Miškinė malva: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Miškinė malva yra nepaprastai naudingas žolinis augalas. Dėl didelio naudingųjų komponentų sąrašo, įskaitant daugybę vitaminų, ji plačiai naudojama ne tik medicinoje, bet ir kulinarijoje bei kosmetologijoje.

Cheminė sudėtis

Augalo cheminė sudėtis yra nepaprastai turtinga. Būtent šis faktas leidžia jį naudoti žmogaus organizmo įvairių ligų gydymui ir profilaktikai, plačiai naudoti kosmetologijoje ir kulinarijoje.

Miškinėje malvoje specialistai nustatė šių gydomųjų cheminių komponentų kiekį:

1. Fenolkarboksirūgštys (įskaitant ir ferulo rūgštį).
2. Terpenoidiniai junginiai (diterpenoidai, monoterpenoidai, norseskviterpenoidai).
3. Fenoliai ir jų dariniai (tirozolis ir 4-hidroksibenzilo alkoholis).
4. Kumarinas (kopolettinas).

Žali augalo lapai gausūs flavonoidų, o žiedeliai – antocianų (pigmentų). Masyvūs stiebai ir lapai pilni riebalų rūgščių. Vaisiuose yra gydomųjų cheminių elementų, tokių kaip rūgštys (sterkulioji, malvinė ir dihidrosterkulioji) ir riebalinis aliejus (iki 20%). Be to, visos antžeminės gydomojo augalo dalys gausios vitaminų. Didžiausiu kiekiu pateikiami vitaminai C ir A. Be vitaminų, antžeminės dalys turi gleivių ir rauginių medžiagų, taip pat sacharozės.

Kaip atrodo ir kur auga

Miškinė malva visame pasaulyje garsėja savo neįtikėtinu derlingumu. Žolinis daugiametis augalas yra išsiskleidusios išvaizdos ir labai ilgo žydėjimo periodo. Jo dydžiai tiesiogiai priklauso nuo gamtinių sąlygų. Taigi, augalo aukštis gali svyruoti nuo 50 iki 130 cm, plotis kinta mažiau – nuo 40 iki 65 cm. Gamtoje nesunkiai galima rasti egzempliorių, aukštesnių nei 3 m.

Augalas taip pat žinomas kitu pavadinimu. Dažnai galima išgirsti, kad malva vadinama paprastuoju prosvirniku. Šio augalo lapeliai visada yra apvalios formos ir sodriai žalios spalvos. Ant jų visada galima pamatyti nelyginį skaičių skilčių. Jų gali būti tiek 3, tiek 9. Žaliųjų lapų dydis nemažas. Aukštis kiekvieno lapelio gali būti nuo 1,5 iki 4,5 cm, o plotis šiek tiek didesnis – nuo 3 iki 6 cm. Viršutinė lapų dalis visada padengta daugybe šakotų gyslų, o iš vidaus dažnai galima apčiuopti smulkius plaukelius. Per visą vasaros laikotarpį augalo stiebai ir lapeliai pradeda atrodyti nusidėvėję.

Ilgą žydėjimo laikotarpį ant didelių, storų, apvalių stiebų susidaro žiedų kekės. Jos auga įvairiose vietose grupėmis vidutiniškai po 2–5 vienetų vienoje vietoje. Kiekvienas žiedelis yra gana didelis, jo skersmuo siekia apie 6 cm. Žiedas turi 5 didelius žiedlapius, nuspalvintus sodriai violetine spalva. Ant kiekvieno žiedlapio yra daug gyslų, o violetinė spalva stiprėja nuo centro link kraštų.

Miškinės malvos žydėjimo laikotarpis prasideda vasarą ir baigiasi vėlyvą rudenį. Pats pirmieji žiedeliai pasirodo prie stiebų pagrindo. Augalas nevilioja nei bičių, nei drugelių – yra savaime apdulkinantis. Žiedeliams nunykus, jų vietoje pasirodo vaisiai riešutų ar vaisiukų pavidalu, vadinamieji „pusvaisiai“. Jų viduje yra augalo sėklos, kurios yra rudos spalvos.

