Dorada (žuvis): nuotrauka, aprašymas, naudingos savybės ir receptai

Bet kokia žuvis visada yra naudingų vitaminų ir mikroelementų lobynas. Šiame straipsnyje bus kalbama apie žuvį, kuri turi įdomų pavadinimą „dorada“. Dažniausiai ji sutinkama Viduržemio jūroje. Karibų salose patiekalas iš dorados yra vienas skaniausių ir populiariausių. Tokia žuvis gausu ne tik tinkamam organizmo funkcionavimui reikalingų fermentų, bet ir yra mažai kalorijų turintis produktas, kurį moterys vartoja dietos metu.

Tokią žuvį dirbtinai augina Vakarų Europos šalyse (Italijoje, Prancūzijoje, Ispanijoje) ir Turkijoje. Dorada (arba, kaip ji dar vadinama, jūrinis karšis) yra delikatesas, nes auginama specialiomis sąlygomis. Joms yra specialus pašaras, ir jos šeriamos iki tam tikro laikotarpio, kol pasiekia konkretų dydį.

Dorada: kokia tai žuvis, kaip atrodo ir kur randama

Jūriniai karšiai atrodo labai neįprastai. Jie turi mažą pailgą ovalo formos kūną. Galva turi nusileidžiantį profilį, o akys yra viduryje. Burną sudaro dvi storos lūpos. Lūpų kampučiai visada nukreipti žemyn, todėl atrodo, kad dorada visada liūdna. Žuvies pelekai yra gana dygūs ir kieti.

Žuvies kūnelis yra šviesiai pilkos spalvos, nugaros dalis visiškai tamsi. Galva nudažyta pilkšvai švininiu atspalviu, o tarp akių tarp visų šių pilkų tonų išsiskiria auksinė dėmė.

Kaip jau minėta aukščiau, žuvis gyvena Viduržemio jūroje. Ji dirbtinai auginama Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje, Turkijoje, Karibų salose, prie Šiaurės Afrikos krantų. XX amžiaus pabaigoje dorada pasirodė prie Krymo krantų. Taip pat jų populiacijos buvo aptiktos prie Biskajos įlankos, Šiaurės ir Airijos jūrose. Tačiau, žinoma, daugiausia doradų gyvena Viduržemio jūroje. Šie vandenys yra pakankamai šilti ir puikiai tinka joms.

Iš esmės jūriniai karšiai gyvena sėsliai, tačiau yra ir tokių, kurie susiburia į būrį ir migruoja tam tikru sezonu arčiau Prancūzijos ir Didžiosios Britanijos.

Žuvys, kurios neseniai gimusios, tai yra jaunosios individos, mieliau gyvena lagūnose, o suaugę patinai ir patelės persikelia gilyn į jūrą.

Kuo skiriasi dorada nuo sibo

Sibas – tai taip pat žuvis, laikoma delikatesu lygiai taip pat kaip dorada ir lašiša. Tačiau vis dėlto, nepaisant vienodo populiarumo tarp dorados ir sibo, jie turi labai daug išorinių ir vidinių skirtumų.

1. Pirma, jos skiriasi šeimomis, kurioms priklauso. Jei doradas priklauso Sparinių šeimai, tai šibas yra Moroninių šeimos atstovas.
2. Antra, šibo paplitimo arealas yra daug platesnis nei dorado, kuris daugiausia gyvena Viduržemio jūroje. Šibas aptinkamas Viduržemio, Juodojoje jūrose ir Atlanto vandenyne.
3. Žuvų išvaizda kardinaliai skiriasi viena nuo kitos. Jei doradas yra ovalus ir plokščias, tai šibas turi pailgą formą, o jo galva yra aštresnė.
4. Abiejų žuvų mėsa viduje yra balta. Skonis labai švelnus ir beveik niekuo nesiskiria, todėl parduotuvėje perkant filė galima suklysti ir paimti ne tą žuvį. Net kaulų šibase ir dorade yra nedaug. Tačiau jei norite išmokti atskirti šias dvi žuvis pagal vidinius požymius, verta atsiminti, kad šibo kaulai yra daug kietesni ir tvirtesni. Pjaustant juos tenka išimti pincetu. Su doradu šiuo atžvilgiu problemų nėra. Kaulai yra minkšti, jie beveik nejaučiami ir išimami gana lengvai.

