Balandūnė: gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Balandūnė yra vienmetis žolinis augalas, priklausantis Balandinių šeimai. Egzistuoja daugybė šios kultūros rūšių, kurios būna žolės, krūmo arba pusiau krūmo pavidalo. Įprasta manyti, kad tai visiškai nenaudinga piktžolių kultūra, todėl ji naikinama daržuose ar soduose. Tačiau senovėje ji buvo vertinama valstiečių ir, kaip sako istorija, neretai gelbėdavo žmones nuo bado mirties. Taip yra todėl, kad augalas buvo vartojamas maistui. Verta pažymėti, kad balandūnės nauda yra neįkainojama, nes jos sudėtyje yra daug vertingų komponentų. Apie tai plačiau.

Cheminė sudėtis

Nors balandūnė yra paprastas ir nereiklus augalas, jos sudėtyje nustatyta 17 rūšių aminorūgščių, kurios žmogaus organizme atlieka neįkainojamą vaidmenį. Svarbu ir tai, kad žolėje yra daug, apie 30%, baltyminių junginių – proteinų. Todėl manoma, kad augalas šiuo atžvilgiu gali konkuruoti net su mėsa.

Cheminė balandūnės sudėtis pateikiama šiais komponentais:

• alkaloidai;
• apie 40% skaidulų;
• riebalai;
• angliavandeniai;
• rūgštynių ir nikotino rūgštys;
• B grupės vitaminai;
• eteriniai aliejai saponino pavidalu;
• vitaminai A, C, E, PP;
• makro- ir mikroelementai, tokie kaip manganas, kalis, kalcis, natris, cinkas, fosforas, geležis.

Augalo lapija savo sudėtyje apima ne tik 17 rūšių aminorūgščių, bet ir askorbo rūgštį bei karotiną.

Kaip atrodo ir kur auga

Kultūra paprastai asocijuojama su piktžolėmis. Bet tai neteisinga, nes augalas taip pat gali būti naudojamas kaip daržovė ar vaistas, kuris neturi absoliučiai jokio šalutinio poveikio.

Dažniausiai jį galima rasti daržuose, laukuose arba dirvonuose, daubose, taip pat vandens telkinių pakrantėse. Verta pažymėti, kad tai ne tik laukinis augalas, jis neretai auginamas kaip kultūrinis. Jis paplitęs visame pasaulyje. Tačiau didžiausias kiekis, naudojamas gastronominiams tikslams, stebimas Australijoje ir JAV.

Rūšys

Aptarsime žinomiausias kultūros rūšis:

Sodinė
Vienmetis augalas, pasižymintis stačiu stiebu, turinčiu briaunuotą ir šakotą struktūrą. Aukštis gali svyruoti nuo 60 iki 180 cm. Lapija būna įvairių formų, tačiau visada pailga, su danteliais kraštuose. Žalios lapijos skonis rūgštokas. Spalva gali būti tamsiai žalia arba raudonai bordo. Apatinė lapijos pusė turi savitą pieninį atspalvį. Žydėjimas vyksta formuojantis šluotelės arba varpiškiems žiedynams, nuspalvintiems raudonai arba žaliai. Žydėjimo pradžia tenka birželį, liepą arba rugpjūtį. Ši rūšis auginama kaip daržovinis ar dekoratyvinis augalas.

Laukinė
Tai vienmetis augalas, kurio aukštis siekia nuo 30 iki 70 cm. Stiebas gali būti stačias arba šliaužiantis. Ūgliai gali būti horizontalūs arba kylantys į viršų. Ant ilgų šakų pastebima plėvelinė danga. Lapija gali būti įvairių formų: trikampė, kiaušiniška, su danteliais kraštuose. Žalumos atspalvis pilkai žalias, kartais pereinantis į raudoną. Žiedai susitelkę į savotiškus rutuliukus, išsidėsčiusius lapų pažastyse.

Totoriškoji
Vienmetis augalas, kuris gali užaugti vos 10 cm arba pasiekti 1 m aukštį. Žolės stiebas gali būti stačias arba gulsčias. Lapija yra pailgos ovalios siaurėjančios formos, išsiskiriančios danteliais kraštuose. Lakštas padengtas smulkiais plaukeliais. Augalo žydėjimas tęsiasi nuo birželio iki spalio. Žiedai yra varpiški žiedynai, iš apačios apgaubti smulkia lapija. Šis augalas naudojamas kaip maistinis ar pašarinis produktas.