Miškinė malva yra didelės Malvinių (Malvaceae) šeimos atstovė, kuri apima daugiau nei 1000 skirtingų rūšių. Daugiausia šios šeimos augalų galima rasti atogrąžų platumose. Miškinė malva gamtoje aptinkama tik Šiaurės Afrikoje, Azijoje, iš dalies Europoje ir Didžiojoje Britanijoje. Būtent šios teritorijos laikomos šios rūšies gimtine. Čia kultūra auga įprastuose drėgnuose miško dirvožemiuose. Kitose šalyse miškinė malva puikiai auginama ir vertinama sodininkų.

Rinkimas ir laikymas

Liaudies medicina, ruošdama įvairius gydomuosius preparatus iš miškinės malvos, naudoja absoliučiai visas augalo dalis – nuo šakniastiebių iki žiedelių ir sėklų. Visa žalioji dalis, esanti virš žemės paviršiaus, turi būti surinkta iki žydėjimo laikotarpio pradžios. Renkant, reikia nupjauti lapus su lapkočiais, ne didesnius nei 3 cm. Taigi žalieji augalo lapeliai gali būti ruošiami nuo liepos iki spalio. Žiedus reikia ruošti, kai jie dar yra pumpuruose, jų vainikėliai ir žiedlapiai pradeda dažytis ryškiai rožiniais tonais. Svarbiausia, kad dar neatsirastų kuokeliai. Kalbant apie šakniastiebius, jų ruošimas atliekamas tik rudenį.

Reikalingos augalo dalys, surinktos nustatytu laiku, turi būti specialiai išdžiovintos. Tik tokiu atveju pavyks išsaugoti visas gydomąsias ir naudingąsias miškinės dedešvos savybes. Prieš tai augalo dalis reikia susmulkinti, o po to išdėlioti lauke karštu oru. Svarbu, kad ant augalo nekristų tiesioginiai saulės spinduliai. Padėklas turi būti pavėsyje, o patys gabalėliai – išdėstyti vienu sluoksniu. Jei nėra galimybės džiovinti lauke, tai galima daryti ir patalpoje, laikantis tų pačių nurodymų. Po tinkamo džiovinimo surinktus į stiklainius žiedus, šakniastiebius ir lapelius galima laikyti 2 metus.

Miškinės malvos gydomosios savybės

Tokia turtinga miškinės dedešvos, kaip vaistinio augalo, naudojimo istorija atsirado dėl joje esančios ypatingos gleivės. Būtent ji turi ypatingą drėkinamąjį ir skausmą raminantį poveikį. Tarp visų savo rūšies giminaičių miškinė dedešva toli gražu nėra ta rūšis, kuri gausi dideliu gleivių kiekiu. Tačiau tose vietovėse, kur gleivingi augalai nėra randami laukinėje gamtoje, žmonės aktyviai naudoja būtent miškinę dedešvą. Didžiausias gydomųjų gleivių kiekis pastebimas vaisiuose ir jų sėklose. Iš jų dažniausiai gaminami nuovirai ir specialios arbatos vidiniam vartojimui.

Gydant įvairius mechaninius odos paviršiaus pažeidimus (žaizdas, įkandimus, įpjovimus ir kt.), žmonės aktyviai naudoja dedešvos lapus, gamindami iš jų ypatingus kompresus. Iš augalo šakniastiebių, sėklų ir vaisių gaminamas vertingas lakusis aliejus. Būtent jis puikiai padeda susidoroti su dantų skausmu ir nemiga, taip pat pasižymi antibakterinėmis, sutraukiančiomis ir priešgrybelinėmis savybėmis.