Patarimas! Norint atskirti šviežią šibą ar doradą nuo nešviežio, reikia atkreipti dėmesį į jų galvų būklę. Pirma, galvos turi būti būtinai, nereikia pirkti tik skerdenų. Antra, žuvies akys ir žiaunos daug pasakys apie jos šviežumą. Jei akys drumstos, o žiaunos prarado ryškiai raudoną atspalvį, tai rodo, kad produktas nėra pirmo šviežumo, ir jo nereikėtų pirkti, kad nepakenktumėte savo sveikatai.

Kas sveikiau ir skaniau

Net patys išrankiausi gurmanai negali atsakyti į šį klausimą – kas skaniau: doradas ar šibas. Daugelis vis dėlto sutinka, kad abiejų žuvų mėsa yra vienodo skonio, todėl rinktis, kas skaniau, nėra prasmės. Ir pagal cheminę sudėtį jos yra identiškos. Jose yra jodo, fosforo, baltyminių junginių ir įvairių vitaminų, o tai rodo, kad abi yra vienodai naudingos. Vienintelis dalykas, kad doradas turi vieną privalumą, kokybiškai skiriantį jį nuo šibo, – kaulai. Apie tai jau buvo kalbėta kiek aukščiau. Šibas turi tvirtus ir kietus kaulus, kuriuos žmogus gali netyčia praryti, o tai sukels daug komplikacijų ir problemų. Tiesiog reikia būti labai atsargiam, tada nė viena žuvis nepakenks sveikatai, bus skani ir naudinga.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Doradas yra gana mažai kaloringas produktas, todėl daugelis dietologų pataria jį įtraukti į dietos racioną. 100 gramų mėsos sudaro 95 kcal, o tai iš esmės yra labai mažas produkto kaloringumo rodiklis. Žinoma, tokį kaloringumo koeficientą turi žalia mėsa. Jei kepti orkaitėje, kepti keptuvėje ar virti, ši vertė keisis. Pavyzdžiui, jei doradą kepti orkaitėje, jos kaloringumas padidėja iki 144. Jei kepti folijoje, rodiklis, priešingai, sumažėja iki 96. Kepant keptuvėje, žuvyje 100 gramų vis tiek lieka 95 kcal, kaip ir žalioje mėsoje. Ant grotelių jos kaloringumas nukrenta iki 90. Jei ją virti, kaloringumas taip pat bus 90 kcal.

Dorado sudėtis yra labai įvairi, todėl jis laikomas gana naudingu delikatesu organizmui.

1. B1 (arba, kaip dar vadinamas, tiaminas) dalyvauja medžiagų apykaitos ir kraujotakos procesuose.
2. Retinolis ne tik dalyvauja įvairių cheminių junginių formavime, bet ir gerina odos būklę, stiprina plaukų struktūrą ir nagus.
3. Vitaminas B2 atsakingas už imuninės sistemos stiprinimą, tai yra teigiamai veikia žmogaus sveikatos kokybės gerinimą.
4. Vitaminas B6 atsakingas už naujų eritrocitų susidarymą, tai yra teigiamai veikia organizmo kraujotakos sistemos darbą.
5. B12 atsakingas už kraujagysles ir formuoja naujus raudonuosius kraujo kūnelius, veikia smegenų veiklos gerinimą, teigiamai veikia nervų sistemą.
6. Žuvyje taip pat yra trijų rūšių rūgščių: folio, pantoteno ir nikotino. Pantoteno rūgštis atsakinga už greitą žaizdų ir įpjovimų gijimą ir užgijimą, taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Folio rūgštis būtina organizmui, nes būtent ji atsakinga už ląstelių vystymąsi ir DNR vientisumą. Ji apsaugo nuo vėžinių ligų vystymosi, veikia ir imunitetą, ir širdį, ir kraujagysles. Dėl folio rūgšties buvimo organizme žmogus įgyja energijos ir gali dirbti. Nikotino rūgštis taip pat turi svarbią įtaką. Daugiausia ji teigiamai veikia virškinimo sistemos darbą, gerina medžiagų apykaitos procesų greitį ir valo organizmą nuo nereikalingų druskų, riebalų, šlakų ir toksinų.
7. Be to, šiame produkte yra labai daug naudingų mineralų. Čia yra fluoras, magnis, geležis, kalcis, fosforas ir jodas.

