Migdolų pienas: naudingos savybės ir pritaikymas

Migdolų pienas yra augalinis produktas, puiki alternatyva karvės pienui. Jis turi daugybę žmogaus organizmui naudingų komponentų, yra prisotintas mineralų ir vitaminų. Be to, pasigaminti jį namuose nėra sudėtinga. Nors prekybos centruose jis parduodamas jau paruoštas vartoti. Tačiau naminis produktas, dėl prieskonių, gali įgyti skonio įvairovę, tenkinančią bet kurį vartotoją.

Kuris pienas sveikesnis: migdolų ar karvės

1. Skirtingai nuo gyvūninio produkto, migdolų piene nėra laktozės. Laktozė yra labai stiprus alergenas, daugeliui žmonių ji sukelia nepageidaujamas reakcijas. Su migdolų pienu tokių reakcijų nebus.
2. Karvės pienas yra gyvūno pagamintas produktas, todėl jo kokybė priklauso nuo pačios karvės sveikatos. Jame gali būti patogeninių sudedamųjų dalių: E. coli, salmonelių. Taip pat karvės piene yra cholesterolio, o migdolų pienas nuo jo laisvas.
3. Gyvūniniame piene yra baltymo kazeino, jis lengvai virškinamas vaiko skrandžio, tačiau suaugus jo virškinimui kyla nemalonių problemų, tokių kaip pūtimas, sunkumas, rėmuo. Augaliniame piene šio baltymo nėra, todėl jo vartojimas nesukels nemalonių pojūčių virškinimo trakte.
4. Migdolų pienas, skirtingai nei karvės, nėra išrankus laikymo sąlygoms. Be žemos šaldytuvo temperatūros jis daug ilgiau išlaiko šviežumą. Be to, migdolų pieno skonis yra labai panašus į gyvūninį, jį galima naudoti kulinarijoje taip pat kaip ir karvės pieną.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Migdolų gėrimo pagrindą sudaro tik du pagrindiniai komponentai: vanduo ir migdolai. Pienui gaminti migdolų riešutai naudojami žali, be terminio apdorojimo, todėl jie išlaiko visas naudingas medžiagas. Gėrimo sudėtis 100 g.

Energinė vertė:

• Baltymai — 18,6 g
• Riebalai — 53,7 g
• Angliavandeniai — 13 g
• Skaidulos — 2,5 g
• Kalorijos — 51

Vitaminai:

• A — 0,02 mg
• B1 — 0,25 mg
• B2 — 0,65 mg
• B3 — 6,2 mg
• B4 — 52,1 mg
• B5 — 0,4 mg
• B6 — 0,3 mg
• B9 — 0,04 mg
• C — 1,5 mg
• D — 100 mg
• E — 24,6 mg

Mikroelementai:

• Kalis — 748 mg
• Fosforas — 473 mg
• Kalcis — 273 mg
• Magnis — 234 mg
• Siera — 178 mg
• Natris — 10 mg

Makroelementai:

• Geležis — 3,7 mg
• Jodas — 2 µg
• Manganas — 1,9 mg
• Varis — 140 mkg
• Fluoras — 90 mkg
• Cinkas — 2,1 mkg

Iš visų augalinių gėrimų migdolų pienas turi turtingiausią sudėtį. Stiklinė tokio produkto gali suteikti energijos ilgam laikui ir aprūpinti organizmą vitaminais.

Kuo naudingas migdolų pienas

Bendroji nauda

Migdolų pienas pasauliui žinomas nuo Viduramžių. Jis buvo naudojamas visoje Europoje dėl ilgesnio galiojimo. Tuo metu, kai šaldytuvai, pasterizacija ir sterilizacija dar nebuvo žinomi, karvės pienas būdavo arba iš karto suvartojamas, arba perdirbamas į sūrį ir sviestą. O migdolų pienas laikydavosi ilgiau, be to, šį augalinį produktą buvo leidžiama vartoti per pasninkus.

Augalinis produktas jau labai tvirtai užkariavo savo vietą rinkoje. Kiekvieną dieną pasaulyje auga sveikos mitybos šalininkų, veganų ir vegetarų skaičius. Tačiau dar prieš 15 metų beveik vienintelė alternatyva gyvūninės kilmės pienui buvo sojų pienas.