Europos šalyse miškine dedešva įprasta minkštinti burnos ertmės gleivinę, jei žmogų kamuoja sausas kosulys. Be to, augalas šalina kvėpavimo sutrikimus. Taip pat dedešva puikiai padeda sergant bronchų ligomis. Vartojant jos viduje, galima pastebėti, kad cheminiai elementai, esantys šiame žoliniame augale, teigiamai ramina centrinę nervų sistemą. Tai leidžia nuraminti žmogų, sumažinti nervingumą ir stresą.

Miškinės dedešvos naudingumas yra unikalus ir sergant įvairiomis virškinimo sistemos bei šlapimo takų ir organų ligomis. Cheminiai augalo komponentai pasižymi vidurius laisvinančiu ir šlapimą varančiu poveikiu, o tai leidžia greitai ir neskausmingai išvalyti organizmą.

Miškinė malva liaudies medicinoje

Miškinė dedešva liaudies medicinoje naudojama nuo senų laikų. Būtent dėl to visai žmonijai žinomos jos daugybė gydomųjų savybių, o senovinėse knygose užrašyta daugybė gydomųjų receptų su šiuo augalu. Užpilai, nuovirai, tinktūros, mišiniai ir kiti natūralių preparatų su dedešva variantai naudojami tiek išoriškai, tiek viduje. Jie gali išgydyti beveik visas ligas.

Malvos antpilas

Norint paruošti tokį užpilą, reikia paruošti augalo lapelius ir žiedelius. 1 valgomąjį šaukštą paruoštų ingredientų sudėkite į stiklinę ką tik užvirinto vandens. Užpilą uždenkite dangteliu ir pastatykite tamsioje vietoje mažiausiai pusvalandžiui. Per tą laiką žaliava užsipils ir bus paruošta naudoti. Vartokite po pusę stiklinės ryte, per pietus ir vakare.

Šaltas miškinės malvos lapų antpilas

Norint paruošti šaltą vaistinės žolės užpilą, reikia paimti 2 valgomuosius šaukštus sauso augalo. Šiuos miltelius užpilkite šaltu vandeniu. Prieš tai būtinai užvirkite atvėsintą vandenį. Palikite užpilą 8 valandoms, kad jis gerai įsigertų. Kai jis bus visiškai paruoštas, perfiltruokite nuo sausų žolės gabalėlių. Užpilą galima vartoti ne daugiau kaip 2 kartus per parą. Prieš vartojant vidun skystį būtinai pašildykite.

Priešuždegiminis užpilas

Norint paruošti tokį tirpalą, reikia imti dedešvą kaip pagrindą, jos bus naudojama apie 300 g. Prie jos taip pat būtinai turi būti pridėtos tokios žolės kaip pelynas ir ramunėlė, bei rožių sėklos. Visų šių komponentų imkite tiek, kad jų tūris būtų 2 kartus mažesnis už dedešvos. Reikalingą žaliavą sudėkite į vieną indą ir užpilkite 1 litru ką tik užvirinto vandens. Dabar gydomasis eliksyras turi gerai užsistovėti, tai vyksta per visą parą. Pasibaigus šiam laikotarpiui, užpilą kruopščiai perkoškite per 2 sluoksnius medicininės marlės. Dabar dedešvos nuoviras yra visiškai paruoštas, jį galima naudoti pagal paskirtį. Tai daroma taip. Skystį su žolėmis visiškai išpilkite į vonią. Žmogus tokias gydomąsias vandens procedūras turėtų atlikti prieš miegą. Tuomet jis greitai galės susidoroti su įvairiomis blužnies uždegiminėmis ligomis.

Antpilas nuo stipraus kosulio

Norint paruošti tokį gydomąjį užpilą, naudojami 50 miškinės dedešvos žiedelių. Juos reikia sudėti į gilų indą ir užpilti 1 valgomuoju šaukštu verdančio vandens. Tirpalas turi užsistovėti vieną valandą. Tada jį galima naudoti vidiniam vartojimui.