Kuo naudinga dorada (žuvis)

Bendroji nauda

1. Dėl B grupės vitaminų, ypač B2, buvimo, valgant švelnų dorado filė stiprinama imuninė sistema ir užkertamas kelias įvairių peršalimo ir virusinių ligų vystymuisi.
2. Dorado žuvis gerina virškinimo sistemos darbą. Dėl savo naudingų savybių ji mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo cholesterolio plokštelių, kurios trukdo tinkamai kraujotakai, susidarymo.
3. Dorado yra profilaktinė priemonė nuo vėžinių ląstelių ir onkologinių ligų vystymosi.
4. Vitaminai puikiai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Stiprinamas širdies raumuo, o tai apsaugo nuo insulto, infarkto ar kitų ligų rizikos. Taip pat stiprinamos kraujagyslių sienelės, o tai vėlgi prisideda prie puikios kraujotakos sistemos veiklos.
5. Dorado taip pat daro teigiamą poveikį plaukams. Dėl fermentų ir nikotino rūgšties, kurių yra produkte, plaukai nustoja būti tokie trapūs. Jie įgyja natūralų blizgesį, atrodo sveiki ir vešlūs.
6. Vitaminas B12 veikia aktyvią smegenų veiklą, prisotina organizmą reikalinga energija, ir tada jis turi jėgų dirbti.
7. Stiprinama nervų sistema, atitinkamai žmogus tampa atsparesnis stresui.

Moterims

Ši žuvis yra visiškai dietinis produktas, todėl ją galima vartoti dietų metu ir nebijoti priaugti svorio. Apie jos kaloringumą jau buvo rašyta šiek tiek aukščiau. Taip pat šiame produkte yra omega-3 rūgščių, kurios teigiamai veikia odos ląstelių regeneraciją ir daro jas daug jaunesnes, atitolindamos pirmųjų nepageidaujamų raukšlelių atsiradimo momentą. Be to, žuvyje yra labai daug cinko, o tai teigiamai veikia lytinių organų veiklą. Šis mineralas kovoja su tokiu negalavimu kaip nevaisingumas, gerina kiaušidžių darbą.

Vyrams

Tas pats cinkas, kuris yra toks naudingas moterims, būtinas ir stipriosios lyties atstovams. Cinkas kartu su magniu veikia testosterono lygio didinimą, apsaugo nuo nevaisingumo rizikos, gerindamas lytinės sistemos vaisingumą. Dėl šio mikroelemento didėja spermatozoidų kokybė ir gamyba.

Nėštumo metu

Doradą rekomenduojama vartoti būsimoms mamoms. Šioje žuvyje, kaip jau minėta anksčiau, yra labai daug naudingų vitaminų, mineralų, kurie teigiamai veikia moters ir vaiko būklę. Be to, žuvyje yra folio rūgšties, kuri atlieka svarbų vaidmenį vaisiaus vystymuisi. Ji apsaugo nuo vaikų cerebrinio paralyžiaus rizikos, dalyvauja dar negimusio vaiko audinių ir organų formavime pirmojo trimestro metu. Jos trūkumas gresia tuo, kad gali įvykti priešlaikinis placentos atsiskyrimas, persileidimas ir vaiko mirtis motinos įsčiose.

Žindymo laikotarpiu

Laktacijos laikotarpiu žuvį į mitybos racioną reikėtų įtraukti palaipsniui ir mažomis porcijomis, kad naujagimiui nekiltų alerginės reakcijos, taip pat skausmo pojūčių pilve.

Jaunai mamai pageidautina valgyti ne keptą ar orkaitėje keptą žuvį, o virtą su nedideliu kiekiu druskos.

Vaikams

Vaikams doradą galima įtraukti į mitybos racioną nuo 11 mėnesių, tačiau porcija neturi viršyti pusės arbatinio šaukštelio. Vėliau ją galima palaipsniui didinti. Bet tai reikia daryti atsargiai, nes vaikui gali kilti pilvo skausmai, alergija ir kitos komplikacijos.