Galvotoji
Vienmetis augalas, užaugantis iki 60 cm aukščio. Stiebas yra šliaužiantis. Spalva žalia, kuri rudenį keičiasi į raudoną. Lapija yra trikampio arba ovalo formos. Kartais ant jos atsiranda danteliai. Žydėjimas tęsiasi nuo birželio iki rugpjūčio. Žiedai formuojasi į mažus rutuliukus, nuspalvintus žalsvu atspalviu.

Ietininė
Vienmetė kultūra, kuri užauga iki 1 m aukščio. Stiebas plikas ir šakotas. Lapija yra horizontaliai išsidėsčiusi ir vienodos žalios spalvos. Forma trikampė ietiniška, kartais su danteliais. Žiedai susitelkę į rutuliukus, kurie formuoja varpiškus žiedynus.

Išskleistoji
Žolės aukštis gali svyruoti nuo 30 cm iki 150 cm. Stiebas yra stačias, šakotas. Apatinėje eilėje esanti lapija yra netaisyklingo rombo arba ieties formos. Lapai nuspalvinti žaliu atspalviu. Žiedai susitelkę į žalius varpiškus žiedynus. Augalas laikomas ne tik pašariniu, bet ir maistiniu augalu.

Rinkimas ir laikymas

Norint paruošti balandę, būtina atitinkamai pasirinkti žydėjimo laikotarpį. Būtent šiuo metu augale yra daugiausiai naudingų ir maistingųjų komponentų, kurie yra tiek stiebuose, tiek lapijoje, tiek žiedynuose.

Po surinkimo augalą reikia išdžiovinti atvirame ore, o po to siųsti laikyti į sausą patalpą. Laikymo talpa turi būti stiklinė. Dažnai šiam tikslui leidžiama naudoti ir audeklinius maišelius.

Naudingos balandūnės savybės

Įrodyta, kad balandūnė gerina organizmo virškinimo procesus, palaiko reikiamą inkstų sveikatos lygį, taip pat stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Be to, ji dar gali daryti tokį naudingą poveikį:

1. Kaulų stiprinimas dėl sudėtyje esančių komponentų – magnio, kalio, fosforo. Be to, augale yra daug kalcio, kuris teigiamai veikia kaulinį audinį, taip pat didelė baltymų koncentracija, aktyviai dalyvaujanti raumenų formavimo procese. Reguliarus komponento vartojimas leidžia išvengti tokios ligos kaip osteoporozė išsivystymo.
2. Širdis ir kraujagyslės taip pat neatsilieka, kai kultūra daro teigiamą poveikį. Dėl sudėtyje esančios geležies palaikomas reikiamas eritrocitų kiekis organizme, normalizuojamas hemoglobino lygis. Skaidulos ir kalis gali stiprinti širdį, taip pat šalinti kenksmingą cholesterolį iš kraujo, normalizuoti kraujotaką.
3. Dėl to, kad augalas yra natūralus cinko, geležies ir vario šaltinis, pagerėja smegenų veikla, taip pat normalizuojama nervų sistemos būklė.
4. Pagaminus priemones šio augalo pagrindu, galima susidoroti su daugeliu burnos ertmėje kylančių ligų, dantenų uždegimais, kuriuos sukelia įvairūs veiksniai, ir pašalinti nemalonų burnos kvapą. Be to, tokios priemonės rekomenduojamos vartoti sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis.
5. Ši kultūra laikoma puikia diuretikine priemone. Jos veikimas – stimuliuoti šlapinimąsi, valyti inkstus ir šalinti iš organizmo druskas, toksinus, vandenį.
6. Augalo spazmolitinės savybės yra labai veiksmingos, kai reikia palengvinti menstruacinius skausmus.
7. Dėl augale esančių antioksidantų lėtėja senėjimo procesai, o tai lemia intensyvią natūralaus kolageno gamybą. Taip pat vitaminas C aktyviai dalyvauja jungiamojo audinio gamybos procesuose ir taip neleidžia atsirasti raukšlėms.