Antpilas iš stiebų ir žalių lapelių

Žmonėms, sergantiems įvairiomis bronchų ligomis, yra geras receptas su dedešva. Reikia paimti žalius augalo stiebus ir lapelius, juos kartu kruopščiai sumalti. Šio preparato reikės apie 40 g. Į tai įpilkite 200 ml verdančio vandens ir palikite viską 3 valandoms užsitraukti. Paruošus užpilą būtinai perfiltruokite, po to jį galima gerti vidun visą dieną.

Receptas iš miškinės malvos sulčių

Šis receptas bus labai naudingas tiems, kurie serga kasos uždegimu (kitaip tariant, pankreatitu). Vartojant šį vaistą 4 kartus per dieną, situacija žymiai pagerės per trumpą laiką. Čia reikės specialių miškinės dedešvos sulčių, kurios buvo tam tikru būdu išspaustos iš žalių lapų ir augalo žiedų tuo laikotarpiu, kai jis aktyviai žydėjo. Sulčių reikės 1 valgomojo šaukšto. Supilkite jas į stiklinę kambario temperatūros vandens. Ten pat įpilkite 1 valgomąjį šaukštą gero medaus. Viską kruopščiai išmaišykite ir išgerkite.

Antpilas padedantis nuo anemijos

Reikia paimti 60 g miltelių iš sausų augalų šaknų ir užpilti 1 valgomuoju šaukštu gero vyno. Jis būtinai turi būti baltas. Tada užpilą sudėti į indą ir uždaryti dangčiu. Stiklainį padėti į sausą ir tamsią vietą ne trumpiau kaip 3 savaitėms. Per šį laikotarpį būtina kelis kartus pakratyti indą, kad nesusidarytų nuosėdų. Po to, kai skystis užsistovėjo, jį kruopščiai perkošti per marlės sluoksnius. Gerti šį vaistą ne mažiau kaip 3 kartus per dieną. Tam kiekvieną kartą reikia atmatuoti po 60 ml gėrimo.

Gydomųjų mišinių rūšys

Miškinė dedešva yra turtinga tiek daug naudingų ir unikalių cheminių elementų, kad ji visur aktyviai naudojama ne tik liaudies, bet ir pramoninėje medicinoje. Gaminant gydomuosius preparatus, naudojamos visos augalo dalys, pradedant šaknimis ir baigiant žiedais bei sėklomis. Liaudies medicinoje yra daug įvairių receptų, apimančių užpilus, tinktūras ir nuovirus iš miškinės dedešvos.

Užpilas

Priemonė puikiai padeda žmonėms, sergantiems įvairiomis kvėpavimo sistemos ligomis. Jei yra baisus kosulys, bet nėra skreplių, geriausiai padės būtent šis užpilas. Taip pat jis labai naudingas esant užkimusiam balsui.

Tinktūra

Tinktūros su dedešva dažniausiai ruošiamos išoriniam naudojimui. Paprastai jos naudojamos veido odai nuvalyti. Rečiau galima rasti specialių kompresų pažeistoms kūno vietoms.

Nuoviras

Liaudies medicinoje paplitę nuovirai iš miškinės dedešvos, kurie dažniausiai vartojami viduje. Jie gaminami iš augalo šaknų ir vartojami kepenų sukietėjimui. Taip pat šaknų nuoviras naudojamas ir išorėje. Iš jo gaminami kompresai ant opų ir vietų, kuriose susidarė augliai. Nuoviras, kuriame naudojamos ne tik šaknys, bet ir antžeminės augalo dalys, vartojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.