Metant svorį

Pirma, dorada puikiai atlieka virškinimo sistemos ir medžiagų apykaitos reguliavimo funkcijas. Metabolizmas pagreitėja, todėl žmogus greičiau netenka svorio. Plius prie to yra tai, kad šis produktas yra mažai kaloringas, ir jį drąsiai galima įtraukti į dietinės mitybos racioną. Juo labiau kad dieta visada yra didelis stresas vidinei organizmo būklei, nes jis negauna reikiamo vitaminų ir mineralų kiekio. Žuvies vartojimas išlygins šiuos kampus, nes joje yra labai daug naudingų ir maistingų elementų.

Sergant pankreatitu

Jei žmogus serga pankreatitu, tai dorada turi būti privaloma jo racione. Šis produktas yra baltymų šaltinis, kuriame yra aminorūgščių, vitaminų, mineralų ir kitų mikroelementų, kurie gerina virškinimo sistemos darbą. Juo labiau sergant pankreatitu negalima vartoti riebaus maisto, o dorada yra jūros gėrybė su labai mažu riebalų procentu.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant visų naudingųjų dorados savybių, ji vis tiek turi tam tikrų trūkumų:

1. Pirma, ji yra labai brangi, o tai rodo, kad ne kiekvienas gali sau ją leisti.
2. Labai retai, bet pasitaiko individualaus netoleravimo atvejų.
3. Vaikams ją reikia duoti labai atsargiai, nes joje yra daug smulkių kaulų.

Kaip pasirinkti ir laikyti

Kad atskirti šviežią doradą nuo nešviežio, reikia atkreipti dėmesį į galvų būklę. Pirma, galvos tikrai turi būti, nereikia pirkti tik filė. Antra, žuvies akys ir žiaunos daug pasakys apie šviežumą. Jei akys drumstos, o žiaunos prarado ryškiai raudoną atspalvį, tai rodo, kad produktas nėra pirmo šviežumo. Jo nereikėtų pirkti, kad nepakenktumėte savo sveikatai.

Šios žuvies laikymas nėra nieko sudėtingo ar ypatingo. Pirmiausia reikia ją išdarinėti ir nuplauti. Tada sudėti į specialų indą ir laikyti šaldytuve. Ten ji išsilaikys tik tris dienas.

Kaip teisingai valyti doradą

1. Pirmiausia nuplauti žuvį, kurioje gali būti smėlio likučių, mažų žvynelių ir visokių kitų šiukšlių.
2. Tada pereiti prie paties žuvies valymo nuo žvynų proceso. Šiais laikais beveik kiekvienas namuose turi specialų įtaisą, kuris padės per kelias minutes atsikratyti žvynų. Jeigu tokio nėra, tai šiame darbe padės paprastas peilis. Pradėti valyti reikia nuo uodegos link galvos, paskui pereiti prie pilvo ertmės ir nugaros keteros. Tada vėl nuplauti žuvį.
3. Toliau žuvį išdarinėti, perpjauti pilvo ertmę ir ištraukti visus vidaus organus. Reikia būti atsargiems su tulžies pūsle: jos negalima sutraiškyti, antraip žuvis suges ir bus netinkama valgyti. Tada nuo uodegos atskirti plėvelę ir vėl nuplauti doradą.
4. Paskutiniame etape išimti žuvies žiaunas.

Kaip skaniai paruošti doradą: receptai

Orkaitėje

Manoma, kad jei žuvį, o iš tiesų ir bet kokį kitą produktą, kepti orkaitėje, tai jis išsaugos maksimumą savo naudingųjų savybių.

Ingredientai:

• Dorada – 2 vnt.
• Citrina.
• Augalinis aliejus (galima naudoti alyvuogių).
• Paprika – 1 valg. š.
• Druska – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Žuvį nuvalyti nuo žvynų ir išdarinėti. Paskui nuplauti produktą ir leisti jam šiek tiek apdžiūti. Drėgmę galima pašalinti popieriniais rankšluosčiais.
2. Citriną supjaustyti plonais griežinėliais.
3. Kiekvieną žuvį pamarinuoti druskoje ir paprikoje. Apšlakstyti augaliniu aliejumi, o į pilvo ertmę, kuri jau išdarinėta, įdėti citrinos.
4. Kepimo skardą arba specialią formą iškloti pergamentu, patepti jį aliejumi ir išdėlioti ant jo žuvį.
5. Orkaitę prieš tai įkaitinti iki 170–180 laipsnių.
6. Kepti žuvį apie 20–25 minutes.