Migdolų gėrimas JAV rinkose pasirodė dėl bendrovės „Blue Diamond Growers“ 2008 m. Iš pradžių buvo sudarytos didelės sutartys su parduotuvėmis vietovėse, kuriose gyvena lotynų amerikiečiai, nes būtent jiems dažniausiai pasireiškia laktozės netoleravimas. Kartu su pieno išleidimu į rinką migdolų gamintojai aktyviai pradeda finansuoti produkto naudingųjų savybių tyrimus.

Jie įrodė naudingąsias produkto savybes. Dėl kalcio pienas stiprina kaulus, vitaminai ir makroelementai reguliuoja raumenų jėgą, o baltymai padeda organizmui greičiau atgauti jėgas. Vitaminas D, kuriuo migdolų pienas praturtinamas gamybos procese, kartu su fosforu reguliuoja kraujospūdžio lygį, o cholesterolio nebuvimas gėrime daro jį širdžiai naudingu produktu.

Ribotas fosforo ir kalio kiekis piene bus naudingas žmonėms, sergantiems inkstų ligomis, o cukraus nebuvimas ir vitaminų gausa sustiprins imuninę sistemą.

Verta apsvarstyti šio produkto naudą įvairių lyčių ir amžiaus atstovams.

Moterims

Dauguma moterų nuolat susirūpinusios papildomų kilogramų problema. Migdolų pienas – dietinis produktas. Jo kaloringumas yra labai mažas, o cukraus nebuvimas pagamintame gėrime padės sumažinti svorį ir ateityje jo vėl nepriaugti. Tai, žinoma, nereiškia, kad naudojant tik migdolų pieną galima pasiekti idealių rodiklių ant svarstyklių. Teks ir kitame maiste laikytis tam tikrų apribojimų bei taikyti fizinį aktyvumą. Tačiau migdolų pienas tuo pat metu praturtins organizmą energetiškai, aprūpins jį visu vitaminų ir mineralų kompleksu, idealiu sočiųjų ir nesočiųjų riebalų rūgščių omega-3, omega-6 ir omega-9 balansu, neapkraudamas jo papildomomis kalorijomis ir cholesteroliu.

Taip pat retai moteriškos lyties atstovė nesirūpina savo nagų, plaukų ir odos grožiu. Migdolų pienas yra turtingas vitaminu E, o derinyje su tomis pačiomis riebalų rūgštimis jis suteiks odai sveiką blizgesį. Plaukai ir nagai reguliariai vartojant gėrimą taps tvirti ir sveiki. Taip pat įrodyta, kad migdolų pienas stiprina kaulus ir dantis.

Vyrams

Be to, kad migdoluose esančios aminorūgštys padeda palaikyti gerą fizinę formą, daro raumenis ir audinius elastingus, vyrams migdolų produktas yra tiesiog stebuklingas dar ir dėl kai kurių kitų savybių. Migdolų sėklų sudėtyje yra toks komponentas kaip argininas. Ši aminorūgštis suaugusiojo amžiuje organizmo gaminama savarankiškai, tačiau kartais nepakankamu kiekiu. Jos paskirtis – azoto oksido fermentų sintezė. O azoto oksidas savo ruožtu yra lokaliai veikiantis hormonas. Jis veikia kraujagysles, įskaitant tas, kurios yra vyro lytinio organo varpiniuose kūnuose ir yra atsakingos už jo kraujo pripildymą ir padidėjimą, t. y. už erekciją.

Taip pat lytiniam potraukiui vyrams būtini cinkas ir selenas, užtikrinantys testosterono sintezę. Jis leidžia vyro organizmui gaminti kokybišką spermą ir mažina prostatito riziką, o migdoluose esantys naudingi makroelementai padeda gaminti šį hormoną.

Taip pat migdoluose esantis vitaminas E arba tokoferolis daro tiesioginį poveikį vyro organizmui būtent lytinio akto metu, neleisdamas deguoniui oksiduotis iki tol, kol jis pateks į lytinių organų ląsteles. Todėl migdolų riešutas jau seniai pripažintas afrodiziaku.

Be to, migdolų riešutėliai padeda padidinti protinę veiklą, gerina plaukų augimą ir kokybę, taip užkertant kelią plikimui, taip pat padeda pašalinti pagirių požymius.