Naudojimas kosmetologijoje

Kosmetologijos pramonėje miškinė dedešva jau seniai laikoma „gryno grožio genijumi“. Toks augalo apibrėžimas duotas ne be priežasties. Visiems jau seniai žinomos puikios priešuždegiminės savybės. Tačiau platus miškinės dedešvos spektras tuo nesibaigia. Daugelis yra girdėję, kad šis augalas gali gaminti daug specialios medžiagos – melanino. Būtent todėl užpilai su dedešva dažnai naudojami kaip veido losjonai, kurie puikiai valo odą ir suteikia jai neįprastą bronzinį įdegį.

Miškinės dedešvos losjono-užpilo veidui receptas
Norint paruošti stebuklingą priemonę veido odai, reikės 80 g sausų miškinės dedešvos šaknų. Jas reikia užpilti baltu vynu ir šaltu (prieš tai virintu) vandeniu santykiu 1:1. Dabar visą mišinį gerai sukratyti ir palikti 2 savaites tamsioje vietoje. Kai užpilas bus paruoštas, jį būtina perfiltruoti per marlę. Tada jį galima naudoti kasdieniam veido odos valymui.

Taip pat dažnai naudojami specialūs augalo ekstraktai. Jų galima rasti tarp įvairių gydomųjų gelių, kremų ir tonikų ingredientų. Tokios priemonės, kuriose yra miškinės dedešvos, yra itin naudingos perdžiūvusiai veido odai.

Moterims, kurios kenčia nuo dažnų spuogų ir veido užterštumo, puikiai tiks bet kokie kosmetikos preparatai, kurių sudėtyje yra miškinės dedešvos. Juk juose esantys ekstraktai greitai daro gydomąjį poveikį pažeistoms vietoms.

Mažai kas žino, bet tie patys augalo ekstraktai yra itin naudingi plaukams. Būtent todėl jie dažnai naudojami tarp apsauginių priemonių ingredientų (tiesinimo metu). Tam reikia užtepti skystį ant plaukų ir daugiau nenuplauti. Taip pat šis naudingas ingredientas plačiai naudojamas šampūnuose ir balzamuose. Tokie preparatai leidžia greitai atsikratyti suskilinėjusių galiukų.

Miškinė malva kulinarijoje

Visi Dedešvinių (Malvaceae) šeimos augalai tūkstantmečius buvo aktyviai naudojami kulinarijoje. Jie visada turėjo gausų maistingųjų medžiagų kiekį. Tokia praktika buvo plačiai taikoma Europos šalyse. Šio augalo lapeliai puikiai tinka kepti ir virti, taip pat juos galima vartoti žalius. Teisingas sprendimas bus naudoti augalo lapelius ruošiant įvairias sriubas ir skystus patiekalus. Miškinė dedešva suteiks jiems nepakartojamą malonų skonį. Be to, gerai dėti lapelius į arbatą. Sėklos turi pikantišką riešutų skonį. Dėl tokios gausybės galimybių egzistuoja daugybė neįprastų ir labai skanių kulinarinių receptų, kuriuose naudojama miškinė dedešva.

Sriuba iš laukinių žalių augalų

Ingredientai:

Žaliosios žolės (įskaitant rūgštynes, barštį, gyslotį, kiškiakopūstį, dobilus, dilgėles, garšvą, balandą, ožkabarzdį ir miškinę dedešvą) – po vieną kiekvienos rūšies ryšulėlį.

Bulvės – 3 gumbai.

Procesas:

1. Neįprastos ir naudingos sriubos gaminimą pradėti nuo kruopštaus žalumynų nuplovimo. Po to kiekvieną ryšulėlį smulkiai supjaustyti. Tada visas žalias žoles užpilti iki virimo įkaitintu vandeniu. Taip pat tam galima naudoti karštą sultinį, virtą su grybais.
2. Tuo metu pasigaminti apkepą iš smulkiai pjaustytų šaknų ir susmulkinto svogūno. Viską kartu sudėti į verdantį aliejų keptuvėje ir pakepinti iki auksinės spalvos. Kai apkepa bus paruošta, ją sudėti į puodą prie žalumynų.
3. Dabar nuskusti bulves, gerai jas nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais. Kubelius taip pat sudėti į puodą. Dabar įjungti ugnį ir virti sriubą, kol bulvės visiškai iškeps.
4. Prieš 15 minučių iki nuėmimo nuo ugnies į sriubą įdėkite keletą lauro lapelių, žiupsnį druskos ir pipirų. Paragaukite sriubos. Jei ji per rūgšti, galite lengvai ištaisyti šaukštu cukraus.

