui produktą valgykite ryte tuščiu skrandžiu. Paros norma yra 1 valgomasis šaukštas. Gydymo kursą būtina atlikti vieną mėnesį.
4. Sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, skanėstą reikia vartoti po 1 arbatinį šaukštelį dvi valandas prieš pirmąjį valgį. Gydymas trunka dvi savaites.
5. Esant stipriam kosuliui ir plaučių problemoms, uogienę reikia valgyti kas dvi ar tris valandas. Tuomet valgoma po 1 desertinį šaukštą, o paskui užgeriama arbata arba pienu. Priemonę galima vartoti, kol simptomai visiškai išnyks.
6. Siekiant sumažinti uždegimus ir padidinti žmogaus organizmo tonusą, uogienė sumaišoma su pienės tirpalu ir įdedama 1 valgomasis šaukštas į žaliąją arbatą. Taip pat galima sumaišyti kiaulpienių medų su tokiu pat kiekiu virinto vandens ir vartoti ryte tuščiu skrandžiu.
7. Jei užgertumėte porą arbatinių šaukštelių šilta žolelių arbata arba pienu, tokiu būdu galima nuraminti nervų sistemą ir išvengti nervinių priepuolių pasekmių.
8. Uogienė gali padėti žmonėms, kurie dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Norint atsikratyti tokios nemalonios situacijos, reikia sumaišyti 50 g kiaulpienių saldumo su puse stiklinės ropių sulčių ir gerti ryte tuščiu skrandžiu. Jei ropių nėra, galima atskiesti 15 g kiaulpienių medaus su 250 ml pieno ir gerti prieš miegą. Pienas turi būti šiltas, bet ne karštas.
9. Žmonėms, kuriems diagnozuotas hepatitas, ligą galima gydyti tokia priemone iš uogienės, burokėlių, krienų, morkų ir degtinės. Reikia sumaišyti po vieną stiklinę daržovių sulčių su viena stikline uogienės ir 30 ml degtinės, taip pat įpilti citrinos sulčių, išspaustų iš 2 vaisių.
10. Norint normalizuoti virškinamojo trakto darbą, rekomenduojama vartoti po 2 arbatinius šaukštelius prieš kiekvieną valgį.

Su kuo geriausia derinti kiaulpienių uogienę

Nebūtina valgyti uogienės kaip atskiro produkto. Ją galima derinti su kitais ingredientais, kiekvieną kartą pajaučiant nuostabų skonį ir naudą. Pavyzdžiui, ją galima tepti ant kepinių ar skrebučių, taip pat įdėti į kepinius, padarant skanėstą saldų ir sveiką. Be to, ją galima įdėti į arbatą ir pieną bei mėgautis gėrimu. Uogienė taip pat maišoma su kai kuriais produktais ir naudingomis žolelėmis, siekiant sustiprinti jos gydomąją galią:

1. Su citrina ir medumi – nuo peršalimo ir įvairių virusinių infekcijų.
2. Su mėtomis, ramunėlėmis, melisa arba bergamote – raminamajam poveikiui.
3. Su piene – tulžies išsiskyrimo ir priešuždegiminių savybių stiprinimui.

Na, o jei žmogus mėgsta gerti žaliąją arbatą, tai kiaulpienių saldumas pabrėš ryškų gėrimo skonį ir suteiks nepamirštamų skonio pojūčių.

Įdomūs faktai apie kiaulpienes

1. Kiaulpienės šaknies dalyje yra kaučiuko, ir kurį laiką jį gaudavo būtent iš ten. Vėliau jį pakeitė kaučiukmedis, o technologijos, kaip išgauti šį komponentą iš augalų, buvo pamirštos, tačiau šiandien kaučiuko gavyba iš kiaulpienės šaknies vėl pradeda atgimti.
2. Kiaulpienių sultys gali sumažinti skausmo pojūčius nuo bitės įgėlimo.
3. Vienoje žiedų galvutėje yra maždaug 200 sėklų, o iš krūmo jų kiekis siekia septynis tūkstančius.
4. Šios nuostabios gėlytės galėtų tarnauti kaip laikrodis, nes jos tik su nedideliu skirtumu atveria savo žiedynus apie šeštą valandą ryto, o užveria trečią valandą po pietų.
5. Ne visur kiaulpienės vadinamos gėlėmis. Pavyzdžiui, Kinijoje jos priskiriamos daržovėms ir naudojamos ruošiant daugybę skanėstų.
6. Nuostabi šio augalo veislė auga Kaukazo kalnuose. Tos vietovės kiaulpienių žiedlapiai yra nusidažę purpurine spalva.
7. Taip pat egzistuoja šventė, skirta kiaulpienei. Ji švenčiama Amerikos Ohajo valstijoje pirmąjį gegužės šeštadienį; žmonės puošia gėlėmis drabužius, būstus ir gamina skanėstus naudodami šį augalą.
8. Viena iš veislių, o konkrečiai „Baltaliežuvinė kiaulpienė“ auga tik Kolos pusiasalyje ir niekur daugiau. Būtent todėl ši veislė yra įtraukta į Raudonąją knygą.
9. Didžiojo Tėvynės karo metu Vokietijos kareiviai rado gana neįprastą šio augalo pritaikymą. Jie virė kavą iš iš anksto paskrudintų kiaulpienių šaknų. Jos skonis panašus į tradicinį gėrimą.
10. Kiaulpienių sėklos, prieš įsišaknydamos žemėje, gali įveikti ne vieną šimtą kilometrų.
11. Belgijoje į kiaulpienę žiūrima labai pagarbiai: ji naudojama ne tik medicinoje ir kosmetologijoje, bet iš jos verdamas ir alus.

Taigi, maža ir trapi kiaulpienė nėra tokia bejėgė. Ji apdovanota didžiule gydomąja galia ir gali susidoroti net su pačiomis rimčiausiomis ligomis. Būtent todėl uogienė iš jos žiedynų taip pat laikoma stebuklingu „gėrimu“, padedančiu gydyti daugelį ligų ir stiprinančiu imunitetą. Gintaro spalvos, su medaus natomis, ji primins saulėtas pavasario dienas ir padovanos savyje išsaugotus vasaros saulės spindulius. Neverta atsisakyti malonumo būtinai paragauti šio nuostabaus produkto, galinčio sustiprinti sveikatą ir pratęsti jaunystę!

Kiaulpienių uogienės nuotrauka