Be viso to, dėl sudėtyje esančių antioksidantų užkertamas kelias vėžinių ligų atsiradimui, taip pat neutralizuojami laisvieji radikalai, kurie provokuoja destruktyvius procesus ląstelėse.

Balandūnės žolė liaudies medicinoje

Balandė – tai žolė, pasižyminti daugybe gydomųjų savybių: priešuždegiminėmis, atsikosėjimą skatinančiomis, spazmolitinėmis, raminančiomis. Kadangi šviežiame augale yra daug skaidulų, jis veikia kaip natūralus sorbentas, reguliariai vartojamas šviežias, šalina didelį kiekį šlakų ir toksinų, taip sureguliuodamas virškinamojo trakto veiklą. Arbata iš balandės rekomenduojama vartoti esant stipriems mėnesinių skausmams.

Balandės užpilas vartojamas esant nervų sistemos perkrovai ir galvos skausmams. Be to, ši priemonė veiksmingai skalaujant gerklę sergant angina. Neretai ji naudojama kompresams ruošti sergant įvairių tipų odos ligomis.

Užpilo ruošimas susideda iš šių veiksmų:

1. Išdžiovintą balandę sutrinkite ir į stiklinę supilkite 1 valgomąjį šaukštą.
2. Užpilkite 200 ml verdančio vandens.
3. Uždenkite indą dangčiu ir palikite pritraukti 2 valandas.
4. Praėjus nustatytam laikui, nukoškite mišinį.

Paruoštą mišinį reikia vartoti ne mažiau kaip 4 kartus per dieną. Priemonės kiekis svyruoja nuo 1 iki 2 valgomųjų šaukštų. Svarbu, kad tai būtų daroma 20 minučių prieš valgį.

Balandės nuoviras taikomas esant sausam kosuliui ar bronchitui. Svarbu atminti, kad nereikėtų piktnaudžiauti priemone esant polinkiui į vidurių užkietėjimą, nes jis dar ir tvirtina. Nuoviro ruošimas susideda iš šių etapų:

1. Džiovintą ir susmulkintą balandę supilkite į patogų indą 20 g kiekiu.
2. Užpilkite 200 ml vandens, užvirinto iki virimo temperatūros.
3. Padėkite indą su turiniu ant viryklės ir virkite 20 minučių ant minimalios ugnies.
4. Nuimkite nuo viryklės ir palikite pritraukti dar pusvalandį.
5. Nukoškite.

Paruoštą priemonę reikia vartoti ne mažiau kaip 3 kartus per dieną po valgio. Vienkartinis kiekis bus ½ stiklinės.

Norint paruošti nuovirą iš skėstosios balandės sėklų, reikės šių veiksmų:

1. Sausas sėklas 1 valgomojo šaukšto kiekiu užpilkite 300 ml vandens, užvirinto iki virimo temperatūros.
2. Palaukite, kol masė atvės, ir nukoškite.

Gydymas paruošta priemone susideda iš kasdieninio trigubo vartojimo po 2 valgomuosius šaukštus nuoviro. Kursas trunka 1 savaitę.

Norint pagaminti spiritinę balandės tinktūrą, reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Susmulkintą žolę 2 valgomųjų šaukštų kiekiu užpilkite 200 ml spirito arba degtinės.
2. Padėkite mišinį tamsioje vietoje 2 savaitėms.
3. Kartkartėmis būtinai pakratykite mišinį.
4. Praėjus nustatytam laikui, nukoškite.

Paruoštą vaistą vartokite kasdien po 1 arbatinį šaukštelį.

Balandės sultys veiksmingos tiek išoriniam, tiek vidiniam vartojimui. Visų pirma, jas vertėtų naudoti žaizdų dezinfekcijai ir gijimui. Norint jas paruošti, reikia paruošti šviežius balandės lapus ir pertrinti juos per mėsmalę. Gautą tyrę sudėti į marlę ar kitą tinkamą švarų audinio gabalą ir gerai išspausti. Sultys paruoštos. Sudrėkinti marlės tvarstį ir dėti ant pažeistos odos vietos. Taip pat ši priemonė veiksminga sergant įvairiomis odos ligomis.

Vidiniam vartojimui reikia užpildyti stiklinę sultimis iki pusės, įdėti 1 arbatinį šaukštelį medaus ir gerti kasdien. Tai labai naudingas gėrimas, stiprinantis imunitetą.