Dabar galite patiekti sriubą ant stalo. Būtinai į ją įdėkite šviežios grietinės arba rūgpienio.

Kiaušinių omletas su gydomąja žole

Ingredientai:

• Gysločio lapai – 20 g.
• Garšva – 10 g.
• Sviestas – 15 g.
• Barštis – 10 g.
• Dideli vištų kiaušiniai – 2 vnt.
• Miškinė dedešva – 30 g.
• Juodieji pipirai ir druska – po žiupsnį.

Gaminimo būdas:

1. Visus žalius augalus kruopščiai išvirkite verdančiame vandenyje, o tada sudėkite į keptuvę su išlydytu sviestu 5 minutėms, kad žalumynai gerai išsitroškintų. Tuomet būtinai įdėkite prieskonių, druskos ir pipirų pagal skonį. Toliau šie ypatingai paruošti žalumynai bus naudojami kaip įdaras.
2. Dabar paruoškite specialų mišinį pačiam omletui iš pieno produktų, tokių kaip pienas ir kiaušiniai, būtinai įberdami druskos. Visą skystį kruopščiai išmaišykite ir supilkite į keptuvę, kurioje iš anksto buvo ištirpinti riebalai.
3. Palaukite, kol kiaušiniai pradės šiek tiek tirštėti. Tuomet į keptuvės vidurį sudėkite žaliąjį įdarą ir apvyniokite jį iš visų pusių dar neparuoštu omletu. Kai patiekalas bus visiškai iškepęs, jį galite patiekti prie stalo, būtinai apversdami omleto pyragą su įdaru ir padėdami į lėkštę ta puse, kur yra siūlė.

Okroška su ridiku ir miškine malva

Ingredientai:

• Žali miškinės dedešvos lapai – 300 g.
• Mažo dydžio ridikai – 2 vnt.
• Išvirtų bulvių gumbai – 5 vnt.
• Mažo dydžio švieži agurkai – 2 vnt.
• Žalumynai (krapai ir petražolės) – 100 g.
• Gira arba išrūgos – 2 l.
• Druska ir juodieji pipirai – žiupsnis pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Šviežius žalius miškinės dedešvos lapus sudėkite į verdantį vandenį, kad juos išvirtumėte. Tada juos atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Iš anksto virtas bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Tada stambiai sutarkuokite gerai nuplautus ridikus.
4. Dabar visus ingredientus sudėkite į vieną indą, gerai pasūdykite ir papipirinkite, ir kruopščiai išmaišykite. Tada patiekalą padėkite į šaldytuvą ne mažiau kaip pusantros valandos.
5. Po to šaltas salotas pagardinkite smulkiai pjaustytais žalumynais ir užpilkite gira arba išrūgomis.

Patiekalas paruoštas, jį galite patiekti ant stalo. Svarbu nepamiršti šviežios šaltos grietinės.

