Isopas: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Vaistiniai augalai dažnai renkami laukinėje gamtoje. Tačiau jau Petro I laikais buvo įkurtas vaistinis daržas, ilgainiui išaugęs į prabangų botanikos sodą. Ši iniciatyva prigijo, ir beveik kiekviena šeimininkė savo sodo ar sklypo teritorijoje skiria nedidelę, o kartais ir gana didelę lysvę, kur auga aštrūs, kvapnūs ir vaistiniai augalai. Dažnai jie kartu atlieka ir dekoratyvinę funkciją, kaip, pavyzdžiui, isopas. Jis puikiai auga beveik bet kokioje dirvoje ir, laikantis minimalių laistymo bei priežiūros reikalavimų, duoda gerą derlių, aprūpindamas lysvės savininkus puikia vaistine žaliava daugelio ligų gydymui.

Kaip atrodo ir kur auga

Laukinėje gamtoje isopas aptinkamas Europoje ir Azijoje. Jis auga kalvų šlaituose, renkantis akmenuotas sausas vietas. Tačiau dabar retai kas medžioja šį vaistinį augalą natūraliomis sąlygomis, mieliau augina kvapnų ir puošnų puskrūmį namuose. Jį pradėta kultivuoti dar senovėje. Apie isopo gydomąsias savybes gerai žinojo Senovės Graikijoje, jį naudodami medicinoje, kulinarijoje, kosmetologijoje.

Šis augalas turi keletą pavadinimų, ir priklausomai nuo regiono jis vadinamas bitine žole arba mėlynuoju jonažoliu. Iš tiesų, šiek tiek išorinių panašumų yra, tačiau patyrę žolininkai niekada nesupainios šių augalų. Dėl plataus pritaikymo jis vadinamas sodo gydytoju ir stengiamasi jį būtinai pasodinti sklypo kampelyje, juo labiau kad jis atrodo išties puošniai.

Žemas krūmas pasiekia 65–70 cm aukštį, nuo galingos šaknies atsišakoja daugybė stiebų, prie pagrindo padengtų stipria žieve ir palaipsniui plonėjančių į viršūnę. Lapai išsidėstę sluoksniais, pailgi, siauri, šiek tiek į vidų užsirietusiais galiukais. Žydėjimas prasideda liepą ir trunka iki rugsėjo. Žiedų spalva daugiausia mėlyna, rečiau pasitaiko alyvinis ar rožinis atspalvis. Kartais galima matyti baltų žiedų, tačiau jie laikomi išimtimi. Krūmas yra daugiametis, puikiai pakenčia sausras ir atšiaurias žiemas, kiekvieną pavasarį atverdamas kvapnius lapelius saulei. Iš lapų ir žiedų sklinda stiprus aštrus aromatas, kuris atbaido kenkėjus nuo sodo ir privilioja bites. Jis dažnai sodinamas aplink bityną, siekiant surinkti gydomąjį kvapnų medų.

Rūšys

Jų nedaug, iš viso žinomos 3 atmainos.

1. Siauralapis arba vaistinis isopas dažniausiai naudojamas nuovirų, užpilų ir arbatos gamybai. Jo žiedai susitelkę į nedidelius žiedynus po 8–10 vienetų. Jis ruošiamas pagal poreikį visą vasarą, nuo pirmųjų pumpurų atsiskleidimo iki žydėjimo pabaigos, nupjaunant viršutinę stiebų pusę kartu su lapais ir žiedais. Sode pasodintas isopas puikiai auga vienoje vietoje iki 10 metų, nereikalaudamas persodinimo.
2. Kreidinis taip pavadintas dėl polinkio į dirvas, kuriose gausu kreidos. Priskiriamas retoms rūšims, įtrauktas į Raudonąją knygą. Nuo paprastojo skiriasi mažesniais matmenimis ir mažesniu dekoratyvumu. Kvapas aštrus su balzamišku atspalviu, žiedynai turi rugiagėlių mėlynumo atspalvį.
3. Anyžinis išoriškai labai gražus, kvepia anyžiais. Norint sustiprinti kvapą, užtenka lengvai patrinti lapelį. Kartais jis vadinamas saldymedžio mėta dėl specifinio aromato. Jį lengva atskirti nuo kitų rūšių pagal violetines dėmes ant lapų ir stiebų aukštį, kuris palankiomis sąlygomis siekia 100 cm. Mėlyni žiedai susitelkę į tankius kupetinius žiedynus, palaipsniui atsiskleidžia pradedant nuo apatinės pakopos, ir krūmas išlaiko įspūdingą išvaizdą iki pat rudens. Kulinarijoje naudojami gležni pumpurai ir jau pražydę žiedai, kurie dedami į salotas, suteikdami joms nepakartojamą aštrų skonį.