Nėštumo metu

Migdolų riešute ir iš jo pagamintame gėrime yra folio rūgšties. Vitaminas B9 (folio rūgštis) daro tiesioginį poveikį vaisiaus nervų, kraujotakos ir imuninės sistemų formavimuisi. Jo vartojimas rekomenduojamas visoms nėščiosioms, tiek kartu su kitais vitaminais, tiek kaip atskiras elementas. B9 sumažina įgimtų patologijų riziką vaikui, todėl net planuojant nėštumą jis rekomenduojamas tiek būsimai mamai, tiek būsimam tėčiui.

Migdolų pienas yra geras tuo, kad šis vitaminas jame yra natūralus. Be to, platus B grupės vitaminų spektras padės nėščiajai moteriai susidoroti su stresu, o E apsaugos kūną nuo strijų.

Žindymo laikotarpiu

Maitinant krūtimi migdolų pieno geriau atsisakyti. Kūdikio amžius yra būtent tas rodiklis, kai migdolų pienas ne tik neduos naudos, bet ir gali pakenkti.

Ispanijoje medikai ištyrė vaiką, kuris nuo dviejų mėnesių amžiaus buvo maitinamas migdolų gėrimo pagrindu pagamintu mišiniu. Deja, šiuo atveju jokių teigiamų reakcijų nenustatyta. Priešingai, mažas vitamino C kiekis migdolų piene sukėlė skorbutą 11 mėnesių amžiuje. Be to, vaikas prarado galimybę judėti savarankiškai, ir vėl gydytojai padarė išvadą, kad tokią būklę sukėlė mažas vitamino C kiekis, nes tai trukdo kolageno sintezei. Po terapijos, skirtos praturtinti mažąjį pacientą vitaminais C ir D, jo būklė žymiai pagerėjo. Tačiau gydytojai vienareikšmiškai nusprendė, kad žindymo metu ir kaip kūdikių motinos pieno pakaitalas šis gėrimas netinka.

Vaikams

Nepaisant viso migdolų pieno kenksmingumo kūdikiams, vyresniems vaikams migdolų gėrimas yra labai naudingas. Dėl didelio kalcio ir vitamino D kiekio pienas padarys sveikus plaukus, kaulus ir dantis. Tačiau juo nereikėtų visiškai pakeisti karvės pieno, jei vaikas nekenčia nuo jo netoleravimo.

Nepaisant plataus teigiamų savybių spektro, migdolų pienas turi vieną labai svarbią neigiamą savybę, ypač vaikams. Baltymų kiekis karvės piene yra 16 g 100 g produkto. Migdolų piene – tik 4 g. Kanados mokslininkai padarė išvadą, kad būtent šis rodiklis veikia vaiko augimą, todėl vaikai, vartojantys tik augalinį pieną, pasižymi mažesniu ūgiu, palyginti su jų bendraamžiais, vartojančiais gyvūninį produktą.

Metant svorį

Ypatingą dėmesį verta skirti migdolų pienui kaip produktui įvairiose dietose. Esant mažam kaloringumui, jis yra maistingas ir prisotintas vitaminų. Jo naudingas poveikis organizmui leis išvengti diskomforto, kurį sukelia maisto apribojimai. Migdolų gėrimas išvalys organizmą nuo cholesterolio. Migdolų pienu visiškai galima pakeisti riebesnį karvės pieną.

Jei reikia skubiai numesti porą kilogramų, vieną dieną galima praleisti ant migdolų gėrimo su žaliąja arbata. Tokia dieta padės ne tik akimirksniu pašalinti šiek tiek antsvorio iš organizmo, bet ir atlikti jo detoksikaciją.

Norint paruošti tokį gėrimą, į 1,5 l šviežiai išvirto ir šiek tiek atvėsinto migdolų pieno reikia įdėti du šaukštus birių žaliosios arbatos, leisti užtraukti 20 minučių, perkošti ir gerti per dieną.

Tokių iškrovos dienų dažnai rengti negalima, užtenka du kartus per mėnesį. Kartu su gėrimu svarbu gerti daug išvalyto negazuoto vandens, nes jis turi stiprų diuretikų poveikį, o vandens balansą organizme būtina palaikyti.

Kitose dietose, kuriose augalinis pienas pakeičia karvės pieną, jis naudingas dėl žemo glikemijos rodiklio (glikemijos indeksas – 15 vienetų) ir antioksidacinių savybių.

Geriau šiuo atveju naudoti savo rankomis pagamintą produktą. Tokiame gėrime nebus jokių dirbtinių komponentų, saldiklių ir kitų nereikalingų medžiagų.