Bulvių apkepas su miškine malva ir žolelėmis

Ingredientai:

• Šviežias pienas – 30 g.
• Vištų kiaušiniai – 3 vnt.
• Žalia miškinė dedešva – 90 g.
• Garšva – 60 g.
• Barštis – 70 g.
• Gysločio lapai – 60 g.
• Druska ir pipirai – žiupsnis pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Pirmiausia pasirūpinkite bulvių koše. Bulvių gumbus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais (taip bulvės išvirs daug greičiau ir bus lengviau sutrinti). Bulvių gabaliukus sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Būtinai pradžioje gerai pasūdykite būsimą košę. Kai bulvės bus išvirtos, į jas įdėkite sviesto ir pašildyto pieno. Dabar gerai sutrinkite, o tada išplakite blenderiu iki grietinės konsistencijos.
2. Kitoje stadijoje paruoškite visas žalumynus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, kad gerai išvalytumėte. Tada smulkiai supjaustykite lapelius ir stiebus. Paruoštus augalus sudėkite į puodą su verdančiu ir pasūdytu vandeniu. Kai žolė gerai išvirs, nuimkite nuo ugnies, nupilkite vandenį ir leiskite gerai atvėsti.
3. Tuo tarpu paruoškite omleto skystį iš kiaušinių ir pieno. Gerai sumaišykite abu produktus, išplakite šakute. Tada būtinai įberkite druskos, juodųjų maltų pipirų ir reikalingų prieskonių.
4. Dabar visi ingredientai yra paruošti bulvių apkepui su žalumynais. Tam prireiks didelio indo su kraštais. Šiek tiek pakaitinkite ir gerai ištepkite riebalais. Sudėkite bulvių košę, po to – virtus žalumynus. Viską užpilkite omleto skysčiu ir gerai pagardinkite prieskoniais, pipirais ir druska. Indą su ingredientais dėkite į orkaitę. Stebėkite pasirengimą kas kelias minutes. Kai tik atsiras apetitą žadinanti auksinė plutelė, patiekalą galima išimti, atvėsinti ir patiekti.

Troškinta miškinė malva su žalumynais

Ingredientai:

• Miškinė dedešva (žalumynai) – 40 g.
• Žaliasis barštis – 20 g.
• Garšvos žalumynai – 20 g.
• Žaliasis gyslotis (lapeliai) – 30 g.
• Kiaulpienių žalumynai – 20 g.
• Rūgštynių lapai – 15 g.
• Svogūnas – 40 g.
• Morka – 20 g.
• Kvietiniai miltai – 15 g.
• Druska, juodieji pipirai ir prieskoniai – žiupsnelis pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Pradžioje surinkite visus žalumynus viename inde ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada šlapius žalumynus nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
2. Visus augalų gabalėlius nedelsdami sudėkite į verdantį vandenį ir lėtai troškinkite nuolat maišydami.
3. Tuo tarpu svogūną ir morką nuplaukite, nulupkite, susmulkinkite iki reikiamos būklės ir pakepinkite aliejuje. Prie svogūno ir morkos taip pat įdėkite nuplautą ir susmulkintą rūgštynę.
4. Kai žolė inde bus beveik paruošta, įdėkite pakepintus ingredientus. Tuo tarpu atskirai pakepinkite juoduosius maltus pipirus, druską, prieskonius ir miltus. Kai žalumynai visiškai suminkštės, įdėkite prieskonių ir miltų mišinį. Dabar patiekalą gerai išmaišykite, nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir patiekite porcijomis.

Kontraindikacijos vartojimui

Dedešvinių (Malvaceae) šeimoje yra daug rūšių ir porūšių. Dažnai galima išgirsti, kad skirtingos rūšys vadinamos vienodai – miškine dedešva. Taip nutinka todėl, kad visi augalai yra labai panašūs, o žmonės gali jų neišmanyti. Būtent todėl labai svarbu, pasirinkus augalą, įsitikinti, kad tai tikrai miškinė dedešva. Priešingu atveju vartojant nepavyks išvengti šalutinio poveikio.

Kad ir kaip keistai skambėtų, miškinė dedešva yra būtent tas augalas, kuris praktiškai neturi kontraindikacijų. Vienintelis dalykas, į kurį reikėtų atsižvelgti, yra individualus netoleravimas preparatų, kurių sudėtyje yra šio augalo, kad būtų išvengta alergijos.

Miškinės dedešvos nuotrauka