Verta atsižvelgti: rūšys gali apdulkinti viena kitą auginant kartu, todėl jas geriau sodinti skirtingose sodo dalyse.

Rinkimas ir laikymas

Visų atmainų surinkimo terminai ir paruošimo principai yra vienodi. Daug kas priklauso nuo naudojimo tikslo. Šviežioms salotoms lapeliai ir žiedai skinami rankomis pagal poreikį. Naudojimui nuoviruose geriau pradėti ruošti pačioje žydėjimo pradžioje. Jei planuojama žaliavą laikyti susmulkintą, geriau palaukti žydėjimo įkarščio, kai augalas tampa kvapniausias.

Atskirai rinkti isopo dalių nereikia. Pakanka tiesiog nupjauti stiebus ir, surišus juos į šluotą, pakabinti pavėsingoje, gerai vėdinamoje vietoje.

Svarbu: isopo sudėtyje yra daug eterinių aliejų. Veikiant tiesioginiams saulės spinduliams džiovinant ir laikant jie išgaruoja, kelis kartus sumažindami augalo gydomąsias savybes.

Paruošta žaliava laikoma lininėse maišeliuose. Smulkinant patogiau žolę sudėti į indus su sandariai uždaromu dangteliu. Augalas išdžiovintas išlaiko pradines savybes 2 metus.

Cheminė sudėtis

Mažuose siauruose lapuose ir ryškiuose žiedynuose slypi daug naudingų elementų. Tarp jų:

• rauginės medžiagos;
• flavonoidai;
• organinės rūgštys;
• karčiosios medžiagos;
• eteriniai aliejai;
• glikozidai;
• dervos;
• guma;
• askorbo rūgštis;
• alkoholiai;
• kamfenas;
• cimolas;
• cineolas.

Į sudėtį įeina biologiškai aktyvios medžiagos, leidžiančios naudoti augalą kaip vaistinę priemonę.

Isopo žolės gydomosios savybės

Vasarnamių gydytojo vardą mėlynasis isopas gavo pelnytai. Jis naudojamas daugelyje liaudies receptų kaip priešuždegiminė, žaizdas gydanti, dezinfekuojanti priemonė. Jis taip pat naudojamas atsikratyti žarnyno parazitų, užplikant kaip arbatą. Kvapas primena čiobrelius ir mėtą, veikia raminamai, mažina pernelyg didelį dirginimą, apsaugo nuo depresinių būklių išsivystymo. Stiprus terapinis poveikis pasiekiamas profilaktikoje ir gydant centrinės nervų sistemos sutrikimus. Svarbu, kad, nepaisant ryškaus raminamojo poveikio, isopo nuovirai nesukelia mieguistumo ir reakcijų sulėtėjimo. Pastebimas atminties, dėmesio, gebėjimo susikaupti padidėjimas.

Žmonėms, kenčiantiems nuo dažnų kvėpavimo takų ligų, bronchitų, isopas naudingas dėl savo spazmolitinio poveikio. Jis plečia kraujagysles, šalina kosulį, palengvina kvėpavimą, turi atsikosėjimą lengvinantį poveikį. Eteriniai aliejai inhaliacijų metu mažina uždegimą, slopina patogeninių bakterijų vystymąsi.

Kursinio isopo pagrindu pagamintų mišinių vartojimo laikotarpiu normalizuojasi virškinimo trakto sekrecinė funkcija, sustiprėja sulčių fermentacija, pasireiškia lengvas vidurius laisvinantis poveikis, normalizuojasi tulžies cirkuliacija.

Labai vertinama augalo geba pagreitinti regeneraciją, sustabdyti stafilokokinės infekcijos dauginimąsi, užkirsti kelią žaizdų uždegimui, pašalinti pūlinius.