Patarimas: kad žuvis kepta būtų sultingesnė, ant jos kūnelio reikia padaryti keletą pjūvių.

Dar vienas žuvies kepimo orkaitėje receptas
Ingredientai:

• Dorada – 1 vnt.
• Džiūvėsėliai.
• Petražolės.
• Rozmarinas.
• Citrina.
• Alyvuogių aliejus – 1 valg. š.
• Pipirai – pagal skonį.
• Druska – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Nuplauti, nuvalyti žuvį nuo žvynų, išdarinėti ir vėl ją nuplauti.
2. Įpjauti žuvį keliose vietose. Į gautas skylutes įtrinti prieskonius ir alyvuogių aliejų.
3. Susmulkinti džiūvėsėlius, česnaką, petražoles ir rozmariną trintuvu.
4. Gautu mišiniu įdaryti žuvį.
5. Tada išdėliokite žuvį ant keptuvės ir kepkite ją keletą minučių iš abiejų pusių.
6. Po to žuvį perkelkite į orkaitę, kuri jau buvo įkaitinta iki 160 laipsnių.
7. Kepkite apie 20 minučių.
8. Prieš patiekiant apšlakstykite citrinos sultimis.

Folijoje

Kad žuvis būtų sultinga ir aromatinga, galite pabandyti ją kepti folijoje.

Ingredientai:

• Dorada – 1 vnt.
• Druska – pagal skonį.
• Pipirai – pagal skonį.
• Bazilikas.
• Augalinis aliejus.
• Citrina.
• Itališkų žolelių mišinys.

Gaminimo eiga:

1. Žuvį, kaip įprasta, nuplaukite, nuvalykite nuo žvynų ir išdarinėkite, perpjovę pilvą ir išėmę visus vidaus organus.
2. Įtrinkite į žuvį druską, pipirus, tada patepkite ją augaliniu aliejumi.
3. Foliją taip pat patepkite aliejumi.
4. Išdėliokite žuvį ant folijos, apšlakstykite ją išspaustomis sultimis iš pusės citrinos. Kitą citrinos pusę supjaustykite griežinėliais ir įdarykite, pridėję baziliko lapelių.
5. Suvyniokite į foliją ir išdėliokite į iš anksto paruoštą formą.
6. Orkaitę įkaitinkite iki 190–200 laipsnių.
7. Kepkite 30–40 minučių.

Patarimas: kad žuvis būtų dar skanesnė, po kepimo pabarstykite ją itališkų žolelių puokšte.

Keptuvėje

Ingredientai:

• Dorada – 1 vnt.
• Miltai – 200 g.
• Druska – pagal skonį.
• Pipirai – pagal skonį.
• Augalinis aliejus – 1 valg. š.

Gaminimo eiga:

1. Žuvį nuplaukite, nuvalykite nuo žvynų ir išdarinėkite. Tada vėl nuplaukite ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais.
2. Tada įtrinkite ją iš abiejų pusių pipirais ir druska. Palikite taip 20–30 minučių, kad ji gerai įsigertų.
3. Tada žuvį pabarstykite miltais.
4. Apkepkite keptuvėje, įpylę augalinio aliejaus, po 10 minučių iš kiekvienos pusės.

Dar vienas žuvies kepimo keptuvėje receptas:
Ingredientai:

• Dorada – 2 vnt.
• Citrina.
• Rozmarinas.
• Česnakas – 4 skiltelės.
• Druska – pagal skonį (galite naudoti jūros druską).
• Pipirai – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Žuvį nuvalykite ir išdarinėkite. Tada nuplaukite ir leiskite šiek tiek apdžiūti. Arba drėgmės perteklių galite pašalinti popieriniais rankšluosčiais.
2. Žuvį gerai pamarinuokite pipirų ir druskos mišinyje. Kad ji gerai įsigertų prieskoniais, palikite ją 20–30 minučių.
3. Pilvą įdarykite česnako skiltelėmis ir citrinos griežinėliais. Druska patepkite žuvies filė dalį viduje.
4. Keptuvę įkaitinkite ir išdėliokite joje dorado. Daugelis virėjų rekomenduoja nenaudoti saulėgrąžų aliejaus žuviai kepti.
5. Apkepkite skerdenėles iki iškepimo. Mėsos spalva turi įgauti tamsiai auksinį atspalvį. Tada žuvis bus paruošta valgyti.
6. Prieš patiekiant ant stalo, papuoškite žuvį rozmarino šakelėmis ir apšlakstykite ją nedideliu kiekiu citrinos sulčių.