Migdolų pienas medicinoje

Migdolai nuo senų laikų buvo naudojami gydymo tikslais. Arabų gydytojai juos naudojo esant žarnyno ligoms ir skausmingam šlapinimuisi, viršutinių kvėpavimo takų patologijoms, astmai. Kaip jau minėta, migdolų riešutai teigiamai veikia vyriškos sėklos kiekį ir kokybę. Riešutai vartojami esant opoms ir padidėjusiam rūgštingumui, inkstų ligoms.

Norint paruošti pienelį, reikia ½ stiklinės riešutų pamirkyti 12 valandų, po mirkymo nuvalyti nuo odelės ir sutrinti panardinamuoju trintuvu su keliais šaukštais šilto virinto vandens. Tada gautą masę atskiesti 400 ml vandens ir dar kartą gerai išplakti. Gautą gėrimą, jam pasiekus kambario temperatūrą, reikia padėti į šaldytuvą. Jį galima gerti, taip pat naudoti kaip kompresus esant krūtų navikams.

Iš migdolų pieno ruošiamas gydomasis „auksinis gėrimas“, rekomenduojamas esant uždegiminiams procesams, raumenų ir sąnarių ligoms gydyti. Norint paruošti tokį gėrimą, 3 stiklines šviežio migdolų pieno reikia sumaišyti su 3 šaukštais ciberžolės, 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono ir 1 šaukštu medaus, gerai sutrinti visus ingredientus trintuvu. Esant pirmiesiems uždegiminių ligų simptomams, reikia suvartoti po 1 stiklinę tokio kokteilio per dieną.

O tokio gėrimo vartojimas be simptomų turės profilaktinį poveikį organizmui, apsaugos jį ir sustiprins imunitetą.

Naudojimas kosmetologijoje

Ne mažiau plačiai nei medicinoje migdolų pienelis naudojamas ir kosmetologijoje. Jo naudingos medžiagos puikiai valo poras, suteikia elastingumo ir tamprumo, kovoja su sausumu ir suglebimu, neleidžia atsirasti raukšlėms, minkština, maitina ir drėkina odą bei netgi turi apsauginį poveikį nuo saulės. Dėl šių savybių migdolų pienas plačiai naudojamas ruošiant įvairius kremus, masažinius aliejus, muilą, skutimosi ir po skutimosi priemones, apsaugos nuo saulės preparatus.

Atsižvelgiant į tai, kad migdolai nėra egzotiškas ir yra gana prieinamas produktas, galima ir pačiam ruošti įvairias kosmetikos priemones jų pagrindu.

1. Norint paruošti toniką odos priežiūrai, reikia saldžiųjų migdolų branduolius nuplikyti verdančiu vandeniu, nuvalyti nuo lukštų, sumalti grūstuvėje arba kavamale ir užpilti šiltu vandeniu, kad šis apsemtų riešutų miltelius. Uždengti dangčiu ir palikti pritraukti 3–4 valandas. Tada perkošti ir dar palikti pastovėti 1,5–2 valandas. Per tą laiką mišinys atsiskirs. Viršutinį sluoksnį – migdolų aliejų – reikia atsargiai surinkti. Likusi skysta dalis – migdolų pienelis – bus naudojamas kaip vandens pagrindas tonikui. 200 ml tokio pagrindo reikia sumaišyti su 30 ml migdolų aliejaus, surinkto nuo antpilo paviršiaus, ir 20 ml kviečių gemalų aliejaus. Paruoštą produktą galima naudoti makiažui valyti, jis puikiai išvalys odą, suminkštins ją ir aprūpins maistingosiomis medžiagomis.
2. Kaip odos minkštinimo priemonę galima naudoti tokį mišinį: 50 g saldžiųjų migdolų užpilti 0,5 l vandens parai, tada perkošti ir sumaišyti su 5 g tarkuoto kūdikių muilo. Kasdien naudojant tokią priemonę, oda taps minkštesnė, o raukšlės išsilygins.
3. Dar viena puiki veido priemonė: 15 g tualetinio muilo, pageidautina natūralaus ir be priedų, sutarkuoti ir ištirpinti 100 ml vandens. Pastatyti ant vandens vonios ir kaitinti, kol muilas ištirps. Nenuimant nuo vonios, įdėti 20 g bičių vaško ir nuolat maišant ištirpinti jį. Į šį dar karštą mišinį plona srovele įpilti 250 ml migdolų pienelio. Tada viską supilti į buteliuką, gerai suplakti ir įpilti 150 g degtinės. Gautas tirpalas suminkštins odą, išvalys ir susiaurins poras.
4. Šaltame migdolų piene suvilgytus vatos diskelius galima uždėti ant akių ir antakių srities – pienas pamaitins plaukų folikulus naudingomis medžiagomis, blakstienos ir antakiai taps tankūs, įgis sveiką išvaizdą. Taip pat tokie kompresai padės atsikratyti tamsių ratilų ir paburkimo po akimis.