Isopo nuovirai, užpilai ir kompresai rekomenduojami:

• sergant kvėpavimo sistemos ligomis, įskaitant astmą ir tuberkuliozę;
• grybeliniuose odos pažeidimuose;
• padidėjusiame emociniame jaudrume;
• hiperhidrozėje;
• reumatizme;
• šlapimo ir lytinių takų ligose;
• dažnuose peršalimuose.

Isopas puikiai dera su kitais augaliniais komponentais, medumi, saldymedžio šaknimi, aviečių uogomis ir lapais.

Moterims

Žolės nuovirai mažina PMS ir klimakterinio sindromo aštrumą, gerina odos būklę, stabdo su amžiumi susijusius pokyčius. Ekstraktai, ištraukos ir eterinis aliejus rado savo pritaikymą kosmetologijoje.

Vyrams

Augalas priskiriamas natūraliems afrodiziakams. Priemonė ruošiama iš žiedų ir baltojo vyno, kai 1 valg. šaukštui augalinės žaliavos tenka 1 litras gėrimo. Užpilas laikomas 10 dienų tamsioje vėsioje vietoje. Kad eteriniai aliejai pilnai ištirptų, indą kasdien purtoma. Vartojama po 50 lašų likus 2–3 valandoms iki miego.

Vaikams

Rekomendacijos dėl vartojimo yra bendros, augalas veiksmingas sergant kvėpavimo takų ligomis ir uždegiminiais procesais. Vaikams iki 12 metų mėlynojo isopo vartoti negalima, išskyrus atvejus, kai numatoma nauda viršija galimą žalą.

Isopo žolė medicinoje

Augalas įtrauktas į oficialiai pripažintų sąrašą, jo savybės gerai ištirtos. Liaudies receptuose jis naudojamas skubiai pagalbai nuo pagirių sindromo – pašalina tremorą, pykinimą, grąžina gebėjimą greitai mąstyti ir adekvačiai reaguoti į išorinius dirgiklius. Nuovirai yra kompleksinės terapijos dalis reabilituojantis po operacijų, traumų, didelių kraujo netekimų.

Ekstrakto vartojimas griežtomis dozėmis praktikuojamas siekiant užkirsti kelią senatvinei demencijai. Esant virškinimo trakto funkcijų sutrikimams, meteorizmui, disbakteriozei, nuovirai gali atkurti naudingą mikroflorą ir aktyvinti žarnyno peristaltiką. Moterims po 40 metų naudinga įtraukti arbatas su isopu, kad sumažėtų klimakterinių simptomų intensyvumas.

Receptai

1. Nuo kosulio isopas verdamas gryname pavidale ir su kitų komponentų priedais. Dažniausiai paruošimui ant 100 g sausos žaliavos imama 1 litras verdančio vandens ir 1,5 kg cukraus. Iš pradžių žolė 30 minučių užpilama verdančiu vandeniu ir uždengiama rankšluosčiu. Tada perkošiama, dedamas cukrus ir ant silpnos ugnies išverdama iki sirupo konsistencijos. Į gatavą produktą įmaišoma 1 valgomasis šaukštas medaus. Vartojama 4–5 kartus per dieną po 1 valgomąjį šaukštą priemonės skrepliams skystinti, spazmams malšinti ir kvėpavimui palengvinti. Sergant astma ruošiamas nuoviras be cukraus ir medaus. Proporcijos ir vartojimo režimas toks pat.
2. Sergant bronchitu labai svarbu reguliariai šalinti bronchų spazmą, sukeliantį dusulį, pasunkintą kvėpavimą, nuolatinį kosčiojimą. Priemonei paruošti reikės 2 arbatinių šaukštelių isopo 200 ml verdančio vandens. Žolė užpilama ir palaikoma 30 minučių, geriama 3 kartus per dieną po 150–200 ml. Geriausia kiekvieną kartą ruošti šviežią nuovirą prieš pat vartojimą.
3. Nuo alergijos isopas vartojamas užpilo pavidalu, laikantis proporcijų: 2 arbatiniai šaukšteliai žiedų 1 stiklinei verdančio vandens. Patogiau maišyti termose, palaikant ten 2–3 valandas. Gerti po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.
4. Klimakso metu isopas taip pat veiksmingas mažinant dirglumą, nemigą, nemotyvuotos baimės ir nerimo jausmą. Jis mažina karščio bangų dažnį ir intensyvumą, palengvina galvos skausmą, stiprina imunitetą. Naudojamas nuoviras iš 5 g žaliavos 250 ml stipriai verdančio vandens. Stabiliai veikimui priemonė vartojama kursu, 3 kartus per dieną po 120 ml šilto pavidalo 30 minučių prieš valgį. Gydymo trukmė – 2 savaitės. Po to būtina padaryti 30 dienų pertrauką ir kursą galima pakartoti.
5. Lėtinio nuovargio sindromui šalinti ir apetitui gerinti taip pat vartojamas nuoviras. Jis ruošiamas iš 5 g šviežios žolės ir 400 ml verdančio vandens, palaikant vandens vonelėje 15 minučių. Gerti vietoj įprastos arbatos pusvalandį prieš valgį.