Balandės nuoviru galima gydyti pienligę. Priemonės plovimams paruošimas yra toks:

1. Susmulkintos žolės 4 šaukštus sudėti į indą ir užpilti 200 ml vandens, užvirinto.
2. Padėti indą ant viryklės ir virti mišinį ant silpnos ugnies 15 minučių.
3. Nuimti nuo viryklės, atvėsinti ir išspausti žaliavą, tada perkošti skystį ir praskiesti 1 l virinto vandens.

Gautą mišinį naudoti plovimams sergant pienlige. Tačiau gautą priemonę galima vartoti ir viduje. Paūmėjus podagrai – tai nepakeičiama priemonė, kurią reikia vartoti nuo 2 iki 4 kartų per dieną po ½ stiklinės.

Sauso kosulio gydymui reikia užplikyti 1 arbatinį šaukštelį susmulkintos balandės 200 ml užvirinto vandens. Palikti pastovėti pusvalandį, tada perkošti. Prieš vartojant įdėti 1 arbatinį šaukštelį medaus. Gėrimą gerti tris kartus per dieną. Priemonės veikimas pagrįstas tuo, kad balandė veikia skreplius ir juos skystina, o medus padeda juos išvesti.

Sergant radikulitu rekomenduojama naudoti šviežius augalo lapus, kuriuos reikia išgarinti, o tada dėti ant skaudamos vietos. Tada apvynioti skaudamą vietą kartu su žole šiltu audiniu ir palikti per naktį. Toks kompresas sumažins uždegimą ir palengvins skausmą.

Gydymo kursą sergant įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis taip pat rekomenduojama papildyti balande. Augalą galima vartoti šviežią kaip maisto produktą arba paruošti nuovirą:

1. 300 ml vandens užvirti, o tada jame užplikyti 2 šaukštus susmulkintos balandės.
2. Palikti mišinį po uždarytu dangčiu pastovėti pusvalandį.
3. Nukoškite.
4. Gautą skystį padalyti į 3 dozes.

Gydymo kursas truks ne mažiau kaip 14 dienų.

Kaip paruošti tepalą nuo mastopatijos

Šis gydymo metodas dažnai naudojamas liaudies medicinoje, tačiau jei kyla abejonių, vertėtų pasitarti su gydytoju dėl šios priemonės naudojimo.

Etapinis tepalo ruošimas:

1. Surinkti žaliąją augalo masę, kuri gali apimti lapus, stiebus ir žiedynus, sveriančią 1 kg.
2. Kruopščiai nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu, o tada išdėstyti ant lininio rankšluosčio džiūvimui.
3. 500 g sūdytos kiaulienos lašinių nuvalyti nuo druskos, supjaustyti mažais gabalėliais ir sumalti mėsmale į masę.
4. Be to, sumalkite jau visiškai išdžiūvusią balandą, naudodami mėsmalę.
5. Kruopščiai išmaišykite gautą masę ir padėkite laikyti į šaldytuvą.

Negalima gautu tepalu tepti kūno. Naudojant reikia laikytis šių rekomendacijų:

1. Paimkite švarų popieriaus lapą ir tolygiai patepkite jį paruoštu tepalu.
2. Uždėkite apdorotą popierių ant pieno liaukos srities.
3. Prispauskite kompresą prie krūtinės šiltu šaliku ar vilnone skara.
4. Stenkitės laikyti kompresą, kol riebalai visiškai įsigers į odą.

Iš karto nuėmus kompresą reikia nuplauti kūną su muilu.

Rekomenduojama tęsti gydymą, kol išnyks visos kietos vietos. Jokiu būdu negalima procedūrai naudoti polietileno.

Naudojimas kulinarijoje

Balandos skonio savybės yra savitos. Virtos sėklos skoniu primena grikių košę. Lapai neturi ryškių skonio savybių, kaip ir aromato. Tai ir yra šios kultūros privalumas. Dedant į įvairius patiekalus, ingredientas beveik nekeičia jų skonio, tačiau žymiai padidina maistinę vertę.