Multivarkėje

Ingredientai:

• Dorada – 2 vnt.
• Citrina.
• Česnakas – 4 skiltelės.
• Pipirų mišinys – pagal skonį.
• Druska – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Žuvį nuplaukite, nuvalykite nuo žvynų ir išdarinėkite, o tada vėl nuplaukite. Produktas turi šiek tiek apdžiūti.
2. Nulupkite česnaką ir perspauskite per spaudą. Jei spaudos nėra, galite sutarkuoti jį trintuvu.
3. Išspauskite citrinos sultis sulčiaspaude.
4. Česnaką ir citrinos sultis sumaišykite viename inde.
5. Į tą patį indą pridėkite prieskonių žuviai, maltų pipirų mišinį ir druską.
6. Išmaišykite gautą marinatą.
7. Įtrinkite žuvį gautu mišiniu ir palikite jai laiko įsigerti.
8. Tada išdėliokite ją į daugiafunkcio puodo dubenį ir nustatykite režimą „Kepimas“. Taip kepkite 35 minutes. 20-ąją minutę apverskite ją ant kitos pusės. Po 35 minučių žuvis bus paruošta, ir ją galėsite patiekti ant stalo.

Ant grilio

Ingredientai:

• Dorada – 1 vnt.
• Citrina.
• Druska – pagal skonį.
• Augalinis aliejus – 1 valg. š.

Gaminimo eiga:

1. Išvalykite ir išdarinėkite žuvį. Tada nuplaukite ją ir leiskite jai išdžiūti arba pašalinkite drėgmę popieriniais rankšluosčiais.
2. Žuvį įdarykite citrinos griežinėliais, iš abiejų pusių įtrinkite druska ir pipirais. Tada palikite ją 20–30 minučių pastovėti ir įsigerti.
3. Tada įkaitinkite groteles, išdėliokite ant jų žuvį ir kepkite iš abiejų pusių po kelias minutes.
4. Patiekdami papuoškite plonai pjaustytais citrinos griežinėliais.

Ant žarijų

Ingredientai:

• Dorados žuvies filė – 500 g.
• Augalinis aliejus – 1 valg. š.
• Medus.
• Laimas – 1 vnt.
• Druska – pagal skonį.
• Kajeno pipirai – 1/4 arbatinio šaukštelio.
• Juodieji pipirai – pagal skonį.
• Cukrus – pagal skonį.
• Paprika – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Prieš gamindami žuvį, gerai ją pamarinuokite. Į indą įdėkite medaus. Tada įpilkite išlaimintų laimo sulčių, šiek tiek kajeno pipirų, paprikos, druskos, maltų juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus. Viską gerai išmaišykite.
2. Parduotuvėje įsigytą žuvies filė pamirkykite gautame marinate ir palikite 1 valandai.
3. Kad keptumėte žuvies filė ant žarijų, reikia specialių grotelių, kurias rekomenduojama iš anksto sutepti aliejumi. Išdėliokite ant jų marinuotą mėsą ir apkepkite iš abiejų pusių. Kiekvienai filė pusei skirkite po 3–4 minutes.

Įdomūs faktai

1. Dorada iš senovės graikų kalbos verčiama kaip „auksinė“. Pasak legendos, gražioji deivė Afroditė apdovanojo žuvį auksine dėme tarp akių. Ir jei paliesite ranka šią vietą, jūsų išrinktasis atsakys abipusiais jausmais.
2. Visos žuvys nuo gimimo turi vyriškos lyties požymių. Ir tik po 3 metų, kai žuvis pereina lytinės brandos etapą, vyriška lytis pasikeičia į moterišką. Tada individas gali duoti palikuonių.

Dorados žuvies nuotrauka