Gydomųjų mišinių su isopu rūšys

Isopas vartojamas nuovirų, sirupų, vandens ir spiritinių užpilų, ištraukų ir ekstraktų pavidalu.

Sultys

Jis ruošiamas iš šviežių žaliavų. Žolė permetama per mėsmalę, košelė išspaudžiama per marlę arba medvilninį sluoksnį. Naudojama pagirioms malšinti po 40 lašų, išmaišytų stiklinėje vandens. Norint sumažinti prakaitavimą, sultys atskiedžiamos vandeniu santykiu 1:1 ir nuvalomos pažastys, pėdos bei delnai.

Nuoviras

Dažniausiai naudojama esant išoriniams pažeidimams. Žolės ir vandens santykis – 1 valgomasis šaukštas 100 ml. Žaliava užpilama verdančiu vandeniu, palaikoma 30 minučių vandens vonelėje, po to atvėsinama iki šiltos būsenos ir perkošiama. Iš jos daromi losjonai, kompresai, atliekami plovimai esant įpjovimams, žaizdoms, uždegimams, sąnarių skausmams.

Užpilas

Laikoma ne ilgiau kaip 24 valandas, todėl rekomenduojama ruošti šviežią priemonę prieš kiekvieną naudojimą. Naudojama esant virškinimo trakto problemoms, kaip diuretikas, stiprinamoji priemonė esant širdies raumens silpnumui. 20 g džiovintų žiedų užpilama 200 ml verdančio vandens, palaikoma pusvalandį, vartojama 2 kartus per dieną.

Arbata

Užplikoma prieš vartojimą santykiu 1 arbatinis šaukštelis stiklinei verdančio vandens, palaikoma 5 minutes. Galima įdėti aviečių uogų, medaus, citrinos. Vartojama kaip bendrai stiprinanti, tonizuojanti, priešmikrobinė priemonė tarpsezonio metu. Rekomenduojama 1–2 puodeliai per dieną.

Alkoholinė tinktūra

Jos privalumas yra ilgas galiojimo laikas. Pusės litro stiklainis užpildomas susmulkinta žole ir užpilamas degtine beveik iki kraštų. Talpa sandariai uždaroma dangteliu ir padedama į tamsią vietą 7 dienoms. Rekomenduojama dozė yra 30 lašų iki 5–6 kartų per dieną. Tinktūros negalima vartoti nėščiosioms, maitinančioms, sergantiems epilepsija arba priklausomiems nuo alkoholio, vaikams iki 12 metų.

Isopo aliejus: savybės ir naudojimas

Eteriniai mėlynosios jonažolės komponentai yra labai vertinami. Gatavo preparato kaina yra didelė, tačiau nauda pateisina išleistas lėšas. Aliejų galima įsigyti vaistinėse ir dažniausiai tik pagal užsakymą. Gamyba yra labai brangi žaliavų atžvilgiu, o išeiga palyginti su pradine mase sudaro tik 0,2 %.

Savybės

Priemonė naudojama kaip antivirusinė, tonizuojanti, priešmikrobinė. Ji gali padidinti fizinę ištvermę, stabilizuoti emocinę būklę, gerinti virškinimą, sustabdyti uždegiminius procesus. Taip pat ji pasižymi sutraukiančiu, priešreumatiniu, spazmolitiniu, karščiavimą mažinančiu, antihelmintiniu, atsikosėjimą lengvinančiu poveikiu.