Tačiau balanda puikiai sugeria kitus skonius ir aromatus, kaip kai kurios grybų rūšys. Todėl kulinarijoje produktas naudojamas su daugybe prieskonių ir pagardų. Norint suteikti balandai malonių skonio savybių, galima naudoti petražoles, česnaką, svogūnus, lauro lapus.

Kulinarijoje naudojama ne tik žalioji augalo masė, bet ir sėklos. Balanda dedama į įvairias salotas, sriubas, troškinama kaip kopūstai, kepama keptuvėje su augaliniu aliejumi, naudojama šventiniam stalui papuošti. Iš sėklų verdama košė, kaip ir iš bet kokių kruopų, taip pat jos sumalamos ir sumaišomos su miltais, kad vėliau būtų naudojamos kepant duonos gaminius, blynus.

Verta paminėti, kad balanda dera beveik su visu produktų sąrašu.

Sriuba

Sriuba, pagaminta iš balandos, yra labai aromatinga, skani ir naudinga. Norint ją paruošti, reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Į puodą supilkite 300 ml išvalyto vandens, pastatykite ant viryklės ir užvirinkite.
2. Supjaustykite nedideliais kubeliais 3 bet kokius grybus ir sudėkite juos į puodą su verdančiu vandeniu.
3. 2 vidutinio dydžio bulvių gumbus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite nedideliais kubeliais ir sudėkite į puodą.
4. Vidutinio dydžio morką nulupkite, nuplaukite, supjaustykite smulkiais kubeliais ir berkite į verdantį vandenį.
5. 100 g jaunų balandos lapų, 40 g rūgštynių, 20 g žaliųjų svogūnų nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
6. Kai puode bulvės iškeps, sudėkite paruoštas žoleles.
7. Virinkite sriubą dar kelias minutes.
8. Įdėkite ir reikiamų prieskonių, tokių kaip kalendra, raudonėlis, koriandras, bazilikas, švieži krapai.

Prieš patiekiant, pagardinkite sriubą grietine. Rekomenduojama patiekalą patiekti kartu su garstyčiomis.

Kotletai

Šis patiekalas puikiai tinka pasninkaujantiems arba vegetariškos virtuvės mėgėjams. Norint paruošti kotletus, reikia:

1. 150 g balandės lapų nuplaukite, o tada smulkiai supjaustykite.
2. Sudėkite juos į puodą, užpilkite pagal skonį pasūdytu vandeniu, įberkite 30 g avižinių dribsnių, pastatykite ant viryklės ir virkite, kol gausite paruoštą košę.
3. Nuimkite nuo viryklės ir palikite atvėsti.
4. Iš gautos košės suformuokite kotletus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir kepkite aliejuje, kol iš abiejų pusių gražiai paruduos.

Tokius kotletus galite ne tik kepti, bet ir garinti.

Apkepas

Norėdami paruošti neįprastą ir skanų apkepą, atlikite šiuos veiksmus:

1. 700 g sodo balandės kruopščiai nuplaukite, o tada išvirkite pagal skonį pasūdytame vandenyje 10 minučių.
2. Perkelkite ją į sietelį ir palikite, kad nutekėtų skysčio perteklius ir atvėstų. Tada virtas žoleles susmulkinkite peiliu.
3. 50 g vermišelių išvirkite pasūdytame vandenyje, nepervirkdami. Nupilkite vandenį ir perplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
4. Atskirame inde ištirpinkite 75 g sviesto. Įberkite 125 g kviečių miltų. Šiek tiek pakepinkite, o tada sudėkite vermišelius ir susmulkintas virtas balandes. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
5. Nuimkite nuo ugnies ir lėtai supilkite 300 ml šilto pieno, nepamiršdami maišyti masę.
6. Įmuškite 2 vištų kiaušinius ir 50 g smulkiai šiaudeliais pjaustyto kumpio.
7. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite.
8. Tinkamo dydžio kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais ir išdėliokite paruoštą masę. Ant viršaus sutarkuokite 50 g brinzos.
9. Kepkite nuo 40 iki 50 minučių. Patiekalas bus paruoštas, kai tik atsiras auksinė plutelė.