Žala ir kontraindikacijos

Migdolų pienas turi labai mažai kontraindikacijų. Tačiau į jas verta atkreipti dėmesį.

1. Migdolų pienas, kaip jau buvo nurodyta anksčiau, yra kontraindikuotinas žindymo laikotarpiu ir kūdikiams.
2. Nėštumo metu, jei greitai auga svoris, šio produkto taip pat verta atsisakyti.
3. Migdolų pienas draudžiamas esant alergijai riešutams.
4. Neprinokusiuose migdolų riešutuose yra organizmui pavojingų cianidų, todėl riešutus pienui gaminti reikia rinktis ypač atsargiai, kad nauda nevirstų žala.
5. Žmonėms, sergantiems nutukimu, šį produktą ir pačius riešutus reikia vartoti atsargiai.
6. Migdolų piene esanti soja per dideliais kiekiais gali sukelti skydliaukės strumą.

Kaip pasirinkti ir laikyti migdolų pieną

Jei pirmenybė teikiama jau paruoštam produktui, jo pasirinkimui reikia skirti ypatingą dėmesį. Cukraus ir jo pakaitalų migdolų piene turi būti kuo mažiau. Į paruoštą pieną gamintojai dažnai deda tokį komponentą kaip karageninas. Šis maisto priedas gali pakenkti, sukelti virškinimo trakto uždegimą, išprovokuoti širdies priepuolius. Perkant jau paruoštą produktą, reikia pasirūpinti, kad tokio priedo jo sudėtyje nebūtų.

Paprastai migdolų pienas parduodamas supakuotas į tetrapakuotę. Atidarius jį galima laikyti 3–5 dienas šaldytuve.

Ar galima užšaldyti

Migdolų pienas puikiai tinka užšaldymui. Jį galima užšaldyti plastikiniuose buteliuose ar maišeliuose, jei numatomas ilgalaikis laikymas, ir ledo formelėse, jei šaldymas skirtas tik patogumui – tokie kubeliai vėliau dedami į kavą ar arbatą.

Kaip pasigaminti migdolų pieną namuose

Pasigaminti migdolų pieną namuose yra labai paprasta. Tam nereikės ypatingų kulinarinių įgūdžių ir darbo aukštoje virtuvėje patirties.

60 g migdolų, būtinai žalių, reikia pamirkyti išvalytame arba distiliuotame kambario temperatūros vandenyje ne trumpiau kaip 8 valandas. Po to vandenį nupilti, riešutus nuvalyti nuo lukštų ir sutrinti panardinamuoju trintuvu su 250 ml išvalyto geriamojo vandens iki vientisos masės. Tada pradedamos naudoti įvairios prieskoninės medžiagos ir priedai:

1. Nedidelis žiupsnelis jūros druskos sustiprins gėrimo skonį.
2. Keli sutrinti datuliai suteiks gėrimui saldumo.
3. Vanilė ar cinamonas suteiks pikantiškumo.
4. Medus pakeis cukrų ir pasaldins pieną.

Ką galima pagaminti iš migdolų pieno

Kulinarijoje migdolų pienas gali visiškai pakeisti tradicinį karvės pieną gaminant įvairius patiekalus. Jo pagrindu gaminamos košės, blynai, kremai tortams ir pyragaičiams, sorbetai, kokteiliai.

Žalia grikių košė

2 stiklines grikių kruopų pamirkyti 8 valandoms, po to nuplauti. Sumaišyti su 50 g klevų sirupo, 1 stikline migdolų pieno, 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono, žiupsneliu vanilės, 1 valgomuoju šaukštu linų sėmenų ir jūros druskos ant peilio galo. Sumaišyti visus ingredientus trintuvu iki vientisos masės. Suteikiant skonį galima įdėti kokosų ar migdolų drožlių, papuošti vaisiais ir uogomis.