Naudojimas

Aliejus naudojamas išoriškai esant uždegimams, odos ir sąnarių ligoms. Losjonai ir kompresai veiksmingi esant sumušimams, hematomoms, paviršiniams odos pažeidimams, spuogams, dermatitams. Eterinis aliejus įtraukiamas į mišinius aromaterapijai, masažo kompozicijoms, dedamas į vonią, veiksmingas peršalimo ligų atveju kaip inhaliacija. Produktas derinamas su šalaviju, melisa, citrusiniais vaisiais, pelargonija, rozmarinu.

Svarbu: draudžiama naudoti eterinį aliejų didelės koncentracijos.

Naudojimas kosmetologijoje

Aliejinis komponentas, augalo ištraukos ir ekstraktai naudojami muilų, šampūnų, kremų bei losjonų sudėtyje. Nuovirai ir užpilai prausimuisi rekomenduojami esant spuogams, ryškiam kraujagyslių tinklui, dermatitui. Reguliarus naudojimas gerina veido spalvą, mažina smulkias mimikos raukšleles, greitina regeneraciją esant mikropažeidimams.

Isopas kulinarijoje

Aštrus skonis ir ryškus turtingas aromatas paskatino šviežių lapų ir žiedų naudojimą salotose, padažuose, prieskoniuose. Jis įeina į sudėtingų prieskonių mišinių mėsos ir žuvies patiekalams, paštetams, faršams, dešroms. Kai kuriuose receptuose rekomenduojama jo dėti į pupelių sriubą, įdarytus kiaušinius, sumuštinių masę, pyragus ir koldūnus, kotletus ir troškinius.

Sotus ir aitrus isopas naudojamas pasaulyje žinomų gėrimų, tokių kaip absentas, likeriai Benediktinas ir Šartrezas, gamyboje. Švieži ir džiovinti lapeliai dedami į uogų užpilus spirite ir naminėje degtinėje, siekiant praturtinti skonį, pašalinti fuzelio aliejų kvapą.

Tarp receptų pasitaiko labai originalių ir lengvai paruošiamų patiekalų kiekvienai dienai arba ypatingoms progoms.

Paprika, įdaryta feta sūriu

Gaminimui prireiks:

• raudonoji paprika;
• feta;
• augalinis aliejus;
• prieskonių mišinys, kuriame yra raudonėlio, čiobrelio, sezamo, isopo po 3–4 g;
• druska.

Paprika kruopščiai nuplaunama, išimamas vidurys su sėklomis. Tada ruošiniai kepami orkaitėje, kol suminkštėja, ir perpjaunami pusiau. Į kiekvieną puselę dedama šiek tiek fetos, tada ruošinys sulankstomas per pusę arba susukamas į ritinėlį. Po to puselės atsargiai išdėliojamos ant kepimo skardos, pabarstomos prieskonių mišiniu, pasūdomos ir grąžinamos į orkaitę dar 10 minučių.

Vitamininės salotos

Patiekalas skirtas neįprastų skonių mėgėjams, nes jame dera supjaustyti arbūzo gabalėliai, kreminis sūris, porai. Mišinys užpilamas padažu iš grietinėlės, juodųjų pipirų, anyžių, šviežių isopo lapelių ir žiedynų, smulkintų žalumynų su lašeliu obuolių acto.

Šilauogių pyragas

Švelni trapios tešlos pagrindas, ant kurio išdėliojamas uogų įdaras. Jos sumaišomos su dalimi cukraus ir smulkintais šviežiais isopo lapeliais, kurie suteikia mišiniui šiek tiek aitrokos prieskoninės natos ir neišpasakytą aromatą. Kepama pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Desertas labai vertinamas suaugusiųjų ir vaikų, jis lengvai paruošiamas, užima mažai laiko ir nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių. Pagrindui galima iš anksto įsigyti šaldytą trapios tešlos ruošinį parduotuvėje.

Yra optimalūs prieskonio kiekiai skirtingiems patiekalams. Į sriubas dedama maždaug 0,5 g džiovintų žolelių. Garnyrams, mėsos ir žuvies patiekalams, desertams ir marinatams pakaks 0,3 g. Isopas harmoningai dera su majoranu, pankoliu, baziliku, mėta, petražolėmis, krapais.