Košė iš balandūnės sėklų

Žingsnis po žingsnio ruošiame košę:

1. Storadugnį puodą ištepkite aliejumi ir įkaitinkite ant viryklės.
2. 300 g kiaulienos supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Kepkite, kol apskrus, pagardinkite druska ir pipirais.
3. Nuvalykite 2 svogūnus, supjaustykite kubeliais ir sudėkite prie mėsos į puodą. Troškinkite keletą minučių.
4. Dabar nuvalykite 2 vidutinio dydžio morkas, nuplaukite, taip pat supjaustykite kubeliais ir suberkite į puodą. Troškinkite dar keletą minučių.
5. Nuo vidutinio dydžio cukinijos nuimkite odelę, supjaustykite kubeliais ir taip pat sudėkite į indą. Iš karto įberkite 50 g šviežių žaliųjų žirnelių.
6. Išmaišykite masę ir įberkite šiek tiek džiovintų petražolių ir krapų.
7. Sudėkite 100 g balandės sėklų ir įpilkite vandens tiek, kad vos apsemtų ingredientus puode. Virkite, kol suminkštės.

Naudojimas kosmetologijoje

Balandė taip pat naudojama kosmetologijoje. Yra žinoma, kad ji gali stipriai atjauninti odą. Iš šios žolės gaminamos veiksmingos drėkinančios ir maitinančios kaukės, kurios tonizuoja odą ir didina jos elastingumą.

Šios žolės užpilas dažnai naudojamas prausimuisi. Rekomenduojama du kartus per dieną nusiplauti veidą, ir oda jau po mėnesio spindės jaunyste ir grožiu. Paruošti šią priemonę labai paprasta: turimą žolės kiekį užpilkite verdančiu vandeniu, įvyniokite indą į šiltą antklodę ir palikite užpilą brinkti 1 ½ valandos. Po to galite iš karto naudoti priemonę.

Populiariausios kaukės, pagamintos iš balandos, kuri dažnai vadinama „slavų jaunystės paslaptimi“, paruošimas susideda iš šių veiksmų:

1. Užpilkite 1 arbatinį šaukštelį susmulkintos sausos balandos 100 ml verdančio vandens.
2. Palikite užpilti pusvalandžiui.
3. Nukoškite per sietelį ir įpilkite pieno santykiu 1:1.
4. Sudrėkinkite servetėles paruoštame mišinyje ir uždėkite ant iš anksto nuvalytos veido odos.
5. Palikite 20 minučių. Per šį laiką verta atidėti visus reikalus ir pagulėti.

Kad tokia kaukė būtų sausesnė, vietoj pieno dažnai dedama grietinės ar rūgpienio.

Remiantis atsiliepimais, priemonė iš balandos sėklų apsaugo odą nuo senėjimo. Ją galima paruošti taip:

1. Išvirkite 2 valgomuosius šaukštus balandos sėklų sojų piene. Palikite visiškai atvėsti.
2. Patogiame inde sumaišykite 2 kiaušinių trynius, 3 arbatinius šaukštelius natūralaus jogurto ir 2 lašelius mimozos eterinio aliejaus su išvirtomis sėklomis.
3. Sutrinkite mišinį blenderiu.

Gautą kaukę tolygiai užtepkite ant veido ir kaklo odos. Laikykite 20 minučių. Tada nuplaukite šiltu vandeniu.

Maistinga priemonė veidui:

1. Bendrame inde sumaišykite 1 arbatinį šaukštelį balandos nuoviro su 1 arbatiniu šaukšteliu šviežiai spaustų morkų sulčių.
2. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį medaus. Išmaišykite, kol gausite vienalytę masę.

Užtepkite mišinį ant veido specialiu šepetėliu. Šią priemonę nuplaukite silpnai užplikyta juodąja arbata, iš anksto atvėsinta. Naudojant šią kosmetikos priemonę 2 kartus per savaitę, oda įgis lengvą įdegio efektą.

Neblogai pasiteisino ir drėkinamoji veido kaukė. Jos paruošimo receptas:

1. Sutarkuokite šviežią agurką.
2. Į atskirą indą sudėkite 2 valgomuosius šaukštus tarkuotos daržovės ir įpilkite 1 valgomąjį šaukštą balandos nuoviro.
3. Įdėkite ½ valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus ir labai kruopščiai išmaišykite mišinį.