Perlinė košė

Norint paruošti 200 g perlinių kruopų, pamirkyti jas 10 valandų vandenyje. Po to kruopas nuplauti, užpilti 2 stiklinėmis migdolų pieno ir pastatyti ant ugnies. Kai pienas užvirs, pagardinti košę druska ir cukrumi ir virti dar 20–30 minučių, kol iškeps. Tada įdėti 20 g sviesto ir išjungti ugnį, puodą su koše apvynioti rankšluosčiu dar 1 valandai. Prieš patiekiant papuošti riešutais, vaisiais.

Manų kruopų košė

50 g karčiųjų migdolų, iš anksto išvirtų verdančiame vandenyje, susmulkinti, įpilti 6 stiklines verdančio vandens ir sumaišyti su ¾ stiklinės manų kruopų. Virti manų kruopas, kol sutirštės, tada pabarstyti viršų 50 g cukraus ir pašauti į orkaitę 5–8 minutėms, kol susidarys auksinė plutelė.

Avižiniai blynai

1 bananą sutrinti šakute ir sumaišyti su 3 valgomaisiais šaukštais baltymų miltelių. Įdėti 1,5 stiklinės avižinių miltų, 1 stiklinę migdolų pieno, cinamono ir cukraus pagal skonį. Viską sumaišyti iki vientisumo.

Įkaitinti keptuvę, prieš tai pateptą kokosų aliejumi. Šaukštu dėti mišinį ant keptuvės, kepti iš abiejų pusių.

Išvaizda tokie blyneliai labiau primena amerikietiškus blynelius (pancakes) arba rusiškus oladijas.

Blyneliai

150 ml migdolų pieno, 1 kiaušinis, 125 g miltų, 3 valgomieji šaukštai augalinio aliejaus sumaišyti iki vientisos masės. Kepti blynus įkaitintoje keptuvėje, pateptoje augaliniu aliejumi. Gatavus blynus patiekti su džiovintais vaisiais (razinomis, džiovintomis slyvomis, džiovintais abrikosais, datulėmis), galima užpilti klevų sirupu.

Banano ir braškių ledai

3 prinokusius bananus gerai užšaldyti šaldiklyje bent parai. 150 g braškių nuplauti ir nuvalyti kotelius. Sumaišyti uogas, bananus ir 2 šaukštus migdolų pieno panardinamuoju trintuvu iki vientisos masės. Tokius ledus iš karto išdėlioti į kremines ir patiekti prie stalo.

Kapučinas ir latte

Neapdorotus migdolus užpilkite verdančiu vandeniu kelioms valandoms, tada nulupkite riešutų lukštus, įpilkite išgryninto vandens santykiu 1:3 ir plakite trintuvu. Perkoškite per marlę. Skystį – migdolų pieną – galite naudoti kavos gėrimams ruošti bet kokiu jums priimtinu būdu, ar tai būtų kapučinas, ar latte.

Išspaudas, gautas po spaudimo, galite naudoti kaip miltus sausainiams kepti.

Ar galima virti migdolų pieną

Migdolų gėrimas yra identiškas karvės pienui. Jo pagrindu gaminami įvairūs patiekalai, todėl pieną galite ne tik kaitinti, bet ir virti kaip įprastą.

Įdomūs faktai apie migdolus

1. Nors migdolą įprasta laikyti riešutu, jis nėra toks. Tai slyvų genties, erškėtinių (Rosaceae) šeimos medžių vaisius.
2. Iš migdolų kevalų gaminama aktyvioji anglis.
3. Visame pasaulyje garsus likeris Amaretto yra sukurtas migdolų pagrindu.
4. Migdolų pieno pagrindu sukurtas visame pasaulyje garsus desertas blamanžė.
5. Riebus migdolų aliejus naudojamas kaip tirpiklis poodinėms injekcijoms.
6. Vasario 16 dieną minima žydinčių migdolų šventė.
7. Kinijoje migdolas tapo klestėjimo simboliu, o Izraelyje – nemirtingumo.
8. Pagal Maroko sapnų aiškinimo knygą žydintis migdolas sapne byloja apie artimą jūsų išsvajoto noro išsipildymą.
9. Kai kuriose šalyse migdolai net rūkomi, todėl prekybos centruose galite rasti rūkytų migdolų.

Migdolų pieno nuotrauka