Kaip užauginti isopą iš sėklų

Augalas nereiklus sąlygoms, o kadangi jis yra daugiametis, dažniausiai sodinamas sėklomis tiesiai į nuolatinę vietą. Tam pasirenkama nedidelė kalvelė sausoje saulėtoje vietoje. Gamtoje jis teikia pirmenybę uolėtiems kalvų šlaitams ir visiškai nepakenčia artimų gruntinių vandenų. Kraštovaizdžio dizaine jis naudojamas mišriuose gėlynuose, alpinariumuose, kaip bordiūrai. Todėl verta apžiūrėti sklypo dekoravimo variantus ir suderinti malonų su naudingu.

Sodinimo laikas yra balandžio pabaiga ir gegužės pradžia, pasibaigus naktinėms šalnoms. Sėklos sumaišomos su smėliu ir paskirstomos negiliose vagelėse. Įterpimo gylis neturi viršyti 0,5–1 cm, kitaip daigų atsiradimo laikas užtruks 1–2 savaites. Jei isopas sėjamas prieš žiemą, pirmieji lapeliai pasirodys, kai temperatūra stabiliai išliks +5 laipsnių.

Ypatingos priežiūros nereikia. Verta tik atsiminti, kad krūmą geriau per mažai palaistyti nei per daug. Laistoma 3–4 kartus per sezoną. Ypatingo tręšimo taip pat nereikia. Šio augalo protėviai puikiai apsieidavo be papildomų trąšų, o tai visiškai paveldėjo ir kultivuojama rūšis. Pakanka palaistyti juos pelenų tirpalu, kartais pavasarį minimalia koncentracija pridėti azoto arba kompleksinių preparatų. Jei jų duodama per daug, krūmas pradės formuoti perteklinę žaliąją masę, pakenkdamas žydėjimui.

Genėjimo nereikėtų pamiršti. Jis atliekamas vasarą, norint paruošti vaistinių žaliavų, ir rudenį, kad geriau peržiemotų. Patogiau suformuoti apvalias krūmo kontūras. Tada kitais metais jis greitai pradės augti.

Kartais sodininkai bando išauginti isopą daigų būdu. Tada sodinimo terminai nukeliami į kovo pabaigą. Daigeliai prasiskverbia jau po 1–1,5 savaitės, greitai išsitampo ir reikalauja persodinimo į nuolatinę vietą, todėl per anksti jų sėti į kasetes ar durpių puodelius neverta.

Vienoje vietoje augalas sėkmingai auga apie 5–7 metus, vėliau dirva nuskursta, krūmas tampa per didelis, jam reikia persodinti. Tuo pačiu metu reikia padalyti augalą į kelias dalis, kad jis atjaunėtų. Daugelis sodininkų stengiasi pasodinti keletą krūmelių prie prieangio, po langais arba poilsio zonoje. Paslaptis paprasta – kvapas vabzdžiams toks specifinis, kad jo neatlaiko net uodai ir musės, aplenkdami krūmus dešimtuoju keliu.

Kontraindikacijos vartojimui

Augalas turi ypatingų savybių, kurios nustato tam tikrus apribojimus jo naudojimui maistui arba kaip vaistiniam preparatui. Isopo nuovirų ir užpilų negalima duoti nėščiosioms – jis gali išprovokuoti persileidimą. Tie, kurie serga epilepsijos priepuoliais, hipertonikai taip pat turės pasirinkti kitą augalą.

Ypač jautriems žmonėms isopas didelėje koncentracijoje sukelia alergiją. Esant dažniems traukuliams, neuropatijai, inkstų ligoms ir nervų ligoms, kurias lydi sąmonės netekimas, isopas gali išprovokuoti recidyvą.

Prieš naudodami nuovirus ir antpilus iš isopo, pageidautina pasikonsultuoti su gydytoju. Gydymo kursas netrunka ilgiau nei 30 dienų. Po to būtina padaryti mėnesio pertrauką.

Kvapnus ir įspūdingas isopas taps puikia sodo puošmena ir natūralia vaistinėle, kuri visada bus po ranka.

Isopo nuotrauka