Gautą kaukę užtepkite ant veido ir palikite 10 minučių. Kaukės nuplovimui paruoškite silpnai užplikytos žaliosios arbatos arba petražolių nuoviro. Po 5 minučių nuvalykite veidą ledo kubeliu arba atsargiai nusiplaukite vėsiu vandeniu.

Nauda plaukams
Žolėje yra daug komponentų, kurie teigiamai veikia ir plaukus. Dėl sudėtyje esančių augalinės kilmės baltymų vyksta garbanų valymas ir maitinimas. Aminorūgštys apsaugo ir stiprina šaknis, užtikrina būtiną mitybą plaukų folikulams.

Dėl to, kad šio augalo sudėtyje yra geležies, fosforo ir kalio, galvos odai tinkamai užtikrinamas drėgmės kiekis. Todėl dingsta odos sausumas šioje srityje ir pleiskanojimas.

Dėl vitamino E, kurio veikimas susijęs su natūralių aliejų tiekimu, išlaikomas natūralus plaukų drėgnumas, o tai apsaugo juos nuo lūžinėjimo ir susipainiojimo.

Norint paruošti kaukę, stiprinančią plaukų struktūrą, reikia:

1. Susmulkinti 2 šaukštus džiovintų balandų.
2. Patogiame inde žolę užpilti 200 ml verdančio vandens.
3. Mišinį palaikyti 30 minučių. Tada perkošti.
4. Įmaišyti 1 šaukštą varnalėšų arba ricinos aliejaus.
5. Išmaišyti iki vientisos masės.

Paruoštą kaukę įtrinti į plaukų šaknis ir palikti pusvalandžiui. Po nurodyto laiko išplauti plaukus šampūnu.

Ar galima triušiams duoti balandūnės

Triušiams baltoji keptenė nėra pats skaniausias skanėstas, nes, patyrusių ūkininkų teigimu, jie ją valgo nenoriai. Tačiau tai nereiškia, kad žolė neduoda naudos. Kaip minėta anksčiau, šiame augale yra daug naudingų komponentų, kurie teigiamai veikia ir graužikus, stiprina imunitetą. Saikingai vartojant, produktas pagerins triušių virškinimo sistemos veiklą. Gyvūnams produktą leidžiama duoti nedideliais kiekiais ir ne kasdien, o tik kelis kartus per savaitę.

Kaip teisingai šerti graužikus baltąja keptene
Norint šerti triušius, rekomenduojama naudoti tik jaunus baltosios keptenės lapus. Taip yra todėl, kad būtent juose yra daugiausia naudingų komponentų. Taip pat rinkimui galima pasirinkti laiką, kai prasideda augalo žydėjimas. Racioną rekomenduojama papildyti ir kitomis žolelėmis, tokiomis kaip varnalėša, kiaulpienė, dilgėlė, gyslotis.

Baltąją keptenę triušiams galima duoti tiek šviežią, tiek džiovintą. Bet kuriuo atveju pirmiausia į racioną reikia įtraukti nedidelį kiekį naujo produkto. Tik tada reikia palaipsniui didinti porciją ir stebėti gyvūno reakciją.

Kontraindikacijos vartojimui

Retais atvejais baltoji keptenė gali pakenkti organizmui. Tačiau vis dėlto yra keletas ligų, kurioms esant augalo vartojimas griežtai draudžiamas:

• individualus produkto komponentų netoleravimas;
• žemas kraujo krešėjimo rodiklis;
• kai kurios virškinimo trakto ligos, tokios kaip kolitas, opa, gastritas;
• šlapimo akmenligė;
• polinkis į kraujavimą.

Taip pat yra perdozavimo tikimybė, kuri gali sukelti viduriavimą, vėmimą ir virškinimo sistemos sutrikimus. Tai gali paskatinti opinių ligų susidarymą. Todėl baltosios keptenės vartojimą reikia vertinti ypač atsargiai.

Balanda – tai žolė, turinti daug teigiamų savybių, kurios priklauso nuo jos sudėtyje esančio didelio naudingų medžiagų kiekio. Augalas aktyviai naudojamas kulinarijoje ruošiant daugybę skanių, maistingų ir naudingų patiekalų, liaudies medicinoje gydant ir profilaktiškai užkertant kelią daugeliui ligų. Kosmetologijoje taip pat yra nemažai priemonių, kurios gaminamos naudojant šį augalą.